资源简介

人教鄂教版（2024）科学三年级下册
《盐和糖的溶解》导学案
课 题 1、盐和糖的溶解 课时 1 课型 科学探究课
教学分析 核心概念：物质的溶解是有一定限度的；搅拌、温度、物质颗粒大小会影响溶解的快慢。学业要求：能独立完成 25 毫升水溶解食盐的定量实验，能设计对照实验探究加快溶解的方法；能基于实验数据总结规律，并用简单语言表达发现。本课是小学科学物质变化领域的基础课，以生活中常见的糖、盐、水为材料，引导学生观察、比较溶解现象，初步建立溶解概念：物质均匀分散在水中、看不见颗粒、静置不沉淀。教材从生活现象入手，通过实验探究培养观察、比较与简单实验操作能力，为后续学习加快溶解、物质分离等内容打下基础，突出“从现象到概念、从经验到科学”的认知思路。
学情分析：三年级学生学生在生活中见过糖、盐溶于水，有“化了”的直观经验，但没有科学概念，容易把溶解当成“消失”。低年级学生以形象思维为主，好奇心强、喜欢动手操作，但观察不够细致、语言表达不规范，实验操作（如搅拌、对比观察）也需要规范引导。教学应依托直观实验，帮助学生厘清溶解特征，纠正错误认知，培养初步的科学探究习惯。
教学目标 1.科学观念：知道一定量的水只能溶解一定量的物质，了解加快溶解的常见方法。2.探究与实践：掌握定量实验和控制变量的对照实验方法，提升观察、记录与分析能力。3.科学思维：通过实验数据推理溶解规律，培养逻辑推理与归纳总结能力。 4.态度责任：养成耐心细致的实验习惯，乐于合作与分享。
重点难点 重点：探究 25 毫升水的食盐溶解能力；探究加快溶解的三种方法（搅拌、加热、研碎）。难点：对照实验中控制单一变量；准确判断食盐不再溶解的节点。
教学准备 1.教师教学准备：量筒、烧杯、玻璃棒、药勺、食盐、白糖、电子秤、热水壶、方糖、研钵；PPT 课件、《溶解食盐勺数记录表》、《溶解食盐数量记录表》、班级数据汇总表。2.学生学习准备：小组分工（添加、搅拌、记录、汇报）；预习思考 “一杯水能不能无限溶解食盐？。
导学活动过程 设计意图
一、情境导入（5 分钟）1.生活提问：“早上冲豆浆时，加一勺糖会化掉，加两勺也能化，那如果一直加糖，豆浆会不会一直变甜？”2. 引出课题：“到底一杯水能不能无限溶解食盐或白糖呢？今天我们就用实验来寻找答案。二、探究实践（30 分钟）活动 1：水能溶解多少食盐（15 分钟）1.“要验证这个问题，我们需要用‘定量实验’的方法，先从食盐开始探究。”2.实验：25 毫升水能溶解多少盐（1）出示实验材料：量筒、烧杯、玻璃棒、药勺、食盐，引导学生认识材料及用途（2）分组实验，教师巡视实时给于指导实验步骤：① 量取 25 毫升水倒入烧杯，读数时视线与凹液面最低处平齐。② 用药勺取一平勺食盐，待食盐不再掉落时加入烧杯，搅拌至完全溶解后再加下一勺，直到食盐不再溶解。③ 记录溶解的勺数，称量一勺食盐质量，估算 25 毫升水溶解的食盐克数。3.班级汇总数据，得出 “25 毫升水大约能溶解 8-9 克食盐” 的结论。活动 2：怎样加快溶解（15 分钟）提出任务“小明低血糖，需要给他快速制作一杯糖水，你有什么办法能加快方糖的溶解呢？大家结合生活经验猜一猜。”1.提出假设：搅拌、加热、研碎能加快溶解。2.对照实验：① 搅拌 vs 不搅拌：两杯等量的水，加入等量方糖，观察溶解速度。② 热水 vs 冷水：两杯等量的水，加入等量方糖，观察溶解速度。③ 整块方糖 vs 研碎方糖：两杯等量的水，加入等量方糖，观察溶解速度。 3.研讨总结：各组分享结果，总结出 “搅拌、加热、研碎能加快溶解”的结论。拓展应用（10 分钟）1. 拓展实验：“我们探究了食盐的溶解，那白糖在水里的溶解能力和食盐一样吗？大家用刚才的方法自己试试。自主完成 25 毫升水溶解白糖的实验，对比食盐与白糖的溶解能力。2. 生活应用：“妈妈泡奶粉时，怎样让奶粉更快溶解？” 引导学生运用所学知识解决实际问题。 从学生熟悉的生活场景切入，引发认知冲突，快速聚焦核心问题，激发探究兴趣通过定量实验直观感受 “溶解限度”，练习规范操作，培养实证意识与合作能力。通过对照实验理解 “控制变量” 的科学方法，提升实验设计与分析能力，验证生活经验的科学性。拓展实验深化 “不同物质溶解能力不同” 的认知，生活应用实现知识迁移，体会科学与生活的紧密联系。
板书设计盐和糖的溶解溶解的限度：一定量的水只能溶解一定量的物质25 毫升水大约溶解 8-9 克食盐 加快溶解的方法：搅拌 加热 研碎
教学反思

展开更多......

收起↑