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(共15张PPT)
第二章 植物体内的物质与能量变化
第三节
呼吸作用
人教版 第三单元
学
习
目
标
1.知道呼吸作用的原料和产物
2.理解呼吸作用的实质
3.举例说明呼吸作用原理在农业生产上的应用
在我国北方，人们通常将菜储存在窖中以延长储存时间。人们进入地窖取蔬菜时,为了保证安全,通常在打开地窖门后过一段时间再进入。这是为什么呢？
情景导入
一、呼吸作用的过程
观察·思考 种子在萌发过程中的能量变化
（1）甲瓶与乙瓶中的温度差说明了什么？
（2）种子在萌发过程中发生了怎样的变化？
讨论
知识讲解
萌发的种子 煮熟的种子
甲 乙
说明萌发的种子能释放能量，其中一部分以热能的形式散失，只有活细胞才能进行呼吸作用，释放能量。
种子在萌发过程中，其中的有机物发生了变化，释放出能量，一部分能量用于种子萌发，一部分能量以热量的形式散失。
一、呼吸作用的过程
观察·思考 种子在萌发过程中的物质变化
（1）观察澄清石灰水的变化，实验现象说明了什么？
演示实验1
知识讲解
澄清石灰水变浑浊，说明种子在萌发过程中放出了二氧化碳。
（2）在加水排气前装了种子的瓶子内壁有很多小水珠，为什么？
说明种子在萌发过程中还产生了水。
一、呼吸作用的过程
观察·思考 种子在萌发过程中的物质变化
观察蜡烛在甲、乙两瓶中的燃烧情况，实验现象说明了什么？
演示实验2
知识讲解
甲瓶中蜡烛的火焰熄灭了，乙瓶中蜡烛照常燃烧，说明种子在萌发过程中吸收了氧气，导致蜡烛火焰熄灭。
甲
乙
甲
乙
有机物+氧气 → 二氧化碳+水+能量
(储存能量)
细胞利用氧，将有机物分解成二氧化碳和水，并且将储存在有机物 中的能量释放出来，供生命活动利用，这个过程叫作呼吸作用。
呼吸作用主要是在线粒体内进行的
二、呼吸作用的实质
知识讲解
有机物+氧
二氧化碳+水＋能量
（储存着能量）
实质：分解有机物、释放能量
二、呼吸作用的实质
知识讲解
光合作用与呼吸作用的比较
比较项目 光合作用 呼吸作用
场所
条件
原料
产物
能量转变
能量
叶绿体
线粒体
光合作用
呼吸作用
VS
CO2
+
H2O
O2
+
有机物
能量
含叶绿体的细胞
所有活细胞
光
有光、无光都行
二氧化碳、水
有机物、氧
有机物、氧
二氧化碳、水、能量
储存能量
释放能量
三、呼吸作用原理的应用
知识讲解
甲、乙两地产同一种甜瓜，甲地的甜瓜比乙地的含糖量高。经调查，在甜瓜生长季节，甲、乙两地的光照条件和栽培措施都相同，而气温条件差别较大，见下表：
平均 白天气温/℃ 夜间气温/℃
甲地 33 12
乙地 33 22
思维训练·推理
根据以上资料分析：气温对呼吸作用的强弱有什么影响？
三、呼吸作用原理的应用
知识讲解
思维训练·推理
1.甲、乙两地光照条件和栽培措施均相同，说明甜瓜通过光合作用制造有机物的量基本相同。甲地甜瓜含糖量高，说明甲地甜瓜消耗有机物的量比乙地的少。
2.甲地夜间温度低，甜瓜呼吸作用弱，消耗的有机物量比乙地的少，最终积累的有机物多，所以更甜。这说明，在一定范围内，环境温度越高，植物呼吸作用就越强。
三、呼吸作用原理的应用
知识讲解
影响呼吸作用的外界因素还有哪些
水
含水量增多，呼吸作用加强。
氧气
在一定范围内，随氧气浓度增加，呼吸作用显著增强。
二氧化碳
二氧化碳浓度过大会抑制呼吸作用。
三、呼吸作用原理的应用
知识讲解
促进呼吸作用
种耕松土
抑制呼吸作用
储存粮食
课堂练习
1. 潮湿的稻谷堆里会产生大量的热，与此有关的生理活动是（ ）
A.光合作用 B.呼吸作用 C.蒸腾作用 D.吸收作用
B
2. 把燃烧的蜡烛放在装有萌发种子的瓶子里，会较快熄灭，这是因为( )
A．光合作用吸收了氧气 B．光合作用放出了二氧化碳
C．呼吸作用吸收了氧气 D．呼吸作用放出了二氧化碳
C
课堂总结
3．过程Ⅰ和Ⅱ分别是苹果树的两种生理活动，下列分析错误的是( )
A.ab①②分别为二氧化碳、有机物、线粒体、叶绿体
B.苹果在生长期间时刻在进行过程Ⅱ
C.苹果果实内的淀粉来自过程Ⅰ
D.太阳能通过过程Ⅰ进入苹果树的体内
A
课堂总结
4．“小草依依，踏之何忍。”这些提示语提醒人们不要践踏小草，因为经常在草坪上行走，会造成土壤板结，从而影响草的生长。土壤板结影响植物生长的主要原因是( )
A．植物缺少无机盐，影响生长
B．植物缺少水，影响光合作用
C．土壤缺少氧气，影响根的呼吸
D．气孔关闭，影响蒸腾作用
C

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