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2024年版 大象版科学三年级下册 第三单元《食物与消化》 5.肠中“漫游记” 教学设计
单元 《食物与消化》 课题 5.肠中“漫游记” 课时 1
核心 概念 5．生命系统的构成层次 学习内容 5.5人体由多个系统组成
内容要求 5.5中(7) 描述人体用于摄取养分的器官，列举保护这些器官的方法。
教学目标 科学观念（对客观事物的总体认识） 科学思维（对客观事物的认识方式） 探究实践（科学探究能力 技术与工程实践能力 自主学习能力） 态度责任（科学态度 社会责任）
科学观念 认识肠的某些结构与行为具有维持自身生存的功能。 科学思维 根据问题提出假设，通过分析小肠与大肠的资料，能找到提供支撑性的证据。 通过制作小肠等模拟实验活动，分析事实与观点之间的联系。 探究实践 能在教师引导下，基于已有经验和所学知识，从现象和事件发生条件、过程、原因等方面对科学问题提出假设。 能运用感官观察并描述对象的形态特征及其现象，并运用分析、比较等方法分析结果得出结论。 能准确讲述并反思自己的探究过程和结果，做出自我评价与调整，初步具有交流、反思及评价探究过程和结果的意识。 态度责任 在好奇心的驱使下，乐于动手操作感兴趣的事物； 知道科学学科的学习与实践要实事求是； 能有依据地质疑别人的观点，尝试运用不同的思路和方法完成探究和实现实践； 愿意分享自己的想法，乐于倾听他人的观点，改进和完善探究活动。
教学 重点 本课必须掌握的东西，如：科学原理需要掌握的，动手操作中需要掌握的，等等。
认识肠的某些结构与行为具有维持自身生存的功能。
教学 难点 学生难以掌握的东西，如：难理解什么，难操作什么。
通过制作小肠等模拟实验活动，分析事实与观点之间的联系。
教学 准备 教师：多媒体课件等。
学生：绒布毛巾、食糜、勺、漏斗、纸杯、报纸、双面胶、阅读资料等。
教学过程
教学环节 教学活动 设计意图 教学提醒与备注
一、问题情境（5分钟） 1．问题与假设 师：上节课我们与胶囊小导游一起了解了食物在胃里发生的变化，知道食物在胃中会被磨碎，变为食糜。今天我们将继续跟随“胶囊小导游”进入到消化器官的下一站肠，来一次肠中“漫游记”。（出示课题）请你试想一下，胃中的食糜进入小肠后会经历什么呢？ 生1：食糜中的营养会被小肠消化吸收。 生2：食糜会在小肠里很长时间…… 【设计意图】通过回顾上节课的知识，引出本节课的学习内容，激发学生的好奇心和探究欲。利用“胶囊小导游”的情境，让学生对小肠的功能产生兴趣，引导学生主动思考并提出问题，为后续的探究活动奠定基础。 在此处一定要将学生的原有认知调出，让学生充分说一说自己的想法。
二、探究与结论（30分钟） 1.阅读资料找证据 师：是不是你们说的这样，小肠和大肠内什么样？怎么就会被吸收营养？请大家阅读资料：小肠与大肠。寻找证据。 生：学生阅读资料。 师：谁来说一说你找到哪些证据，先来说一说小肠的。 生1：我知道了小肠有4—6米。 生2：绒毛丰富，接触面积200平米 师：谁来指一指绒毛在哪呢？什么样？ 生：小肠内壁。 师：刚才我们提到小肠，小肠在哪？ 师：小肠绒毛在哪？播放小肠绒毛的视频。 师：小肠绒毛有什么作用？ 生：我认为增加小肠内表面的作用，让食物的接触面积变大，以便毛细血管更好地吸收营养。 师：毛细血管干什么用的？通过毛细血管吸收食物中的营养。 小结：小肠有4-6米、绒毛丰富、又有毛细血管，正是因为小肠有这样的特点，才能充分吸收食物中的营养。 师：小肠吸收营养的证据我们找到了，大肠呢？ 生：我知道小肠一端连接胃，另一端连接大肠。大肠也有1.5米。 大肠把食物从小肠吸收后的剩余营养吸收 小结：看来大肠小肠都能吸收食物中的营养。 师：大肠和小肠谁能更好的是消化、吸收食物？ 生：小肠 有绒毛的多、丰富、毛细血管。 2. 制作小肠模型 师：你们的意思是小肠更好地消化和吸收营养。那么小肠绒毛是不是真的有这样的作用？我们做实验验证。 师：请你想一想选择什么样的材料进行实验？ 生：抹布。 师：我们需要做一个6米长的绒布吗？ 师：还需要什么材料？ 生：食糜、纸杯。 师：老师为同学们准备了粘好的绒布筒、食糜、勺、漏斗、接食糜用的纸杯。（出示材料） 师：这些材料怎么进行实验？你可能看到什么现象，说明什么？请同学们以小组为单位讨论一下。 生：我们组想用带有绒毛的布卷起来模拟小肠绒毛。 