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新人教版七年级下册生物全册知识点清单
第三单元植物的生物
第一章被子植物的一生
第1节种子的萌发
1.被子植物的一生要经历种子的萌发植株的生长、繁殖、衰老和死亡的过程
2.种子萌发的条件
(1)种子萌发需要的环境条件有：适量的水分、充足的空气、适宜的温度。
(2)同时种子必须具备的自身条件有：完整的、有活力的胚、足够的营养储备，种子成熟且
不在休眠期。
2.种子的休眠可以调节种子萌发的时间，尽量降低寒冷、干旱等不良因素对植物发育的影响，
种子具有休眠的特性，是植物长期适应环境的的结果.
3.种子萌发时种子吸水膨胀(鲜重增加) .种皮变软 .细胞呼吸作用逐渐增强，子叶和胚内
的营养物质，被逐渐转化为可以被细胞吸收的营养物质，收送给胚根，胚芽，胚轴。有机物
含量下降；在种子萌发的初期，胚根生长最快，最先发育，突破种皮向地生长，发育成根，
胚轴伸长，发育成连接根和茎的部分，胚芽突破种皮背地生长，发育成茎和叶。通过这个过
程，种子的胚发育成了幼苗。幼苗的光合作用大于呼吸作用，有机物得到积累，有机物总量
上升。
4. 种子萌发过程和发育结果：
吸水-----种子萌发时首先要吸收水分 ；
转运----- 子叶或胚乳中的营养物质转运给胚根、胚轴、胚芽
首先突破种皮、发育
胚根 根
发育一 发育胚轴 连接根和茎的部位
发育 进一步发育
胚芽 芽 茎和叶
5. 种子萌发过程中物质含量的变化
(1)出土前：种子在出土前的萌发过程中，首先要吸水，此时呼吸作用旺盛，消耗有机物，
因此种子的质量增加，有机物总量减少。
(2)出土长出叶后：种子萌发出土后长出了叶进行光合作用，种子内的有机物开始积累，所
以有机物总量增加。
6.探究种子萌发的环境条件
①提出问题：种子在什么样的环境条件下才能萌发
②作出假设：种子萌发需要一定的水分、适宜的温度和充足的空气
③制定计划：
实验组别 1号 2号 3号 4号
在培养皿中放入几张裁剪合适的滤纸或餐巾纸，分别在4个培养皿中
均匀地撒入10粒种子，盖上皿盖。
一定的水分 × √ √ √
充足的空气 √ √ √ ×
适宜的温度 √ √ X √
实验现象 不萌发 萌发 不萌发 不萌发
④实施计划：按确定的探究计划进行实验，定期观察，认真记录种子萌发情况。
⑤分析结果、得出结论
2号皿中的种子萌发， 1,3,4号皿中的种子没有萌发。
得出结论： 种子萌发需要一定的水分、适宜的温度和充足的空气
思考：该实验中，对照组是2号.实验组是1.3.4号 ：每个培养皿中只放1粒种子可行吗
为什么
第2节植株的生长
1.幼根的生长
1.从根的顶端到生有根毛的一小段，叫做根尖， 根尖是幼根生长最快的部位，对植株的生长
非常重要
2. 根尖：根尖包括根冠、分生区、伸长区、成熟区四部分。
吸收水分 1、成熟 区 停止伸长，开始 分化， 形
和无机盐 5 成根毛(外)和_ 导管(内)
迅速伸长2、伸长区 出现液泡_,细胞迅速伸6
长，是伸长_最快部位
分裂增生3 、分生区 胞 紧 ，细胞较小 ，
7 细
保 护 4、根冠 细 胞 较 大 ， 排 列 _疏 松
,
细 胞 壁薄 _, 有大 液 泡
3.植物主要通过根尖的成熟区吸收水分和无机盐。成熟区有很多根毛，吸收面积大，所吸收
的物质依次通过根、茎、叶内的输导组织运输到植物体各处。
2.枝条的发育
1.按照着生位置的不同，芽分为顶芽和侧芽。顶芽着生在枝条(主枝和侧枝)的顶 端，侧芽
着生在枝条的叶腋处。
2.按照芽将来发育成的器官可以把芽分为枝芽、花芽和混合芽。枝芽发育成枝和叶，花芽发
育成花，混合芽可以发育成花，也可以发育成叶。
3.枝芽的芽体顶端尖，基部较粗，外部有几片未伸展的幼叶，在幼叶的叶腋处有一个凸起，
称为芽 原 基。芽的中央顶端最幼嫩的部分是生长点，生长点周围有些侧生凸起，称为叶原基。
枝芽的中间部分是芽轴，叶原基、芽原基、幼叶都着生在芽轴上。
1 生长点- — 顶 芽
吐
-2叶原基
3 幼 叶 茎
4 芽 轴
5芽原基一
侧芽
3.植株生长需要的营养物质
无论是细胞数量的增多还是细胞体积的增大.都需要不断补充营养物质水、无机盐和有机物.
