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(共33张PPT)
第1课时　有机化合物的分类方法
第一章
2026
内容索引
01
02
03
自主预习 新知导学
合作探究 释疑解惑
课堂小结
课标定位素养阐释
1.认识有机化合物的分子结构决定于原子间的连接顺序、成键方式和空间排布。
2.认识官能团的种类(碳碳双键、碳碳三键、羟基、氨基、碳卤键、醛基、酮羰基、羧基、酯基和酰胺基),从官能团的视角认识有机化合物的分类。认识官能团和化合物的特征性质的关系,认识同一分子中官能团之间存在相互影响。能辨识有机化合物分子中的官能团,判断有机化合物分子中碳原子的饱和程度、键的极性,能依据有机化合物分子的结构特征分析简单的有机化合物的某些化学性质。
3.认识有机化合物分子中共价键的类型、极性及其与有机反应的关系,知道有机化合物分子中基团之间的相互影响会导致键的极性发生改变。
自主预习 新知导学
一、有机化学的定义和有机化合物的特点
1.有机化学是在原子、分子水平上研究有机化合物的组成、结构、性质、转化及应用的科学。
2.有机化合物中的原子主要以共价键相结合,大多数有机化合物不溶于水、可以燃烧;有机反应多为分子间的反应,一般反应速率较小,常伴有副反应,产物比较复杂。
3.有机化合物分子结构的复杂多变与碳原子的成键特点、碳原子间的结合方式,以及分子中各原子在空间的排布有着密切关系。
二、有机化合物的分类方法
有机化合物种类繁多,为了方便研究,需要对其进行合理分类。按照不同的结构特点,有机化合物主要有两种分类方法。
有机化
合物的
主要分
类方法
1.依据碳骨架分类。
2.依据官能团分类。
(1)官能团:决定有机化合物特性的原子或原子团。
(2)有机化合物的主要类别、官能团和典型代表物:
【自主思考】
1.环状化合物、芳香族化合物和芳香烃,三者之间是什么关系
提示:三者之间的关系可用以下图表示:
2.CH3CH2OH和 的官能团都是羟基,为何分别属于醇类和酚类
提示:羟基与苯环直接相连时属于酚类,不与苯环直接相连时属于醇类。
【效果自测】
1.下列化合物不属于烃类的是(　　)。
A.NH4HCO3 B.
C.C4H10 D.C20H40
答案:A
解析:烃是只由碳和氢两种元素组成的有机化合物,因此A选项不属于烃类。
2.下列有机化合物中属于芳香族化合物的是(　　)。
答案:B
解析:芳香族化合物应该是含有苯环的化合物,因此B芳香族化合物。
3.下列有机化合物中,有多个官能团:
(1)可以看作醇类的是　　　　(填字母,下同)。
(2)可以看作酚类的是　　　　。
(3)可以看作羧酸类的是　　　　。
(4)可以看作酯类的是　　　　。
答案:(1)BD　(2)ABC　(3)BCD　(4)E
解析:B、D中,羟基与饱和碳原子相连,B、D属于醇类;酚类是含有与苯环直接相连的羟基的化合物,A、B、C属于酚类;羧酸是含有羧基的化合物,B、C、D属于羧酸;酯类是含有酯基的化合物,E属于酯类。
合作探究 释疑解惑
探究任务1
官能团、根(离子)、基的区别
问题引领
四位同学讨论下列粒子是否属于官能团。
甲同学:—CH3不是官能团。
乙同学:—F不是官能团。
丙同学:—OH是官能团。
你认为他们说的正确吗 如果不正确,请说明理由。
提示:甲、乙、丙三位同学说的是正确的,丁同学认为苯基是官能团是错误的。一般不将苯基当作官能团。
归纳提升
1.基和官能团的区别与联系。
区别:基是有机化合物分子里含有的原子或原子团;官能团是决定有机化合物特性的原子或原子团。
