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(共42张PPT)
课题16
化学与社会
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基础梳理
考点一　化学与人体健康 5年5考
人体健康
人体中
的元素
维护人
体健康
合理膳食（见下页）
食品安全：避免摄入变质食物和有毒、有害物质
合理用药：遵从医生和药师的要求，仔细阅读药物说明书，
在正确的时间以适当的计量和方式用药
常量元素：人体中含量超过0.01%的元素，包括氧、碳、氢、
氮、 、磷、钾、硫、 、氯、镁
微量元素：人体中含量在0.01%以下的元素，包括铁、锌、
氟、碘等
部分元素对人体健康的影响（见下页）
钙
钠
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部分元素对人体健康的影响：
元素 对人体健康的影响
钾 钾主要以K+的形式存在于细胞内液，对维持体内酸碱平衡和神经、肌肉的功能等具有重要意义。钾缺乏会引起肌肉无力 和心律失常，影响肾功能
钠 钠主要以Na+的形式存在于细胞外液，对维持体内水量的恒定、酸碱平衡和血压等具有重要意义。钠缺乏会引起血压降低和肌肉痉挛。钠摄入过多会增加患高血压和心血管疾病的风险
钙 钙是人体骨骼和牙齿的重要成分。幼儿及青少年缺钙易患_______，导致生长发育不良，老年人缺钙会导致_________和骨折
佝偻病
骨质疏松
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元素 对人体健康的影响
铁 铁是血红蛋白的重要成分，参与体内氧气的运输，有助于维持正常的造血功能。缺铁会引起________
氟 氟主要存在于骨骼和牙齿中。缺氟易产生______，摄入过量会引起氟斑牙和氟骨症
碘 碘是甲状腺激素的重要成分。成人缺碘会引起___________，儿童缺碘会影响生长和智力发育。碘摄入过量也会引起____________
贫血
龋齿
甲状腺肿大
甲状腺肿大
(续表)
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合理膳食:
营养物质 能否供能 食物来源
有机物 糖类 _____ 面食、米饭、玉米、薯类等
蛋白质 豆类、奶类、蛋类、瘦肉类、鱼类等
油脂 动物油脂、植物油等
维生素 _____ 蔬菜、水果等
无机物 水
无机盐
能
否
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能源——传统能源：
考点二　化学与能源利用 5年5考
化石能源 煤 石油 天然气
形成 古代生物的遗骸经过一系列复杂变化而形成，均属于不可再生能源 元素组成 主要含碳元素，还含有氢、氧、氮、硫等元素 主要含碳、氢元素 主要含碳、氢元素
类别 混合物 混合物 混合物（主要成分是 ）
CH4　
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化石 能源 煤 石油 天然气
利用 煤 焦炭、煤焦油、焦炉煤气等 石油 汽油、柴油、煤油等 燃烧产生明亮的蓝色火焰，化学方程式：
____________________________________
使用化石燃料对环境的影响 ①大量化石能源燃烧释放的二氧化碳会引起温室效应增强 ②燃料燃烧不充分时，会产生 等有毒气体 ③燃料中的杂质燃烧产生的SO2、氮的氧化物等排放到空气中 形成________ ④未燃烧的碳氢化合物及烟尘等排放到空气中形成浮尘 CO　
CH4＋ 2O2
CO2＋ 2H2O
(续表)
酸雨
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新能源
风能：一种绿色清洁能源，高原和海上有丰富的风能资源
氢能
①燃烧产物是水，无污染。化学方程式：____________________
②可由水分解得到，原料来源广泛
③热值高
主要成分：甲烷水合物
形成条件：高压和低温
优点：热值高、储量巨大
太阳能、生物质能、潮汐能、地热能……
可燃冰
能源
2H2＋ O2 2H2O
