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(共63张PPT)
第8讲　植物的营养与物质运输
考点一　植物的营养器官
1.根部吸收水和无机盐
考点清单 夯基础
(1)根部吸收水
①水的生理作用:水是植物细胞的主要成分之一,参与植物的各项生命活动,维持植物体一定的姿态。
②植物吸水部位:主要是　 　(主要器官是根)。
根尖成熟区
重难剖析　
Ⅰ.根尖成熟区的大量根毛,扩大了根与土壤接触的表面积,体现了结构与功能相适应的观点。
Ⅱ.移栽植物时,根部带土坨,以免损伤根毛。
③植物吸水原理
a.根吸水的原理:根细胞液浓度　 　土壤溶液浓度时,根细胞从土壤溶液中吸水。
b.当土壤溶液浓度　 　根细胞液浓度时,根细胞失水(烧苗)。
④植物对水的需求
a.不同植物的需水量　 　,同一种植物在不同的生长发育时期,需水量也有很大差异。
b.生产中应根据不同的需水量通过喷灌或滴灌等方式进行灌溉,既满足需求,又节约用水。
大于
大于
不同
(2)根部吸收无机盐
植物生长需要量最多的是含　 　的无机盐,还需要含钙、锌和硼等的无机盐。
氮、磷、钾
无机盐 作用 缺乏时 的症状 在生活中
的应用
含氮 的无 机盐 促进细胞的分裂和生长,使枝叶长得繁茂 植株矮小瘦弱,叶片发黄 种植叶菜类蔬菜可以适当多施加氮肥,如菠菜、白菜等
含磷 的无 机盐 促进果实和种子的发育 植株特别矮小,叶片呈暗绿色,并出现紫色 种植开花植物可以适当多施加磷肥,如苹果、桃等
含钾 的无 机盐 使植物茎秆健壮,促进有机物的形成和运输 茎秆软弱,容易倒伏,叶片边缘和尖端呈褐色,并逐渐焦枯 种植含淀粉的庄稼可以多施加钾肥,如小麦、玉米、土豆等
2.叶片产生有机物
(1)叶的结构:主要包括叶柄(连接叶片和茎)和　 　,是植物进行光合作用制造有机物的主要部位。
(2)叶片的结构:　 　、　 　和　 　。
叶片
表皮
叶肉
叶脉
结构 特点 作用
表皮 表皮细胞:排列紧密,无色透明,外壁有角质层 保护、透光和保水
保卫细胞:成对存在,围成气孔,细胞内有　 植物与外界进行气体交换的门户
叶绿体
叶肉 栅栏层:靠近上表皮,细胞排列紧密且整齐,含叶绿体较多 进行光合作用,制造有机物,属于薄壁组织
海绵层:靠近下表皮,细胞排列比较疏松,含叶绿体较少 叶脉 由机械组织和输导组织构成 具有支持和输导作用
重难剖析　
①叶绿体主要分布在叶肉细胞和保卫细胞中。
②陆生植物叶的下表皮气孔分布较多,可减少水分散失,适于生活在干旱的陆地上。
③浮水植物的气孔大都分布在叶的上表皮,与水生环境相适应。
3.导管和筛管进行物质运输
(1)茎的结构和功能
韧皮部 里面有　 　(由一些管状活细胞组成),自　 　而
　 　运输　 　
形成层 细胞具有分裂能力,向内形成新的木质部,向外形成新的韧皮部
木质部 里面有　 　(由一些管状死细胞组成),自　 　而
　 　运输　 　
髓 贮存营养物质
筛管
上
下
有机物
导管
下
上
水分和无机盐
易错警示　
木本植物的木质部和韧皮部之间有形成层,茎可逐年增粗;而草本植物没有形成层,所以茎不能长粗。
(2)木本植物长出节瘤是由于养料通过韧皮部里的筛管向下运输时受到阻碍,大量积累在剥去树皮的缺口上端而形成的。
(3)无土栽培
①概念:是以人工创造的植物根部生长环境取代自然的土壤环境,把植物种植在营养液或培养基中。
②优点:摆脱了传统农业对土壤等环境条件的依赖,极大地扩展了农业生产的空间。
概念 植物通过根部吸收的水,以　 　的形式散失到大气中的过程
部位 蒸腾作用主要通过　 　上的　 　完成,叶柄和嫩茎也能进行一定的蒸腾作用
