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素养达标练十一　物态变化
一、选择题
1.【跨学科试题】(2025·贵州中考)《天工开物》里有凿井取盐的记载,大意是凿出盐井并舀出含盐卤水入锅熬煮,去除水分后便可得到盐。去水取盐的过程中,水发生的物态变化是(　　)
A.液化 B.熔化 C.汽化 D.凝华
2.下列厨房中的物态变化,属于液化的是(　　)
A.湿抹布变干
B.放入饮料中的冰块消失
C.新鲜肉放入冰箱冷冻室变硬
D.从冰箱冷藏室中拿出的西红柿表面变湿
3.【跨学科试题】谚语是劳动人民智慧的结晶,下列对谚语中涉及的物态变化分析正确的是(　　)
A.“雷打立春节,惊蛰雨不歇”——雨的形成是升华现象,需要吸热
B.“大雪河封住,冬至不行船”——冰的形成是凝固现象,需要吸热
C.“春分前后怕春霜,一见春霜麦苗伤”——霜的形成是凝华现象,需要放热
D.“今冬麦盖三层被,来年枕着馒头睡”——雪的形成是液化现象,需要放热
4.探究“晶体熔化规律”和“液体沸腾规律”的实验装置如图所示,下列说法不正确的是(　　)
A.甲实验用“水浴加热法”可以使试管中的物质受热均匀
B.为了得到普遍规律,两个实验均应进行多次实验
C.两个实验都需要记录加热时间
D.甲实验装置可以探究所有金属的熔化特点
5.用飞机向云层撒干冰进行人工降雨,出现下列物态变化,其中放热的是(　　)
A.干冰迅速升华成二氧化碳气体
B.小冰晶在下落过程中熔化为小水珠
C.小雨滴在下落过程中部分汽化为水蒸气
D.云层中的水蒸气凝华成小冰晶
6.关于3D打印,其过程是:将固态材料在高温下变成液态材料,喷头按照3D图纸设计轨迹运动,将液态材料喷出,材料迅速冷却后形成立体实物。以上描述的打印过程中,涉及的物态变化和吸放热,下列表述正确的是(　　)
A.先熔化放热,后凝固吸热
B.先升华放热,后液化吸热
C.先熔化吸热,后凝固放热
D.先液化吸热,后凝华放热
7.(2025·贵州六盘水模拟)如图所示,在塑料袋中滴入几滴酒精,将袋挤瘪,排出空气后把袋口扎紧,放入热水中会看到塑料袋缓慢鼓起。下列情境与袋中酒精发生的物态变化相同的是(　　)
二、填空题
8.【跨学科试题】据记载,唐朝时省油灯已在四川地区出现。瓷质灯体如碗状,腹部有中空夹层,可通过注水孔向夹层装水,碗内有油和灯芯,如图所示。燃灯前,向注水孔缓慢注入冷水,让　　　及时排出。燃灯时,　　　吸收燃烧产生的热量后不断蒸发,使灯碗和灯油　　　　较低,灯油蒸发速度　　　　,以达到省油的目的。
9.小明在“探究冰熔化时温度随时间变化的规律”实验中,根据记录的数据绘制的冰熔化时温度随时间变化的图像如图乙中A所示,由图像可知:冰在熔化过程中不断吸热,但温度　　　　。完成上述实验后,小明又取了由适量淡盐水制成的碎冰,也用图甲所示装置对其加热,根据实验数据得到的图像如图乙中B所示。结合图像,请你解释生活中撒盐融雪的原理:　 。
三、实验探究题
10.在烹饪过程中,我们经常会遇到这样的现象:当热油锅中不小心溅入冷水时,油会迅速溅出,从而对周围的人造成烫伤。兴趣小组的同学针对这一现象产生的原因进行了猜想与探究。其中的一个猜想为此现象是由水的沸点低于油的沸点而导致的。为此他们设计了如图所示的实验装置测量某食用油的沸点,记录数据如表所示。
加热时间 t/min 0 1 2 … 14 15 16 17 18