根向下生长，从土壤中吸收水和无机盐，向上生长，并长出绿叶，绿叶通过光合作用制造有
机物
第3节开花和结果
1 . 一朵完整的花包括花柄、花托、花萼、花冠、雄蕊、雌蕊等部分。具有上述所有部分的花
称 为完全花。
2 . 花的主要结构：雄蕊和雌蕊，与果实和种子的形成有直接关系。雄蕊花药里面有花 粉， 雌
蕊下部的子 房里有胚珠。
2
柱 头 5
花 药
7
6 雄蕊
1 3 花丝
雌 蕊 花柱
8花瓣( 组 成 花冠)
4
子 房 — — 9萼片( 组 成花萼)
( 内有胚 珠)
10花托
11 花柄
二 .传粉和受精
(1)传粉
1 .概念：花粉从花药中散放而落到雌蕊柱头上的过程，叫做传粉。
传 粉 方 式 ：自花传粉和异花传粉(需要昆虫、风等媒介)。
2.在果树开花的季节，如果遇到阴雨连绵的天气.果树常常会减产，这是由于传粉不足的 缘
故，人们可通过人工授粉改善这种情况。
自 花 传 粉 异花传粉
(2) 受 精
1. 概念：胚珠里面的卵细胞， 与来自花粉管中的精子结合，形成受精卵的 过程。2 . 受精过
程：花粉落到柱头一花粉管萌发一花粉管穿过花柱，进入子 房， 到达胚珠→精子进入胚珠内
部 → 精子与胚珠内的卵细胞结合形成受精卵。
花粉
精子
花粉管
一个精子和
卵细胞 卵细胞结合
形成受精卵
受精过程示意图
三、果实和种子的形成
果实-
子房
胚珠一 →种子
受精完成后，花瓣、雄蕊以及柱头和花柱都完成了"历史使命"、纷纷凋落，子房继续发育成
为果实其 中，子房壁能发育成果皮，子房里面的胚珠发育成种子，胚珠里面的受精卵发育成
胚。
第二章植物体内的物质与能量变化
第1节水的利用与散失
一 .植物对水的吸收和运输
(一)植物对水的吸收
(1)植物吸收水分的部位：根尖的成熟(根毛)区。
(2)根适于吸收水分的特点：根尖成熟区有大量的根毛.大大增加了吸水表面积：根
毛细胞壁薄、细胞质少、液泡大，与其吸收水分的功能相适应。
(3)根吸水的原理：当土壤溶液浓度小于根毛细胞的细胞液浓度时，细胞就吸水。
(二)植物对水分的运输
(1)植物通过根、茎、叶脉中的导 管自下而上运输水分和无机盐。
(2)导管的特征：导管属于输导
组织.每根导管都是由许多长形的、管状的死细胞构成的，这些死细胞没有细胞质和细胞核
,上下细胞间的细胞壁已经消失，形成中空的管道。
(3)水分运输的途径：土壤中的水分→根毛细胞→根、茎中的导管→叶、花、果实等。
叶、花、果实等 水分从活的植物体表
蒸腾作用 面以水蒸气状态散失
到大气中的过程
根、茎中的导管
水的利用与散失
叶 片
根毛细胞
土境中的水分 + m
二.植物的蒸腾作用
1.蒸腾作用的概念
水 分 从 活 的 植 物 体 表 面 以水 蒸 气状 态 散 失 到 大 气 中 的 过 程 ， 叫 做 蒸 腾
作 用 。
2 . 蒸 腾 作 用 的 主 要 器 官 蒸 腾 作 用 的 主 要 器 官 是叶 片， 由 表 皮 、叶 肉和
叶 脉 组 成 。
上表皮
叶肉 叶脉
下表皮—
气孔一 迎春花的叶横切
面显微照片(染
色，放大100倍)
迎春花的叶
图3-15 叶片的结构示意图及横切面显微照片
(1)表皮：包括上、下表皮，细胞内无叶绿体，有气孔，属于保 护组织
(2)叶肉：细胞中含叶绿体，能进行光合作用，属于营养组织。
(3)叶脉：有导 管和筛管，具有输导和支持作用，属于输导组织和机械组织。
3 .气孔
(1)结构：气孔是由一对半月形的保卫细胞围成的空腔。
Q
保卫细胞
保卫细胞
气孔闭合
气孔张开
气孔的张开与闭合
(2)功能：气孔是植物蒸腾作用的"门户",也是气体交换的"窗口"。二氧化碳、氧气会进出
气孔，水分也会通过气孔散失。
4.蒸腾作用的过程
土壤中的水一根尖的成熟区→根、茎、叶中的导管→气孔→大气。
5.影响蒸腾作用的因素
阳光、水分、环境温度、空气湿度、空气流动状态等。
6.蒸腾作用的意义
(1)对植物体自身的意义：促进根尖对水分的吸收以及拉动对水和无机盐的运输：降低叶片
表面温度，防止植物因气温过高而灼伤。
(2)对自然界的意义：绿色植物通过蒸腾的水循环。作用增加降水量，调节气候，促进生物
圈
③ 水通过气孔散失。
② 蒸腾作用拉动水等通
导管 过根、茎中的导管向
上运输。
① 根从土壤中吸水，水
进入根部的导管。
7.蒸腾作用的应用
(1)移栽植物：移栽植物时，剪去大部分叶片，选择在阴天或傍晚移栽植物，移栽后对植
