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13 卖油翁
这 是 什 么？
陶 瓷
这 是 什 么？
木 雕
13 卖油翁
在过去的几千年中，我国这类能工巧匠不胜枚举。
在大文豪欧阳修的笔下就有这样一位老人，
他貌似平常，却身怀绝技，他到底是谁呢？今天就让我们一起来了解一下。
作者介绍
欧阳修（1007—1072），字永叔，号醉
翁，晚号六一居士，吉州永丰（今属江西）人，北宋政治家、文学家，唐宋八大家之一。欧阳修的散文说理畅达，委婉抒情，有《醉翁亭记》《秋声赋》等。他的诗风与散文相似，流畅自然，有《戏答元珍》等。他的词清丽深婉，有《蝶恋花·庭院深深深几许》等。
背景资料
《卖油翁》选自《归田录》卷一（中华书局1981年版）。有删节。题目是编者加的。《归田录》是欧阳修晚年运用史传叙事技巧写成的笔记小说，里面的每则故事短小精悍，内容以日常生活为主，不刻意褒贬，语言简洁，形式灵活，风格平易闲适，不仅具有文学价值，还有重要的史料价值。
完成作业本P73页完成预学1和2，一起进一步了解一下欧阳修吧!
1.朗读文章和注释，朗读时注意节奏和断句。
2.画出不懂的字、句；有特别欣赏的语句可以画出，进行分享
3.参考注释上下文一起理解文章大意。
解释下列句中加点的词。
1.公亦以此自矜。
2.见其发矢十中八九，但微颔之。
3.尔安敢轻吾射!
4.康肃笑而遣之。
轻视。
自夸。
点头。
打发。
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欧阳修
①陈康肃公/善射，当世无双，公/亦/以此/自矜。尝/射于家圃，有卖油翁/释担而立，睨(nì)之/久而不去。见其发矢/十中八九，但/微颔(hàn)之。
②康肃问曰:“汝/亦知射乎 吾射/不亦精乎 ”翁曰:“无他，但手熟尔。”康肃忿然曰:“尔/安敢轻吾射!”翁曰:“以我酌油/知之。”乃取一葫芦/置于地，以钱/覆其口，徐/以杓(sháo)/酌油沥之，自钱孔入，而/钱不湿。因曰:“我亦无他,惟/手熟尔。”康肃/笑而遣之。
卖油翁
陈康肃公善射，当世无双，公亦以此自矜。尝射于家圃，有卖油翁释担而立，睨 之久而不去。见其发 矢十中八九，但微颔之。
擅长射箭。
凭借。
自夸。
曾经。
园子。
斜着眼看，这里形容不在意的样子。
代词，指陈尧咨射箭。
发射。
箭。
指射中靶子。
点头。
放下担子。释，放下。
在。
【译文】康肃公陈尧咨擅长射箭，当世没有第二个人可与之媲美，他也因此而自夸。他曾经在自己家的园子里射箭，有个卖油翁放下担子站在一旁，斜着眼睛看了很久都没有离开。见到他射出的箭十支能中八九支，只是对他微微点头。
康肃问曰：“汝亦知 射乎？吾射不亦精乎？”翁曰：“无他， 但手熟尔。”康肃忿然曰：“尔安敢轻吾射！”翁曰： “以我酌油知之。”
责问，质问。
你。
懂得。
动词用作名词，射箭。
同“耳”，相当于“罢了”。
凭、靠。
气愤的样子。然，表示“……的样子”。
怎么。
轻视。
【译文】陈尧咨问道：“你也懂得射箭吗？难道我射箭的技术不精湛吗？”老翁说：“没有别的（奥妙），只是手法技艺熟练罢了。”陈尧咨气愤地说：“你怎么敢轻视我射箭的本领！”卖油翁说：“凭我倒油（的经验）知道这个（道理）。”
舀取，这里指倒入。
没有别的（奥妙）。
乃取一葫芦置于地，以钱覆其口，徐以杓酌油沥之，自钱孔入，而钱不湿。因曰：“我亦无他，惟手熟尔。”康肃笑而遣之。
就，于是。
放。
用。
盖。
慢慢地。
下滴。
这里是接着的意思。
只，不过。
打发。
