资源简介

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第一单元 第1课《红薯种植》教学设计
课题 红薯种植 单元 第3单元 学科 劳动技术 年级 六年级
教材分析 《红薯种植》是海南版《劳动实践指导手册》6 年级下册第一单元农业生产劳动 —— 农业生活我能行的第 1 课，旨在立足海南本土农业生产特色，以红薯种植的完整流程为实践载体，衔接课堂学习与乡村农业生活，帮助学生系统掌握红薯种植、田间管理、收获储存的核心技能，理解海南冬种红薯的地域优势与农业生产逻辑，培养学生尊重农业劳动、敬畏自然的观念，吃苦耐劳、科学严谨的劳动品质，以及立足本土、勇于实践的农业劳动能力。
学习目标 劳动观念：树立 “农业劳动创造价值” 的观念，认同海南本土农业生产的优势，懂得粮食来之不易，形成尊重农民、热爱农业、践行绿色种植的劳动认知。 劳动能力：掌握红薯种植的土地整理、选苗扦插、田间管理及收获储存的实操技能，学会农业工具的规范使用，提升农业生产实践与问题解决能力。劳动习惯与品质：养成周密规划、细心观察、耐心照料的劳动习惯，培养科学种植、勤俭节约、爱护劳动成果的优良品质。劳动精神：培育吃苦耐劳、持之以恒、勇于探索的劳动精神，传承本土农业生产智慧，树立服务乡村、用劳动创造美好生活的理想情怀。
重点 1.通过合作小组的集体劳动实践，体验劳动带来的喜悦感、成就感，感受与他人合作的乐趣。2.掌握种植、收获红薯的方法，积累农业生产的相关经验。
难点 3.养成热爱劳动的习惯，体会劳动的艰辛和劳动成果的来之不易。
教学过程
教学环节 教师活动 学生活动 设计意图
导入新课 猜谜语：扎根泥土里，藤儿满地爬，结果不挂枝，藏在土底下。（打一农作物）谜底：红薯同学们，秋天是收获的季节，香甜软糯的红薯可是咱们餐桌上的美味粗粮，不管是蒸着吃、烤着吃，还是做成红薯粥，都特别好吃。你听一听，爷孙的对话：小明：爷爷，您快教教我怎么种植红薯吧。爷爷：好啊，种红薯需要细心照料，耐心等待，才能长出又香又甜的红薯。同学们，想不想和小明一起，跟着爷爷学习红薯种植的本领，体验田间劳动的快乐，感受一分耕耘一分收获的道理呢？今天这节劳动课，我们就一起来学习《红薯种植》，解锁农业生产劳动的小知识，亲手掌握种红薯的方法吧！出示课题。 猜谜语、设疑、思考。 通过猜谜语、设置疑问活动，激发学生的兴趣，从而引出与本课题相关的话题，启发学生，为后文铺垫。
讲授新课 一、劳动准备1.学一学海南气候环境优越，全年可种植红薯。其中以稻田冬种红薯较多，特别是在海南南部冬天温度较高的地区。其优势是：第一，冬季气温适宜，符合红薯生长期的要求，且昼夜温差大，有利于淀粉积累；第二，充分利用冬闲田，水旱轮作的土壤有利于红薯生长，减少病虫害，容易获得优质、高产的红薯；第三，反季节生产，鲜食红薯可以销往我国北方和出口日本、韩国等国家和地区，经济效益高。2.认一认学生1：我还知道，红薯的品种有很多，不仅外形和口感不同，成熟期也有差别。你的家乡种植的红薯是什么品种呢？一般在几月份成熟？甜度怎么样？学生2：种植和收获红薯用到的这些工具你认识吗？你知道这些工具是怎么使用的吗？学生 3：我知道种植红薯要先整地、起垄，再选壮苗进行扦插，这样才能长得好。学生 4：我还知道红薯收获后要先晾晒再储存，这样不容易腐烂，还更甜。3.劳动工具和材料耙子 镰刀 铁锹 锄头我还需要的工具和材料：水桶、浇水壶、肥料、红薯苗、手套、 筐子4.为了让我们更加顺利地种植和收获红薯，先做个周密的计划再开始行动吧。