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中考题型攻略
题型八 科普阅读题
1.[2025·内蒙古中考]阅读科普短文，回答下列问题。
内蒙古的特色饮品奶茶是先用砖茶制成茶汤，后加牛奶再撒少许食盐熬制而成。
砖茶中含有30多种酚类物质，总称为茶多酚。茶多酚是决定茶叶色、香、味的重要
成分，有降血压、抗衰老等保健功能，易溶于温水，在潮湿的空气中易被氧化。
为适应快节奏生活，将制作奶茶的原料加工成奶茶粉，深受现代人们的喜爱。
某种奶茶粉冲调时，溶解的茶多酚的含量随水温的变化如图1所示。冲调后，恒温下
测得溶解的茶多酚的含量随搁置时间的变化如图2所示。
奶茶有补充营养、改善情绪等功效，但是过度饮用会导致糖分、脂肪等摄入过
多，引起肥胖，不利于人体健康。
（1）熬制奶茶的原料中富含蛋白质的物质是______。
牛奶
（2）茶多酚所属的物质类别为________（选填“混合物”或“纯净物”）。
（3）结合短文，据图1分析，奶茶粉的最佳冲调温度为____ ；据图2分析，茶多酚
的含量随着搁置时间延长逐渐减少，原因可能是__________________________。
混合物
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茶多酚被氧化（合理即可）
2.[2025·广东中考]［科普阅读］依据短文，回答问题。
海洋是高质量发展战略要地之一。海水综合利用主要包括海水直接利用、海水
淡化和海水化学资源利用。
海水化学资源丰富。海水中元素含量
如图1，提取镁、钾、碘等能为工农业创
造新价值。我国科研人员成功研发出“沸
石离子筛法”海水提钾技术，即利用沸石
（1）海水综合利用主要有___个方面。海水中含量最高的元素是_________________。
3
（或：氧元素）
对海水进行吸附（如图2）后再脱附，得到富钾溶液，实现了对海水中钾的高选择性
和高倍率富集。
（2）“沸石离子筛法”提钾经过吸附和______获得富钾溶液，此方法提钾的优点是
________________________________________，吸附过程中沸石选择吸附的是____
（填离子符号）。
脱附
实现了对海水中钾的高选择性和高倍率富集
（3）海水提钾获得的 在农业上可用作______。
钾肥
（4）下列说法正确的是_____（多选，填
字母）。
BC
A.海水流经该沸石后得到淡水
B.镁可用于制造合金材料
C.碘缺乏可能引起甲状腺肿大
D.海水直接灌溉所有农田
解析：海水流经该沸石后主要是实现钾的富集，不是得到淡水，A错误；镁可用于
制造合金材料，B正确；碘缺乏可能引起甲状腺肿大，C正确；海水不能直接灌溉所
有农田，因为海水中盐分高，会导致土壤盐碱化等问题，D错误。
3.[2025·广安中考]阅读科普短文，根据文中内容回答问题。
人类每年排放的370亿吨 搅乱了全球气候。为此，科学家正在寻找各种方法
把多余的 从空气中清除。而大自然为我们提供了天然的帮手——海洋，如果适
当调节海洋的化学环境，是否能让它吸收更多的 并将其封存在海洋中呢？
科学家们研究了多种“海洋二氧化碳去除”技术，如“海洋碱度增强”“直接海洋去
除”。“海洋碱度增强”是向海洋中撒入碾碎的碱性物质提高海水的碱度（中和酸的能
力），使其将更多溶解的 转化为碳酸氢根离子和碳酸根离子，从而进一步从空
气中吸收 ，让它能在水体中保留数千年之久。“直接海洋去除”是通过水泵将海
水引入陆上设施中，从中提取 并储存。处理过的水再被泵回海洋，使其能够继
续吸收空气中的 。
目前，“海洋二氧化碳去除”技术的实施尚面临诸多挑战。我们既要研究如何清
除已经排放的 ，也要从源头上减少排放。#1.1.2
（1）进入海洋中的会与 发生化学反应，请写出该反应的化学方程式：
_____________________。
解析：二氧化碳与水反应生成碳酸，化学方程式为 。
（2）海洋中含有丰富的钠离子、镁离子、氯离子，请写出碳酸根离子在海洋中可能
形成的化合物的化学式：_______________________（任写一种）。
（或：）
解析：海洋中含有丰富的钠离子、镁离子和氯离子，碳酸根离子可以与钠离子结合
形成碳酸钠，也可以与镁离子结合形成碳酸镁 。
（3） 在海洋中的溶解性除受温度、压强影响外，还受到__________的影响。
海洋碱度
解析：二氧化碳在海洋中的溶解性除了受温度和压强的影响外，还受到海洋碱度的影
响。海水的碱度越高，可以将更多溶解的二氧化碳转化为碳酸根离子和碳酸氢根离子。
（4）与生产、生活息息相关，下列关于 的用途错误的是___（填字母）。
A
A.冶炼金属 B.灭火 C.光合作用的原料