食用油温 度t/℃ 26 38 50 … 194 199 199 199 199
(1)该食用油的沸点是　　　　 ℃;
(2)当热油锅中不小心溅入冷水时,油会迅速溅出的原因是水的沸点远　　　　油的沸点,导致水迅速　　　　(填写物态变化名称)产生大量水蒸气并推动油滴溅出;
(3)根据此实验结论,给家人提出一条在烹饪时的安全建议:　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。
11.同学们利用纸杯、蜡烛、火柴、铁丝等器材将水加热至沸腾,如图所示。
(1)纸杯不会被点燃的原因是沸水的温度　　　　纸的着火点。
(2)烧水过程中通过观察　　　　　来判断水是否沸腾。
(3)要想知道水沸腾时温度的变化情况,还需要补充的器材是　　　　。
(4)为了节约能源又让水尽快沸腾,可采用的办法有　　　　　　　　　　(写出一种即可)。
四、综合应用题
12.我国的青藏铁路是世界上海拔最高的铁路。在冻土区的铁路两侧安装有许多热棒,如图甲所示。热棒是封闭的中空长棒,上端装有散热片,下端插在冻土中,里面填充低沸点的液态氨作为“制冷剂”,如图乙所示。液态氨通过与气态氨的相互变化过程,带走冻土层热量,使冻土层保持低温不会融化,保护路基。请根据以上信息回答下列问题:
(1)热棒中填充液态氨的原因;
(2)简述氨在热棒中是如何循环工作制冷的。素养达标练十一　物态变化
一、选择题
1.【跨学科试题】(2025·贵州中考)《天工开物》里有凿井取盐的记载,大意是凿出盐井并舀出含盐卤水入锅熬煮,去除水分后便可得到盐。去水取盐的过程中,水发生的物态变化是(　　)
A.液化 B.熔化 C.汽化 D.凝华
答案:C
2.下列厨房中的物态变化,属于液化的是(　　)
A.湿抹布变干
B.放入饮料中的冰块消失
C.新鲜肉放入冰箱冷冻室变硬
D.从冰箱冷藏室中拿出的西红柿表面变湿
答案:D
3.【跨学科试题】谚语是劳动人民智慧的结晶,下列对谚语中涉及的物态变化分析正确的是(　　)
A.“雷打立春节,惊蛰雨不歇”——雨的形成是升华现象,需要吸热
B.“大雪河封住,冬至不行船”——冰的形成是凝固现象,需要吸热
C.“春分前后怕春霜,一见春霜麦苗伤”——霜的形成是凝华现象,需要放热
D.“今冬麦盖三层被,来年枕着馒头睡”——雪的形成是液化现象,需要放热
答案:C
4.探究“晶体熔化规律”和“液体沸腾规律”的实验装置如图所示,下列说法不正确的是(　　)
A.甲实验用“水浴加热法”可以使试管中的物质受热均匀
B.为了得到普遍规律,两个实验均应进行多次实验
C.两个实验都需要记录加热时间
D.甲实验装置可以探究所有金属的熔化特点
答案:D
5.用飞机向云层撒干冰进行人工降雨,出现下列物态变化,其中放热的是(　　)
A.干冰迅速升华成二氧化碳气体
B.小冰晶在下落过程中熔化为小水珠
C.小雨滴在下落过程中部分汽化为水蒸气
D.云层中的水蒸气凝华成小冰晶
答案:D
6.关于3D打印,其过程是:将固态材料在高温下变成液态材料,喷头按照3D图纸设计轨迹运动,将液态材料喷出,材料迅速冷却后形成立体实物。以上描述的打印过程中,涉及的物态变化和吸放热,下列表述正确的是(　　)
A.先熔化放热,后凝固吸热
B.先升华放热,后液化吸热
C.先熔化吸热,后凝固放热
D.先液化吸热,后凝华放热
答案:C
7.(2025·贵州六盘水模拟)如图所示,在塑料袋中滴入几滴酒精,将袋挤瘪,排出空气后把袋口扎紧,放入热水中会看到塑料袋缓慢鼓起。下列情境与袋中酒精发生的物态变化相同的是(　　)