【译文】于是拿出一个葫芦放在地上，用铜钱盖在葫芦口上，慢慢地用勺子把油滴入（葫芦），油从铜钱的孔中穿进去，却没有沾湿铜钱。卖油翁于是说：“我也没有别的奥妙，只是手法技艺熟练罢了。”康肃公只好笑着让他走了。
同“勺”。
学习课文
故事要素：
地点：
人物：
起因：
经过：
结果：
家圃
卖油翁 陈尧咨
陈尧咨善射，卖油翁“但微颔之”。
陈尧咨认为卖油翁轻视他的射技，卖油翁以自己娴熟的倒油本领告诉陈尧咨“熟能生巧”的道理。
陈尧咨明白了道理，笑着把卖油翁打发走了。
精读细研
1.卖油翁看到陈尧咨射箭有什么反应？他是怎样评价的？
尝射于家圃，有卖油翁释担而立，睨之久而不去。见其发矢十中八九，但微颔之。
康肃问曰：“汝亦知射乎？吾射不亦精乎？”
（卖油翁）因曰：“我亦无他，惟手熟尔。”
2.卖油翁凭什么这样评价陈尧咨的射箭本领？
凭我倒油（的经验）知道这个（道理）。
精读细研
康肃忿然曰：“尔安敢轻吾射！”
翁曰：“以我酌油知之。”
参考答案：“睨之”“但微颔之”，体现了卖油翁对陈尧咨的箭术不以为意，并不十分赞赏。“汝亦知射乎？吾射不亦精乎？”“忿然曰：‘尔安敢轻吾射！’”，陈尧咨怒形于色，三个反问句中的称呼、质问和斥责的语气，都显得傲慢无礼。
二、文中哪些语句表现了卖油翁对陈尧咨箭术的态度？哪些语句表现了陈尧咨的傲慢无礼？
精读细研
陈尧咨对待卖油翁的态度前后发生了怎样的变化？变化的原因是什么？
陈尧咨 态度 原因
精读细研
反感
恼怒
笑而遣之。（有赞赏，也有尴尬。）
折服
尔安敢轻吾射！（你真是有眼不识泰山！）
吾射不亦精乎？（我的射箭技术是相当精湛的！）
他看到了卖油翁酌油技术如此纯熟，却并未“以此自矜”。
精读细研
说一说：卖油翁化解冲突的智慧体现在什么地方？
体现在卖油翁的态度上，面对陈尧咨的愤怒，他平静应对：“以我酌油知之。”
体现在卖油翁的绝活儿上，他演示倒油绝活儿，心不慌，手不抖，神闲气稳，一气呵成。
体现在卖油翁善于运用类比法，一语中的、深入浅出地阐明了大道理，令陈尧咨心服口服，冲突也随之化解。
精读细研
陈尧咨和卖油翁分别是一个什么样的人？从哪些地方可以看出来？在文中找出具体句子进行分析。
精读细研
康肃问曰：“汝亦知射乎？吾射不亦精乎？”
语言描写，连续两问，语气盛气凌人，一是对卖油翁的态度表示不满；二是言语之间不乏轻蔑和质问之意，“自矜”之状跃然纸上。
陈尧咨
精读细研
康肃忿然曰：“尔安敢轻吾射！”
这是陈尧咨在被人轻视后的恼怒和不善罢甘休的蛮横语言。“忿然”的神态和盛气凌人的语气,把他的骄横之态表现得淋漓尽致。
表现的是他遭否定后的暴躁神态。
陈尧咨
精读细研
康肃笑而遣之。
神态、动作描写，这里不是直接描述陈尧咨的态度,而是从侧面表现陈尧咨的尴尬,因为理亏,所以他无话可说, 只能笑着让卖油翁走了。
陈尧咨
精读细研
有卖油翁释担而立，睨之久而不去。
卖油翁
“睨之”写出了卖油翁对陈尧咨的射技不屑一顾的神态。卖油翁的“睨”，与前文的“自矜”形成对比，引出了下文陈尧咨的不满。
卖油翁
精读细研
（卖油翁）因曰：“我亦无他， 惟手熟尔。”
在不慌不忙的应答之间，卖油翁流露出藐视之意。
卖油翁
精读细研
乃取一葫芦置于地，以钱覆其口，徐以杓酌油沥之，自钱孔入，而钱不湿。
动作描写，准确生动地写出了卖油翁娴熟的酌油技艺。
精读细研
卖油翁
我亦无他，惟手熟尔。
卖油翁用事实证明了前文的“无他,但手熟尔”的说法,再次说明了“熟能生巧”的道理。淡然的语气,表现了卖油翁谦逊的性格特点。
身怀绝技却不张扬；
懂得如何教育人，聪明谦虚；
从容自若，不卑不亢。
骄傲自大，傲慢无礼，虚荣；
有知错就改的精神。
精读细研
卖油翁
陈尧咨
对比
精读细研
说一说：陈尧咨和卖油翁都算得上是身怀绝技，你认为他们成功的经验是什么？
