资源简介

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第一单元 第1课《土培萝卜苗》教学设计
课题 土培萝卜苗 单元 第1单元 学科 劳动技术 年级 四年级
教材分析 《土培萝卜苗》是海南版《劳动实践指导手册》4年级下册第一单元农业生产劳动——芽苗培育有秘诀的第1课，旨在以生活化孝亲劳动为切入点，传授家庭土培萝卜苗的基础农业劳动知识与实操技能，搭建理论学习与动手实践的桥梁，帮助四年级学生掌握芽苗撒播培育、日常养护及成果利用的完整流程，学会自主规划劳动、记录劳动过程，培养学生热爱劳动、耐心细致的劳动品质，以及孝亲敬老、珍惜劳动成果的良好品德，落实小学劳动教育以劳树德、以劳增智的核心要求。
学习目标 劳动观念：树立劳动创造价值、劳动关爱家人的观念，懂得尊重劳动成果与自然生长规律。劳动能力：掌握土培萝卜苗实操技能，能制订培育计划、做好养护记录，具备基础家庭种植与简单食材加工能力。劳动习惯与品质：养成认真负责、耐心细致、有始有终的劳动习惯，培养勤于观察、主动实践的劳动品质。劳动精神：培育迎难而上、踏实肯干的劳动精神，传承孝亲敬老、乐于分享的优良品格。
重点 1.学习土培萝卜苗的方法。2.能够制订萝卜苗的培育养护管理计划，开展实践并做好记录。
难点 在培育过程中不怕困难，在后期养护时有耐心，养成有始有终的劳动习惯。
教学过程
教学环节 教师活动 学生活动 设计意图
导入新课 同学们，小丽的外婆特别爱吃萝卜苗，为了让外婆随时都能吃到新鲜可口的萝卜苗，小丽决定在家亲手培育。学生1：萝卜苗可以使用土培的方式培育吗 学生2：当然可以，我们可以采用“撒播”的方式培育萝卜苗。撒播是播种方法的一种，指将作物的种子均匀地撒在土壤里进行种植。萝卜苗能用土来培育吗？该怎么种才好呢？今天，就让我们一起跟着小丽，开启土培萝卜苗的探索之旅，学习用撒播的方法，种出鲜嫩的萝卜苗吧！出示课题。 设疑 ，引发思考。 通过设置疑问活动，激发学生的兴趣，从而引出与本课题相关的话题，启发学生，为后文铺垫。
讲授新课 一、劳动准备1.查一查：萝卜苗需要什么样的生长环境 萝卜苗喜欢温暖、光照充足的环境，适宜生长温度在15-25℃，不耐严寒和高温暴晒；适合生长在疏松、肥沃、透气、排水性好的微湿营养土中，土壤不能积水，也不能过于干燥；生长期间需要保持通风良好，避免闷热潮湿导致烂苗、烂种。2.土培萝卜苗需要准备哪些工具和材料 我们一起来了解一下吧。劳动工具和材料萝卜苗种子 花盆 营养土 喷壶我还需要的工具和材料：小碗（浸泡种子用）、小铲子（松土、装土用）、清水、标签纸（记录培育时间用）3.请你通过查阅书籍、网上检索等方式收集更多信息，制订你的萝卜苗培育计划。萝卜苗培育计划1. 准备阶段（第1天）：整理好花盆和营养土，挑选饱满无破损的萝卜苗种子，用温水浸泡种子8-12小时，做好播种前准备。
2. 播种阶段（第2天）：往花盆里装入营养土，浇透土壤，均匀撒播泡好的种子，覆盖薄土，用喷壶轻轻喷水保湿。
3. 养护阶段（播种后至收获前）：每天观察土壤湿度，用喷壶补水保持土壤潮湿，放在散光通风处养护，长出幼苗后移到有阳光的地方，定期查看生长情况，及时解决烂种、干枯等问题。
4. 收获阶段：等待萝卜苗长到7-10厘米高，叶片鲜嫩翠绿时，小心采摘，用来给家人做凉拌萝卜苗。