我的劳动计划表劳动过程步骤注意事项种植 1.选地翻土2. 起垄施肥3. 挑选壮苗4. 扦插种苗 土地要疏松、排水好；苗要健壮，不选弱苗；扦插深度适中；不踩压幼苗。 收获 1. 割掉红薯藤2. 远离根部松土3. 轻轻刨出红薯4. 整理摆放不挖破红薯；轻拿轻放；避免暴晒损伤。储存方法先晾晒几天→阴凉不挖破红薯；轻拿轻放；避免暴晒损伤。储存方法先晾晒几天→阴凉通风处存放→沙土埋藏不沾水、不闷捂、定期检查劳动工具锄头、铁锹、耙子、镰刀、筐子、手套正确使用，注意安全，不玩农具。二、实践过程1.种植（1）整理土地红薯的生长除了需要充足的阳光，还需要排水良好的土地，所以选择适合红薯生长的土地非常重要。土地要疏松透气，富含有机质。同时，为保持土地的肥力，每年应该进行一次施肥，以提高红薯的产量和品质。排水及透气良好的土地，是收获优质红薯的保证。所以，及时仔细翻耕是关键。从两侧堆高土，制作田垄。田垄的肥料用量约为每平方米1把草木灰、1把米糠。适量添加粗堆肥、干燥的杂草及落叶等。地里剩余肥料较多时，仅使用草木灰即可。（2）选苗用什么方法来选红薯幼苗呢？看到这些红薯幼苗，你发现了什么？看一看量一量摸一摸颈部粗壮25—30cm叶片光滑健康：茎部粗壮、叶片光滑、叶色均匀、节数7~8节，长25~30 cm的为优质苗，容易栽种成活。不健康：短且肥大。不健康：茎部细且徒长，叶色浅，叶片厚。（3）种植方法要种红薯，一定要有方法。你知道哪些种植方法呢？直栽（直立扦插）、斜栽和水平改良扦插技术是三种常用于植物繁殖的扦插方法。以下是对这三种技术的简单介绍。直栽：这是最基本和常见的扦插方法，通常将切割的植物茎段垂直插入土中。切口应位于茎的下端，茎的一部分埋入土中，保持直立。这种方法适用于大多数茎插植物，尤其是那些茎部较硬的植物。直立扦插有利于保持插穗的稳定性和适当的空气流通。斜栽：在这种方法中，插穗不是垂直插入土中，而是以一定的角度（通常是45度）倾斜插入。这种方法增加了插穗与土地的接触面积，有助于提高水分和营养的吸收效率，促进根系的发展。斜栽适用于那些茎部较软或需要更多激素刺激以促进根生长的植物。水平改良扦插技术：这种技术是将插穗水平放置在土地上，可能部分覆土或完全覆土。这种方法适合于促进多点根生长的植物，因为插穗上的多个节点接触到土地，每个接触点都有可能发根。水平改良扦插技术适用于茎段较长、节间距较短的植物。①你认为这三种方法哪种最适合种植红薯呢？想一想，比一比。第一种方法（直栽）第二种方法（斜栽）第三种方法（水平改良扦插技术）适合机械化的栽法适合机械化的栽法适合大面积推广结薯部位不是很多，结薯部位不是很多，产量相对较低结薯部位多，产量高第一种方法（直栽）：适合机械化，操作简单，但结薯少，产量一般。第二种方法（斜栽）：适合机械化，成活率高，但结薯不多，产量偏低。第三种方法（水平改良扦插技术）：适合大面积推广，结薯部位多，产量最高。我认为：改良水平扦插技术最适合种植红薯。②你知道这属于哪种种植方法吗？斜栽（倾斜扦插）的种植方法。2.田间管理田间管理对红薯产量的影响非常大。从种植期到收获期，不同的田间管理方式对红薯的生长和产量会产生不同的影响。（1）土壤保护保护土壤免受农药和其他化学物质的污染，提高红薯的产量和品质。种植前，根据土壤的性质进行充分的调查和分析。（2）杂草管理过量的杂草会占用红薯的生长空间，影响红薯生长。因此，田间管理须注意保持地面整洁，及时去除杂草。（3）喷药和施肥根据生长阶段施肥，按需喷药防治病虫害，确保安全。（4）水分管理雨季注意排水，防止积水和烂薯；干季保证灌溉，满足水分需求。