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(共40张PPT)
第十一章　物态变化
课标链接 1.说出生活环境中常见的温度值。(物理观念)
2.了解液体温度计的工作原理,会用常见的温度计测量温度。(科学思维)
3.尝试对环境温度问题发表自己的见解。(科学态度与责任)
4.经历物态变化的实验探究过程,知道物质的熔点、凝固点和沸点,了解物态变化过程中吸热和放热现象。(物理观念)
5.用物态变化知识说明自然界和生活中的有关现象。(科学思维)
6.了解我国和当地的水资源状况,养成关心环境和节约用水的意识。 (科学态度与责任)
必备知识夯基础
考点 1
温度和温度计
考点清单
温度 温度是表示物体冷热程度的物理量,测量温度要用温度计
温度的 规定 在标准大气压下,把冰水混合物的温度定为0 ℃,沸水的温度定为100 ℃,在0 ℃和100 ℃之间分成100等份,每一等份就是1 ℃
温度计 的正确 使用 ①视线要与温度计中液柱的液面相平;②所测温度不能(选填“能”或“不能”)超过其量程;③温度计的下端不能碰到容器底或容器壁;④读数时温度计要(选填“要”或“不要”)停留在被测液体中
体温计 体温计的测量范围是35~42 ℃,分度值是0.1 ℃。体温计可以离开人体读数
特别提示　关于温度计的读数需要注意三个方面:一是温度计的刻度,即明确温度计的量程和分度值。二是正确判断温度计玻璃管内液面的位置。三是正确读数,读数时先找零刻度线(判断方法为越向上刻度越大,则零刻度线在下;越向下刻度越大,则零刻度线在上),若液面在零刻度线以上,则应从零刻度线往上读;若液面在零刻度线以下,则应从零刻度线往下读。
教材素材再利用
1.如图所示的装满带颜色水的小瓶,塞好瓶口,放入热水中,细管中的液柱会上升,由此可自制一个简易的温度计,此类温度计是根据液体的热胀冷缩原理制成的。
考点 2
六种物态变化
物态变化 初态 末态 吸、放热 举例
熔化 固 液 吸 冰雪消融、铁矿石变成铁水
凝固 液 固 放 水结冰、铁水铸钢等
汽化 液 气 吸 洒水的地面变干、晾在阳光下的衣服变干、用热风干手器将湿手吹干、额头上擦酒精等
液化 气 液 放 雾、露、“白气”、物体“出汗”等
升华 固 气 吸 碘变碘蒸气、樟脑丸变小、冬天结冰的衣服变干、用久的灯丝变细、固体清新剂消失等
凝华 气 固 放 霜、冰花、雾凇、灯泡变黑等
教材素材再利用
2.清晨,人们有时会看到路边的草或树叶上结有露珠,露珠的形成属于液化(填物态变化的名称),这个过程需要放出(选填“吸收”或“放出”)热量。
3.寒冷的冬天,居民楼的玻璃窗上会起“雾”或结“冰花”。玻璃上的“雾”出现在玻璃窗的内(选填“内”或“外”)表面,是水蒸气液化形成的;玻璃上的“冰花”结在玻璃窗的内(选填“内”或“外”)表面,是水蒸气凝华形成的。
考点 3
熔化和凝固
熔化 定义 物质从固态变为液态
吸、放热情况 熔化吸热
凝固 定义 物质从液态变为固态
吸、放热情况 凝固放热
比较项 晶体 非晶体
有、无熔点(凝固点) 有 无
举例 海波、冰、水晶、石英、食盐、各种金属 玻璃、松香、蜡
熔化图像
熔化过程 吸收热量,温度不变,物质处于固、液共存状态 吸收热量,温度升高,物质由硬变软,最后成为液体
比较项 晶体 非晶体
熔化条件 温度达到熔点,继续吸热 吸收热量
凝固图像
凝固过程 放出热量,温度不变 放出热量,温度下降
凝固条件 温度达到凝固点,继续放热 放出热量
特别提示　(1)熔化和凝固是两个互逆过程。
(2)温度为熔点的物质的状态,既可能是固态,也可能是液态,还可能是固、液共存态。
考点 4
汽化和液化
蒸发与沸腾的区别
比较项 蒸发 沸腾
不同点 发生位置 液体表面 液体表面和内部
发生温度 任何温度 达到沸点
剧烈程度 缓慢 剧烈
影响因素 液体上方的空气流动速度、液体温度、液体表面积 供热快慢、气压高低
相同点 都是汽化现象,都需要吸收热量
教材素材再利用
4.利用如图所示的小纸锅,可以将水加热至沸腾,但纸锅没有燃烧,其原因是:在加热过程中,水不断吸热,当水沸腾后,水继续吸热,温度不变,也说明水的沸点低于(选填“高于”或“低于”)纸的着火点。