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考点三　化学与环境保护 5年5考
1. 空气污染
主要污染物：有害气体（CO、SO2、NO2、臭氧等）、
可吸入颗粒物（PM10）、细颗粒物（PM2.5）
危害：损害人体健康；影响作物生长；破坏生态平衡；
引发其他环境问题（如臭氧层破坏、酸雨等）
防治措施：加强空气质量监测；使用清洁能源；积极种
树、种草；等等
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2. 水体、土
壤污染
产生原因：未经处理的废水、废物和生活污水的任意
排放；农药、化肥的不合理施用；等等
危害：影响工农业、渔业生产；破坏水生生态系统；
危害人体健康
防治措施：应用新技术、新工艺减少污染物的产生，
如合理施用化肥、垃圾分类回收、废水集
中处理达标后再排放等
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3. 温室效应
增强
产生原因：CO2、臭氧（O3）、氟利昂、CH4等的
过量排放
危害：全球变暖，使冰川融化、海平面上升、土地
沙漠化等
防治措施：减少温室气体排放，如使用新能源、乘
坐公共交通工具出行等；增大吸收面积，
如植树造林、种草等
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4. 酸雨（pH< ）
产生原因：SO2、氮的氧化物的大量排放
危害：腐蚀建筑、铁路；毁坏森林；影响水生
动植物生长
防治措施：推广使用脱硫煤，改进生产中使用
的脱硫设备，用天然气代替煤；改
进汽车发动机的燃烧方式，使用催
化净化装置，加大尾气检测力度，
推广使用电动汽车
5.6
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考点四　化学与材料开发 5年5考
材料
金属材料：纯金属和合金
无机非金属材料：玻璃、陶瓷、水泥等
高分子
材料
天然高分
子材料
合成材料
复合材料：玻璃钢、碳纤维复合材料、芳纶复合材料等
功能材料
_________
合成纤维：涤纶、丙纶、腈纶等。
强度高，弹性好，耐磨，耐腐蚀
合成橡胶：丁苯橡胶等
天然纤维：棉花、羊毛、蚕丝等。吸水性好，透气性好
天然橡胶
塑料
小贴士
常见材料 现象
棉纤维 易燃烧，燃烧时有烧纸的气味，灰烬可压成粉末
羊毛纤维 燃烧时有烧焦羽毛的气味，灰烬可压成粉末
涤纶 燃烧比较缓慢，有特殊气味，灰烬不易破碎
棉纤维、羊毛纤维和涤纶的鉴别方法：取样，点燃，闻气味。
1.（原创）微量元素对人体健康有重要作用。下列属于人体必需微量元素的是（ ）
A. K B. Na C. O D. Fe
D
考点精练
考点一　化学与人体健康
2.（原创）化学元素与人体健康息息相关。下列说法错．误．的是（ ）
A. 适量补碘预防甲状腺肿大
B. 使用含氟牙膏可预防龋齿
C. 人体缺钾元素会导致贫血
D. 老年人缺钙易患骨质疏松
C
3.（2025广州）健康生活需要平衡膳食。下列食物中富含蛋白质的是（ ）
A. 马铃薯 B. 鸡蛋 C. 荔枝 D. 芹菜
4.（2025青岛改编）“健康饮食·健康中国·健康人生。”下列饮食习惯科学的是（ ）
A. 少吃油炸食品 B. 每天都大量服用保健品补充营养
C. 长期不吃早餐 D. 为防止肥胖，只吃蔬菜不吃主食
B
A
5.（2025广州）开发和利用新能源已成为人类的迫切需求。下列属于新能源的是（ ）
A. 煤 B. 石油 C. 天然气 D. 风能
6. （原创）下列关于煤、石油和天然气的说法错．误．的是（ ）
A. 都属于混合物
B. 天然气是可再生能源
C. 从煤中获得焦炭、煤焦油的过程是化学变化
D. 石油炼制得到煤油是利用各成分的沸点不同
考点二　化学与能源利用
D
B
考点三　化学与环境保护
A
7.（2025深圳）“美丽中国我先行”，下列不符合该主题的是（ ）
A. 在餐厅使用一次性餐具
B. 使用新能源汽车
C. 生活中垃圾分类
D. 污水处理达标后排放
···
8.（2025湖北改编）湖北武汉推动碳普惠机制，建立个人“碳账本”，将碳减排量以积分方式可视化，激励公众积极参与减碳行动。下列行为能为个人“碳账本”积分的是（ ）
A. 用煤生火做饭 B. 夏季调低空调温度
C. 乘坐公交车上学 D. 单面打印纸质材料
