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第9单元 溶 液
溶 解 度
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2.在一定条件下，糖能不能无限制地溶解呢？
糖
1.糖水不够甜，你怎么办？
3.怎么能让没有溶解的糖溶解呢？
问题一：溶质能否无限制地溶解在溶剂中呢？
操作 现象 结论
①加入2g氯化钠，搅拌
②再加2g氯化钠，搅拌 ③加入10mL水，搅拌
一、饱和溶液
实验 9-5:氯化钠在水中的溶解性
【操作步骤】①在室温下，向盛有10mL水的烧杯中加入2g氯化钠，搅拌；
②等溶解后，再加入2g氯化钠，搅拌，观察现象。
③再加入10mL水，搅拌，观察现象。
10ml水能完全溶解2g氯化钠
10ml水中不能无限制溶解氯化钠
加水后，又能继续溶解氯化钠
固体全部溶解
固体部分溶解
固体全部溶解
总结：
①一定温度下，在一定量的溶剂里溶解的溶质的量是________的。②改变________的量，可以改变溶解的溶质的量
有限
溶剂
10ml水
①氯化钠溶液
2克氯化钠
搅拌
③氯化钠溶液
10ml水
搅拌
2克氯化钠
搅拌
②氯化钠溶液
操 作 现 象 结 论
3g硝酸钾，搅拌
再加3g硝酸钾，搅拌
加热
再加3g硝酸钾，搅拌
冷却
一、饱和溶液
实验 9-6:硝酸钾在水中的溶解性
【操作步骤】
①在室温下，向盛有10mL水的烧杯中加入3g硝酸钾，搅拌；
②等溶解后，再加入3g硝酸钾，搅拌，观察现象。
③当烧杯中的固体有剩余而不再继续溶解时，加热烧杯一段时间，观察现象。
④再加入3g硝酸钾，搅拌，观察现象。
⑤待溶液冷却后，观察现象。
一、饱和溶液
实验 9-6:硝酸钾在水中的溶解性
操 作 现 象 结 论
3g硝酸钾，搅拌
再加3g硝酸钾，搅拌
加热
再加3g硝酸钾，搅拌
冷却
固体溶解
固体全部溶解
固体全部溶解
晶体析出
固体部分溶解
10m水能完全溶解3g KNO3
10ml水中不能无限制溶解 KNO3
温度升高，KNO3的溶解能力增强
温度升高，KNO3的溶解能力增强
温度降低，KNO3的溶解能力降低
10ml水
KNO3溶液
3克KNO3
搅拌
3克KNO3
搅拌
KNO3溶液
KNO3溶液
加热
3克KNO3
搅拌
KNO3溶液
KNO3溶液
冷却
①一定温度下，在一定量的溶剂里溶解的溶质的量是_______的。
②改变________，可以改变溶解的溶质的量。
总结：
有限
温度
一、饱和溶液
【归纳总结】
1.一定温度下，一定量溶剂里，溶质不能无限制地溶解在溶剂里。
饱和溶液
一定温度下
一定量溶剂
不能继续溶解某种溶质
不饱和溶液
一定温度下
一定量溶剂
还能继续溶解某种溶质
问题1：判断饱和溶液和不饱和溶液的标准是什么？
看能否继续溶解该溶质
一、饱和溶液
A
B
A溶液是 的蔗糖溶液。
B溶液是 的蔗糖溶液。
不饱和
饱和
无法确定
可向B溶液中加入少量的蔗糖观察是否溶解
，若不减少则为饱和。
问题3：如何用实验验证B是饱和/不饱和蔗糖溶液？
问题2：判断下列两杯蔗糖溶液是否饱和
问题4：判断饱和溶液的方法是什么？
（1）若有固体，则为 ；
（2）若没有固体，可继续加入少量 ，若 ，
则为饱和溶液。
饱和溶液
同种溶质
不溶
1看2加
学以致用:判断下列溶液哪些是饱和溶液、不饱和溶液
10ml水
①氯化钠溶液
2克氯化钠
搅拌
③氯化钠溶液
10ml水
搅拌
2克氯化钠
搅拌，
部分溶解
②氯化钠溶液
1看2加
不饱和溶液
饱和溶液
无法判断
不饱和溶液
饱和溶液
不饱和溶液
无法判断
饱和溶液
学以致用:判断下列溶液是饱和溶液还是不饱和溶液
1看2加
（2）属于不饱和溶液的是 ；
（1）属于饱和溶液的是 ；
A、B、C、D四个烧杯中分别盛有相等质量的水，在温度相同的条件下，向四个烧杯中分别加入20 g、15 g、10 g、5 g某物质，充分溶解后观察到如图所示的现象，请你判断饱和情况。
A、B
D
饱和的
饱和的
不饱和的
无法确定
学以致用:判断下列溶液是饱和溶液还是不饱和溶液
1看2加
在一定温度下，向质量为100g的四份水中分别加入一定质量的硝酸钾，搅拌至充分溶解（若有不溶解的硝酸钾，过滤除去），得到的溶液质量情况如下。属于饱和溶液的是( )
实验序号 ① ② ③ ④