物进行遮阴处理等都能减弱蒸腾作用，减少水分散失，有利于植物存活。
(2)乘凉：大树底下好乘凉与植物的蒸腾作用有关。
第2节光合作用
一.绿叶在光下制造有机物
1 .实验原理
绿叶在光下制造有机物实验过程
(1)在光合作用中，叶绿素能吸收光能，是光合作用中关键的色素，颜色为绿色，能溶于酒
精；而淀粉是光合作用的产物，纯净时为白色，难溶于酒精，用酒精处理叶片，可仅仅将叶
片中绿色的叶绿素除掉，而不影响淀粉。初中资料加微：XZ140501 全网最低价
(2)因为淀粉遇碘变蓝色，所以可用碘液检验淀粉的存在去掉绿色可以排除颜色的干扰，这
样使叶片颜色变化明显，便于鉴定。
2 .实验结论
淀粉是光合作用的产物。光是植物造淀粉(有机物)不可缺少的条件。
二..光合作用的场所
叶绿体即是生产有机物的车间，也是将光能转变为化学能的能量转换器
2.普利斯特利实验
他将一支点燃的 他将一只小鼠放 他将一盆植物和一支 他又将一盆植物和一
蜡烛放到密闭的 到密闭的玻璃罩 点燃的蜡烛放到同一 只小鼠放到同一个密
玻璃罩中，蜡烛 中，小鼠很快死 个密闭的玻璃罩中， 闭的玻璃罩中，小鼠
不久就熄灭了。 去 了 。 蜡烛没有熄灭。 能够正常地活着。
(1)该实验得出的结论是植物能更新因蜡烛燃烧或动物呼吸而变得污浊的空气。
(2)后来科学家证明，蜡烛燃烧或动物呼吸会消耗氧气， 产生二氧化碳：而植物的
光合作用能够消耗二氧化碳， 释放氧气
3.二氧化碳是光合作用必需的原料
实验装置示意图
(1)该实验的变量是二氧化碳
(2)实验现象：甲中叶片滴加碘液不变蓝，乙中叶片滴加碘液变 蓝。
(3)实验结论：二氧化碳是光合作用必需的原料
三 .光合作用的实质
1.概念
绿色植物通过叶绿体，利用光能，将二氧化碳和水合成储存着能量的有机物( 如 淀 粉 ) . 并
且释放氧气的过程。
2.反应式(原料、条件、场所、产物)
二氧化碳+水 光 能 有机物+氧气
叶绿体 (储存 能 量 )
3.实质：合成有机物，储存能量
(1)物质转化：二氧化碳和水等简单的无机物合成为淀粉等复杂的有机物。
(2)能量转化：光能转化为储存在有机物中的能量。
四.有机物的运输及其作用
1.筛管：被子植物中运输有机物的管状结构，由一系列长筒形的细胞首尾连接而成。2.叶片
光合作用制造的有机物，经叶脉、叶柄、茎等结构中的筛管运输到植物体各处，为细胞的生
命活动提供能量，并参与构建植物细胞，进而构成各种组织、器官和整个植物体。
五.光合作用原理在农业生产上的应用
1.影响因素
(1)光照强度：在一定范围内，光照强度增加，光合作用增强
(2)二氧化碳浓度：适当提高二氧化碳浓度可以提高
光合作用速率。
(3)温度：温度过高或过低都会影响光合作用速率。2.意义
(1)构建植物体本身。
(2)为其他生物生命活动提供能量。
(3)维持生物圈中的碳氧平衡。
3.在农业生产上的应用
(1)提高光能的利用率：合理密植、间作套种。
(2)提高光合作用强度：适当增加二氧化碳浓度、增强光照强度、适当提高温度、延长光
第3节呼吸作用
一.呼吸作用的过程
【观察 ·思考】种子在萌发过程中能量的变化
1.实验过程：甲瓶中装入萌发的种子，乙瓶中装入煮熟并晒凉的种子。
煮
熟
的
种
子
甲
尽量保证两个瓶中初始温度一致。然后，向瓶中各插入一支温度计。
2 .变量：种子的状态
3.实验现象：甲瓶温度计读数增大，乙瓶温度计读数不变。
4.实验结论：种子萌发过程中，其中的有机物发生了变化，释放了能量，一部分用于种子萌
发，还有一部分能量以热量的形式散失了。
【观察 ·思考】种子在萌发过程中物质的变化
实验一 ：
1.实验过程：瓶中装有萌发的种子。实验开始时阀门是关闭的(如右图)。 一段时间后，向
瓶子里注入清水，打开阀门，使瓶内的气体进入试管。(提示：二氧化碳具有使澄清石水变
浑浊的特性)
清水
关闭 打开
— 棉花
澄
清
的
石
灰
水
2.实验现象：澄清的石灰水变浑浊
3.实验结论：种子在萌发过程中释放了二氧化碳 (气体)
实验二 ：
1.实验过程：甲瓶装有萌发的种子，乙瓶装有等量的煮熟的种
乙两瓶同时放到温暖的地方。24小时以后，观察蜡烛在甲、
的燃烧情况(如图)。(提示：氧气具有复燃的特性)
萌
发 子，把甲、
的
种 乙两瓶中
子
煮
熟
的
种
子
2 .实验变量：种子的状态
3.实验现象：甲瓶中的蜡烛熄灭，乙瓶中的蜡烛燃烧