C
9.（2025咸阳模拟）在古代，丝绸就是蚕丝织造的纺织品。下列与蚕丝同属于天然纤维的是（ ）
A. 塑料 B. 腈纶 C. 棉花 D. 橡胶
考点四　化学与材料开发
C
A
10.（2025盘锦模拟）文物见证历史，化学创造文明。下列文物的材质不能与其他三项归为一类的是（ ）
··
11.（2025湖北）中国空间站系统建设所使用的下列材料中，属于金属材料的是（ ）
A. 建造空间站使用的碳纤维复合材料
B. 制造载人飞船使用的滤紫外线石英玻璃
C. 制作航天服使用的聚酰胺合成纤维
D. 制造火箭使用的第三代铝锂合金
D
综合训练
1.（2025青岛改编）生活安全离不开化学知识。下列说法正确的是（ ）
A. 应禁止摄入有食品添加剂的食物
B. 大量服用保健品能代替药物治疗
C. 霉变食物洗净、蒸煮后可继续食用
D. 钠摄入过多会增加患高血压的风险
D
C
2.（原创）化学在人类生活中无处不在，下列关于“化学与健康、能源、环境、材料”的说法错．误．的是（ ）
3.（2025南京模拟改编）科技缔造生活，创新筑梦未来。
Ⅰ. 化学与科技
（1）航天员舱外航天服使用的聚氨酯橡胶是_______（填“隔热”或“导热”）材料。
（2）和谐号列车车体内用到许多材料，其中塑料属于______（填“合成”或“复合”）材料。
（3）燃料创新使用零碳甲醇（CH3OH），其制备原理为二氧化碳和氢气在一定条件下生成甲醇和一种常见的液体，该反应的化学方程式为___________________________________。
隔热
合成
CO2 + 3H2 CH3OH + H2O　
Ⅱ. 化学与生活
（4）衣：下列有关服装材料的说法中，正确的有________（多选，填字母）。
a. 纯棉T恤吸水透气性好，适合在夏天穿着
b. 羊毛衫保暖性好，穿久了也不容易变形
c. 尼龙等合成纤维因强度高、耐磨，被广泛用于制作运动服、耐磨
工装等服装
d. 合成纤维耐腐蚀，所以做成的衣服可以用任何洗涤剂清洗，永
远不会被洗坏
ac　
（5）食：红糖的主要成分是蔗糖，其中含有钙、铁等多种元素，钙是人体所需的_______（填“常量”或“微量”）元素。红糖的摄入主要补充的营养物质是________。
（6）住：入住新装修的住宅前，在房间里放置一些活性炭包是利用了活性炭的________性。
（7）行：低碳出行是为了减少__________（填化学式）的排放。
常量
糖类
吸附
CO2　
4.（2025南充）
2024年，国家卫生健康委等16个部门联合制定了《“体重管理年”活动实施方案》。其中提到关于超重肥胖人群的食物构成的建议：①高蛋白饮食（指每日蛋白质供能比达20%～30%）；②低碳水化合物（糖类）饮食（供能比≤40%）；③生酮饮食，适用于严密医学监督确保安全情况下，单纯性肥胖以及肥胖代谢综合征人群短期内快速降低体重。部分营养物质完全氧化释放能量及供能比情况如下表所示。
人们对蛋白质的需求量因年龄、体重、健康状况的差异而有所不同，根据年龄，从图中查出指数，乘以体重（kg）可得到一天所需蛋白质的质量（g）。
蛋白质广泛存在于动物和植物体内。常见的动物性食物中的蛋白质大部分是完全蛋白质， 其蛋白质含量在10%～21%，必需氨基酸的种类齐全且利用率高。常见的植物性食物中的蛋白质也是人类膳食的重要来源，其中：大豆中蛋白质含量高达35%～40%、谷类食物中蛋白质含量一般为6%～10%，薯类中蛋白质含量只有2%～3%。
依据上文，回答下列问题。
（1）蛋白质属于_________（填“有机物”或“无机物”）。
（2）人体内，葡萄糖（C6H12O6）在酶的催化作用下发生氧化反应，写出反应的化学方程式：_______________________________。
有机物
C6H12O6 + 6O2 6CO2 + 6H2O　
（3）某同学今年15岁，体重50 kg，则他每日需蛋白质的质量为_____g。
（4）下列说法正确的是______（多选，填字母）。
a. 每100 g营养物质完全氧化放出能量最多的是糖类
b. 超重肥胖人群可通过提高每日饮食中蛋白质供能比来管理体重
c. 单纯性肥胖人群若需短期内快速降低体重，可在严密医学监督
确保安全情况下尝试生酮饮食
d. 植物性食物中的蛋白质含量一定比动物性食物中的蛋白质含量低
44　