影响 因素 光照、风、温度、湿度
考点二　生物圈中的水循环
1.植物的蒸腾作用
水蒸气
叶片
气孔
意义 ①促进根部对水的吸收;促进　 　在植物体内的运输
②降低　 　温度,有效避免高温灼伤叶片
应用 ①大树底下好乘凉
②移栽植物时要去掉一部分枝叶、选择阴天或傍晚移栽、移栽以后要遮阴等,都是为了　 　植物的蒸腾作用,减少水分的散失,有利于植物成活
水及无机盐
叶片表面
降低
重难剖析　
气孔是植物与外界进行气体交换及蒸腾失水的门户。保卫细胞(成对存在的肾形细胞,内有叶绿体)控制气孔的开闭,保卫细胞吸水,气孔打开;保卫细胞失水,气孔闭合。
2.蒸腾作用的实验
(1)在这四个装置中,水分减少最多的是装置　 　,水分减少最少的是装置　 　。
(2)比较装置A和装置D可知,蒸腾作用散失水分主要是通过　 　来进行的。比较装置B和装置C,发现装置B散失的水分比装置C散失的水分　 　,说明该植物蒸腾作用水分的散失主要是通过叶片下表面的
　 　进行的。
(3)由此得出结论,　 　是植物蒸腾作用的主要器官,　 　是进行蒸腾作用的主要部位。
A
D
叶片
少
气孔
叶
叶片的气孔
易错警示　
试管中液面铺满油滴的目的是防止水分从试管中直接蒸发而影响实验效果。
3.植物和水循环
(1)水循环的概念:自然界中的水通过蒸发、蒸腾、降水等环节,在生物圈中不断循环运动的过程。
(2)植物在水循环中的作用
①植物通过对水的吸收和散失参与了生物圈中的水循环。
②植物还可以起到涵养水源的作用。
(3)水循环的动力来自　 　。
太阳能
(4)水是一切生物体的重要组成物质,联合国将3月22日确定为“世界水日”,我国将3月22日至3月28日确定为“中国水周”,提醒公众重视水资源的保护和合理利用。
易错字练习
聚焦湖南 知命题
命题点一　植物的营养器官
1.(2023岳阳)农业工作者调查了几种农作物整个生长周期里的耗水情况,并绘成下图。综合分析下图,每亩耗水量最多的作物是( )
A.水稻 B.玉米
C.高粱 D.小麦
A
2.(2023益阳)花生不同生长期对几种无机盐的需求比重如下表。
生长期 几种无机盐需求量占一生的比重/% 氮 磷 钾
苗期 15 7 11
开花期 27 23 32
结果期 42 49 51
成熟期 16 21 6
下列叙述错误的是( )
A.施肥时浓度过高可能导致植物萎蔫
B.花生生长只需要氮、磷、钾三种无机盐
C.在花生结果期应加大氮、磷、钾的施肥量
D.花生不同生长期对同种无机盐的需求量不同
B
命题点二　生物圈中的水循环(省卷2年2考)
3.(2024湖南)一株玉米一生需要消耗超过200 kg的水,绝大部分水通过叶片散失的生理过程是( )
A.分解作用
B.呼吸作用
C.蒸腾作用
D.光合作用
C
4.(2022长沙)春季植树时,移栽的树苗被剪去大量的枝叶,这样能提高移栽成活率的原因是( )
A.降低了叶片的光合作用
B.降低了叶片的蒸腾作用
C.促进了植物的呼吸作用
D.促进了水和无机盐的吸收
B
5.(2025湖南)为探究植物散失水分的结构,兴趣小组取同一株小叶女贞树上相同大小的枝条,按图甲处理后,分别置入相同密闭容器,在相同环境下放置一段时间后,测量数据如图乙,请据图回答问题。
组别 处理方法
A组 保留全部叶、不涂凡士林
B组 去除全部叶、不涂凡士林
C组 保留全部叶、仅下表皮涂凡士林
注:凡士林能封闭气孔。
甲
乙
(1)A组与B组对照,据图乙,A组相对湿度比B组　 　,由此推测,小叶女贞散失水的主要器官是叶。
(2)选择　 　对照,分析图乙可知,小叶女贞的叶片散失水的主要部位在下表皮。