解析：冶金工业中通常使用一氧化碳 来冶炼金属，A错误；二氧化碳不燃烧，
一般也不支持燃烧，密度比空气大，可用于灭火，B正确；二氧化碳是植物光合作
用的原料，C正确。
4.[2025·南充中考]根据下文，回答下列问题。
2024年，国家卫生健康委等16个部门联合制定了《“体重管理年”活动实施方
案》。
《“体重管理年”活动实施方案》的“体重管理指导原则”中提到关于超重肥胖人
群的食物构成的建议：①高蛋白饮食（指每日蛋白质供能比达 ）；②低
碳水化合物（糖类）饮食（供能比 ）；③生酮饮食，适用于严密医学监督确
保安全情况下，单纯性肥胖以及肥胖代谢综合征人群短期内快速降低体重。部分营
养物质完全氧化释放能量及供能比情况如下表所示。
营养物质 蛋白质 糖类（按葡萄糖计） 油脂
放出的能量/ 18 16 39
每日供能比
人们对蛋白质的需求量因年龄、体重、健康状况的差异而有所不同，根据年龄，
从图中查出指数，乘体重可得到一天所需蛋白质的质量 。
蛋白质广泛存在于动物和植物体内。常见的动物性食物中的蛋白质大部分是完
全蛋白质，其蛋白质含量在 ，必需氨基酸的种类齐全且利用率高。常见
的植物性食物中的蛋白质也是人类膳食的重要来源,其中：大豆中蛋白质含量高达
、谷类食物中蛋白质含量一般为 ，薯类中蛋白质含量只有
。
……
（1）蛋白质属于________（选填“有机物”或“无机物”）。
有机物
（2）人体内，葡萄糖 在酶的催化作用下发生氧化反应的化学方程式为
_ _____________________________。
（3）某同学今年15岁，体重，则他每日需蛋白质的质量为____ 。
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（4）下列说法正确的是_____（填字母）。
BC
A.每 营养物质完全氧化放出能量最多的是糖类
B.超重肥胖人群可通过提高每日饮食中蛋白质供能比
来管理体重
C.单纯性肥胖人群若需短期内快速降低体重，可在严
密医学监督确保安全情况下尝试生酮饮食
D.植物性食物中的蛋白质含量一定比动物性食物中的
蛋白质含量低
（5）除了合理膳食外，我们还能通过______________________（填一种生活方式）
来管理与维持健康体重。
适量运动（合理即可）
5.[2025·湖北中考]阅读科普短文，回答下列问题。
1994年，中国气象局在青海省海拔3 816米的瓦里关山上建成全球大气本底站。
三十年来，驻站员利用高精度仪器获得了准确、连续、海量的 浓度观测数据，
绘制了业界著名的“瓦里关曲线”（图甲）。该曲线反映了北半球中纬度地区本底站
大气 浓度长期变化趋势，为国际社会在应对气候变化上形成共识做出了中国贡献。
为了捕集热电厂、炼钢厂等排放烟气中的，化学工程师开发了捕集 技
术（图乙），所用的初始原料石灰石来源广泛、价格低廉，获得的高纯度 广泛
应用于工业、农业、食品、医药、消防等领域。
（1）大气 浓度整体呈现______的变化趋势。
（2）同年度夏季大气 浓度比冬季低的非人为原因是________________________
__________。
上升
夏季植物光合作用旺盛，
吸收多
（3）在煅烧炉中，氧化钙再生的化学方程式为。
答案：
（4）该技术的优点有________________________________（写一条）。
原料石灰石来源广泛（合理即可）
6.[2025·辽宁中考]阅读下面文章，回答下列问题。
水是维系生态系统平衡的基础性资源。工业有机废水直接排放易造成水体污染。
化学需氧量 是反映有机废水污染程度的一项重要指标，其值越小，表示污染
程度越低。
目前，处理有机废水的主要方法有臭氧氧化法、厌氧生物法、电化学氧化法等。
其中，臭氧氧化法因能高效降解有机污染物且不产生二次污染而得到广泛应用。科
研人员利用图1所示装置，控制其他条件不变，开展不同 下臭氧氧化法对有机废
水（处理前为 ）处理效果的研究，实验结果如图2所示。此项研究
为工业处理有机废水提供了技术参考。
（1）文中提到的处理有机废水的方法有______________________________________
___________（写一条）。
臭氧氧化法（或：厌氧生物法；或：电化
学氧化法）
（2）依据图1及所学知识作答。
①打开减压阀，氧气从A排出，此过程中氧分子间的间隔______（选填“变小”“变大”
或“不变”）。
变大
②B装置中，氧气在放电条件下生成臭氧，反应的化学方程式为____________，
该反应前后氧元素的化合价______（选填“不变”或“改变”）。
不变
③臭氧和有机废水从不同管口持续通入C装置，有机废水经隔板导流，处理后从其
他管口排出。为使臭氧与流动的有机废水充分反应，进气口应为___（选填“”“ ”