bc　
（5）除了合理膳食外，我们还能通过____________________________
______________________________（填一种生活方式）来管理与维持健康体重。
适量运动（或保持积极的心态
和良好的睡眠习惯，合理即可）
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1.（2025，3）冬至时节，有“北方吃饺子，南方吃汤圆。”的习俗。下列说法错．误．的是（ ）
饺子皮所含淀粉属于糖类
B. 饺子馅所用肉类含蛋白质
C. 煮汤圆时只发生化学变化
D. 汤圆可以为人体提供能量
真题再现
C
2.（2024，3）玉米是三大粮食作物之一。我国科学家破解了铁元素进入玉米籽粒的路径，有望低成本改善大范围人群的铁营养状况。下列说法错．误．的是（ ）
A. 玉米含淀粉等营养物质
B. 铁元素是人体必需的常量元素
C. 人体缺铁会引起贫血
D. 该研究利于提高玉米的铁含量
B
A
B
3.（2023，1）“夫礼之初，始诸饮食。”下列食物中富含蛋白质的是（ ）
A. 鸡蛋 B. 苹果 C. 青菜 D. 白粥
4.（2022，10）某饼干的配料表如图所示，其中不包含的基本营养素是（ 　）
A. 油脂 B. 维生素
C. 糖类 D. 无机盐
···
5.（2021，4）广东咸肉粽口感鲜香，配料中五花肉富含的营养素是（　C　）
A. 油脂 B. 维生素 C. 糖类 D. 无机盐
6.（2021，10）牛奶中能促进骨骼生长和牙齿坚固的化学元素是（　C　）
A. 钠 B. 铁 C. 钙 D. 锌
A
C
A
7.（2025，4）“绿美广东，人人有份、人人有责。”下列不符合这一理念的是（ ）
A. 推广一次性餐具 B. 节约使用纸张
C. 组织义务植树 D. 宣传爱绿护绿
8.（2024，5）我国高度重视生态环境保护，秉持“绿水青山就是金山银山”的理念。下列做法不符合上述理念的是（ ）
A. 垃圾分类回收 B. 使用可降解塑料
C. 合理施用肥料 D. 工业废水直接排放
···
···
D
9.（2023，2）“粤绣”是国家级非物质文化遗产，以蚕丝线为绣线。下列与蚕丝同属天然材料的是（ ）
A. 塑料 B. 棉花 C. 玻璃 D. 涤纶
10.（2022，4）我国自主研制的“极目一号”Ⅲ型浮空艇的锚泊主系缆由聚乙烯纤维制成，该材料属于（ ）
A. 天然橡胶 B. 天然纤维 C. 合成材料 D. 金属材料
B
C
11.（选项组合）判断正误。正确的在后面的括号中打“√”，错误的打“×”。
（1）（2025，17节选）碘缺乏可能引起甲状腺肿大。 （ ×　）
（2）（2023 ，3节选）铁元素是人体必需的微量元素。（　√　）
（3）（2023 ，3节选）人体内缺铁会引起骨质疏松。 （　×　）
（4）（2023 ，13节选）天然气是可再生能源。 　（　×　）
（5）（2022 ，12节选）石油属于可再生能源。　 　（　×　）
（6）（2022 ，12节选）pH<5.6的降雨称为酸雨。 　（　√　）
×
×
√
√
×
√
12.（2025，16节选）西瓜霜还含有锌元素，锌属于人体所需________（填“微量”或“常量”）元素。
13.（2022，17节选）我国科学家研制了一种新型催化剂，实现了甲烷向重要化工原料甲醇的高效转化。下列燃料主要成分为CH4的是_____（多选，填字母）。
a. 煤 b. 沼气 c. 天然气 d. 乙醇汽油
14.（2021，20节选）大气中CO2含量不断上升，会导致__________。我国在联合国大会上提出：努力争取2060年前实现“碳中和”。请提出一条实现“碳中和”的措施：_______________________。
微量
温室效应增强
bc　
植树造林（合理即可）
15.（2021，16节选）2021年5月，“天问一号”搭载“祝融号”火星车成功着陆火星。
（1）火星车使用的新型镁锂合金属于_________（填“金属”或“复合”）材料，实现了探测器的轻量化。
（2）火星车的动力来源于太阳能。人类正在利用和开发的新能源还有___________________ （写一种）。
金属
核能（合理即可）

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