师：把食物倒入小肠就可以了吗？ 生1：小肠还会蠕动，使食物变的更碎。 生2：我们可以用手去捏一捏绒布，相当于小肠蠕动…… 请你先观看实验的演示视频。 （播放演示视频） 演示视频说明：在做小肠模型实验时，我们将绒布卷成筒状，使有绒毛的一面朝里，模拟小肠和小肠绒毛。揭开上面贴的双面胶，用双面胶粘紧绒布接缝；将绒布竖起，插入漏斗，注意按紧绒布和漏斗的接口；另一人将食糜用勺子倒入漏斗，灌入小肠模型的一端；另一人在灌入的同时将食糜用手从小肠模型的一端挤向另一端，注意实验全程要在材料盘内完成，并且用纸杯在下方接住食糜，避免食糜流出来；当逐渐有食糜从下端流出后，可以撕开双面胶，打开绒布，仔细观察小肠模型中发生的现象。 师：你可能看到什么现象，说明什么？ 生：如果倒入的食糜，通过小肠后，流出的食糜变少了，颗粒变小了，说明小肠有吸收营养的作用。 师：实验我们会做了，有哪些需要注意的地方吗？ 生1：绒布对折后，直接粘。 生2：漏斗要插入绒布筒。 生3：绒布筒对准烧杯。 生4：关注实验前后烧杯中的食糜量的变化。 学生以小组为单位进行实验。 师：刚才的实验你们看到什么样的实验现象？说明了什么？ 生1：小肠吸收了一部分水分。 生2：食糜通过小肠后留下很多的残渣。 师：通过实验我们能看到倒入的食糜，通过小肠后，流出的食糜变少了，颗粒变小了，说明小肠有吸收食物中营养的作用。 3.纸筒模型感受小肠的长 师：通过实验我们知道小肠能吸收食物中的营养。我们只是模拟了一小段小肠，小肠足足有4—6米长，6米是多长？ 师：我们来感受一下真实的小肠长度，老师这里有一个神秘盒，里面装的是用报纸制作而成的一个人的完整的小肠模型，你们想看看它有多长吗？我来找几个人帮忙。你来往外抽，然后依次向后传，让我们一起感受小肠的长度。 师：小肠够长吗？他在咱们肚子里是这样一条直线吗？ 生：不是，他是盘曲在人体的腹部。 师：通过这个活动，你觉得小肠为什么这么长？ 生：食物不断变化，小肠吸收营养更好更充分。残渣也越来越少，越来越小。 师：由于小肠特别长，食物往往会在小肠中停留6—8个小时，所以小肠才能够充分消化、吸收食物中的营养。 师：通过今天的学习，我们知道了小肠是人体的主要消化器官之一，是消化吸收食物营养的主要场所。食物经过小肠后，剩余的水分和营养物质由大肠吸收。 【设计意图】培养学生自主获取信息的能力。通过阅读资料，让学生学会从文字中提取关键信息，找到支持小肠和大肠功能的证据，提高学生的分析和归纳能力。 【设计意图】通过模拟实验，让学生直观感受小肠绒毛的作用。选择合适的材料进行实验，帮助学生理解小肠的消化和吸收功能。让学生在动手操作中观察实验现象，验证假设，培养学生的科学探究能力和合作精神。 【设计意图】借助直观的模型，帮助学生感受小肠的实际长度。通过活动让学生理解小肠长度对其功能的影响，加深对小肠结构与功能关系的认识。同时，培养学生的空间想象能力和团队协作能力。 资料阅读的时间要充分，并通过追问不断引领学生全面细致地关注到胃的结构、特点和食物的变化，将食物变化和胃的作用联系起来。 实验前首先要让学生明确用什么模拟什么。其次是对观察重点进行分析，引导学生使用多种感官进行观察，最后要着重强调实验的注意事项，
三、反思与评价（5分钟） 师：我们已经知道肠具有消化食物和吸收营养的重要功能。请你思考小肠能充分消化食物和吸收养分的原因是什么呢？将答案填写在下图中。 生1：小肠很长。 生2：小肠内表面有丰富小肠绒毛。 生2：小肠与食物的接触面积大，小肠绒毛上有丰富的毛细血管。 【设计意图】引导学生对所学知识进行总结和反思。帮助学生梳理知识，加深对小肠功能的理解。同时，培养学生自我评价和反思的能力，促进学生对探究过程和结果的深入思考。 注意分析过程要与肠的作用相结合，说明理由。
四、应用与迁移 师：看来肠的功能可真强大，对于我们的消化系统来说可真重要。肠会生病吗？请大家课下去调查，都有哪些肠的常见疾病，又可以做些什么来预防疾病，保护好我们的肠。 【设计意图】将所学知识与生活实际相结合。引导学生关注肠道健康，培养学生的健康意识和预防疾病的能力。同时，鼓励学生课后继续探究，拓展学生的知识面，培养学生的自主学习能力。 充分调取学生的生活经验，通过交流增强对保护肠部健康的认识。
五、板书设计

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