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第三篇　物质科学（二）
第28课时　化学式、物质的分类
一、相对原子质量和相对分子质量
知识点1　知道相对原子质量和相对分子质量的概念
1. 相对原子质量：原子的实际质量跟C－12原子质量的1/12相比后得出
的 。相对原子质量与该原子的实际质量成 。
2. 相对分子质量：一个分子中各原子的 总和。
比值　
正比　
相对原子质量　
知识点2　查阅相对原子质量，根据化学式计算物质的相对分子质量
　　相对分子质量的计算方法：①查表得化学式中各元素的相对原子质量；
②根据算式计算。
二、化学式
知识点3　认识常见物质的化学式，解释化学式所表示的含义
1. 化学式：用元素符号来表示 的式子。
2. 化学式表示的含义：①表示 ；②表示这种物质的 ；
③表示组成物质的 ；④表示这种物质的一个分子中所含
的原子及原子的数量。
物质组成　
某种物质　
一个分子
元素种类　
知识点4　根据化学式计算组成物质的元素的质量比
　　物质中各元素的质量比＝（A元素的相对原子质量×A元素的原子个数）∶（B元素的相对原子质量×B元素的原子个数）∶……
知识点5　根据化学式计算组成物质的某元素的质量分数
　　化合物中某元素的质量分数＝
×100％
1. 长征七号火箭采用无毒无污染的液氧、煤油作为推进剂，煤油的成分之一
可用CH3（CH2）10CH3表示。下列说法正确的是（　C　）
A. 液氧属于混合物
B. CH3（CH2）10CH3属于无机物
C. 保持液氧化学性质的最小微粒是氧分子
D. CH3（CH2）10CH3可以燃烧，具有助燃性
C
2. 茶是人类健康的饮品之一，联合国将2020年5月21日定为首个“国际茶
日”。
（1）茶园是一个生态系统，能保持相对稳定，除人的作用外，还与生态系统
具有一定的 能力有关。
（2）在泡茶过程中，会闻到茶特有的香气，这是因为分子
。
（3）茶氨酸（C7H14N2O3）是茶树特有的一种氨基酸。茶氨酸中氮元素与氧
元素的质量比为 。
自动调节　
不停地做无规则
运动　
7∶12　
三、物质的分类
知识点6　根据物质的组成对常见物质进行分类，指认具体物质的类
四、单质和化合物
知识点7　知道单质、化合物的概念
1. 单质：由 组成的纯净物。如H2、O2等。
2. 化合物：由 组成的纯净物。如CO2、KMnO4等。
氧化物：只由两种元素组成，其中一种是氧元素的化合物。如水（H2O）、
二氧化碳（CO2）等。
同种元素　
不同种元素　
知识点8　区别单质和化合物、认识常见的化合物
　　单质和化合物的区别：组成元素是一种还是多种。
项目 单质 化合物
宏观组成
微观构成 由 构成的
同一种分子 由 构成的同一种
分子
化学性质 不能发生分解反应 一定条件下可以发生分解反应
同种元素
不同种元素
同种原子　
不同种原子　
3. 下列物质按照混合物、碱、氧化物顺序排列的是（　B　）
A. 冰水混合物、苛性钠、二氧化锰
B. 液化石油气、熟石灰、二氧化硫
C. 食盐水、纯碱、干冰
D. 天然气、氢氧化钾、大理石
B
4. 小明利用12种元素制作了一张如图所示的“元素钟面”。
（1）钟面上的这些元素之间最根本的区别是 不同。
（2）小明根据钟面上提供的元素，写出了下列三种物质的化学式：O2、H2O
和NaNO3，其中属于氧化物的是 。
（3）此刻钟面上的时针、分针和秒针分别指向三种不同元素，请写出由这三
种元素组成的化合物： （用化学式表示）。
质子数　
H2O　
Mg（OH）2　
五、纯净物和混合物
知识点9　区别纯净物与混合物
　　纯净物是由 组成的，混合物是由 物质混合
而成的。
一种物质　
两种或多种　
内容 混合物 纯净物
概 念 宏观 由两种或多种物质组成 由一种物质组成
微观 分子构成的物质中，由不同分子构成 分子构成的物质中，由一种分子构成
特性 1. 固定组成 2.没有固定的性质，各种成分仍保持原物质的性质 1.具有固定组成
2.有固定的性质
没有　
知识点10　说明混合物分离的主要方法（过滤、蒸发）及操作要点
1. 过滤。
过滤适用于液体与 液体的固体之间的分离，或溶解性不同
的固体之间的分离。
过滤操作要注意“ ”。
不溶于　
一贴二低三靠　
①“一贴”：滤纸 。
②“二低”：滤纸边缘略 漏斗边缘；漏斗内液面略 滤
纸边缘。
③“三靠”：漏斗最下端紧靠 ；玻璃棒轻靠 一
边；烧杯轻靠 。
