资源简介

(共57张PPT)
腊八粥
谈话导入，走进“腊八”
学习任务一
（第一课时）
农历十二月初八，即腊八节，俗称“腊八”。在这一天，古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统。一些地方有喝腊八粥的习俗。老舍笔下的《北京的春节》中就有对腊八粥的描写：
在腊八那一天，老北京家家户户要用各种米、各种豆与各种干果熬制腊八粥，那犹如一个“小型的农业产品展览会”
走进腊八
那么，沈从文笔下的腊八粥又是怎样的呢？
沈从文（1902—1988），作家、历史文物研究者。原名岳焕，湖南凤凰人，苗族。
主要作品：小说《长河》《边城》，散文集《湘行散记》等。
走进作者
初读课文，检测预习
学习任务二
初读课文
请大家自由地朗读课文，注意读准字音，读通句子。
边读边思考：这篇课文中作者围绕腊八粥讲了一件什么事？
检测预习
zhǎn
là
zhōu
yàn
chí
jiǎo
chóu
肿 熬 褐 缸 脏 筷
腊 粥 咽 匙 盏 搅 稠
zhǒnɡ
áo
hè
ɡānɡ
zānɡ
kuài
检测预习
匙
shi（ ）
chí（ ）
多音字
脏：①zāng( 脏水 ）
②zàng( 心脏 ）
汤匙
钥匙
熬
“敖”左部横画间距均匀，右部捺伸展；四点底的第一点为左点。
熬粥 煎熬
粥
“粥”字的三部分都要写窄长，“米”的中竖要长，两个“弓”左小右大。
米粥 腊八粥
书写指导
褐
“褐”字左部是“衤”，左伸右缩；右部上窄下宽，右下略向左斜。
褐色
齐读生字词
腊八粥 感觉 沸腾 何况 搅和 资格
可靠 罢了 猜想 肿胀 惊异 粉碎
总之 染缸 解释 浪漫 奈何 褐色
嘟囔 松劲 要不然
là
jiǎo huo
zhōu
zhǒnɡ zhànɡ
hè
dū nanɡ
ɡānɡ
jìn
整体感知
这篇课文围绕腊八粥讲了一件什么事？
本文讲述了腊八那天八儿等不及要吃粥的嘴馋、对粥的猜想以及看到粥的惊奇，写出了一家人的其乐融融，表现出作者对普通百姓生活的热爱和对亲情的眷恋。
围绕“腊八粥”，课文主要写了（ ）
（ ）这两件事。（ ）写得详细，
（ ）写得简略。
整体感知
“等粥”
“喝粥”
“等粥”
“喝粥”
整体感知
详写的部分，作者写了哪些令人印象深刻的场景？
八儿盼望喝到腊八粥
八儿设想如何给一家人分粥
八儿对腊八粥样子的猜测
八儿看到腊八粥
盼粥
分粥
猜粥
看粥
聚焦腊八粥，感受美味
学习任务三
感受美味
默读第1自然段，圈画出自己认为写得精彩的词句，并交流感受。
感受美味
初学喊爸爸的小孩子，会出门叫洋车了的大孩子，嘴巴上长了许多白胡子的老孩子，提到腊八粥，谁不是嘴里就立时生出一种甜甜的腻腻的感觉呢。把小米、饭豆、枣、栗、白糖、花生仁合拢来，糊糊涂涂煮成一锅，让它在锅中叹气似的沸腾着，单看它那叹气样儿，闻闻那种香味，就够咽三口以上的唾沫了，何况是，大碗大碗地装着，大匙大匙朝嘴里塞灌呢！
大家对于腊八粥的喜爱已经超越了年龄的界限，就算是老爷爷也像个孩子一样爱吃腊八粥，可见腊八粥真的好喝。
感受美味