4.实验结论：种子在萌发的过程中，需要氧 气(气体)的参与。
二、呼吸作用的实质
1.概念：细胞利用氧，将有机物分解成二氧化碳和水，并且将储存在有机物中的能量释出来，
供给生命活动需要的过程，这个过程叫做呼吸作用。
反应式 ：
原料 产物
有机物(储存着能量)+氧气 二氧化碳+水+能量
线粒体
主要场所
3 .实质：分解有机物，释放能量。
4.影响因素：水分、氧气浓度、二氧化碳浓度、温度等。
5.意义：为各项生命活动提供能量。
三、呼吸作用原理的利用
(1)保证呼吸作用正常进行：合理灌溉。
(2)促进根的呼吸作用：中耕松土、及时排涝。
(3)降低呼吸作用，积累有机物：增大昼夜温差
如储存粮食时，要保持干燥和低温； 储存蔬菜、水果时，可降低温度度。
或氧 气 浓 度。
第4节植物在自然界中的作用
一 、植物可以为其他生物提供有机物
1.植物通过光合作用制造的有机物，不仅满足了自身生命活动的需要，而且为其他生物提供
了基本的食物来源，也为其他生物提供了生命活动所需的能量。
2.植物制造的有机物，通过生物之间吃与被吃的复杂关系，以及细菌、真菌分解利用等，养
育了其他生物。
二 、植物参与生物圈的水循环
1.植物的蒸 腾作用能够提高大气湿度，增加降水。
三、植物参与维持生物圈的碳氧平衡
1 .生物的呼吸作用、自然界中的有机物在分解过程中和化石燃料在燃烧过程中中，不断消耗
氧气，排出二氧化碳；植物通过光合作用，不断吸收大气中的二氧化碳，又将氧气释放到大
气中，对维持生物圈中二氧化碳和氧气的相对平衡(简称碳氧平衡)起了重要作用。
2.碳排放量：人类在生产生活过程中，会向大气排放二氧化碳
等导致全球变暖的气体；
碳吸收量：植物可以通过光合作用吸收二氧化碳，人类也可以采用生物技术、生态措施等
将二氧化碳封存起来，这些被吸收和被封存的气体的总量称为碳吸收量。
碳中和：使碳排放量与碳吸收量相一致。
3.措施为实现碳中和，需要从以下两方面付出巨大努力。 一是实行节能减排、能源转型
如减少二氧化碳的排放量，大力发展太阳能、风能等新能源：二是植树造林，进行生态保护.
通过植物吸收更多的__二氧化碳。另外，还可以通过工程技术手段捕获和封存大气中的二氧
化 碳。
第四单元人体生理与健康(一)
第一章人的生物与发育
第1节人的生殖
一.生殖系统
1.男性的生殖系统和女性的不一样，这是男性与女性在身体结构上最大的区别
2.男性主要的性器官是睾丸，产生精子，分泌雄激素.
3.精子排出体外的途径：睾丸→附睾→输精管→尿道。
膀胱
1精囊腺
2输精管
3 前列腺
4 尿道
睾 丸 6- 5 阴茎
阴囊 7
附 睾 8-
4. 卵巢是女性主要的性器官，产生卵细胞，分泌雌激素，卵细胞从卵巢排出后，会沿着输卵
管向子宫方向移动，子宫是胚胎发育的场所
1 输 卵 管 ( 输 送 细 胞 )
2 卵 巢 ( 产 生 卵 细胞 ， 分 泌 雌 性激 素 )
3 子 宫 ( 胚 胎 发 育 的 场 所 )
膀胱
4 阴道(精子进入和胎儿产出通道)
肛门
外 阴 尿道
二.生殖过程
1.受精
(1)概念：精子和卵细胞结合形成受精卵的过程。
(2)过程
睾丸 精子 场所：输卵管
受精卵
卵细胞 (新生命的起点)
卵巢
2 .胚胎发育过程
1 . 受精卵(分裂) 一胚泡(移入子宫、分裂、分化) 一胚胎(发育)胎儿(分娩)新生儿
2.分娩：成熟的胎儿和胎盘从母体的子宫经阴道产出，分娩意味着新生儿的诞生，分娩后母
亲的乳腺开始分泌乳汁，其成分包含多种营养物质和抵抗传染病的抗体。 一般来说，从形成
受精卵开始到38周(266天) 时，胎儿就成熟了。
3.胚胎的营养获取和废物排出
(1)胚胎早期营养的获取：受精卵分裂和胚胎发育初期所需的营养由卵细胞内的 卵黄提供。
(2)胎儿与母体的物质交换
子宫内的胎儿、脐带和胎盘关系的示意图
胎盘呈扁圆形，是胎儿和母体交换物质的器官：胎儿生活在子宫内的液体----羊水中
第 2 节 青 春期 发 育
一.青春期身体的变化
1.青春期的显著特点是身高突增和体重的迅速增长：另外神 经系统以及心脏和肺等"
官的功能也明显增强，它是一生中身体发育和智力发展的黄金时期。
2.生殖器官的发育是青春期的另一个显著特点。睾 丸分泌的雄激素增多，卵巢分泌的雌激素
也增多。雄激素和雌激素还会分别促进男孩和女孩特有的第二性征
3.第二性征是指除生殖器官外男女性特有的外部特征。男性的第二性征主要表现为胡须生长.
