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(共10张PPT)
你在生活中见过这种现象吗？
食物变质发霉的现象
发霉是一种因霉菌生长而使食品、衣物等变质、变色的自然现象。
苏教版五年级下册 第一单元 显微镜下的世界
依次用放大镜和显微镜仔细观察物品上的霉。说说不同物品上的霉有什么相同和不同之处。
显微镜下的霉菌
相同之处：
呈丝状，由霉菌组成
不同之处：
不同物品上的霉菌种类不同、形态也有差异
探究物品发霉的条件。
问题：馒头在什么情况下容易发霉？
假设：
实验设计：
序号 条件 实验方法 实验结果
1 温暖 潮湿 把装有湿馒头片的塑料袋放在阳台上 发霉
2 寒冷 潮湿 把装有湿馒头片的塑料袋放在冰箱里 不发霉
3 寒冷 干燥 把装有干馒头片的塑料袋放在冰箱里 不发霉
4 温暖 干燥 把装有干馒头片的塑料袋放在阳台上 不发霉
实验结论：馒头在温暖、潮湿的条件下容易发霉。
馒头放置在温暖、潮湿的环境中容易发霉。
这些防霉方法的依据是什么？
真空包装
放干燥剂
烈日暴晒
隔绝空气
降低湿度
降低湿度
这些防霉方法的依据是什么？
低温保存
消毒柜杀菌
空调除湿
降低温度
消灭菌种
降低湿度
biology
目
BEAUTY
OF
SCIENCE
美丽科学
Ba怂百甜
橘皮上的青霉
馒头上的根霉
DESICO
SILICA GEL
SILICA
A
DESICCA
DESICCANT
SILIC
DESICCANT
SILICA GEL
SILICA GEL
SH
DESICCA
l
DESICCANT
DES
DESICCANT
SILIC
SILICA詛
SILICA GEL
DO NOT EAT
DESICCA
DESICCANT
别
DESICCANT
SILICA
SILICA GEl
SILICA GEL
DESICCANT
CCANT
SILICA
AGEL
7y
君
甘HH甘HH甘H日投
空气
菌种
发霉条件e
温暖
潮湿
发霉与防霉
真空包装
杀菌
防霉方法9
低温保存
放干燥剂、除湿

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