联系:“官能团”属于“基”,但“基”不一定是“官能团”。
2.根与基。
分类 基 根
定义 有机化合物分子中去掉某些原子或原子团后,剩下的原子团 指带电荷的原子或原子团,是电解质的组成部分,是电解质电离的产物
电性 电中性 带电荷
稳定性 不稳定;不能独立存在 稳定;可以独立存在于溶液中或熔融状态下
实例及 电子式
联系 “根”与“基”两者可以相互转化,OH-失去1个电子,可转化为—OH,而—OH获得1个电子可转化为OH- 方法技巧
如何计算粒子所含电子数
1.呈电中性的原子或原子团,其电子数等于质子数,如羟基(—OH)所含电子数为8+1=9。
2.阴离子的电子数=质子数+电荷数,如OH-所含电子数为8+1+1=10。
3.阳离子的电子数=质子数-电荷数,如 所含电子数为7+4-1=10。
典型例题
【例题1】 下列有机化合物中,含有两种官能团的是(　　)。
答案:C
解析:C选项中有机化合物含有碳碳双键和碳溴键(溴原子)。
【变式训练1】 下列表示的是有机化合物结构式中的一部分,其中不是官能团的是(　　)。
A.—OH B.C≡C
C.C=C D.C—C
答案:D
解析:碳碳单键不是官能团,因此选D。
探究任务2
有机化合物分子中的官能团与化学性质的关系
问题引领
2,4-己二烯酸,俗称山梨酸,其钠盐、钾盐能抑制细菌、霉菌等的生长,效果显著,是一种高效安全的防腐保鲜剂。山梨酸的结构简式为CH3CH=CHCH=CHCOOH,分子式为C6H8O2。请根据以上信息判断以下对山梨酸的性质的说法是否正确,并结合其结构特点分析原因。
1.山梨酸可以与氢氧化钾或碳酸钾反应制得山梨酸钾。
2.山梨酸钾在空气中放置容易被氧化变质。
提示:1.山梨酸含有羧基,具有与乙酸相似的化学性质,因此可与氢氧化钾或碳酸钾反应制得山梨酸钾。
2.山梨酸钾中含有碳碳双键,因此具有与乙烯相似的化学性质,容易被氧化剂氧化变质。
归纳提升
根据有机化合物中的官能团可以对有机化合物进行分类,含有相同官能团的物质有相似的化学性质。例如分子中含有碳碳双键的有机化合物的化学性质与乙烯的化学性质相似,能够发生加成反应、加聚反应,能够被强氧化剂氧化。分子中含有羧基的有机化合物,应考虑其化学性质与乙酸有相似性,如有一定的酸性,能与碱、某些盐反应,能与含有羟基的物质发生酯化反应等。
典型例题
【例题2】 下列说法中正确的是(　　)。
答案:B
解析:A选项中的六元环不是苯环,不属于芳香族化合物,分子中所有的原子不在同一平面;B选项中有机化合物分子含有羧基,是一种羧酸,能与碳酸氢钠溶液反应放出二氧化碳气体;C选项中的碳氧双键两端连的都是烃基,因此属于酮类而不是醛;D选项中羟基没有与苯环直接相连,因此不属于酚类。
易错警示
容易混淆的三组官能团
1.醇羟基与酚羟基:—OH与饱和碳原子相连为醇羟基,而与苯环直接相连为酚羟基。
【变式训练2】 莽草酸的结构可表示为:
(1)在横线上写出官能团的名称。
答案:(1)羧基　碳碳双键　羟基
(2)从莽草酸的结构分析,推测其可能具有的化学性质。
(2)含有羧基,可能具有类似乙酸的化学性质,如酸性,发生酯化反应;含有碳碳双键,可能具有类似乙烯的化学性质,如发生氧化反应、加成反应、聚合反应;含有羟基,可能具有类似乙醇的化学性质,如与钠反应,发生氧化反应、酯化反应。
解析:根据莽草酸的结构可知其所含官能团为羧基(—COOH)、羟基(—OH)和碳碳双键( )。根据莽草酸所含的官能团可推测其化学性质。
课堂小结

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