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第16课《溶解与分离》教学设计
教学目标 科学观念 1.知道溶解的基本特征：物质均匀、稳定地分散在水中，肉眼无法看到颗粒； 2.了解过滤、蒸发是分离混合物的常用方法，能区分两种方法的适用场景。 科学思维 1.能通过观察实验现象，区分溶解与不溶解现象； 2.能基于实验结果，推理不同分离方法的适用条件，初步形成“现象-本质-应用”的逻辑思维。 探究实践 1.能规范完成溶解、过滤、蒸发实验操作，准确记录实验现象； 2.能与小组同学分工合作，交流实验发现，梳理实验结论。 态度责任 1.养成细致观察、严谨实验的科学态度，树立实验安全意识； 2.体会溶解与分离在生活中的重要价值，感受科学与生活的紧密联系。
教学重点 1.认识溶解现象，掌握溶解的判断标准； 2.学会用过滤法分离不溶解的固体与液体，用蒸发法分离溶解的固体与液体。
教学难点 1.理解溶解的本质特征（均匀、稳定、颗粒分散）； 2.规范完成过滤、蒸发实验操作，尤其是蒸发时的安全操作。
教学准备 教师：烧杯、玻璃棒、漏斗、滤纸、铁架台、蒸发皿、酒精灯、三脚架、火柴、食盐、沙子、高锰酸钾、清水、课件、实验记录单、习题单 学生：每组烧杯3个、玻璃棒1根、食盐、沙子、高锰酸钾、过滤装置（漏斗、滤纸、铁架台）、实验记录单、护目镜（可选）
教学过程
教学环节 教学活动 设计思路 教学备注
一、情景导入 激发兴趣（5分钟） 1. 生活问题驱动： “早上冲糖水时，糖放进水里后‘消失’了，这是怎么回事？”“如果把食盐和沙子混在一起，怎么把它们重新分开呢？” 2. 板书课题：16.溶解与分离 从学生熟悉的生活场景切入，通过问题引发认知冲突，快速聚焦探究主题，激发学生的好奇心与探究欲。 引导学生结合生活经验大胆猜想，鼓励个性化表达
二、探究溶解现象 建立概念（10分钟） 1. 分组实验任务： 每组取3个烧杯，分别加入等量清水，再依次加入少量食盐、沙子、高锰酸钾，用玻璃棒轻轻搅拌后，观察并记录现象（是否“消失”、是否均匀分布、液体是否透明）。 2. 教师指导： 强调搅拌时玻璃棒不触碰杯壁杯底，观察时从侧面、正面多角度观察。 3. 初步判断： 学生在记录单上标注物质是否溶解，小组内交流观察结果。 通过直观对比实验，让学生亲身体验不同物质在水中的变化，自主感知溶解与不溶解的差异，为建立溶解概念提供事实依据。 提醒学生实验时少量取用材料，保持桌面整洁
三、探究分离方法 掌握技能（15分钟） 1. 过滤实验： 针对“沙子和水的混合物如何分离”的问题，介绍过滤装置的组成及“一贴二低三靠”操作要点，学生分组完成过滤实验，观察滤纸上的残留物和滤液。 2. 蒸发实验： 针对“食盐和水的混合物如何分离”的问题，讲解蒸发的原理，演示酒精灯、蒸发皿的安全操作（点燃、加热、熄灭，出现大量固体时停止加热），学生分组操作或观察教师演示，记录蒸发结果。 通过实验操作让学生掌握两种核心分离方法，理解不同方法的适用场景，同时培养动手操作能力与安全实验意识。 蒸发实验若学生操作，需全程强调酒精灯使用安全，教师巡回指导
四、讨论交流 总结梳理（8分钟） 1. 小组汇报： 各组分享溶解实验、过滤实验、蒸发实验的现象与结论，教师引导全班梳理溶解的核心特征（均匀、稳定、颗粒不可见）。 2. 互动讨论： “过滤和蒸发分别适合分离什么样的混合物？”“生活中还有哪些溶解与分离的例子？（如淘米、晒盐、净水器过滤）” 3. 知识总结： 溶解是物质均匀分散在水中的现象；不溶解的固体用过滤分离，溶解的固体用蒸发分离。 通过交流汇报深化对溶解与分离概念的理解，联系生活实际拓展应用，帮助学生构建完整的知识体系。 鼓励内向学生补充发言，对实验操作规范、观察细致的小组给予表扬
五、练一练 巩固提升（2分钟） 一、选择题 1. 下列物质能溶解在水中的是（ ） A.沙子 B.食盐 C.面粉 2. 分离沙子和水的最佳方法是（ ） A.过滤 B.蒸发 C.沉淀 二、判断题 1. 高锰酸钾溶解在水中后，会均匀分布在整个水中。（ ） 2. 蒸发食盐水时，要一直加热到水完全烧干才停止。（ ） 参考答案： 选择题：1.B 2.A 判断题：1.√ 2.× 通过针对性习题，及时巩固本节课核心知识点，检验学生的学习效果。 可让学生快速口答，教师及时纠错讲解
板书设计 16.溶解与分离 一、溶解的特征：均匀、稳定、颗粒不可见 （例子：食盐、高锰酸钾） 二、分离方法： 1. 过滤→分离不溶解的固体+液体（如沙子和水） 2. 蒸发→分离溶解的固体+液体（如食盐和水）

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