资源简介

阶段调研
2023—3
旅游类专业知识（应知）+技能操作（应会）　参考答案
专业知识（应知）部分　第Ⅰ卷（共200分）
一、单项选择题：本大题共60小题，每小题1.5分，共90分。在每小题列出的四个备选项中，只有一个正确答案。
1. C 2. B 3. A 4. D 5. D 6. C 7. A 8. B 9. D 10.D
11. D 12. C 13. D 14. C 15. D 16. D 17. A 18. D 19. D 20. B
21. C 22. A 23. A 24. D 25. C 26. D 27. B 28. A 29. C 30. B
31. B 32. C 33. B 34. D 35. B 36. D 37. B 38. A 39. D 40. C
41. D 42. C 43. B 44. A 45. B 46. A 47. D 48. C 49. A 50. A
51. A 52. A 53. B 54. B 55. B 56. B 57. A 58. D 59. C 60. C
二、多项选择题：本大题共15小题，每小题2分，共30分。下列每小题备选项中均有两个或两个以上的正确答案，错选、漏选或多选均不得分。
61. BC 62. ABCDE 63. CD 64. BCDE 65. AE
66. BCE 67. ABCDE 68. ABCDE 69. ABC 70. ABCE
71. ACD 72. ACE 73. ABD 74. ABCDE 75. ABE
三、判断题：本大题共40小题，每小题1.5分，共60分。判断下列各题正误，正确的在答题卡上涂“A”，错误的在答题卡上涂“B”。
76. A 77. B 78. B 79. B 80. B 81. B 82. B 83. B 84. A 85. B
86. A 87. B 88. B 89. B 90. B 91. A 92. B 93. B 94. A 95. A
96. B 97. A 98. B 99. A 100. A 101. B 102. B 103. B 104. A 105. A
106. A 107. B 108. A 109. B 110. B 111. B 112. B 113. B 114. B 115. B
四、简答题：本大题共4小题，每小题5分，共20分。
116. 简述旅游产业结构优化的措施。
①发挥资源优势，强化产品特色。（1分）
②科学规划项目，增加必要投入。（1分）
③加强人员培训，适当引进智力。（1分）
④提升国内旅游，扩大产品创新。（1分）
⑤优化旅游环境，促进持续发展。（1分）
117. 请简要介绍世界文化遗产“丝绸之路”。
①世界文化遗产“丝绸之路”，分布在中国、哈萨克斯坦、吉尔吉斯斯坦三国，全长5 000千米，是古代丝绸之路中的一部分，是横跨欧亚大陆、举世闻名的国际贸易之路，是东西方文化传播、交流融合之路。（2分）
②它从西安出发，到中亚的七河地区为止，共涉及33个遗产点。（1分）
③其中，分布在我国河南省、陕西省、甘肃省和新疆维吾尔自治区，共有22个遗产点，包括大雁塔、麦积山石窟等。（2分）
118. 简述为客人撤换餐具的方法。
①在客人右边进行服务，左手持托盘，右手先撤下用过的骨碟，然后送上干净的骨碟。（1分）
②从主宾开始顺时针方向绕台进行。（1分）
③对个别客人没有用完的骨碟，可先送上一只干净的骨碟，再根据客人意见撤下前一只骨碟。（1分）
④托盘要稳，物品堆放要合理。（1分）
⑤尊重客人的习惯。（1分）
119. 服务员应该：
①主动上前询问客人受伤情况。（1分）
②询问客人是否需要请医生。（1分）
③如是轻伤可由店医处理，如果伤势严重，要及时送往医院并及时通知总经理。（1.5分）
④查明客人受伤原因，如果是饭店原因，要及时汇报有关部门以便及时采取措施。（1.5分）
技能操作（应会）部分　第Ⅱ卷（共150分）
五、景点讲解词创作：共1题，总计75分。
120. 【评分标准】
评分标准
序号 评分要素 评分细则 分值
1 主题（5分） ①紧扣主题，特色鲜明，感染力强 4~5分
②有一定主题，但不够突出，感染力一般 2~3分
③主题不够明确或没有主题，缺乏感染力 0~1分
2 选材（5分） ①选材合理，尊重史实和现实 4~5分
②选材较合理，对史实和现实的真实性把握不够 2~3分
③选材与主题不符，捏造史实或现实 0~1分
3 内容（20分） ①内容正确、科学、完整 15~20分
②内容较正确、完整，能体现一定的科学性 10~14分
③内容有明显错误，对事物（人物）的描述不够完整或缺乏科学的解释 5~ 9分
④内容有多处明显错误，拼凑现象严重 0~4分
4 语言（15分） ①语言生动幽默，体现了口语化特点 10~15分
②语言较生动幽默，具有一定吸引力，较通俗易懂 5~9分
③语言生硬，晦涩难懂，表达不顺畅，缺乏幽默感 0~4分
5 结构（20分） ①结构合理，详略得当 15~20分
②结构较合理，能突出重点讲解事物（人物） 10~14分
③结构有明显问题，详略不当 5~9分
④结构混乱，缺乏明细的条理 0~4分
6 内涵（10分） ①具有文化内涵，体现了创新性、时代性、趣味性特色 8~10分
②具有一定文化内涵，但创新性不突出，时代性不明显，趣味性不充分 4~7分
③缺乏文化内涵，未能体现创新性、时代性、趣味性特色 0~3分
六、酒店服务操作技能及流程正误辨别：共1题，总计75分。
121.