考向突破增知能
考向 1
温度计的使用和读数
命题角度
例1如图所示,体温计的示数为　　　　 ℃。
答案:37.8
对应练1如图所示,温度计的示数为　　　　 ℃。
答案:32
考向 2
物态变化的辨识及吸、放热的判断
例2下列关于自然界水循环过程中发生的物态变化,叙述正确的是(　　)
A.雨的形成是汽化
B.雪的形成是凝固
C.雾的形成是液化
D.霜的形成是升华
答案:C
方法归纳　分析生活中的热现象属于哪种物态变化,关键要看清物态变化前后,物质各处于什么状态;另外对六种物态变化的吸热和放热情况也要有清晰的认识。
对应练2小雨同学在“劳动节”期间借助厨房的简易器材完成了一项实践性作业:自制霜。如图所示,她将冰块放于易拉罐中,并加入适量的盐,用筷子搅拌,放在一铺有湿抹布的桌面上,过一段时间后小雨发现在易拉罐的下端有白色的霜出现,拿起易拉罐时发现湿抹布和易拉罐的底部粘在一起了。小雨对实验现象进行了分析,分析错误的一项是(　　)
A.易拉罐中的冰加入盐后极易熔化,熔化过程吸收热量
B.湿抹布和易拉罐的底部粘在一起是因为水遇冷凝固形成冰
C.易拉罐下端的霜是空气中的水蒸气遇冷凝华形成的,凝华过程要吸收热量
D.夏天从冰箱里拿出的冻肉放置在空气中,一会儿表面上结了一层霜,这层霜和实验中易拉罐下端形成的霜成因相同
答案:C
实验突破
探究晶体熔化时温度的变化规律
试验点 1
实验装置
测量工具 温度计、停表
实验要点 1.组装实验装置时要“自下而上”;
2.用“水浴法”加热试管;
3.温度计的玻璃泡要放在被测物体中,不要碰到容器底或容器壁
数据图像
实验结论
评估交流 1.采用“水浴法”加热的目的:使被加热的物体受热均匀,慢慢熔化,便于观察温度的变化规律。
2.晶体熔化的条件:达到熔点,继续吸热
例1如图甲所示,大雪过后路面结冰,环卫工人会在公路上撒盐,使路面的冰及时融化,确保了行人和车辆的出行安全。为了弄清其中缘由,小张做了一组关于冰熔化的实验。
(1)实验中某时刻温度计的示数如图丙所示,则示数是　　　　 ℃;
(2)加热一段时间后,小张根据记录的实验数据在图丁中绘制了A图线,由此可知冰是_______　　　　(选填“晶体”或“非晶体”),其在熔化过程中内能　　　　(选填“增大”“减小”或“不变”);
(3)完成上述实验后,小张又取了适量淡盐水
制成的碎冰,用相同的热源再次加热,得到图丁中的B图线;
(4)再次取适量浓度更大一些的盐水制成的碎冰,用相同的热源加热,得到图丁中的C图线,由以上实验可知,　　　　　　　　　　　　　　　　　。
答案:(1)-3　(2)晶体　增大　(4)加入盐后冰的熔点将会降低
方法归纳　探究晶体熔化规律的实验是近几年中考中经常出现的问题,关键是掌握温度计的使用、描点法图像的画法、晶体的熔化特点等相关知识。
探究水沸腾时温度的变化规律
试验点 2
实验装置
测量工具 温度计、停表
实验 现象 (1)水沸腾前,有少量气泡产生,在上升过程中气泡逐渐减小直至消失。
(2)水沸腾时,有大量气泡产生,在上升过程中气泡逐渐变大直至水面后破裂
数据图像
实验结论 水沸腾过程中,继续吸热而温度保持不变
评估 交流 1.烧杯加盖的目的:减少水的热量损失,加快水沸腾;
2.陶土网的作用:使烧杯受热均匀;
3.沸点与气压的关系:气压增大,沸点升高,气压减小,沸点降低
例2小张同学用如图所示的装置在实验室做“观察水的沸腾”实验。
(1)安装实验装置时,应按照　　　　　(选填“自下而上”或“自上而下”)的顺序组装实验装置。
(2)观察他所做实验的实验装置,指出其中的错误:　 。
(3)根据图中气泡变化情况可以推知此时水　　　　(选填“正在”或“即将”)沸腾。
(4)纠正错误后,进行正确操作时记录的数据如下表:由表中数据可知,水的沸点是　　　 ℃,此时实验室中的气压　 　　(选填“大于”“等于”或“小于”)标准大气压。
时间/min 1 2 3 4 5 6 7 8 9 …
温度/℃ 89 91 93 95 97 99 99 99 99 …
答案:(1)自下而上　(2)温度计玻璃泡接触了容器底　(3)正在　
(4)99　小于