初学喊爸爸的小孩子，会出门叫洋车了的大孩子，嘴巴上长了许多白胡子的老孩子，提到腊八粥，谁不是嘴里就立时生出一种甜甜的腻腻的感觉呢。把小米、饭豆、枣、栗、白糖、花生仁合拢来，糊糊涂涂煮成一锅，让它在锅中叹气似的沸腾着，单看它那叹气样儿，闻闻那种香味，就够咽三口以上的唾沫了，何况是，大碗大碗地装着，大匙大匙朝嘴里塞灌呢！
叠词的使用使得文字读起来有韵味，且富有童趣。
感受美味
初学喊爸爸的小孩子，会出门叫洋车了的大孩子，嘴巴上长了许多白胡子的老孩子，提到腊八粥，谁不是嘴里就立时生出一种甜甜的腻腻的感觉呢。把小米、饭豆、枣、栗、白糖、花生仁合拢来，糊糊涂涂煮成一锅，让它在锅中叹气似的沸腾着，单看它那叹气样儿，闻闻那种香味，就够咽三口以上的唾沫了，何况是，大碗大碗地装着，大匙大匙朝嘴里塞灌呢！
这样的描写，使腊八粥有了生命力。
感受美味
初学喊爸爸的小孩子，会出门叫洋车了的大孩子，嘴巴上长了许多白胡子的老孩子，提到腊八粥，谁不是嘴里就立时生出一种甜甜的腻腻的感觉呢。把小米、饭豆、枣、栗、白糖、花生仁合拢来，糊糊涂涂煮成一锅，让它在锅中叹气似的沸腾着，单看它那叹气样儿，闻闻那种香味，就够咽三口以上的唾沫了，何况是，大碗大碗地装着，大匙大匙朝嘴里塞灌呢！
这段话中，先写了腊八粥给人的总印象——甜甜的、腻腻的，接着写了腊八粥的食材、制作过程等。人们对粥的喜爱之情隐含其中。
聚焦腊八粥，感受美味
学习任务四
作者笔下的腊八粥让人垂涎欲滴。有感情地朗读第1自然段，照样子写一种你最喜爱的食物。
小练笔
练笔表达
你最喜欢的食物有哪些？说说理由。
要求：
要抓住食物的特点，可从食物的材料、味道、做法等方面去考虑，尽可能写出对食物的喜爱之情。
牙齿刚长齐的小孩子，背着书包上学的少年，须发皆白的老人，提到热干面，谁都觉得鼻子里涌起一阵芝麻酱的浓郁香气。把面条烫熟，加一点盐、酱油、醋、蒜泥、酸萝卜丁，再浇上一大勺浓稠的芝麻酱，撒上少许葱花，一碗正宗的武汉热干面就成了。拿起筷子，一边搅拌，一边闻着热腾腾地往上跳跃的香气，面还没开始吃，口水已经流了三尺长，何况，这一碗面，够顶半天饿呢！
仿写示例
这节课，我们从不同角度了解到了人们对腊八粥的喜爱，下节课我们再来看看方家大院的八儿家是如何喝腊八粥的。
课堂小结
根据自己的情况，可以选择一项或两项完成。
1.仿照课文第1自然段，写一写自己喜爱的食物，并配食物图片。
2.完成分层作业。
作业布置
回顾旧知，导入新课
学习任务一
（第二课时）
回顾旧知
这篇课文围绕腊八粥讲了一件什么事？
本文讲述了腊八那天八儿等不及要吃粥的嘴馋、对粥的猜想以及看到粥的惊奇，写出了一家人的其乐融融，表现出作者对普通百姓生活的热爱和对亲情的眷恋。
回顾旧知
这段话中，先写了腊八粥给人的总印象——甜甜的、腻腻的，接着写了腊八粥的食材、制作过程等。人们对粥的喜爱之情隐含其中。
回顾第1自然段，作者是如何描写腊八粥的诱人的？
回顾旧知
第2～19自然段又写了什么呢？作者是按怎样的思路来写“等粥”的？
等粥
喝粥
盼粥
分粥
猜粥
看粥
聚焦“等粥”，感悟形象
学习任务二
自主学习
自主学习：
默读课文第2～8自然段，文章哪些地方让你感受到八儿的“馋”？圈画出来，在旁边简单写上批注。
互动交流
