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第3课《秸秆和落叶的有效处理》教学设计
课题 秸秆和落叶的有效处理 单元 第一单元 学科 综合实践活动 年级 八年级
学习目标 价值体认：感知秸秆、落叶的资源属性，树立“变废为宝”的生态价值观，认同环保处理的重要性。责任担当：认识焚烧等不当处理的危害，增强环保责任意识，主动践行绿色处理理念。解决问题：通过调查、实验等实践活动，提升发现问题、分析问题及探究有效处理方法的能力。创意物化：结合实验成果与调研信息，尝试设计处理方案，将探究思路转化为具体实践成果。
重点 掌握秸秆和落叶处理的常见方法及优劣，通过实践探究理解影响其降解的关键因素，形成环保处理的核心认知。
难点 将调研数据与实验结果转化为切实可行的处理建议，实现理论探究与实践应用的有效衔接，强化责任担当与创新思维。
教学过程
教学环节 教师活动 学生活动 设计意图
导入新课 “落红不是无情物，化作春泥更护花。”清代诗人龚自珍的这句诗，既饱含对落花的赞颂，也揭示了自然界中一种朴素的物质循环规律。相信同学们对这句诗并不陌生，那么大家先思考两个问题：诗句中败花枯叶的归宿是什么？没错，诗中的败花枯叶会自然降解，最终化作滋养土壤的春泥，让土地更肥沃。可大家再想想，在现实生活中，农村田间的秸秆、城市街头的落叶，却没能像诗句中那样完成自然降解的“使命”，反而成了让农民烦心、环卫工人头疼的“麻烦事”。这又是为什么呢？其实，秸秆和落叶的处理不仅关乎农业生产、城市环境，更涉及资源利用与环境保护的重要课题。今天，我们就带着这些疑问，一同走进《秸秆和落叶的有效处理》这一课，去探究其中的原因，寻找科学合理的处理方法。 出示课题。 阅读诗句，思考课件展示的几个问题，小组之间讨论分享自己的感受。 通过阅读诗句引发思考活动，激发学生的兴趣，引出本课教学主题。
讲授新课 一、探究新知（一）活动准备秸秆和落叶如果处理不当，不但浪费资源，还会造成环境污染。我们可以通过走访、调查和实验探究等方法，了解当地秸秆和落叶的处理方法以及处理过程中存在的问题，探索更有效处理秸秆和落叶的方法。议一议我们该如何调查秸秆和落叶处理的方法及存在的问题？ 走访农户进行实地考察，了解农户处理秸秆的方法。 走访农业部门和专业机构，了解处理秸秆和落叶的先进方法。 通过实验探索有效处理秸秆和落叶的方法。 走访环卫工人或环卫部门，了解城市落叶处理流程。 查阅地方环保政策，了解秸秆和落叶处理的相关规定及扶持措施。2.设计调查方案和分工。组 名主要任务信息组上网或去图书馆查找有关秸秆和落叶的处理方法。调查组秸秆和落叶的处理调查问卷设计、发放和回收。采访组拟定采访提纲，走访农户、环卫工人、农业技术人员、环保部门工作人员，记录采访内容。摄影组跟随各小组活动，拍摄实地考察、采访、实验过程中的照片和视频，整理影像资料。实验组在老师指导下设计实验方案，准备实验器材和试剂，开展加速秸秆/落叶发酵实验，记录实验数据。设计组制作调查数据图表（饼图、柱状图）、活动展板、实验报告PPT，设计宣传材料。宣传组整理活动成果，通过班级展示、社区宣讲等形式，宣传秸秆和落叶的环保处理方法。（二）活动实施1.走访农户和环卫部门秸秆和落叶在自然界中的腐化分解过程比较缓慢，需要进行人工处理。我们可以通过实地考察，调查当地秸秆和落叶的处理方法及处理过程中存在的问题。（1）他山之石小明通过查阅资料，了解到秸秆的主要处理方式有以下几种。农作物秸秆①机械化还田② 食用菌培养料③有机肥辅料④饲料⑤建筑和装修材料⑥工艺品⑦发电 警示灯：秸秆的处理方式往往受到成本、需求警示鸟和环境的影响。如机械化粉碎还田需要使用专用粉碎机进行田间作业，不但增加成本，对交通条件也有要求。采用焚烧还田的方式简单易行，但会对空气造成严重污染，是国家明令禁止的行为。（2）做中学①走访农户或环卫工人，了解秸秆和落叶处理的一般过程和存在的问题。