紧贴漏斗内壁　
低于　
低于　
烧杯内壁　
三层滤纸　
玻璃棒　
2. 蒸发。
蒸发适用于从溶液中分离固体溶质，如从食盐水中分离出食盐。
3. 饮用水净化的方法。
饮用水净化的方法有沉淀法、 和蒸馏法。
过滤法　
知识点11　说明粗盐提纯的过程
　　粗盐提纯的步骤一般可分为： 、转移。
溶解、过滤、蒸发　
5. 下列物质中属于纯净物的是（　A　）
A. 冰水混合物
B. 高锰酸钾制氧气后的残留固体
C. 清澈的泉水
D. 铝合金
A
6. 台州甘蔗制糖有着悠久的历史。甘蔗制糖的部分环节：清洗甘蔗→
压榨甘蔗→分离渣汁→蒸发浓缩→……
（1）甘蔗在压榨过程中发生的变化属于 。
（2）渣汁的分离与图中的 （选填“A”“B”或“C”）实验原理
相同。
（3）糖汁在蒸发浓缩过程中，溶液的溶质质量分数将怎么变化？
。
物理变化　
B　
先变
大后不变　
高频点1　依据化学式进行简单判断
例1　布洛芬片是一种常见的解热镇痛类药物，其有效成分的化学式为
C13H18O2，辅料为淀粉、蔗糖、糊精等。
（1）布洛芬片属于 （选填“混合物”或“纯净物”）。
（2）C13H18O2由 种元素组成。
（3）C13H18O2中碳元素和氢元素的质量比为 。
（4）高烧时，除服用药物外，用温水擦拭身体也有一定的降温作用，其原理
是 。
混合物　
3　
26∶3　
水蒸发吸热　
1. 按我国政府的要求，2021年1月1日起餐饮行业已禁用不可降解的一次性塑
料吸管，取而代之的是一些可降解的环保纸吸管。环保纸吸管的主要成分是
纤维素，化学式为（C6H10O5）n，而原来塑料吸管的主要成分是聚丙烯，化
学式为（C3H6）n。
（1）纤维素是一种 （选填“有机物”或“无机物”）。
（2）纤维素分子中，氢、氧原子的个数比为 。
（3）计算32.4g纤维素中所含碳元素质量与多少克聚丙烯中所含碳元素质量
相同？
【答案】32.4g纤维素中所含碳元素质量：32.4g×（72n/162n）＝14.4g　
含碳元素质量相同的聚丙烯：14.4g/（36n/42n）＝16.8g
有机物　
2∶1　
高频点2　物质的分类
例2　生活中的下列物质前者属于纯净物，后者属于单质的是（　C　）
A. 水泥、镁
B. 食盐、干冰
C. 硫酸亚铁、金刚石
D. 空气、H2
C
2. 分类是一种重要的学习方法，下列物质不属于酸、碱、盐的是（　A　）
A. SO2 B. Na2CO3
C. H2SO4 D. Ba（OH）2
A
高频点3　混合物的分离
例3　某市初中毕业的化学实验操作技能考查中，小波抽到的试题是“水的净
化”，请你与小波一起做实验，并回答下列问题。
（1）过滤操作中用到的玻璃仪器有漏斗、玻璃棒和 ，其中玻璃棒的
作用是 。
烧杯　
引流　
（2）小波准备按如图所示的装置进行操作时，发现装置存在一处明显错误，
该错误是 。纠正错误后，接下来的过滤操
作可除去水样中的 （选填“可溶性”或“不溶性”）杂质。
（3）小波将浑浊的水样过滤后，得到的水仍浑浊，其原因可能是
（写出一点即可）等，然后小波进行了有效处理，使水样
变得澄清透明。
漏斗的底端没有紧靠烧杯内壁　
不溶性　
漏斗内液
面高于滤纸边缘　
3. 小科在距一支粉笔的粗端2cm处点上一滴蓝墨水，将粉笔插入盛有酒精的
培养皿中。过了一段时间发现随着酒精的上升，蓝墨水在粉笔上不断移动，
最后蓝墨水在粉笔上形成两个比较明显的区域（如图所示）。试根据上述现
象回答问题：
（1）蓝墨水属于 （选填“纯净物”或“混合物”）。
混合物　
（2）由此实验可以作出的推测是 （填序号，多选）。
①用滤纸代替粉笔重复上述实验，也能得到相似的实验现象；
②不同分子在同种介质（如粉笔）中运动速度不同；
③不能用上述的原理分离混合物。
①②　
（3）你还知道混合物分离的其他方法吗？请简要回答（写出一种方法即可）：
。
过滤（合理即可）　
【提醒】在混合物中的元素质量分数的计算题中，不能盲目地直接代入公式
计算，要根据已知的元素的质量分数，求出未知两种元素的总质量分数，然
后找到这两种元素的质量关系才能很简单地解决。
例4　某固体混合物由硫化钠（Na2S）和亚硫酸钠（Na2SO3）两种物质组
成。已知该固体混合物中氧元素的质量分数为22％。则该固体混合物中钠元
素的质量分数为（　B　）
A. 23％ B. 46％ C. 50％ D. 78％
B

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