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第5课《果实与种子》教案
一、教学核心素养目标
1.科学观念目标：知道果实内藏有种子，了解大部分绿色开花植物有根、茎、叶、花、果实、种子六大器官，掌握植物一生的生长过程，知晓风、动物、流水是种子传播的常见媒介。
2.科学思维目标：能通过解剖果实观察结构，推理果实和种子的作用，能梳理植物一生的生长顺序，分析种子传播方式与自身结构的关联，提升观察、推理和归纳总结能力。
3.探究实践目标：能规范解剖成熟果实、观察内部结构，能梳理并表达植物一生的生长过程，能尝试用茎、叶等营养器官繁殖植物，学会分享种植经验。
4.态度责任目标：养成规范操作、认真观察、如实记录的科学习惯，感受植物生长的奇妙和生命的顽强，培养爱护植物、主动探究果实与种子奥秘的情感，树立尊重自然生长规律的意识。
二、教学重难点
1.教学重点：认识果实的内部结构（果皮、果肉、种子），掌握植物一生的生长过程，了解种子传播的常见方式和大部分绿色开花植物的六大器官。
2.教学难点：规范完成果实解剖实验，理解果实与种子的作用关联，能按正确顺序梳理植物一生的生长过程，明确营养繁殖与种子繁殖的区别。
三、教学准备
1.教师准备：多媒体课件（黄瓜结果图片、果实解剖实验步骤图、剖开的黄瓜内部示意图、植物一生生长过程示意图、种子传播示意图）、解剖工具（小刀、镊子、放大镜）、护目镜、护手手套、成熟的黄瓜（若干）、安全提示卡片、常见植物的果实和种子标本、空白种植经验分享表、长寿花枝条、多肉叶片、花盆和营养土。
2.学生准备：每组准备成熟的黄瓜1根、解剖工具（小刀、镊子、放大镜）、笔记本、铅笔、实验记录单；部分学生可携带自己种植的黄瓜苗（结果阶段）；提前预习果实解剖步骤和植物生长过程，牢记使用小刀的安全注意事项，准备1句自己的种植感悟。
四、教学过程（40分钟）
（一）问题与猜想（5分钟）
1.情境导入：教师出示精心种植、已经结出果实的黄瓜植株图片，提问：“同学们，果实是我们种植活动获得成功的表现，大家仔细看看，我们之前种植的黄瓜，长出果实了吗？”引导学生结合自己的种植经历发言。
2.交流疑问与猜想：继续引导学生提出疑问、大胆猜想，比如“黄瓜的果实有什么作用呢？”“我们可以剖开黄瓜，看看它的里面有什么”“果实里面是不是藏着能长出新黄瓜苗的东西？”“不同植物的果实，作用是不是一样的？”
3.明确探究主题：教师梳理学生的核心疑问和猜想，补充说明“果实和种子是植物生长的重要阶段，里面藏着植物繁殖的秘密”，引出本课核心探究主题——探究果实的结构与作用、梳理植物一生的生长过程，了解种子的传播方式。
（二）探究与结论（18分钟）
1.探究一：解剖黄瓜，观察果实的内部结构（7分钟）
（1）工具与安全提示：教师出示实验材料（成熟的黄瓜、小刀、镊子、放大镜、护目镜、护手手套），讲解实验目的“探究黄瓜果实的内部结构，推测果实和种子的作用”，强调安全注意事项：“佩戴护目镜和护手手套，使用小刀时动作要轻柔、缓慢，从黄瓜的中间剖开，避免划伤手指；解剖后及时整理工具，不要用手随意触摸果实汁液。”
（2）分组解剖观察：每组领取1根成熟的黄瓜和实验工具，在教师的指导下，规范完成解剖操作，借助放大镜观察黄瓜的内部结构，记录自己的发现（重点观察：果实内部有什么、种子的数量和形态），估算一根成熟黄瓜内有多少粒种子。
（3）汇报与结论：每组派代表汇报观察结果和估算的种子数量，教师结合课件中的黄瓜内部示意图，引导学生总结：成熟的黄瓜果实内部藏有许多种子，黄瓜的果实主要由果皮、果肉和种子组成；果实的作用是保护种子，种子能帮助黄瓜繁殖后代。
（4）补充提问：引导学生思考“我们种下的一粒黄瓜种子，长大后能结出多少粒种子？”，激发学生对植物繁殖的兴趣，为后续学习埋下伏笔。
2.探究二：观察黄瓜植株，认识植物的六大器官（5分钟）
（1）观察思考：教师出示完整的黄瓜植株图片，引导学生分组观察，提问：“成熟的黄瓜植株，有哪些器官？这些器官我们之前都研究过吗？”引导学生逐一识别根、茎、叶、花、果实、种子。
（2）总结归纳：结合学生的观察结果，明确核心结论：大部分绿色开花植物都有根、茎、叶、花、果实和种子六大器官，这六大器官相互配合，完成植物的生长和繁殖。
（3）补充拓展：引导学生结合生活经验，列举其他绿色开花植物（如油菜花、桃花），说说它们的六大器官，巩固对植物六大器官的认识。
3.探究三：梳理植物一生的生长过程（6分钟）