方法归纳　探究水的沸腾实验经常出现在考试题中,一般常规考查的是实验操作过程、实验现象的观察、结论的得出、根据实验数据画图等。在探究水的沸腾实验中,对实验设计和过程进行评估也是最常见的,包括实验时间的长短控制、环境气压的判断;还有加的盖子及水的质量也会对实验有影响,如果加的是厚盖子且密封,则里面的水蒸气出不去,容易使烧杯内的气压增大而造成沸点偏高等。
多维训练培素养
1.【跨学科试题】我国的传统民俗表演“打铁花”如图所示。表演者击打高温液态铁,液态铁在四散飞溅的过程中发出耀眼的光芒,最后变成固态铁。此过程发生的物态变化是(　　)
A.升华 B.凝华 C.熔化 D.凝固
答案:D
2.人们在高温的天气里会大汗淋漓,使体温不会升得太高。这是由于汗液(　　)
A.熔化吸热 B.蒸发吸热 C.液化放热 D.凝固放热
答案:B
3.一瓶从冰箱冷藏室取出的矿泉水,在温暖的室内放置一会儿,瓶外壁布满“水珠”。下列关于“水珠”的说法正确的是(　　)
A.水珠的形成过程需要放热
B.水珠是空气中的水蒸气凝华而成的
C.水珠是瓶外空气中的水蒸气
D.水珠逐渐消失是升华现象
答案:A
4.“二十四节气”是中华民族智慧的结晶,关于节气中物质状态的形成说法正确的是(　　)
A.“谷雨”,雨的形成是汽化现象 B.“白露”,露的形成是液化现象
C.“霜降”,霜的形成是凝固现象 D.“小雪”,雪的形成是升华现象
答案:B
5.关于物态变化,下列说法正确的是(　　)
A.冰箱里的白霜是由水蒸气凝华形成的
B.晶体熔化过程中,吸收热量,内能增大,温度升高
C.“斜月沉沉藏海雾”,雾的形成是汽化现象,需要放热
D.“已是悬崖百丈冰”,冰的形成是凝固现象,需要吸热
答案:A
6.水是生命之源,其存在的方式与状态随环境和气候经常发生变化,且循环往复。以下关于水的物态变化及吸、放热情况,解释错误的是(　　)
A.阳光普照海洋,海水吸热汽化形成水蒸气
B.水蒸气上升到高空,与冷空气接触,液化形成小水滴悬浮在高空形成云
C.小水滴遇到更寒冷的气流,凝华形成小冰珠,最后可能形成冰雹降落地面
D.冬天,水蒸气在寒冷的高空急剧降温凝华成小冰晶,以雪花形式落回地面
答案:C
7.在课外实践性作业中,某同学探究了一定浓度的盐水凝固时温度的变化规律,根据实验数据画出了盐水的凝固图像如图所示,该盐水的凝固点是　　　　 ℃,凝固过程经历　　　　 min,凝固过程中盐水的内能　　　　(选填“增大”“减小”或“不变”)。
答案:-6　5　减小
8.早春季节小丹去雪乡游玩,发现迎着阳光的屋顶上积雪开始熔化,屋顶积雪熔化的速度可能与　　　　　有关。小丹还想知道雪是晶体还是非晶体,设计了如图所示的装置进行探究。
(1)为了完成实验还需要的测量工具是　 。
(2)实验中要观察的现象是　　　　　,要记录的数据有　 　　和　 　　。
(3)判断雪是晶体还是非晶体的方法是 　 。
答案:环境温度(或屋顶材料,日照强度、时间,积雪厚度,屋顶形状)　(1)停表　(2)雪的状态变化　时间　温度　(3)若雪熔化过程中温度不变(有熔点),则是晶体;若雪熔化过程中温度一直改变(没有熔点),则是非晶体
9.(1)下表为小阳“探究某物质的熔化规律”时记录的实验数据,分析数据归纳得出:该物质熔化时的温度　　　　。
A.不断升高
B.保持不变
C.先升高后不变再升高
加热时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8
物质的温度/℃ 44 46 48 48 48 48 48 50 53
(2)接着小阳继续“探究水沸腾时温度变化的特点”,利用图甲所示的实验装置进行了实验。
①观察气泡可判断图甲中的水处于　　　　　　　　(选填“沸腾前”或“沸腾时”)的状态。
②小阳和邻组同学(两组同学的
实验装置相同)将各自的实验数据
绘制出水的温度随时间变化的图像
分别如图乙中A、B所示。由图像可知,小阳和邻组同学所用水的质量大小关系为mA　　　　(选填“大于”“等于”或“小于”)mB。
答案:(1)B (2)①沸腾时　②大于

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