（1）
序号（2分） 正确答案（3分）
① 易拉罐酒水开启，用托盘将酒水托送至餐台，左手托盘。在客人右侧用右手开启，不可对着客人拉
② 托盘斟酒时，左手持托盘，右手持酒瓶斟酒，服务员站在客人的右后侧，注意托盘不可越过客人的头顶，而应向后自然拉开
③ 将酒连同冰桶和冰桶架一起放到客人桌旁不影响正常服务的位置
④ 将酒瓶送至主人面前，向主人展示商标得到确认
⑤ 香槟酒开瓶时将瓶身倾斜约60°，左手大拇指紧压塞顶，用右手扭开铁丝，其次握住木塞，轻轻转动往上拔
⑥ 用餐巾将瓶身包住，露出商标。用右手拇指抠住瓶底，其余四指分开，托住瓶身
⑧ 每斟一杯酒最好分两次斟完，以免杯中泛起的泡沫溢出
⑨ 当酒瓶中只剩一杯酒量时，须及时征求主人意见是否需要再加一瓶
（2）
序号（2分） 正确答案（3分）
① 客人当面问讯，接待员应在距离总台1.5～2米处，微笑迎接：“先生/小姐，早上（中午/晚上）好，请问有什么可以帮助您的？”
② 问讯员在回答客人询问时，要主动、热情、耐心，不可推诿，不可模棱两可或使用否定词回答
④ 应先向客房内打电话联系，将有人来访的信息告诉住客，经客人同意后才可将房号告诉来访者
⑤ 如客人不在客房内，可视情况通过呼叫等方式在饭店公共区域帮助来访者寻找被访的客人或提供留言服务
⑥ 问讯员在接受该留言时，应请访客填写一式三联的“访客留言单”，第一联放入钥匙邮件架内，第二联送电话总机组。第三联交信使或行李员送往客房（将留言单从房门底下塞入房间）
⑧ 应请来访者填写“会客登记单”
⑨ 会客时间最晚不得超过23：00时，超过23：00时，保安部人员有权请来访者离开房间请在各题目的答题区域内作答，超出红色矩形边框限定区域的答案无效
请在各题目的答题区域内作答，超出红色矩形边框限定区域的答案无效
2025一2026学年四川省职业学校职教高考联盟第三次全省模拟考试
76AB
81AB
86A B
118.(5分)
旅游类专业知识（应知）+技能操作（应会）
77AB
82AB
87AB
答题卡
78AB
83AB
88AB
79A B
84A□B□
89A□B
80AB]
85A□B
90AB
经
名
91AB
96A B□
101AB
准考证号
考生条形码区
92A B
97AB
102A B
正面朝上，切勿贴出虚线方框)
93A B
98A□B□
103AB□
94AB
99A B
104A B
此方框为缺考生标记，由监考员用2B铅笔填涂。
95A□B□
100AB
105AIB
1.答题前，考生先将自己的姓名、准考证号填写清楚，并认真核对条形码上的姓
106A B
111AB
名、准考证号和科目：
正确
107A B
112AB
注意事项
2.选择题部分请按题号用2B铅笔填涂方框，修改时用橡皮擦干净，不留痕迹：
填涂
108AB
113AB□
3.非选择题部分请按题号用0.5毫米黑色墨迹签字笔书写，否则作答无效：
示例
109AB
114AB
4.在草稿纸，调研卷上答题无效；
110A B
115A B
5.请勿折叠答题卡。保持字体工整，笔迹清晰、卡面清洁
(非选择题)（请用0.5毫米黑色墨迹签字笔书写）
(选择题)（请用2B铅笔填涂）
四、简答题
IABCD□
6ABCD
1IABC□D
116.(5分)
2A口BCID
7ABCD
12AB□C□D□
3□BIC□D
8AIBC□D
13ABCD
4ABCD
9AB CD
14ABCD□
5 ABCD□
10ABCD
15AB C□D□
119.(5分)
16ABCD
21AB□CD
26AB□C□D□
I7AB□CD
22AB□CD
27A□B□CD□
18ABCD
23ABCD
28ABC D
19ABCD
24A BCD
29AB CD
20AB□CD
25A BCD
30ABCD
31AB□CD
36AB CD
41AB□C□D□
32A BCD
37AB CD
42ABC□D
117.(5分)
33AB□CD□
38A B CD
43AB CD
34ABCD
39AB CD
44ABCD□
35A B□CD
40A B CD
45ABCD
46ABCD
51ABCD
56AB C□D□
47A口B□CD
52A B C□D
57AB CD□
48ABCD
53ABCD
58A B CD
49ABCD
54AB CD