水的质量/g 100 100 100 100
再入硝酸钾的质量/g 80 100 120 140
溶液的质量/g 180 200 210 210
③④
问题二：不饱和溶液与饱和溶液的转化？
二、饱和溶液与不饱和溶液的转化
不饱和溶液→饱和溶液 饱和溶液→不饱和溶液
实验9-5
实验9-6
增加溶质　
增加溶剂
10ml水
氯化钠溶液
2克氯化钠
搅拌
氯化钠溶液
10ml水
搅拌
2克氯化钠
搅拌
部分溶解
氯化钠溶液
①
②
③
实验9-5
不饱和
饱和
未知
任务1：分析溶液①②③，说出不饱和/饱和溶液相互转化的方法？
二、饱和溶液与不饱和溶液的转化
不饱和溶液→饱和溶液 饱和溶液→不饱和溶液
实验9-5
实验9-6
升高温度
增加溶质　
增加溶剂
增加溶质　
10ml水
KNO3溶液
3克KNO3
搅拌
3克KNO3
搅拌，
部分溶解
KNO3溶液
KNO3溶液
加热
3克KNO3
搅拌
KNO3溶液
KNO3溶液
冷却
①
②
③
④
⑤
实验9-6
饱和
未知
、降低温度
不饱和
饱和
不饱和
饱和
任务2：分析溶液①②③④⑤，说出不饱和/饱和溶液相互转化的方法？
二、饱和溶液与不饱和溶液的转化
不饱和
溶液
饱和
溶液
①加溶质
③蒸发溶剂
②降低温度
温度低，溶解少
①加溶剂
②升高温度
温度高，溶解多
【特殊】Ca(OH)2除外，因为温度高，溶解少，温度低，溶解多
问题三：饱和溶液还能溶解其它溶质吗？
三、饱和溶液还能溶解其它溶质？
现象：
溶液变红
结论：
饱和的KNO3溶液能溶解高锰酸钾
表述某溶质的饱和溶液要指明溶质。
KNO3的饱和溶液不能再溶解 ，但可以溶解高锰酸钾。
对于KNO3 来说是 ，对高锰酸钾来说是 。
KNO3
饱和
不饱和
硝酸钾饱和溶液
高锰酸钾
NaCl的饱和溶液
KNO3的饱和溶液
（即谁的饱和溶液)
即学即练
1.在相同条件下，向一杯饱和硝酸钾溶液中
（1）加入少量硝酸钾，振荡后，溶液的质量（　 ）
（2）加入少量氯化钠，振荡后，溶液的质量（　 ）
A．变大后变小 B．不变 C．变小 D．变大
B
D
2.氯化钠固体中含有少量可溶性杂质氯化镁，硫酸钠，可以用 冲洗后再烘干，将其除去。
A. 水
D. 饱和的氯化钠溶液
C. 饱和的氯化镁溶液
B. 氯化钠溶液
D
问题四：饱和溶液降温/蒸发溶剂会有什么现象？
四、结晶
（1）定义：溶质从溶液中以_______的形式析出的过程。
晶体
（2）方法：
②蒸发结晶
①降温结晶
（冷却热饱和溶液）
（3）注意：
只有饱和溶液才能结晶，若是不饱和要先转化为饱和
四、结晶
海水
贮水池
蒸发池
结晶池
粗盐
母液
氯化钠
提纯
多种化工产品
结晶的应用——海水晒盐
饱和溶液
过 滤
原理：利用风吹日晒使水分蒸发，食盐从海水中结晶析出，即蒸发结晶。
四、结晶
不饱和
溶液
饱和
溶液
①加溶质
③蒸发溶剂
②降低温度
①加溶剂
②升高温度
②蒸发溶剂
①冷却热的饱和溶液
结晶
蒸发结晶
降温结晶
【特殊】Ca(OH)2
小结
饱和溶液与不饱和溶液
结晶的方法
蒸发溶剂（蒸发结晶）
冷却热饱和溶液（降温结晶）
不饱和
溶液
加溶剂、升高温度(一般情况)
加溶质、降低温度、蒸发溶剂
饱和
溶液
【特殊】Ca(OH)2
课堂评价
2．欲使一种不饱和溶液转化为饱和溶液，最可靠的方法是( 　 )
A．升高温度 B．降低温度
C．再加入该溶质 D．倒出一些溶液
1．下列关于饱和溶液的说法正确的是(　 　)
A．无色透明的溶液一定是不饱和溶液
B．饱和溶液一定比不饱和溶液溶解的溶质多
C．在某物质的饱和溶液里加入其他任何物质都不能溶解
D．充分搅拌后，没有固体剩余的溶液不一定是不饱和溶液
D
C
课堂评价
3．若把80 ℃的硝酸钾饱和溶液冷却到20 ℃，下列说法正确的是(　 　)
A．溶液的总质量保持不变 B．溶液中溶剂的质量保持不变
C．还能继续溶解硝酸钾晶体 D．剩余溶液一定是不饱和溶液
B
4. 下列说法正确的是（　　）
A.均一、稳定的液体都是溶液
B.降低温度能使所有物质的不饱和溶液变为饱和溶液
C.同一温度下，硝酸钾的饱和溶液比不饱和溶液浓
D.饱和溶液析出晶体后变为不饱和溶液
C
End
你有什么困惑？
Thanks!
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