资源简介

(共20张PPT)
流程优化
目 录
COMPANY
01 视频导入
02 讲授新课
04 课堂达标检测
03 总结梳理
01 视频导入
接水
问一问：你们夜晚就寝之前，是如何洗漱的呢？
在流程设计和实施过程中，对流程进行的不断改进的过程，称为流程的优化。优化，就是要做的更好。
接水
挤牙膏
刷牙
洗脸
洗脚
（时序改变）
挤牙膏
刷牙
洗脸
洗脚
02 讲授新课
课程标准：
通过案例分析，经历各种流程优化的探究过程，能对简单的流程进行优化。
学习目标
学习目标：
1.理解流程优化的目的和条件。
2.能对流程设计实例进行分析评价。
3.会对简单的流程进行优化。
4.养成解决和处理问题的优化思想和优化意识。
存在问题：不方便、不快捷、工作效率不高，不可靠。
（一）银行原有的柜台取款流程
1 合作探究一：银行取款流程优化
（二）银行现有的柜台取款流程
（三）ATM机取款流程
【思考】
1.结合材料，说说银行取款流程是怎样得到优化的？
2.原来为什么没有现在的取款流程？
减少中间环节，方便顾客
提高工作效率，降低差错率
这种流程的优化依赖于计算机管理系统等设备条件的改善以及操作人员技术水平的提高。所以几年前没有现在的取款流程。
1 合作探究一：银行取款流程优化
流程优化
目 的
外部条件
减少中间环节，方便顾客
提高工作效率，降低差错率
提高银行办公设备和工艺水平
（环节改变--减少）
1 总结一
【思考】
1.结合材料，说说空气炸锅炸食品达到了哪些目的？
2.空气炸锅油炸食品流程的优化是建立在什么条件和基础上的？
节约能耗、保护环境
对油炸原理进行研究
2 合作探究二：油炸食品流程优化
充分调动技术的转移特性
存在问题：不健康、不环保
流程优化
目 的
内部条件
快速、方便
健康低脂，绿色环保
对流程内在机理的进一步研究和实现
省油或无油，节约能耗
（环节改变--改换）
2 总结二
法兰是以钢材为材料制造的用于管道等的连接器,有切削法和少切削法两种加工方法。
下 料
切 削
钻 孔
检 查
3 合作探究三：法兰盘加工优化
（一）切削法：将圆钢直接在车床上切削成型，然后再钻孔而成。
存在问题：材料浪费
（二）少切削法：原料断料后，放在加热炉内加热变软，然后用模具将其锻压成型，再经过热处理，以提高法兰的硬度，然后按照尺寸要求，进行少量的切削加工，并检查质量。
下料
锻压
加热
热处理
切削
检查
【思考】
环节的增加属不属于流程优化？
属于，少切削法虽然增加了环节，但是切削量变少，减少了材料的浪费，优化的目的不同，优化的方式也就不一样。
（环节改变--增加）
3 合作探究三：法兰盘加工优化
优化不等于简化。一般来说，改进后的流程在环节上大都趋向简化，但也不尽然，有时，增加环节也是优化。
03 总结梳理
总结梳理
流程优化
原 因
目 的
条 件
方 法
多层次、多角度
不满足现状
提高工作效率、节约能耗、保护环境......
外部条件
内部条件
充分调动技术的转移特性
时序改变
环节改变
04 课堂达标检测
1.下列有可能属于流程优化目的的是：（ ）
①提高工作效率 ②提高产品质量 ③保护环境 ④节约成本。
A.①② B.①③
C.②④ D.①②③④
2.有患者在滴注某公司生产的克林霉素磷酸酯葡萄糖注射液时出现呕吐、过敏性休克、肝硬化、肾功能损害等症状。据调查，主要原因是在该药品的生产工艺流程中消毒时间缩短了1分钟。这个事件说明(　　)
A.以后生病不能再注射葡萄糖液
B.任何生产工艺流程都可以随意调整操作时间
C.所有流程都能反映事物的合理的内在机理
D.生产工艺流程要严格遵遁事物的内在属性和规律
D
D
3.从正确发挥油烟机的作用出发，下面哪个流程更优化（ ）
A.点火 开油烟机 做饭 关油烟机 闭火
B.开油烟机 点火 做饭 闭火 关油烟机
C.开油烟机 点火 做饭 关油烟机 闭火
D.点火 开油烟机 做饭 闭火 关油烟机
4.要准备早餐，需要用到如下步骤：烧开水15分钟，擦桌椅8分钟，准备暖瓶1分钟，灌开水2分钟，买油条10分钟，煮牛奶7分钟。如果灶具上只有一个炉头，干完这些事情最少花费多少分钟（ ）
A.22 B.25 C.21 D.43
B
A
5.为了保证塑料餐盘的清洁度，以下对该流程优化的措施不合理的是(　　)
A.从原料把关，保证采购的颗粒原料清洁无毒
B.可在生产制品环节前增加清洗环节
C.在合格产品入库前可增加清洗和烘干环节
D.可在生产制品过程中严格按照相关生产条例进行实时监督
C
下课啦！

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