资料卡镰刀作为一种古老而重要的农具，由刀片和木把构成，刀片上可能带有小锯齿，常用于收割农作物和割草。在海南，镰刀一般用来收割蔬菜、收割稻谷、清理杂草等。同时，镰刀还作为农民劳动工具的代表，出现在中国共产党的党旗上。3.收获小调查因为各地区的土质存在差异，有些地区种植红薯的土地为沙质土壤，收获红薯时不需要使用工具，直接用手就可以轻松刨出红薯。你家乡种植红薯的土地是什么土质？刨红薯时需要用到什么工具？沙质壤土，土壤疏松透气， 特别适合红薯生长。刨红薯的时候，一般不用直接用手硬挖，大多会用到小锄头或者小铲子。（1）松土用铁锹在红薯秧根部稍远的地方松土，观察位置，尽量避免损伤。（2）刨红薯当红薯露出后，慢慢用手取出，或继续松土后取出。学生1：收获了这么多红薯，如果我们不能妥善保存，会导致红薯腐烂。有什么好方法可以储存红薯呢？学生2：红薯刚收回来时比较新鲜，表皮有很多水分，可以先晒几天，将红薯表皮水分晒干。这样红薯不仅不易腐烂，容易储存，而且晾晒可使红薯糖分沉淀，食用起来更加甘甜。学生 3：可以把红薯放在干燥、通风、阴凉的地方储存，不要放在潮湿的地方。学生 4：还可以用干净的沙子把红薯埋起来，这样能保存很久，不容易坏。★根据你的劳动计划，你是否成功地完成了红薯的种植呢？你种植了多大面积的红薯呢？你收获的红薯是否完好无损呢？给大家展示一下吧。我按照劳动计划认真完成了红薯种植，虽然面积不大，但每一步都很用心。收获时我小心刨土，红薯基本完好无损，看到自己种的红薯，我特别有成就感。三、劳动评价1.劳动是世界上一切欢乐和美好事物的源泉。劳动创造了人类，劳动创造了世界，劳动更创造了未来。劳动不仅能够让我们学到很多知识，还能提高我们的能力，你是不是也有这样的感受？跟同学们进行交流分享吧。通过种植和收获红薯，我真正体会到了劳动的辛苦与快乐。原来种粮食要经过整地、选苗、管理、收获这么多步骤，每一步都需要耐心和细心。劳动不仅让我学会了种植技能，还让我懂得粮食来之不易，要珍惜粮食、尊重劳动。今后我会多参加劳动，做一个爱劳动、会劳动的好孩子。2.在这次种植和收获红薯的过程中，你觉得自己做得如何？自己评一评，也请老师或家长评一评。 评价内容自评他评能熟练地使用工具★★★★★★★★★★能轻松地翻转土地★★★★★★★★★★能完整地刨出红薯★★★★★★★★★★能不断地改进方法★★★★★★★★★★四、劳动思考1.海南冬季种植红薯有哪些独特优势？（至少答出 2 点）①冬季气温适宜、昼夜温差大，利于红薯淀粉积累，口感更香甜；②可利用冬闲田水旱轮作，减少病虫害，易获得优质高产；③反季节生产，可销往北方或出口，经济效益高。2.挑选优质红薯苗的标准是什么？不符合标准的幼苗有什么特点？优质苗标准：茎部粗壮、叶片光滑、叶色均匀、节数 7~8 节、长度 25～30cm。不符合标准的幼苗：短且肥大，或茎部细弱徒长、叶色浅、叶片厚。3.红薯田间管理包含哪些核心环节？分别要注意什么？①土壤保护：避免化学污染，提前调查土壤性质；②杂草管理：及时清除杂草，避免抢占生长空间；③施肥喷药：按生长阶段施肥，按需安全防治病虫害；④水分管理：雨季排水防烂薯，旱季灌溉保水分。4.收获红薯时如何避免损伤薯块？储存红薯的关键步骤是什么？五、拓展延伸加工和食用红薯的方法有很多，请你跟家长学一学，用红薯做几道美食，与家人一起分享你的劳动成果。欣赏视频：红薯小饼 学一学：了解海南南部种红薯的优势认一认：了解红薯品种、种植和收获的工具、种植过程、收获。认识劳动工具和材料。写一写：劳动计划。劳动实践：学习红薯种植、田间管理、收获与储存。 学习田间管理，了解田间管理对红薯产量的影响。完成小调查，思考家乡种植红薯的土地是什么土质，刨红薯时需要用到的工具。思考、评价，跟同学们进行交流分享感受。