他一个人进进出出灶房，看到一大锅粥正在叹气，碗盏都已预备整齐，摆到灶边好久了。
这是对八儿的动作描写，可以看出八儿早就盼着吃粥了，他已经迫不及待了，我们仿佛看到一个小小的八儿在灶边跑来跑去忙碌的身影。
互动交流
“要到夜里!”其实他妈妈所说的夜里，并不是上灯以后。但八儿听了这种松劲的话，眼睛可急红了。锅中的粥，有声无力的叹气还在继续。
　　“那我饿了!”八儿要哭的样子。
互动交流
“妈，妈，要到什么时候才……”
“那我饿了！”
语言描写，他把碗盏早早预备好，妈妈却总是说时候还早。八儿已馋得迫不及待。当妈妈说要到夜里时，他马上就说自己饿了，看来小小的八儿为了早点喝上腊八粥还用上了苦肉计。多么天真可爱！
互动交流
“妈，妈，等一下我要吃三碗！”
“妈，妈，你吃三碗我也吃三碗……”
语言描写。腊八粥虽然还在锅里叹气，八儿却已经充满了期待。他已经在心里为全家人分好了粥。大哥同爹都吃不得甜的，他正好借机可以多吃两碗，展现了孩子的天真童趣。我们仿佛已经看到了八儿那窃喜的表情。怕妈妈不答应，又为妈妈也安排了吃三碗，连续两句“吃三碗”，小孩子的馋样儿跃然纸上。
互动交流
“要不然我吃三碗半，你就吃两碗半……”
八儿的馋让他得寸进尺，跟妈妈讨价还价，答应了三碗还不够，哪怕只是多吃半碗。
合作学习
小组合作学习：
（1）分角色朗读第9～11自然段，思考：八儿开始计划怎么分粥？后来又想怎么分？为什么变卦了？（2）八儿想象中的粥是什么样子的？（3）妈妈煮的粥到底是什么样子的呢？
展示交流
“妈，妈，等一下我要吃三碗！我们只准大哥吃一碗。大哥同爹都吃不得甜的，我们俩光吃甜的也行……妈，妈，你吃三碗我也吃三碗，大哥同爹只准各吃一碗，一共八碗，是吗？”
“是呀！孥孥说得对。”
“要不然我吃三碗半，你就吃两碗半……”
从对话描写中，可以体会到八儿的馋嘴、可爱。
展示交流
锅中的一切，对八儿来说，只能猜想：栗子已稀烂到认不清楚了吧，饭豆会煮得浑身肿胀了吧，花生仁吃来总该是面面的了！枣子必大了三四倍——要是真的干红枣也有那么大，那就妙极了！糖若放多了，它会起锅巴……“妈，妈，你抱我起来看看吧！”于是妈妈就如八儿所求的把他抱了起来。
粥里的栗子、饭豆、花生仁、枣都是什么样的？找出文中的关键词并画下来。
展示交流
“妈，妈，你抱我起来看看吧！”于是妈妈就如八儿所求的把他抱了起来。
“呃……”他惊异得喊起来了，锅中的一切已进了他的眼中。
当妈妈把八儿抱起来，八儿终于看到了让他垂涎三尺的腊八粥时，课文中用了一个怎样的词语来表现八儿此时的心理？
比灶矮了许多的八儿，看不到锅中的一切，只能猜想，充满了对锅中各种食材的想象。八儿可爱的馋样儿跃然纸上。
栗子已稀烂到认不清楚了吧
栗子跌进锅里，不久就得粉碎
那么八儿猜想的腊八粥和看到的腊八粥一样吗？
饭豆会煮得浑身肿胀了吧
饭豆会煮得肿胀，那也是往常熬粥时常见的事
花生仁吃来总该是面面的了
花生仁脱了它的红外套，这是不消说（不用说）的事
枣子必大了三四倍
拣了一枚大得特别吓人的赤枣给了八儿
糖若放多了，它会起锅巴……
锅巴，正是围了锅边一圈
展示交流
对话中，妈妈的话不多，但是对于孩子是宠溺的。
八儿说要吃三碗，妈妈说“是啊！孥孥说得对。”