答案:B
二、填空题
8.【跨学科试题】据记载,唐朝时省油灯已在四川地区出现。瓷质灯体如碗状,腹部有中空夹层,可通过注水孔向夹层装水,碗内有油和灯芯,如图所示。燃灯前,向注水孔缓慢注入冷水,让　　　及时排出。燃灯时,　　　吸收燃烧产生的热量后不断蒸发,使灯碗和灯油　　　　较低,灯油蒸发速度　　　　,以达到省油的目的。
答案:空气　水　温度　减小
9.小明在“探究冰熔化时温度随时间变化的规律”实验中,根据记录的数据绘制的冰熔化时温度随时间变化的图像如图乙中A所示,由图像可知:冰在熔化过程中不断吸热,但温度　　　　。完成上述实验后,小明又取了由适量淡盐水制成的碎冰,也用图甲所示装置对其加热,根据实验数据得到的图像如图乙中B所示。结合图像,请你解释生活中撒盐融雪的原理:　 。
答案:不变　加入食盐后冰的熔点将会降低
三、实验探究题
10.在烹饪过程中,我们经常会遇到这样的现象:当热油锅中不小心溅入冷水时,油会迅速溅出,从而对周围的人造成烫伤。兴趣小组的同学针对这一现象产生的原因进行了猜想与探究。其中的一个猜想为此现象是由水的沸点低于油的沸点而导致的。为此他们设计了如图所示的实验装置测量某食用油的沸点,记录数据如表所示。
加热时间 t/min 0 1 2 … 14 15 16 17 18
食用油温 度t/℃ 26 38 50 … 194 199 199 199 199
(1)该食用油的沸点是　　　　 ℃;
(2)当热油锅中不小心溅入冷水时,油会迅速溅出的原因是水的沸点远　　　　油的沸点,导致水迅速　　　　(填写物态变化名称)产生大量水蒸气并推动油滴溅出;
(3)根据此实验结论,给家人提出一条在烹饪时的安全建议:　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。
答案:(1)199　(2)低于　汽化　(3)油下锅之前,请将锅里的水擦干
11.同学们利用纸杯、蜡烛、火柴、铁丝等器材将水加热至沸腾,如图所示。
(1)纸杯不会被点燃的原因是沸水的温度　　　　纸的着火点。
(2)烧水过程中通过观察　　　　　来判断水是否沸腾。
(3)要想知道水沸腾时温度的变化情况,还需要补充的器材是　　　　。
(4)为了节约能源又让水尽快沸腾,可采用的办法有　　　　　　　　　　(写出一种即可)。
答案:(1)低于　(2)气泡变化　(3)温度计　(4)减少水的质量(或提高水的初温、给纸杯加盖子等)
四、综合应用题
12.我国的青藏铁路是世界上海拔最高的铁路。在冻土区的铁路两侧安装有许多热棒,如图甲所示。热棒是封闭的中空长棒,上端装有散热片,下端插在冻土中,里面填充低沸点的液态氨作为“制冷剂”,如图乙所示。液态氨通过与气态氨的相互变化过程,带走冻土层热量,使冻土层保持低温不会融化,保护路基。请根据以上信息回答下列问题:
(1)热棒中填充液态氨的原因;
(2)简述氨在热棒中是如何循环工作制冷的。
答案:(1)液态氨的沸点比较低,极易汽化。
(2)当路基温度上升时,液态氨受热发生汽化,上升到热棒上端,通过散热片向空气散热,气态氨冷却后又液化成液态氨,下沉到棒的下部。如此往复循环,不断地将路基中的热散发出去,从而使路基的温度基本不变,保证了路基的稳定性。

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