高
A、C
(3)气孔是植物叶片散失水分的结构。在进一步探究小叶女贞叶片气孔分布情况的过程中,同学们进行了如下讨论。
①　 　,②　 　,
③　 　。
下表皮多于上表皮
显微镜
上表皮也有气孔
实战演练 赢中考
一、选择题
1.(2025湖北)新型材料水凝胶内部具有丰富的孔隙结构,可用于封装氮、磷、钾等肥料,如图所示。这些肥料会缓慢释放,被植物根尖逐渐吸收。根尖吸收这些肥料的主要部位是( )
A.根冠 B.分生区
C.伸长区 D.成熟区
D
2.(2025安徽)农业生产中,一次性施肥过多,作物常常会出现“烧苗”现象。为探究
“烧苗”现象产生的原因,某学习小组进行了如下实验:从同一个新鲜萝卜的相近位置切取形状、大小相同的7根萝卜条,分别放到盛有5 mL蒸馏水和不同浓度食盐溶液的试管中,一段时间后,取出萝卜条,测量各试管中液体的体积并记录数据,重复3次实验后取平均值,结果如下表。
编号 A B C D E F G
溶液浓度/% 0 0.1 0.5 1 3 5 10
实验后溶 液平均体 积/mL 4.66 4.84 5.10 5.18 5.40 5.68 5.84
下列分析错误的是( )
A.此实验的变量是食盐溶液的浓度
B.食盐溶液浓度越大,萝卜条吸水越多
C.重复3次实验是为了增强实验结果的可靠性
D.推测“烧苗”是土壤溶液浓度过大,细胞失水造成的
B
3.我国是农业大国,农田是用水大户。为发展节水农业,我国推行滴灌技术,就是利用管道灌溉系统,将无机盐溶解在水中,实现水盐同步管理和合理利用。下列操作不合理的是( )
A.使用薄膜覆盖,以减少地面水分蒸发
B.为保证出水量,输水水管越粗越好
C.根据植株不同生长时期调控供水量
D.使用水溶性无机盐,避免堵塞滴灌管
B
4.(2025宜宾)尿素是现代农业生产中一种重要的氮肥,土壤中含有能分解尿素的细菌。下列有关叙述正确的是( )
A.植物体生长需要量最多的是含氮无机盐,缺氮时植株易倒伏
B.植物体从土壤中吸收含氮无机盐的结构是根尖分生区的根毛
C.根据菌落的形态、大小等特征可大致区分出分解尿素的细菌
D.分解尿素的细菌含有叶绿体,可以自己制造有机物
C
5.逆向思维 (2025湖北)生漆作为一种优良的防腐、防锈涂料,是湖北特产之一。在采割生漆时,需在漆树树皮上割出“V”形切口,生漆便流出,如图所示。生漆在树干内运输的方向及结构分别是( )
A.自上而下、导管
B.自上而下、筛管
C.自下而上、导管
D.自下而上、筛管
B
6.园林工人们在移栽绿化树时会给绿化树“挂吊瓶”,以提高成活率。给植物打针输液是近年来植物施肥和防治病虫害的常见方法。下列相关说法错误的是( )
A.给树木输液时针头应插入茎木质部的导管内
B.“挂吊瓶”输入的液体将自下而上在植物体内运输
C.可作为肥料的输液液体,其主要成分应是水和有机物
D.该方法操作简便,施肥或杀虫效果好,且对环境污染小
C
7.(2025徐州)柳树在我国传统文化中具有丰富的象征意义,常被用来表达离别之情。图甲是柳树部分物质运输路线图,图乙是柳树叶片结构示意图。下列叙述错误的是( )
A.M表示有机物
B.N在柳树体内通过导管运输
C.温度较高时,部分④会张开
D.制造M的场所主要位于叶片结构中的②
C
8.无土栽培改变了传统农业,人工配制的营养液可满足植物对营养、水分等物质的需求。下列关于无土栽培营养液的叙述错误的是( )
A.营养液的成分与土壤溶液相似
B.不同的植物适合用不同的营养液
C.营养液中要有较多的含氮、磷、钾的无机盐,以满足植物生长的需要
D.营养液的浓度大小不会影响植物对水的吸收