喉结突出，声调低沉
女性的第二性征主要表现为乳房增大，骨盆增宽，声调增高；
4.看图回答问题：
男
女
65 8.510.512.514.516.5 年龄/岁
年龄/岁
某地男女生身高增长速度曲线睾丸和卵巢的发育趋势
图一 图二
(1)由图一可知：男孩身高开始突增的年龄是10.5~11岁，女孩身高开始突增的年龄是8.5~9
岁， 其中男孩比女孩进入青春期晚1~2年.随着年龄的增长，男孩和女孩的身高增长速度将
减慢。
(2)请根据图二的曲线变化规律，判断结构A 是睾丸，结构B是卵 巢。
二，青春期的生理变化及卫生
1.进入青春期后，男生和女生的性器官都迅速发育，男孩出现遗精，女孩会来月经。
2.男性生理变化及卫生
遗精是指男孩子进入青春期后，有时在睡梦中精液自尿道排出的现象。需要注意个人卫生，
早睡早起，保证充足的睡眠，不穿过紧的裤子。
3.女性生理变化及卫生
进入青春期后，女孩开始排卵。同时卵 巢分泌雌性激素等。促使子宫内膜增厚和血管增生。
月经是脱落的子宫内膜碎片连同血液一起从阴道排出。
三.青春期的心理变化及卫生
青春期正是学知识、长才干、树立远大理想、塑造美好心灵的关键期。因此，应当集中精力、
努力学习，积极参加各种集体活动，同学间互帮互助。
第二章人体的营养
第1节食物中的营养物质
1.食物中 的六大营养物质 ：糖类、脂肪、蛋白质、维生素 水、无机盐
2.六大营养物质的作用
营养成分 功能
有机物 糖类 主要供能物质 糖类、脂肪、蛋白质都能组
成细胞，且能为生命活动提
脂肪 备用能源物质 供能量。
蛋白质 建造和修复身体的重要原料，生长发育以及受
损细胞的修复和更新都离不开蛋白质
维生素 维持人体正常的新陈代谢、生长发育，增强抵抗力。(不构成细胞，也不提供
能量)
无机物 水 人体的各项生命活动都离不开水；人体内的营养物质以及尿素等废物也必须
溶解在水中才能被运输。
无机盐 在人体内的含量不多，仅占体重的4%左右，但它是构成人体组织的重要原
料。
3.无机盐的的作用
成分 作用 缺乏症状 食物来源
钙 构成骨骼和牙齿的重 佝偻病、骨质疏松症 蔬菜、奶类、豆类
要成分
磷 构成骨骼和牙齿的重 厌食、贫血、肌无力等 瘦肉、鱼、奶类、豆类等
要成分
铁 构成血红蛋白的重要 缺铁性贫血 动物肝脏、瘦肉、蛋黄等
原料
碘 甲状腺激素的重要组 成年人地方性甲状腺肿、幼儿呆 海产品、菠菜、芹菜等
成成分 小症
锌 体内多种酶的组成成分 生长发育不良、味觉发生障碍 肉类、鱼、蛋等
4.维生素的作用
种类 作用 缺乏症状 食物来源
促进人体的正常发育，增 肝脏、鱼肝油、胡萝卜、玉
维生素A 强抵抗力，维持人的正常 皮肤干燥、夜盲症、干眼症等
米等
视觉
维持人体正常的新陈代谢 神经炎、脚气病、消化不良、
维生素B1 和神经系统正常的生理功 谷物的种皮、动物的肾脏等
食欲不振等
能
维持正常的新陈代谢，增
维生素C 坏血病、抵抗力下降等 新鲜蔬菜、水果等
强抵抗力
促进钙、磷的吸收和骨骼
维生素D 佝偻病、骨质疏松症等 鱼肝油、蛋黄、肝脏等
的发育
第2节消化和吸收
1.消化
(1)消化的概念：食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程叫做消化。
(2)完成结构：食物的消化是靠消化系统来完成的
消化系统的组成和功能
人体的消化系是由消化道和消化腺组成的。
● 消化道包括：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门等器官
消化系统的组成
消化腺 消化道
唾液腺-
咽 口腔
食道
肝脏 · 胃
内有胃腺
胰腺 ·
大肠
小肠
肠腺 肛门
消化腺包括：唾液腺、肝、胰等器官以及分布在消化道壁内的小腺体
(1)唾液腺：分泌唾液 (含有唾液淀粉酶),能初步消化淀粉
(2)肝脏：分泌胆 汁(不含消化酶),将脂肪乳化为脂肪微粒(肝脏是人体最大的消化腺)
(3)胃腺：分泌胃液 (含有盐酸和胃蛋白酶),初步消化蛋白质
(4)胰腺：分泌胰 液 (含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶)(5)肠腺：分泌肠液(含有消化
糖类、蛋白质和脂肪的酶)
(5)食物的消化过程包括两方面
: 一是将食物切断、磨碎，与消化液充分混合；二是食物中分子较大的有机物在消化酶的作
用下，分解为能被细胞吸收的小分子有机物
2营养物质的吸收
1.食物成分或其消化后的产物，通过消化道进入血液的过程就是吸收
2. 小肠是人体吸收营养物质的主要器官。
3.小肠的长度和内表面结构特点，使它具有巨大的表面积来吸收营养物质。
消化道各段对营养物质的吸收：
(1)胃：吸收少量的水、无机盐