劳动、思考海南冬季种植红薯有哪些独特优势。知识拓展。 立足海南本土农业特色，渗透冬种红薯的地域优势与生产价值，建立 “劳动与地域环境、经济发展关联” 的认知，拓宽农业劳动视野。通过分层提问激活学生生活经验，搭建同伴交流平台，引导主动探究红薯品种、农具使用等知识，培养观察思考与表达交流能力。引导学生认识劳动工具和材料，培养学生统筹规划、考虑周全的劳动筹备习惯。引导学生梳理种植、收获、储存的全流程逻辑，明确各环节步骤与安全要点，培养事前规划、有序开展劳动的科学思维。 种植环节（整地、选苗、种植方法）：聚焦红薯种植核心实操技能，明确整地起垄、选苗标准、三种扦插方法的差异要点，引导学生掌握科学种植技巧，对比优选高产栽种方式，夯实农业生产实操基础，培养科学种植、严谨操作的劳动思维。 田间管理环节：围绕土壤、杂草、水肥、病虫害四大核心要点，讲解全程管护规范，让学生懂得田间管理是高产关键，培养耐心管护、持续照料的劳动意识，树立绿色生态种植的理念，同时渗透农具文化与红色教育内涵。收获与储存环节：教授安全收获、妥善储存的方法，引导学生规避薯块损伤、腐烂变质的问题，结合互动讨论拓展储存技巧，培养爱护劳动成果、珍惜粮食的品质，落实劳动成果复盘与展示的环节要求。 引导学生感悟劳动价值，通过自评与他评反思种植实践，培养劳动技能、动手能力与认真负责的劳动态度。引导学生掌握海南冬季红薯种植、选苗、田间管理、收获与储存的关键技术，理解本地种植优势与科学管理要点，树立因地制宜、科学种植、提质增效的农业生产意识。将劳动从田间延伸到家庭生活，感受劳动成果的乐趣，增进亲子互动，培养生活技能与分享意识。
课堂练习 选择题（1）海南种植红薯的优势季节是（ ）A. 春季 B. 夏季 C. 冬季（2）最适合红薯高产的扦插方法是（ ）A. 直栽 B. 斜栽 C. 水平改良扦插（3）红薯收获后储存前，第一步要做的是（ ）A. 直接入窖 B. 晾晒几天 C. 水洗干净二、填空题（1）红薯优质苗的长度标准是__________cm，节数为__________节。（2）制作红薯田垄时，每平方米约需__________把草木灰和__________把米糠。（3）镰刀是农民劳动工具的代表，出现在中国共产党的__________上。三、判断正误（对打√，错打 ×）（1）红薯种植时，水平改良扦插法结薯部位多、产量最高。（ ）（2）红薯收获后可以直接放在潮湿环境中储存。（ ）（3）海南冬种红薯能利用冬闲田，实现水旱轮作。（ ）（4）直栽法和斜栽法都适合机械化操作，但产量相对较低。（ ） 布置作业 拓展与巩固课堂知识
课堂小结 通过本课学习，我们不仅学会了多项力所能及的家务劳动技能，掌握整理、照料、协作的实操方法，还体会到父母操持家务的辛劳，懂得体谅家人、主动分担责任，养成耐心细致的劳动习惯，相信我们会一直做父母的贴心小帮手，用勤劳的双手为家庭增添温暖，成长为有担当、爱劳动的新时代好少年。 总结回顾 对本节课内容进行总结概括。
板书 红著种植劳动准备实施过程：红薯种植、田间管理、收获与储存劳动评价劳动思考拓展延伸 观看板书 强调教学重点内容。
21世纪教育网 www.21cnjy.com 精品试卷·第 2 页 （共 2 页）
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