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苏教版 三年级下册 《人的呼吸和消化》单元 19.人的消化器官 教学设计及反思
单元 《人的呼吸和消化》 课题 19.人的消化器官 课时 1-2
核心概念 5.生命系统的构成层次
学习内容及要求 6.2人和动物通过获取其他生物的养分来维持生存 ⑤描述人体消化系统的结构及食物的消化与吸收过程，列举人体消化酶在消化过程中的作用，通过酶的催化作用实验，体验酶在生命活动中的重要作用。
教学目标 科学观念（对客观事物的总体认识） 科学思维（对客观事物的认识方式） 探究实践（科学探究能力 技术与工程实践能力 自主学习能力） 态度责任（科学态度 社会责任）
科学观念 知道人体的主要消化器官及其功能。 知道消化器官的保健常识。 科学思维 用画图的方式表达自己的想法。 阅读理解消化器官的作用。的影响，结合生活实际知道要保护自己的消化器官，养成有利于健康的生活习惯。 探究实践 通过画图，表达自己对消化器官的理解。 通过查阅资料，了解有关食物在体内消化的过程，对照资料能够完善自己对人体消化器官的认识。 态度责任 能在好奇心的驱使下，在反复观察、研究中完善认识。 愿意在独立思考的基础上，与他人分享研究结果，合作交流。
教学重点 本课必须掌握的东西，如：科学原理需要掌握的，动手操作中需要掌握的等等。
认识各部分消化器官。
教学难点 学生难以掌握的东西，如：难理解什么？难操作什么？
了解消化器官的结构特点与其功能的关系。
教学准备 教师：1.课件优化 2.人体半身模型
学生：学生活动手册，人体半身模型，人体消化器官围裙、消化器官拼图，白纸，彩笔。
教学过程
教学环节 教学活动 设计思路 教学备注
上课仪式 同学们好！我们将要继续学习食物在人体内的旅行。 1.和学生简单互动拉近距离。2.让学生意识到进入上课状态。
一、聚焦 （一）在人体轮廓图上画出食物在人体内的“旅行图”。 1.出示胡萝卜：导游出场揭示课题------食物在体内的旅行 谈话：今天老师请同学们品尝胡萝卜，体会胡萝卜在嘴里发生了什么变化？猜测胡萝卜会被送到哪里去？ 小组活动，教师巡视。（画出食物在人体内的“旅游图”从学生中挑出有代表性的，进行全班交流。） 全班交流，师生互动。 小结：食物在我们身体中究竟经过了哪些器官呢？今天我们就来学习认识我们的消化器官。（板题） 【设计意图】激发学习兴趣，写出器官名称，引出前概念，学会排序
二、探索 （二）认识人体的消化器官，了解食物的消化过程。 1.认识人体的消化器官。 谈话：这是科学家们通过观察研究出的人体消化器官图，对照这幅图，修正自己刚才画的图。 独立修正，小组交流。 提问1：对照修正图，说说胡萝卜是怎样在我们的身体中“旅行”的呢？ 全班交流，师生互动。 （口腔、咽部、食道、胃、肝脏、肠道以及作用……） 提问2：这里有人体各个消化器官图，你能按顺序把它们拼起来吗？ 小组活动，教师巡视。 提问3：你能填出图中人体消化器官的名称吗？ 全班交流，师生互动。 讲解：这些器官都与消化胡萝卜有关系。口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门是胡萝卜经过的器官，叫消化道；肝、胆、胰会分泌出帮助消化胡萝卜的液体，叫消化腺。 阅读资料，了解消化道作用。 （三）利用模型认识人体的消化器官。 谈话：你知道你的消化器官在你身体的哪个部位吗？通过下面两个活动，我们来找一找消化器官在哪个部位。 活动1：在人体半身模型上找出消化器官，比一比它们的大小，说一说它们的形状。 活动2：戴上人体消化器官围裙按顺序指认各个消化器官。 活动3：两人一组，互相指认消化器官所在的部位。 小组活动，教师巡视。 【设计意图】对前概念进行自我修正。了解食物经过的器官和顺序，更正学生的认知偏差。认识各部分消化器官及食物的旅行路径；加强学生的动手和自主学习能力。让神秘的器官可视化，增强对事物认识的直观性。用动态流程图避免简单枯燥地介绍，快速地更正学生的认识偏差。通过不同的活动反复认识消化器官，巩固认知。 预设20分钟
三、拓展 谈话：良好的卫生习惯和饮食习惯，有利于消化器官的健康。说一说，有哪些做法可以保护我们的消化器官？ 全班交流，师生互动。 【设计意图】通过交流养成一定健康生活的意识。 （预设12分钟）
四、作业 查阅资料，了解哪些有利于消化器官健康的方法。
五、练一练 一、选择题 1.食物被食道运输到（　 　）里，通过它的蠕动，食物被进一步研磨和分解。 A．胃 B．小肠 C．大肠 D.胆 2.下面不利于消化器官健康的饮食习惯是（ ）。 A．暴饮暴食 B．吃东西细嚼慢咽 C．不吃过冷或过热的食物 D.避免夜间进食 3.人体消化后的营养物质被____吸收进入血液。（ ） A．胃 B．肺 C．小肠 D.大肠 4.食物主要在（ ）完成消化和吸收。 A.食道 B.小肠 C.胃 D.大肠 5.唾液中含有一种消化酶，能把淀粉分解成（　 ）。 A．蛋白质 B．麦芽糖 C．维生素 D.矿物质 二、判断题 6.我们的消化器官很脆弱，暴饮暴食、过冷过热、过于油腻的食物、烟酒等都可能引起肠胃疾病。 （　　） 7.在人体的腹部有胃、肺、肝、肠等消化器官。（　） 8.血液把消化器官吸收的养料和呼吸器官吸收的氧气运送到全身各处。 （　　） 9.边吃饭边看电视是不影响消化的，而且能充分利用时间。 （　　） 10.口腔属于人体的消化器官。 （　　） 参考答案： 1．A 2．A 3．C 4．B 5．B 6．√ 7．× 8．√ 9．× 10．√
六、整理 老师指导学生进行材料的整理。 培养学生使用材料的好习惯。
七、板书设计 人的消化器官 消化道：口腔→食道→胃→小肠→大肠→肛门 消化腺：肝、胆、胰
八、课堂反思
首先我在课程开始就以学生感兴趣的胡萝卜在人体内的旅行进行导入，让很多学生对日常吃东西这个活动，食物在体内是如何运动的产生好奇，这样就引到了本课的学习内容中，很好地激发了学生对本课学习内容的好奇心和求知欲 虽然吃东西是每个人每天要做好几遍的工作，但是一般人在吃的时候只是享受食物，谁都不会想消化方面的知识，所以我认为在讲堂上让学生边吃边想是有必要的，首先口腔和食管是学生能感受到的食物旅行中的两站，吃一吃就可以加深印象，达到记忆的目的。其次可以让学生知道口腔是旅行第一站，让学生体验食物在食管中的挥动也是为后面的消化运动做铺垫，另外，在课堂上吃点东西既充分又有乐趣。 为了更好地培养学生科学素养，我在学生科学探究的过程中，充分体现学生的主体性，发挥他们的能动作用，让他们在参与科学探究活动中，自己动手绘制消化系统图 把正确的旅行图展示给大家，让学生观察对比，找出差异，可以和同学之间将刚才有争议和有共同意见的地方找出来共同研讨，加深理解。看完静态的“旅行图”外，为了加深印象和理解，还多媒体出示了动态的食物形成路线，会让学生觉得生动有趣。

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