（1）回顾梳理：引导学生回顾自己的种植经历和之前的学习内容，提问：“从我们播种黄瓜种子，到现在收获黄瓜果实，黄瓜经历了哪些生长过程？”鼓励学生大胆发言、有序梳理。
（2）规范排序：结合课件中的植物一生生长过程示意图（标注日期：4月18日播种），引导学生按正确顺序梳理植物的生长过程，纠正“先结果、后开花”的错误认知，明确：植物通常会经历由种子萌发成幼苗，再到长出茎和叶、开花，最后结出果实和种子的过程。
（3）补充结论：引导学生发言，说说自己知道的其他植物（如油菜花、向日葵），是否也经历这样的生长过程，最终总结：大部分绿色开花植物，都会经历同样的生长过程，从种子萌发到结出果实和种子，完成一次完整的生长周期。
（三）反思与评价（6分钟）
1.反思探究过程：教师引导学生回顾本节课的探究活动，提问：“在研究植物一生的过程中，我们运用了哪些方法？”“在解剖黄瓜、梳理植物生长过程时，我们遇到了什么问题？是怎样解决的？”“通过今天的探究，我们对果实、种子和植物的生长，有了哪些新的认识？”
2.梳理反思要点：师生共同梳理核心反思内容：①我们运用了解剖实验、观察对比、回顾总结等方法，研究了果实的结构和植物的生长过程；②我们通过解剖黄瓜，发现了果实和种子的关系，通过回顾种植经历，梳理出了植物一生的生长顺序；③实验过程中，规范操作、认真观察、如实记录，才能得出准确的结论；④我们发现，大部分绿色开花植物都有六大器官，都会经历完整的生长周期。
3.评价与提升：结合学生的实验操作、观察记录、发言情况，进行小组互评和教师评价，肯定学生的认真态度、探究成果和种植过程中的坚持，指出不足（如解剖时动作不规范、梳理生长过程顺序出错、种子数量估算偏差大），鼓励学生课后继续观察果实和种子的变化，完善自己的探究记录。
（四）应用与迁移（6分钟）
1.基础应用：布置实践任务：“课后小组合作，尝试用茎扦插长寿花、用叶扦插多肉植物，或者用根繁殖红薯，认真记录种植过程中的变化，完成种植经验分享表，下节课和同学们分享自己的种植经验。”
2.迁移拓展：教师出示长寿花枝条、多肉叶片和种植步骤示意图，简要讲解扦插方法：①剪取几枝健壮的长寿花茎叶部分；②在花盆的土壤中扎几个小洞，将长寿花茎叶插入小洞中，轻轻压实土壤；③定期浇水，保持土壤湿润，耐心等待其生根发芽。同时补充：大部分绿色开花植物通过种子繁殖后代，但有的植物可以通过根、茎、叶等营养器官繁殖，这种繁殖方式更快捷。
3.小结：强调“种子和营养器官，都是植物繁殖后代的重要方式”，鼓励学生课后主动尝试营养繁殖，认真观察、耐心照料，感受植物生长的奇妙，积累种植经验。
（五）阅读与新知（5分钟）
1.阅读拓展：引导学生阅读教材中的“阅读与新知”相关内容，给学生2分钟时间自主阅读，圈画关键信息，思考：“植物的种子，是怎样传播到其他地方的？”“哪些东西能帮助植物传播种子？”
2.新知讲解与拓展：结合阅读材料和课件中的种子传播示意图，教师简要讲解：
（1）种子传播的媒介：动物、流水和风等，都能帮助植物传播种子，让植物的后代能在更广阔的地方生长。
（2）常见的种子传播类型：随风飘落的“小伞兵”（如蒲公英种子）、挂在动物身上的“小刺球”（如苍耳种子）、植物妈妈的“小子弹”（如凤仙花种子）、随波漂流的“漂流者”（如莲蓬种子）。
（3）补充说明：种子的结构有助于它的传播，比如带刺的种子容易挂在动物身上，轻飘飘的种子容易被风吹走。
3.巩固提升：提问：“植物的种子为什么要传播到其他地方？”引导学生发言，明确：种子传播到更远的地方，能避免后代挤在一起争夺水分、营养和阳光，提高存活率，让植物的分布范围更广泛。
五、板书设计
5.果实与种子
一、问题与猜想：黄瓜的果实有什么作用？里面有什么？
二、探究与结论
1.果实的结构与作用（实验：解剖黄瓜）
结构：果皮、果肉、种子
作用：果实保护种子，种子繁殖后代
2.植物的六大器官：根、茎、叶、花、果实、种子（大部分绿色开花植物）
3.植物的一生（生长过程）
种子→萌发成幼苗→长出茎和叶→开花→结出果实和种子（4月18日播种）
三、反思与评价：规范操作、认真观察、如实记录、主动探究
四、应用与迁移：营养繁殖（茎扦插：长寿花；叶扦插：多肉），分享种植经验
五、阅读与新知
种子传播媒介：风、动物、流水
种子结构：有助于自身传播（小伞兵、小刺球等）
21世纪教育网www.21cnjy.com精品试卷·第2页（共2页）
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