59ABCD
50AB CD□
55A□B CD□
60A BCD
61 ABCD□E66 ABCDE71 ABC D□E
62AB□CD□E 67A□B□CD□E
72ABCDE
63A B□CD□E 68A□B□CDE
73ABCDE
64ABCDE69ABCDE 74ABCDE
65ABCD□E70A B□C□D□E□75A BC□D□E
请在各题目的答题区域内作答，超出红色矩形边框限定区域的答案无效
请在各题目的答题区域内作答，超出红色矩形边框限定区域的答案无效
请在各题目的答题区域内作答，超出红色矩形边框限定区域的答案无效6.《旅行社条例》是起开始施行的。
阶段调研
A.1985年5月1日
B.1996年10月15日
C.2009年5月1日
D.2017年3月1日
2023-3
7.以下交通工具中，属于自然力交通工具类的是
A.冰帆
B.羊皮筏子
C.机动船
D.滑竿
旅游类专业知识（应知）十技能操作（应会）
8.通过
才能掌握旅游客流的规律，对开拓旅游市场、开发旅游资源和项目产品、制定
旅游区的建设规划具有重要意义。
A,市场细分标准
B.市场细分
C.旅游市场
D.市场质量
本调研卷分第1卷（应知）和第Ⅱ卷（应会）。第I卷1~11页，第Ⅱ卷11~15页，共
9,是我国应该积极开发的、非常有潜力的入境旅游市场
15页。满分350分。时间150分钟。
A.东南亚市场
B.西欧市场
C.美洲市场
D.大洋洲市场
10.以下体现旅游活动方式的文化性的是
专业知识（应知）部分第I卷（共200分）
A,医疗旅游
B.健康旅游
C.教育旅游
D.博物馆旅游
11,大众性旅游迅速发展是在
注意事项：
A.鸦片战争以后
B.工业革命之后
1.选择题（包括单项选择题、多项选择题和判断题）必须使用2B铅笔在答题卡上将所选
C.第一次世界大战以后
D.第二次世界大战以后
答案对应的标号涂黑
12.1989年在召开的“各国议会旅游大会”上第一次明确提出旅游可持续发展概念。
A.西班牙马德里B.巴西里约热内卢C.荷兰海牙
D.加拿大
2.简答题必须使用0.5毫米黑色墨迹签字笔在答题卡上题目所指示的答题区域内作
13.黄河发源于
答。答在调研卷、草稿纸上无效
A.青藏高原巴颜喀拉山主峰—格拉丹冬雪峰
3,第I卷共四大题，119小题，共200分
B.青藏高原唐古拉山主峰一—格拉丹冬雪峰
C.青藏高原唐古拉山北麓的卡日曲
一、单项选择题：本大题共60小题，每小题1.5分，共90分。在每小题列出的四个备选项中，
D.青藏高原巴颜喀拉山北麓的卡日曲
只有一个正确答案。
14.长城于被列为世界文化遗产。
1.与当今人们对旅游概念的理解相近的“旅游”一词最早出现在
A.1987年10月B.1989年12月
C.1987年12月
D.1989年10月
A.南朝陈
B.南朝齐
C.南朝梁
D.南朝宋
15.下列表述错误的是
2.成为世界各国尤其是旅游业发达国家（地区）竞相发展的一个旅游项日。
A.华北旅游区的特种工艺品和民间工艺品历史悠久，其中以玉雕、唐三彩、景泰蓝、风筝
A,商务旅游
B.会议旅游
C.会展旅游
D.购物旅游
等最为驰名
B.华东旅游区的无锡惠山泥人、常熟花边、苏州刺绣、扬州玉雕和漆器深受旅游者欢迎
3.的动机更多的与物质功利、宗教以及政治目的相联系，与通商贸易、宗教旅行以及
C.华南旅游区许多传统手工艺品深受中外游客喜爱，如广州牙雕、福州脱胎漆器、广东
奴隶主、封建帝王的巡游活动相结合。
粤绣、佛山陶瓷等
A.古代旅行游览B.近代旅游
C.现代旅游
D.信史时期
D.西南旅游区盛产贝母、虫草、麝香、蝎等名贵中药材，其中冬虫夏草和麝香已经远销
4.时期国内的科学考察旅行极盛，学术著作成就不凡。
国外
A.隋朝
B.唐朝
C.宋朝
D.明朝
16.历有“大字鼻祖”“榜书之宗”颂称的是
5.以下旅游资源中，属于水域风光的是
A.西安碑林博物馆《开成石经》
B.武侯祠三绝碑
A.三峡水库
B.杭州西湖
C.桂林山水
D.四川海螺沟冰川
C.灵谷寺三绝碑
D.泰山经石峪
旅游类专业知识（应知）+技能操作（应会）第1页（共12页）
旅游类专业知识（应知）+技能操作（应会）第2页（共12页）

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