类 别处理方法好处存在的问题稻 草机械化还田、编织草绳、饲料青贮改良土壤、资源再利用、增加养殖收益机械化还田成本高，编织需要人工，青贮技术要求高玉米秆粉碎还田、食用菌培养料、发电原料提升土壤肥力、带动副业发展、清洁能源运输不便，小型农户难以对接加工企业落 叶集中填埋、堆肥处理、焚烧（少数）减少垃圾堆积、转化为有机肥填埋占用土地，堆肥周期长，焚烧污染空气小麦秸 粉碎还田、打捆回收造纸、制作保温材料改善土壤结构、实现工业再利用、低成本保温打捆回收需专用设备，造纸收购价低，保温材料销量有限大豆秆粉碎还田、粉碎做饲料、制炭原料提升土壤有机质、降低养殖饲料成本、替代煤炭粉碎后易腐烂变质，饲料适口性差，制炭工艺复杂且利润低②设计调查问卷，统计农户处理秸秆的方法，并统计各种方法所占的比例，用饼图表示。处理方法户数比例秸秆还田动物饲料工业原料食用菌培养料 其他（如堆积焚烧、丢弃等） 2.走访处理秸秆和落叶的工厂或机构随着技术的发展和环境保护要求的提高，很多高效、环保的秸秆和落叶处理技术开始逐步得到应用。通过走访处理秸秆和落叶的专业机构，我们能更好地了解这些技术，并进行宣传推广。（1）他山之石小明和同学实地考察了一个枯枝落叶处置工厂，现场观看了枯枝落叶等园林绿化废弃物是如何变成有机肥料的基本过程。①收集枯枝落叶。②运送粗料二次加工。③细料堆肥发酵。④第一次加工成粗料。⑤加工成细料。⑥“成熟”的有机肥料打包。（2）做中学制作记录单，记录秸秆或落叶处理的基本过程，了解其应用特点。处理机构基本过程应用特点食用菌培养料生产基地秸秆粉碎→高温灭菌→添加菌种→混合搅拌→装袋培育资源利用率高，带动食用菌产业，技术门槛中等饲料生产基地秸秆切割→青贮/黄贮发酵→添加营养剂→晾晒→打包解决养殖饲料问题，发酵周期较短，需控制水分和温度有机肥加工厂秸秆/落叶粉碎→混合菌种→堆肥发酵→翻堆供氧→筛分→包装环保无污染，产品可还田，周期较长（1-3个月）生物质发电厂秸秆收集→粉碎压缩→运输至电厂→燃烧发电/供热规模化处理，实现能源转化，需要大量原料供应3.实验探究处理秸秆和落叶的方法秸秆和落叶发酵后可以制作成肥料，有利于农作物的生长，但发酵过程缓慢。在老师和专家的指导下，设计实验，动手探究加速秸秆和落叶发酵分解的方法。做中学以落叶或秸秆为样本开展实验，探究加速发酵的方法。1.设计实验方案：通过控制不同变量做对比实验，研究叶片大小、温度、营养源（麦麸、鱼粉）、水等因素对落叶或秸秆发酵分解速度的影响。2.准备器材：托盘天平、塑料袋、镊子、玻璃棒、烧杯、恒温箱等。3.准备试剂：菌种、麦麸、鱼粉、石灰粉、水等。4.确定实验变量与对照组：本次实验以“温度”为变量，设置常温组（25℃）、恒温组（35℃）、低温组（10℃），其他条件（叶片大小、湿度、菌种量）保持一致。实验步骤第一步： 用托盘天平称取等量（各50g）的同种落叶，均粉碎至相同大小，分别放入3个编号为A、B、C的透明塑料袋中。第二步： 向每个塑料袋中加入等量（5g）菌种、10g麦麸和适量水（保持湿度60%左右，用手捏成团不滴水为宜），用玻璃棒搅拌均匀。第三步： 将A袋放在常温环境（25℃），B袋放入恒温箱（35℃），C袋放在低温环境（10℃），均扎紧袋口（留少量透气孔）。第四步： 每5天观察一次，用镊子取出少量样本，记录颜色、腐败气味、白色菌体生长情况及捏碎难易程度，持续观察20天。实验内容：探究温度对落叶发酵分解速度的影响实验现象及结论： （示例）常温组（A）10天后出现轻“微腐败”气味，15天有少量白色菌体，20天部分可捏碎；恒温组（B）5天后出现明显腐败气味，10天白色菌体较多，15天大部分可捏碎；低温组（C）15天后才出现轻“微腐败”，20天仍难捏碎。结论：在一定范围内，温度越高，落叶发酵分解速度越快，35℃左右是较适宜的发酵温度。 小锦囊：①观察间隔时间以5天左右为宜。②主要观察落叶或秸秆的颜色变化，是否有腐败气味，是否有白色菌体，用手捏碎的难易程度。