5. 记录阶段：每天做好养护记录，写下生长变化和自己的感受。二、实践过程1.土培萝卜苗的方法：①取适量种子放在小碗里，用温水浸泡8~12小时。②用水把土浇透。③将泡好的萝卜苗种子均匀地撒在花盆中。④在种子上覆上一层薄土。⑤浇水，让土壤保持潮湿即可。⑥萝卜苗长到7~10厘米时即可收获。欣赏：土培萝卜苗的种植方法土萝卜苗养护管理方法培育地点阳台（散光通风处）培育时间3月10日-3月20日管理措施时间生长情况发现的问题解决措施喷水保湿、观察3月11日种子微微膨胀，没有破土无继续用喷壶喷水，保持土壤潮湿喷水、移至散光处3月13日种子长出白色小芽，破土冒出嫩尖局部土壤有点干，小芽长势慢增加喷水次数，早晚各喷一次，不要积水光照、补水3月16日萝卜苗长出2片嫩叶，高度3-4厘米，颜色翠绿个别小苗发黄，靠近土壤处发蔫把发黄小苗拔掉，加强通风，减少浇水量，避免烂根观察长势、准备收获3月20日萝卜苗长到9厘米左右，叶片鲜嫩，长势整齐无可以采摘收获，制作凉拌萝卜苗3.你培育的萝卜苗成长得如何 拍几张照片和同学们分享吧。我的萝卜苗长得特别好，绿油油的小苗整整齐齐的，叶片嫩嫩的，我拍了三张照片：一张是刚长出小芽的样子，一张是长到一半高度的小苗，还有一张是成熟可以收获的萝卜苗。 三、劳动评价1.你体会到收获劳动成果的成就感了吗 请你把培育萝卜苗期间的感受或趣事记录下来。我体会到了满满的成就感，原来亲手种蔬菜这么有意思！刚开始播种的时候，我每天都迫不及待去看，盼着种子快点发芽，等了好几天终于冒出小芽，我开心得跳了起来。养护的时候我特别小心，生怕水浇多了烂苗，每天放学回家第一件事就是去看萝卜苗。看着小小的种子慢慢长成鲜嫩的小苗，我觉得特别神奇，也明白了做任何事都要有耐心，不能着急。等收获了，我一定要亲手做凉拌萝卜苗给外婆吃，让外婆尝尝我的劳动成果，这是我用自己的双手种出来的，比买的好吃多了！2.你对自己培育的萝卜苗的状态满意吗 请老师评价一下吧。评价内容自评他评劳动态度积极认真★★★★★★★★★★培育方法正确★★★★★★★★★★萝卜苗长势良好★★★★★★★★★★后期养护时有耐心★★★★★★★★★★四、劳动思考1. 培育萝卜苗时，为什么要先用温水浸泡种子8-12小时？用温水浸泡种子，可以软化种子的外皮，让种子吸收足够的水分，打破休眠状态，加快发芽速度，提高种子的发芽率，让萝卜苗长得更整齐。2. 土培萝卜苗时，给种子覆土为什么只能覆一层薄土，不能盖厚土？萝卜苗种子很小，萌芽后幼苗长势较弱，如果覆土太厚，幼苗很难破土而出，容易闷死在土里；覆薄土既能保护种子，又能让小芽顺利钻出土壤，正常生长。3. 养护萝卜苗时，土壤积水会出现什么问题？该怎么避免？土壤积水会导致萝卜苗种子烂掉、幼苗根系腐烂，出现小苗发黄发蔫、枯死的情况。避免方法：浇水用喷壶轻轻喷，保持土壤潮湿即可，不要大水浇灌，花盆要保证排水通畅，放在通风好的地方养护。4. 收获的萝卜苗除了凉拌，还能怎么食用？结合劳动意义说说自己的想法。萝卜苗还可以清炒、做汤、搭配面条食用。自己亲手培育的萝卜苗绿色健康，用来做美食给家人吃，既能让家人尝到新鲜菜品，也能体现孝亲敬老的心意，更能体会劳动带来的快乐和价值。五、拓展延伸萝卜苗清爽可口，请你试着给家人做一道凉拌萝卜苗吧。请把制作过程记录下来，和同学们分享。这道菜从萝卜苗的培育到出品都由你亲力亲为，给它拍几张照片吧，还可以分享到家长群里。 欣赏视频：凉拌萝卜苗方法 查一查：萝卜苗需要什么样的生长环境 认识劳动工具和材料。写一写：萝卜苗培育计划实践过程：掌握土培萝卜苗的方法。学习了解土萝卜苗养护管理方法。 分享萝卜苗的成长照片。思考、评价。
