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第3课 制作汽水
苏教版小学科学六年级上册 第一单元 物质的变化
在炎热的夏天，喝上一瓶汽水，会使人感到清凉。因为气体从口中和鼻中排出时，会带走身体里的一部分热量。
汽水中的气体是如何产生的呢？
猜一猜，哪两种物质混合在一起能产生气泡？
小苏打
糖
水
白醋
白色固体粉末状
白色固体颗粒状
试一试，哪两种物质混合在一起能产生气泡？
小苏打
糖
水
白醋
混合物质 我们的预测 我们的发现
小苏打+水
小苏打+醋
糖+水
糖+醋
小组合作，认真观察实验现象。
1、有气泡产生；
2、玻璃杯有白色物质；
3、发出“嘶嘶”声；
4、小苏打和白醋混合的玻璃杯比空玻璃杯凉。(吸收热量）
试一试，哪两种物质混合在一起能产生气泡？
小苏打
糖
水
白醋
试一试，哪两种物质混合在一起能产生气泡？
1.气泡里的气体是什么？
2.可以用什么方法鉴别？
二氧化碳能使
澄清石灰水变浑浊
二氧化碳
判断气泡里是什么气体
锥形瓶
带导管的塞子
1、在装有小苏打的锥形瓶中倒入白醋。
2、迅速盖上橡胶塞，导管的另一头同时插入澄清石灰水中。
3、仔细观察澄清石灰水的变化。
1:1
判断气泡里是什么气体
实验发现：
澄清石灰水慢慢变浑浊。
实验说明：
小苏打和白醋混合后产生的气体是二氧化碳。
自制柠檬汽水。
柠檬
食用小苏打
糖
有什么作用？
自制柠檬汽水。
3.将少许小苏打快速放入瓶中，盖紧瓶盖，把瓶子颠倒几次。
1. 将一个柠檬切开，往瓶中挤入柠檬汁，再倒入冷开水。
2. 加一些糖和食用色素。
自制柠檬汽水。
自制汽水中的气体是柠檬酸或醋酸等）和小苏打发生化学反应产生的二氧化碳气体。
自制柠檬汽水。
放入物质 有什么变化 有没有产生新物质
柠檬
水/糖
色素
小苏打
味道改变
味道改变
没有
没有
颜色改变
没有
产生气泡
有
在制作柠檬汽水的过程中，什么时候的变化没有产生新物质？什么时候的变化产生了新物质？
品尝自制汽水，与买来的汽水相比，感觉有什么不同？
切开柠檬、挤汁、兑水、加糖、加食用色素的过程，都没有产生新物质。把小苏打倒入瓶中，发现冒气泡了，这时产生了新物质。
工厂生产的汽水
工厂生产的汽水
汽水是二氧化碳气体的饱和水溶液。工厂在生产汽水时，通过加大压力和降温的方法，把较多的二氧化碳气体直接溶解在配有适量糖﹑柠檬酸﹑香料等的水里。这也是汽水会给人一种刺激味道的原因。
碳酸饮料的危害
有些汽水中，除了含有二氧化碳和调味剂，还含有咖啡因、食用色素等。经常饮用这种饮料，会影响我们的身体健康。
碳酸饮料的危害
汽水的发现
填空题
二氧化碳
石灰水
白醋
小苏打
判断题
1.长期喝汽水对身体健康有帮助。（ ）
2.自制汽水与工厂生产汽水的原理一样。 （ ）
3.柠檬汁和小苏打混合可以产生二氧化碳气体。（ ）
4.小苏打倒入白醋中冒气泡,说明产生了新的物质。（ ）
5.汽水中溶解的气体是二氧化碳。 （ ）
×
√
√
√
√
选择题
1、将白醋和小苏打混合以后可以产生二氧化碳气体。下列关于二氧化碳的性质与用途的说法，错误的是（ ）
A．汽水是二氧化碳气体的饱和水溶液
B．二氧化碳能使澄清的石灰水变浑浊
C．二氧化碳支持燃烧，比空气轻
C
2、在自制柠檬汽水的过程中，加入后产生气泡的物质是（ ）
A.小苏打 B.水 C.食用色素 D.柠檬
3、证明汽水中含有二氧化碳气体,最合理的做法是（ ）
A.将点燃的木条伸进装有一定量汽水的瓶中，观察其是否熄灭
B.用手在瓶口轻轻扇动闻一闻有无刺激性气味
C.振荡汽水瓶，将喷出的气体通入澄清石灰水中，观察
石灰水是否变浑浊
D.打开汽水，喝一口尝尝
A
A

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