③注意控制温度、湿度等变量。（三）交流评价根据调查获得的信息和实验结果，写出研究报告，并提出处理秸秆和落叶的建议。以小组为单位进行展示和分享。 我的收获：通过本次活动，我了解了秸秆和落叶的多种处理方法，知道了焚烧处理的危害，掌握了简单的发酵实验方法。同时，我学会了小组分工合作，提升了调查、实验和数据分析能力，深刻体会到“变废为宝”的环保理念，明白了资源循环利用对保护环境的重要性。大家对我的评价： （示例）参与实验积极性高，数据记录认真准确；展示时逻辑清晰，能结合调查案例说明观点；建议具有实用性，可进一步完善数据图表的呈现方式。（四）拓展提升我还想研究下面的问题： 如何降低秸秆处理的成本。 城市落叶的景观化处理。 城市餐饮垃圾的处理。 秸秆制作手工艺品的创意方法。 家庭小型落叶堆肥箱的设计与制作。（五）信息园地有数据表明，焚烧秸秆产生的浓烟，会导致大气中污染指数迅速升高，对人的眼睛、鼻子和咽喉的黏膜带来较大刺激，轻则造成咳嗽、胸闷、流泪，严重时可能导致支气管发炎。同时烟雾还造成空气能见度下降，引发交通事故，危害航空安全。焚烧秸秆还容易造成火灾，威胁人民群众的生命财产安全。因此，国家出台了相关政策，禁止焚烧秸秆。二、知识问答1. 农村秸秆和城市落叶为何不能完全依赖自然降解，而需要人工清理处理？一方面受条件限制，如农村耕种需要及时清理秸秆以便后续种植，城市需保持环境整洁、保障交通通行；另一方面自然降解速度缓慢，短则两三个月，长则半年，在此期间易堆积产生环境问题或影响生产生活。2 .秸秆机械化还田虽能实现资源再利用，但推广中存在哪些制约因素？机械化粉碎还田需要使用专用粉碎机进行田间作业，会增加农户的处理成本，同时对田间交通条件也有一定要求，这些因素限制了其广泛推广。3.国家为何明令禁止焚烧秸秆？请从环境、安全等方面简要说明。环境方面，焚烧秸秆产生的浓烟会导致大气污染指数升高，刺激人体黏膜，引发咳嗽、胸闷等不适；安全方面，烟雾会降低空气能见度，引发交通事故和航空安全隐患，还容易造成火灾，威胁人民生命财产安全。4.枯枝落叶处置工厂将园林绿化废弃物转化为有机肥料的基本流程是什么？基本流程为：1. 收集枯枝落叶；2. 第一次加工成粗料；3. 运送粗料二次加工；4. 加工成细料；5. 细料堆肥发酵；6. “成熟”的有机肥料打包。 围绕秸秆和落叶处理问题展开活动准备：先通过讨论明确调查方法 ；再进行小组分工，成立信息组、调查组、采访组、摄影组、实验组、设计组和宣传组，各小组分别承担资料查找、问卷设计发放、实地走访、影像记录、实验探究、成果设计及宣传等任务。 通过多种方式开展秸秆和落叶处理的调查活动：先查阅资料了解秸秆的主要处理方式及影响因素；再实地走访农户或环卫工人，记录不同类别秸秆（稻草、玉米秆等）和落叶的处理方法、好处及存在的问题（如成本高、技术要求高、污染等）；还设计调查问卷，统计农户处理秸秆的方法及比例，计划用饼图展示结果。 通过实地走访处理秸秆和落叶的工厂或机构开展活动：先参考范例了解枯枝落叶变有机肥料的过程；再制作记录单，详细记录不同机构处理秸秆或落叶的基本过程及应用特点。 在老师指导下开展实验探究：设计以温度为变量的对比实验，准备器材（托盘天平、塑料袋等）和试剂（菌种、麦麸等）；将等量同种粉碎落叶分组，控制不同温度环境 ，其他条件保持一致；每 5 天观察记录样本颜色、气味、菌体生长及捏碎难易程度，持续 20 天，最终得出温度对落叶发酵分解速度影响的结论。 以小组为单位展示分享成果；活动结束后进行自我评价，总结收获 ，同时接受他人评价，明确优点与改进方向。教 提出了多个新的研究方向， 展现出对相关领域持续探究的兴趣。 通过阅读材料，了解焚烧秸秆对人体健康 、交通安全 和生命财产安全 的危害，以及国家禁止焚烧秸秆的相关政策。知识拓展、延伸、小组讨论， 思考、然后回答 。 引导学生关注环境问题，培养自主探究、团队协作及实践创新能力，通过多方法调查与实验，提升科学研究素养，增强环保意识与社会责任感。 