(2) 小 肠：吸收葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、大
部分水、无机盐和维生素。
(3)大肠：只吸收少量水、无机盐和一部分维生素
注意：1.既消化又吸收的器官是胃和小肠。
2.既不消化也不吸收的器官是咽、食道和肛门。
3.消化不吸收的器官是口腔。
4. 只吸收不消化的器官是大肠。…
第3节合理营养与食品安全
1合理营养
(1)知识点1合理营养是指全面而平衡的营养。
A."全面"是指摄取的营养物质(六类营养物质和膳食纤维)的种类要齐全；
B."平衡"是指摄取的各种营养物质的量要合适(不多也不少，比例适当),与身体的需要保
持平衡。(2)为了做到合理营养，我国的营养学家将食物分为五类，并形象地设计成"平衡膳
食宝塔"。宝塔各层的位置和面积不同，反映出各种食物在膳食中所占的地位和比重不同。
2食品安全
(1)购买预包装食品时，要注意包装上是否有食品生产许可证编号：要保持厨房和炊具干净：
蔬菜、水果洗干净了再食用；等等。
(2)不吃过期、发霉、有毒的食品。关注食品包装上的生产日期和保质期等。
(3)为保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全，我国颁布了《中华人民共和国食品安
全法》。该法规定，在我国境内从事食品生产经营者，应当依照法律、法规和食品安全标准
从事生产经营活动；任何组织或者个人有权举报食品安全违法行为，依法向有关部门了解食
品安全信息，对食品安全监督管理工作提出意见和建议。
第三章人体的呼吸
第1节呼吸对空气的处理
1呼吸系统的组成
鼻
咽
—喉 呼吸道
气管
支气管
肺
1、呼吸系统由呼吸道和肺组成。
(1)呼吸道：由鼻、咽、喉、气管、支气管构成。
呼吸道的作用：保证气体顺畅通过；使到达肺的气体温暖、湿润、清洁。
(2) 肺 ：气体交换的主要场所，呼吸系统的主要器官。
2呼吸道的作用
呼吸道有骨或软骨做支架.保证气体顺畅通过：有鼻毛、纤毛、黏液可 清洁气体：黏 液可湿
润 气 体；毛细血管可温暖气体。
第2节发生在肺内的气体交换
1肺与外界气体交换：
(1)原理：肺与外界的气体交换，是通过呼吸运动实现的。
(2)过程：包括吸气、呼气两个过程。
(3)吸气时，膈肌、肋骨间的肌肉收缩，膈顶部下降，肋骨向上向外运动，胸廓上下径扩大.
胸廓扩大、
胸腔容积扩大.肺扩 张、肺容积增 大.肺内气压降低低于外界大气压，气体进入肺(吸气)。
(4)呼气时，膈肌、肋骨间的肌肉舒张，膈顶部上升，肋骨向后向内运动，胸廓上下径缩小.
胸廓缩 小、
胸腔容积缩小，肺收缩、肺容积缩小，肺内气压升高高于外界大气压，气体被呼出(呼气)。
(5)呼出的气体较吸入气体变化：氧气减少，二氧化碳增多。
2肺泡与血液的气体交换
O 氧气
O 二氧化碳 o 肺 泡
红细胞
毛细血管
肺泡里的气体交换
( 1 ) 原理：气体扩散作用。
( 2 ) 血 液 变 化 ：静脉血变为动脉血。
(3)肺泡适于气体交换的特点：①肺 泡数量 多。②肺泡外包绕着
丰富的毛细血管。③肺泡壁和毛细血管壁都只由一层扁平的上皮细胞组成。
第四章人体内物质的运输
第1节流动的组织血液
观察血液的分层现象
1、试管中加入少量柠檬酸钠溶液(抗凝血剂) ,分层情
况：上：血浆；下：血细胞。
2、试管中未加入抗凝血剂，分层情况：上：血清；下：血块。
青 加入抗凝剂5%
柠檬酸钠的血液 相对密度不同
淡黄色、半透明
(约5 5 % ) 血 浆
白细胞和血小板 血白色、薄层
血细胞
-红细胞
红色(约45%)
血液的组成
组成：主要有水、营养成分以及代谢废物
血 浆 作用：运载血细胞，运输所需的物质和产生的废物
特点：没有细胞核(成熟)、含血红蛋自
血液 红细胞
作用：运输氧和部分二氧化碳
特点：有细胞核、比红细胞大，数量少
血细胞 白细胞
作用：包围、吞噬侵入人体的病菌
特点：最小，没有细胞核
血小板
作用：凝血和止血
1、血红蛋白的特性：在含氧量高的地方容易与氧结 合， 在含氧量低的地方容易与氧分 离2、
人体内红细胞或血红蛋白过少时，会引起 贫 血。贫血患者应多食用 一 些含铁 和 蛋 白 质丰 富 的
食物。
3、煤气中毒： 一氧化碳极易与血 红 蛋 白结合，形成碳氧血红蛋白，使血红蛋白丧失携氧的能
力和作用，造成组织窒息。
4、如果化验单上，白细胞的值高于正常值，那说明此人患有炎 症，伤口化脓后流出的脓液是
死亡的病菌和白细胞
5、如果体内血小板过少会造成不易凝血、机体异常出血， 过 多 会 引起 血 栓
6、运输氧气不是血 浆的功能。
7、血浆蛋白存在于血 浆中。
8、高原地区氧气稀薄，人体血液中红 细 胞数 目更多。