劳动思考，回答问题。知识拓展。 引导学生主动搜集整理信息，了解萝卜苗生长的适宜条件，夯实劳动理论基础，养成科学种养的认知习惯，避免盲目劳作。 明确劳动所需工具与材料，培养学生劳动前的筹备意识，学会梳理实操流程、备齐物资，养成做事有条理的劳动习惯。 通过分步规划培育全流程，锻炼学生的规划能力与实操逻辑，掌握土培萝卜苗的完整劳动步骤，落实动手实践要求；同时融入日常观察、记录与问题解决，培养耐心、细心的劳动品质，以及坚持完成劳动任务的责任心。 引导学生掌握土培萝卜苗的标准播种步骤与分阶段养护方法，学会观察作物生长、解决实际种养问题，掌握基础家庭园艺劳动技能，提升动手实操能力。 通过规范操作、养护记录、成果分享，培养学生的观察能力、问题解决能力、规划与执行力，养成做事有条理、做事有坚持的良好习惯。 通过劳动心得书写与多元评价，深化劳动实践的情感与德育价值，落实劳动素养培育，完善劳动课“实操-感悟-反思-评价”的完整闭环。引导学生萝卜苗培育知识（包括种子处理、覆土、养护要点），介绍其多样食用方式，引导学生体会劳动价值与孝亲意义。 引导学生将培育的萝卜苗实践应用，通过动手做凉拌菜强化劳动技能，借拍照分享促进交流并增强劳动成就感与分享意识。
课堂练习 一、填空题 1. 土培萝卜苗采用的播种方法是（ ），指将种子均匀撒在土壤里种植。
2. 萝卜苗种子需要用温水浸泡（ ）小时，再进行播种。
3. 萝卜苗长到（ ）厘米时，就可以收获。
4. 养护萝卜苗时，要保持土壤（ ），不能积水。
5. 培育萝卜苗适合放在（ ）的环境中。二、选择题 1. 下列不属于土培萝卜苗所需材料的是（ ）
A. 营养土 B. 喷壶 C. 农药 D. 花盆2. 播种萝卜苗时，给种子覆土的要求是（ ）
A. 覆一层薄土 B. 覆厚土 C. 不用覆土 D. 随便盖点土3. 萝卜苗适宜的生长温度是（ ）
A. 0-10℃ B. 15-25℃ C. 30-40℃ D. 45℃以上4. 发现萝卜苗小苗发黄发蔫，不可能的原因是（ ）
A. 土壤积水烂根 B. 土壤太干燥 C. 光照太充足 D. 通风太差5. 本课中小丽培育萝卜苗的原因是（ ）
A. 外婆爱吃萝卜苗 B. 自己觉得好玩 C. 完成作业 D. 售卖萝卜苗三、判断题（对的打“√”，错的打“×”）1. 萝卜苗只能水培，不能用土培的方式培育。（ ）
2. 播种萝卜苗前，需要先把营养土浇透。（ ）
3. 养护萝卜苗时，每天浇大量的水，长得更快。（ ）
4. 培育萝卜苗需要有耐心，坚持观察和养护。（ ）
5. 收获的萝卜苗可以做成凉拌菜，和家人分享。（ ） 布置作业 拓展与巩固课堂知识
课堂小结 通过这堂课的学习，我们不仅学会了土培萝卜苗的方法，还提高了我们动手动脑能力。 总结回顾 对本节课内容进行总结概括。
板书 土培萝卜面劳动准备：土培萝卜苗的方法劳动思考劳动评价拓展延伸 观看板书 强调教学重点内容。
21世纪教育网 www.21cnjy.com 精品试卷·第 2 页 （共 2 页）
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