引导学生关注环境问题，通过实地走访、资料查阅、问卷统计等方式培养科学探究能力与实践能力，让学生在调查中了解秸秆和落叶处理的现状与困境，增强环保意识与社会责任感。引导学生深入了解秸秆和落叶处理的先进技术与产业化应用，培养实地考察、观察记录及信息归纳能力，增强对环保技术的认知，激发创新思维与可持续发展意识。 通过引导学生开展探究温度对落叶发酵分解速度影响的实验，培养其科学探究能力、实践操作能力、观察分析能力及逻辑思维能力，同时树立环保意识与可持续发展理念，体验科学研究的基本方法。通过撰写报告、提出建议、展示分享及评价反思等活动，培养学生的科学探究、实践操作、信息整合、逻辑思维、团队协作、语言表达及反思评价等综合能力，增强环保意识与可持续发展理念，提升解决实际问题的能力。 通过引导学生提出新的研究课题，激发其学习主动性和探究精神，培养跨学科思维、创新意识及实践能力，鼓励学生关注更多环境问题，深化环保理念，提升解决实际问题的能力。 通过学习焚烧秸秆的危害及国家政策，增强学生的环保意识、法治观念和社会责任感，引导学生树立正确的环境观，自觉遵守环保法规，共同维护生态环境。通过系列问答形式，帮助学生系统梳理并深入理解农村秸秆和城市落叶处理中涉及的自然降解局限、机械化还田制约、焚烧危害及工厂处理流程等关键知识，强化对相关环境问题的认知与知识运用能力 。
课堂练习 一、选择题1. 下列秸秆处理方式中，被国家明令禁止的是（ ）A. 机械化还田 B. 焚烧还田 C. 制作食用菌培养料 D. 加工成饲料2. 探究加速秸秆和落叶发酵分解的实验中，不需要控制的变量是（ ）A. 叶片大小 B. 温度 C. 实验地点的海拔 D. 营养源3. 枯枝落叶转化为有机肥料的过程中，关键环节是（ ）A. 收集环节 B. 加工环节 C. 堆肥发酵环节 D. 打包环节二、填空题1. 秸秆的主要处理方式有机械化还田、食用菌培养料、有机肥辅料、________、建筑和装修材料、工艺品、________等。2. 探究加速秸秆和落叶发酵分解的实验中，观察指标主要包括落叶或秸秆的________、是否有腐败气味、是否有白色菌体、________等。3. 焚烧秸秆产生的浓烟会导致大气中________迅速升高，还可能引发________和航空安全问题。三、判断正误题1. 秸秆和落叶自然降解速度快，完全不需要人工处理。（ ）2. 机械化还田是最完美的秸秆处理方式，没有任何制约因素。（ ）3. 秸秆和落叶发酵后制作的有机肥料，有利于农作物生长。（ ）4. 走访农户、环卫部门和专业机构，是了解秸秆和落叶处理方法的有效途径。（ ） 想一想，做一做，完成课堂练习。 帮助学生及时巩固知识与技能。
课堂小结 通过这堂课的学习，我们不仅了解了秸秆和落叶的多种处理方法，还掌握了调查探究和实验验证的科学方法，树立了资源再利用和环境保护的责任意识。 总结回顾 对本节课内容进行总结概括。
板书 秸秆和落叶的有效处理一、探究新知1.活动准备2.活动实施①走访农户和环卫部门②走访处理秸秆和落叶的工厂或结构③实验探究处理秸秆和落叶的方法3.交流评价4.拓展提升5.信息园地二、知识拓展 观看板书 回顾已讲知识点，观察学生对知识的掌握情况。
课后作业 以“拒绝焚烧秸秆，守护绿色家园”为主题，设计一份宣传海报（或撰写一段宣传语）。要求海报主题鲜明、内容简洁；宣传语字数控制在50字以内，语言生动有感染力，能体现秸秆处理的重要性和环保理念。 实践设计、体验、记录感受。 通过设计海报或撰写宣传语活动，促使学生将所学的秸秆焚烧危害及环保处理知识转化为实际行动，以创意表达强化环保意识，提升宣传实践能力与社会责任感 。
21世纪教育网 www.21cnjy.com 精品试卷·第 2 页 （共 2 页）
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