9、血 小 板在光学显微镜下不易看清楚。
输血与献血
1 .成年人体的血量大致相当于本人体重的7%~8%。体内血量的稳定，对于维持人体生命活动
的正常进行具有重要意义。如果 一个健康的成年人 一次失血超过1200~1500 毫升，就有生命
危险，需要及时输血。输血前要鉴定血型。人类有多种类型的血型系统，最常见的为AB0血
型系统，包括A型、B型、AB型和0型。
2.对于健康成年人来说， 一次献血不超过400毫 升 ，血浆成分与血细胞可以在短时间内得到
补充，进而恢复正常。可见，健康成年人每次献血200~400毫升是不会影响健康的。
第2节血流的管道—血管
动 脉 把心脏中的血液输送到全身各处
毛细血管 连通最小的动脉与静脉
静 脉把血液从全身各处送回心脏
血管的种类(血液流向：心脏→动脉→毛细血管→静脉→心脏)
功能：把血液从心脏送到全身各处
动 脉
特点：管壁厚、弹性大、较深、流速快
功能：把血液从全身各处送回心脏
血管 静 脉
特点：管壁薄、弹性小、较浅、流速慢
功能：进行物质交换
毛细血管
特点：管壁极薄、内径小、分布广、流速最慢
1.毛细血管进行物质交换
营 养 组织细胞
物 质 营养物质
二氧化碳
等废物
组织液
血液与组织
小肠绒毛 肺 泡 的物质交换
2.毛细血管进行物质交换的特点
数量多，分布广；管腔很小，只允许红细胞单行通过；管壁极薄，只由一上皮层细胞构成；
管内血流速度最慢。
第3节输送血液的泵一心脏
上腔静脉 ——主动脉
一肺静脉
肺动脉
二尖瓣
肺动脉瓣一
三尖瓣
主动脉瓣
下腔静脉一
1、心脏主要由肌肉组织构成。
2、上下相通，左右不相通。
3、心室的壁比心房的壁厚，左心室的壁比右心室的厚。左心室壁最厚。
4、房连静， 室连动。
5、血流方向：静脉→心房→心 室→动 脉
6、流动脉血：左心房， 左心室(肺静脉，主动脉)
流静脉血：右 心 房，右心室 (肺动脉，上、下腔静脉)
1 .瓣膜：房室瓣、动 脉 瓣，防止血液倒流
2、房室瓣：位于心房和 心室之间，只朝向心 室开。
3、动脉瓣：位于心 室与动脉之间，只朝向动脉开。 (心房→心室→动脉)
4、静脉瓣：位于静脉血管 中。
心脏工作原理
肺动脉 主动脉 上下腔
一肺静脉
静 脉
项 目
心房 收缩 舒张 舒张
心室 舒张 收缩 舒张
瓣膜 房室瓣打开，动脉瓣关闭 房室瓣关闭，动脉瓣打开 房室瓣打开，动脉瓣关闭
血流 由心房压至心室 由心室泵至动脉 由静脉流入心房再流入心室
血液循环的途径
肺静脉
上、下腔静脉
各级静脉
右心房 二氧化碳
氧气 左心房肺部毛细 全身毛细 和废物
肺泡 组织
二氧化碳 血管网 右心室 左心室 血管网 细 胞
氧和营养物质
肺动脉 主 动 脉 各级动脉
_— 肺 循 环_ 体循环一
体循环和肺循环的对比
体循环 肺循环
起点 左心室 右心室
终点 右心房 左 心 房
血液变化 动脉血变静脉血 静脉血变动脉血
功能 为组织细胞运来氧气和养料、把二氧 与肺泡进行气体交换，获得氧气，把二
化碳等废物运走。 氧化碳给肺泡。
联系 在心脏汇合成一条完整循环途径，承担物质运输的功能。
共同规律 心室→动脉→毛细血管→静脉→心房
1、体循环意义：为全身组织细胞运输氧和营养物质，带走细胞产生的二氧化碳等废物。
2、肺循环意义：肺泡中氧与血液中红细胞的血红蛋白结合，血液中二氧化碳进入肺泡排出体
外。
3、肺动脉中流静脉血，肺静脉中流动脉血
5、动脉血和静脉血只跟血液含氧量有关，跟营养物质无关。
6、血液成分：体循环中动脉内流的是动脉血， 静脉内流的是静脉血，肺循环则是静脉内流的
动脉血，动脉内流的是静脉血。
7、血流规律：心室→动脉→毛细血管→静 脉→心房→心室
8、冠脉循环：血液由主动脉基部的冠状动脉流向心肌内部的毛细血管网，再由静脉流回右心
房的循环，属于体循环，是给心脏自身输送氧和营养物质并运走废物的。
9、心率是指每分钟心脏跳动的次数。
10、脉 搏是随心脏节律性的收缩和舒张，动脉血管壁出现相应的扩张与回缩，在体表浅动脉
上可触到搏动
11、脉搏是因心脏跳动而产生的，一分钟内脉搏的次数与心率是一致的。
12、血 压是指血液对血管壁的侧压力，可以用血压计在上臂肱动脉处测得。
13、心脏收缩时，动脉血压所达到的最高数值叫做收缩压
14、心脏舒张时，动脉血压下降到的最低数值叫做舒张压
15、如图表示人体内某结构中血液流动示意图，②表示某器官或结构，①③表示血管，箭头
表示血流方向则：
若②表示小肠，则③内血液中营养物质增多，氧气减少，二氧
化碳增多。
若②表示肺，则③内血液中氧气增多，二氧化碳减少。
若②表示肾脏，则③内血液中尿素减少，氧气减少，二氧化碳增多。
若②表示大脑，则③内血液中营养物质减少，氧气减少，二氧化碳增多。若②表示肾小球.