八儿说要妈妈抱他起来看看，妈妈就如八儿所求的把他抱了起来。
对话中，让我们感受到浓浓的亲情，呈现了一幅和谐温馨的生活画面。
展示交流
花生仁脱了他的红外套，这是不消说的事。锅巴，正是围了锅边成一圈。总之，一切都成了如他所猜的样子了，但他却没想到今日粥的颜色是深褐。
妈妈煮的粥到底是什么样子的呢？请女生齐读第15自然段，画出相关词语。
找出关键词和第13自然段比较，你有什么发现？
看了腊八粥之后，八儿的心里又会想些什么呢？
“八儿为什么会有这样的心理？
讨论交流
看到一大锅粥正在叹气。
锅中的粥，有声无力的叹气还在继续。
就听那锅中叹气又像是正在嘟囔的声音。
通过写腊八粥不断地“叹气”，一方面写出了腊八粥逐渐黏稠、咕嘟咕嘟冒泡的样子；另一面写出了八儿好奇心总得不到满足的失望。
展示交流
喝腊八粥是我国传统节日腊八节的风俗。作者不仅写了八儿期盼、喜爱腊八粥，其实他更想写出的是所有中国人对腊八粥的期待、喜爱。
展示交流
你知道作者为什么要不“等粥”写得如此详细吗？
作者之所以把“等粥”写得如此详细，就是因为这部分能够把这种期待和喜爱之情表现得特别充分。
感悟表达，拓展阅读
学习任务三
体会妙处
自读课文第18、19自然段的“喝粥”部分，结合文中词句谈一谈读后的感受。
一家人喝了不少腊八粥，最后都很满足。
一家人在一起喝粥的场景非常温馨。
动作描写
靠着 斜立着
比喻
肚子已成了一面小鼓了
侧面描写
桌上半碗陈腊肉,连八儿的爹同妈也奈何它不来了。
八儿心满意足
师生交流
家庭生活温馨
体会妙处
“喝粥”部分，作者没有具体写喝粥的过程，而是侧重描写喝粥后的家庭场景，这样安排有什么好处？
作者对喝粥的过程一笔带过，却将喝粥后的家庭场景形象地呈现在读者眼前，充满诗意而又妙趣横生，更能充分激发读者的想象，让人如临其境：腊八节这一天，八儿一家人围坐在一起喝粥，场面温馨。这样的结尾更有余味。
体会妙处
为什么详写“等粥”而略写“喝粥”，说说作者在谋篇布局上的巧妙。
“等粥”的过程中，人与腊八粥巧妙地结合在一起——腊八粥，诱人；人，馋腊八粥。等粥的过程越长，人对粥的期盼就越强烈，腊八粥就更让人觉得美味、诱人。
教师小结
作者通过描写人的感受来写腊八粥的特点，将腊八节风俗根植在普通人家的日常生活中，更能让读者感受到腊八粥的香甜、腊八节风俗的美好。
作者用极其细腻的笔触，通过儿童八儿的视角写了腊八节时“人与粥”的故事。 课文写了八儿盼粥、分粥、猜粥、看粥、喝粥的过程，将甜蜜温馨、其乐融融的家庭生活场景和浓郁的生活气息一并浓缩进了腊八节的风俗画面中，留给人无限的回味，也表达了作者对生活的的热爱和对亲情的眷念。
主题概括
《腊八粥》是一篇蕴含着浓郁的民间文化和民间气息的文章，学习了这篇文章，真正让我们走近了“民俗”，感受到了“民俗”。文章重在通过主人公八儿的动作、神态和语言描写体现八儿迫不及待地想喝腊八粥。我们从描写八儿句子中，体会到八儿在“等粥”过程中对腊八粥的期待和喜爱，感受家人间浓浓的亲情。
课堂小结
自主作业
1.根据课文内容画出思维导图。
2.请大家读一读梁实秋笔下的腊八粥，并比较老舍、沈从文、冰心笔下的腊八粥有何不同。

展开更多......

收起↑