或“ ”）。
（3）依据图2作答。
①臭氧对有机废水去除效果最佳的 范围是___（填字母）。
C
A. B. C.
解析：由图2可知，在为时，处理后废水 的值较小，说明臭氧对有机
废水去除效果最佳的范围是 ，故选C。
②去除率，当时，该有机废水
去除率是______。
解析：处理前为，由图2可知，当时，处理后 为
，则 去除率
。
（4）下列方法也能提高有机废水 去除率的是_____（填字母）。
AC
A.控制合适的反应温度
B.减少通入臭氧的体积
C.增大臭氧与有机废水的接触面积
解析：控制合适的反应温度，可以影响反应速率，从而能提高有机废水 去除率，
A符合题意；减少通入臭氧的体积，臭氧量不足，不利于有机废水的处理，不能提
高有机废水 去除率，B不符合题意；增大臭氧与有机废水的接触面积，能使反
应更充分，可提高有机废水 去除率，C符合题意。
7.[2025·兰州中考]阅读材料，回答问题。
泡菜是一种风味独特的乳酸发酵制品，营养丰富，深受人们喜爱。
蔬菜易富集硝酸盐，在腌制初期，蔬菜中的硝酸盐在杂菌（如肠杆菌）的硝酸
盐还原酶作用下转化为亚硝酸盐。腌制过程中，蔬菜表面的天然乳酸菌在无氧环境
下大量繁殖，将蔬菜中的糖类物质分解为乳酸 。随着发酵进行，乳酸积累
量增加， 逐渐减小，酸性环境抑制蔬菜中维生素C的氧化分解，还抑制了产生亚
硝酸盐的杂菌，同时乳酸菌可能会分泌亚硝酸盐还原酶，将亚硝酸盐分解为无害的
氮气或氨，其变化关系如图所示。
腌制时通常会加入食盐，可以抑制杂菌的生
长，还能增强风味，但盐浓度过低 易导致
腐败菌繁殖，产生异味，过高 则抑制乳
酸菌，发酵停滞。泡菜成熟后，浸泡、漂洗，进
行有关数据测定，数值如下表所示。
浸泡、漂洗前后硝酸盐、亚硝酸盐含量
浸泡时间/ 硝酸盐含量/ 亚硝酸盐含量/
0 115 1.70
10 93 1.45
20 76 1.17
30 41 0.43
泡菜的“利”与“弊”并非绝对，适量、科学地
食用，既能享受发酵食品的风味与营养，也能规
避潜在风险，使其成为均衡饮食的有益补充。
（1）泡菜中常见的亚硝酸盐是亚硝酸钠
，其中氮元素的化合价为____。
（2）下列说法正确的是___（填字母）。
C
A.腌制泡菜时为了防腐，食盐越多越好
B.亚硝酸盐含量随发酵时间的延长而逐渐增多
C.泡菜中的亚硝酸盐主要来自蔬菜中的硝酸盐
D.酸性环境促进维生素C的分解，导致泡菜中维生素
C含量降低
（3）用化学方法设计实验鉴别氯化钠溶液和硝酸钠溶液:_______________________
_________________________________________________________________________
_________________________________。
分别取少许两种溶液于
两支试管中，再分别滴加硝酸银溶液，有白色沉淀产生的是氯化钠溶液，无明显现
象发生的是硝酸钠溶液（合理即可）
（4）日常食用泡菜时为了有效避免摄入过多的亚硝酸盐，食用前应该____________。
浸泡、漂洗

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