则①和③都是动脉血管，都流着动脉血。
1、健康问题，人人关心，请分析并据图回答下列问题!
血液循环
外界 组织
肺泡
空气 细 胞
A B C D
(1)夏季学生溺水事件时有发生，溺水停止呼吸是图中过程[A] 受阻造成的。(用字母表达)
(2)过程[B] 表示肺泡与血液的气体交换，其交换结果是血液变成动脉血。
(3)过程[D] 表示组织细胞与血液的气体交换
(4)图运输氧的过程是[C].(用字母表达)
(5)若溺水者需要打点滴，则药物最先到达心脏四腔中的右心房。
(6)若A 型血的溺水者受伤大出血，无A 型血的紧急情况下可少量输入的血型是0 型。(7)
输送血液的泵是心脏。
如图是人体血液循环示意图解。请仔细观察、分析后，回答问题。
肺静脉
上、下腔静脉
各级静脉
右心房 左心房 二氧化碳
氧气 和废物
肺部毛细 全身毛细
肺泡 组织
二氧化碳 血管网 右心室 左心室 血管网 细胞
氧和营养物质
各级动脉
肺动脉 主动脉
L— 肺循环 一体循环
(1)图中红线表示的血管中流动的是动脉血，蓝线表示的血管中流动的是静脉血。
(2)人体遍布全身的血管中流动的血液.是由血浆和血细胞构成的。血液不仅有运输作用.
而且还具有防御、保护作用。
(3)血液由左心室→主动脉→全身毛细血管网→上、下腔静脉→右心房，这一循环途径称为
体循环：血液由右心室→肺动脉→肺部毛细血管网→肺静脉→左心房，这一循环途径称为肺
循环。
(4)观察心脏的结构，发现在心脏的四个腔中，心壁最厚的是左心室，在心房与心室之间，
心室与动脉之间，都有能防止血液倒流的瓣膜，这种结构保证了血液按一定方向流动。(5)
某人不幸被重物压伤，失血过多，急需输血。经过化验，他的血型是B 型，可以给他输血的
血型是B型、0型。
第五章人体内废物的排出
1. 概念：人体将尿素、二氧化碳，以及多余的水和无机盐等排出体外的过程叫作排泄2 . 泌
尿系统的组成：
肾脏 ：形成尿液的器官
(泌尿系统的主要
①肾脏 器官，形成尿液)
输尿管：输送尿液
泌尿系统 ② 输尿管(输送尿液)
膀胱：暂时贮存尿液
③ 膀胱 (暂时贮存尿液)通尿道：排出尿液 排出尿液) 道
④ 尿道 (排出尿液)
肾单位的结构
肾单位的组成
—3—
4- 肾单
位
2-
1肾小体2 肾小管3 肾小球4 肾小囊
肾脏的结构和功能的基本单位是肾 单 位 。 每个肾脏包括大约100
万 个 肾单位 。 肾单位 由肾 小 球、肾 小 囊、肾 小 管组成。
尿的形成和排出
肾小球
一 肾小囊 动脉
广 过滤
收集管
重吸收
尿液
静脉一
(1)尿的形成过程中两个最重要的作用：肾小球和肾小囊内壁的过滤作用和肾小管的重吸收
作 用。
(2 )尿的形成包括两个过程：原尿的形成和尿液的形成。
①原尿的形成：当血液流经肾小球时，除了血细胞和大分子蛋白质外，血浆中的一部分水、
无机盐、葡萄糖和尿素等物质都可以经过肾小球过滤到肾小囊内，形成原尿。与血液相比.
原尿中不含血细胞和蛋白质。
②尿液的形成：原尿流经肾小管时，大部分的水、全部葡萄糖和部分无机盐等被肾小管重吸
收到毛细血管中，送回血液，而剩下的水、无机盐和尿素等形成的尿液，由肾小管流出。与
原尿相比，尿液中不含葡萄糖。
其他排泄途径
汗腺
【识图要点】
毛 孔
汗孔
表皮
真皮
皮下组织
汗 腺 毛 细 血 管 皮 脂 腺
1.汗腺分为分泌部和导管。分泌部位于真皮或皮下组织内，
产生的汗液经导管排到皮肤的表面。
2.汗腺的作用
(1)将分泌的汗液排出体外。
(2)汗液的蒸发能带走一部分热量，因此汗腺具有调节体温的作用。

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