多练
手熟
技绝
精读细研
通过这个小故事，你受到了什么启发？
精读细研
①熟能生巧，即使有什么长处也没有骄傲自满的必要。
②山外有山，人外有人。
③正确看待自己和他人的优点。
④宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来。
⑤骄傲自大、不可一世者往往遭人轻视。
⑥智者超然物外。
……
四、有人认为，从这个故事可以读出弦外之音：宋朝有重文轻武的风气。但是有人可能会问：高超的箭法真的能等同于往葫芦里灌油吗？好箭法真的只是“手熟”而已吗？再读课文，谈谈你的看法。你是否觉得阅读时的“质疑”也很有意思？
示例：我觉得阅读时的“质疑”真的很有意思。不论是好箭法还是往葫芦里灌油，都需要反复训练。往葫芦里灌油需要认真细心，反复练习；高超的箭法比往葫芦里灌油更难，除认真细心，反复练习外，还要有好的体力和一定的天赋。
合作探究
2.结合人物性格分析人物心理，以射技自矜的陈尧咨最后不得不“笑而遣之”。“笑”字在这里有何深刻含义？
陈尧咨学问不小，官职也很大，而且文武双全，不愿屈居人下，可是却不得不在卖油翁面前认输，因为卖油翁指出的道理他辩驳不倒，因此只得“笑而遣之”。他没有责备“犯上”的小百姓，对于“用刑惨急，数有杖死”的陈尧咨来说确实不容易。“笑”，既是有所领悟、惭愧的笑，也是自我解嘲、尴尬的笑，自是“传神之笔”。
合作探究
3.文章写了两件事，为什么详写酌油，略写射箭？
作者详写卖油翁酌油，是为了用具体事实证明熟能生巧的道理，突出卖油翁技艺的高超，而对陈尧咨的射技只是一笔带过，以次要人物陈尧咨开头和结尾，都是为了衬托卖油翁。
结构脉络
卖油翁
陈尧咨：善射、自矜----忿然----笑而遣之
卖油翁：睨之、微颔----无他，但手熟尔----酌油
熟能生巧
检测习题
鲁班学艺：鲁班学艺终南山，德艺考验六大关。磨凿创砍整三年，学成祖师技不凡。
【解说】打油诗改编自民间故事“鲁班学艺”，鲁班在终南山学了三年最基础的技艺，最终成为中国工匠祖师。他的“工匠精神”体现在不断夯实基础上。
再读课文，仿照下面打油诗的解说，结合课文内容谈谈你对“工匠精神”的理解。
庖丁解牛：丁厨宰牛有绝技，刀刀下去在缝隙。胸有成牛拿手戏，行行熟练得乐趣。
【解说】打油诗改编自庄子“庖丁解牛”的故事，丁厨师通过反复实践，知道了要在牛骨缝隙中用刀，宰牛才省力。他的“工匠精神”体现在不断实践和总结客观规律上。
对卖油翁，我的解说：________________________________________________________________________。
油翁专注于自己的职业，把倒油的本领练得炉火纯青，甚至熟练到了从钱口入而不沾湿钱的地步
那么卖油翁的工匠精神体现在____________________________。
熟能生巧，不断地
练习和实践业务
合作探究
据《宋史·陈尧咨传》记载，陈尧咨“善射，尝以钱为的(箭靶的中心)，一发即贯其中”。小语有了下面的疑惑。请再读课文后和同学交流你的看法。
小语的疑感：我认为“酌油之技”和“百步穿杨之艺”实在不能等同，练成高超箭法应该不仅仅靠“手熟”而已，还要有一些品质和天赋，两者技术含量能一样吗？作者设置这样不太合理的内容，除了告知读者“手熟”的道理之外，应该还想说明一些其他内容吧？
概括主题
课堂小结
本文通过陈尧咨与卖油翁之间的问话,告诉了我们熟能生巧的道理。同时,也告诫人们“尺有所短，寸有所长”，即使有过人的长处,也不要骄傲自满。

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