D
9.(2025苏州)气雾栽培是利用喷雾装置将营养液雾化后直接喷施到植物根系的一种无土栽培技术,如图所示。根系直接与空气接触,有利于植物的根进行( )
A.光合作用 B.呼吸作用
C.蒸腾作用 D.吸收作用
B
10.(2024安徽)将两组大小和发育状况相近的健壮薄荷苗分别培养在加土壤的雨水和未加土壤的雨水中,在相同条件下培养一段时间后,发现它们的长势差别很大,实验前后植株称重的结果如下表。
组别 培养液 植株质量/g 实验前 实验后
① 加土壤的雨水 92 378
② 未加土壤的雨水 91 145
下列相关叙述错误的是( )
A.上述实验中的变量为雨水里是否添加了土壤
B.光合作用产物的积累是植株质量增加因素之一
C.①组植株质量显著增加是因为吸收了土壤中的有机物
D.此实验结果能为植物的生长需要无机盐提供证据支持
C
11.(2025宜宾)早茶基地为提高茶叶品质,在春茶采摘前15天对部分茶树覆盖双层遮阳网。实验数据显示,覆盖组叶片气孔开放程度比未覆盖组降低40%,但叶绿素含量增加25%。据此推测,这一措施主要降低了茶树的( )
A.光合作用 B.呼吸作用
C.蒸腾作用 D.分解作用
C
12.(2025苏州)将一段芹菜插入装有红墨水的锥形瓶里,一段时间后,观察叶的颜色变化。下列相关叙述错误的是( )
A.叶柄运输红墨水的结构是筛管
B.红墨水的运输方向是由下向上
C.红墨水上升的动力来自蒸腾作用
D.叶片中最先出现红色的是叶脉
A
13.(2025邢台模拟)《齐民要术》中记载移栽树木需“去其枝叶,以护其根”;《农政全书》则建议“阴润之时移栽”。这些传统做法的主要目的是( )
A.减少蒸腾作用,避免植物失水过多
B.降低光合作用,防止营养过度消耗
C.抑制呼吸作用,减少能量浪费
D.增强吸收作用,促进根系发育
A
14.装置创新 (2025咸阳模拟)为了探究植物的蒸腾作用,某学习小组设计了如图所示的装置。下列叙述正确的是( )
A.实验过程中装置的气泡会向右移动
B.装置中的油层有利于加快水分蒸发
C.实验中水分的出口是叶片上的气孔
D.植物吸收的水大部分用于光合作用
C
15.(2024烟台)研究者测量了一棵灰树18 h内水分的运输速率和水分的吸收速率,并绘制曲线(如图),下列分析正确的是( )
A.水分的运输速率大于吸收速率
B.水分的运输和吸收速率都与蒸腾作用无关
C.水分运输和吸收的最高速率相同
D.水分的运输速率和吸收速率存在相关性
D
16.(2025滕州模拟)“山上多种树,胜似修水库”,绿色植物在生物圈水循环中具有重要的作用。关于生物圈水循环的描述,不正确的是( )
A.植物的蒸腾作用能提高大气湿度,增加降水
B.植物的气孔很小,因此通过气孔散失的水很少
C.森林中的枯枝落叶能吸纳大量雨水,也使雨水更多地渗入地下,补充地下水
D.在植物体内,水能往高处流,主要是因为蒸腾作用产生一种将水分向上运输的拉力
B
二、非选择题
17.模型制作 在校园生物模型制作活动中,小锋利用废弃的羽毛球拍、绿豆、透明硬塑料板以及标签纸(绘制了保卫细胞)等制作了叶片结构模型,如图所示:
(1)该模型形象地展示了叶片结构的三部分,其中透明硬塑料板模拟
　 　,绿豆模拟叶肉细胞,羽毛球拍中的网格细线模拟　 　。
(2)绿豆模拟的叶肉细胞中含有　 　,能够进行光合作用制造有机物,属于　 　组织。
(3)某同学指出该模型还有不足之处,如:标签纸上的①是气孔,这是蒸腾作用和气体交换的门户,所以应将①部位　 　。
表皮
叶脉
叶绿体
薄壁
剪裁挖空
18.(2025长沙模拟)茶是我国南方重要的经济作物。如图是茶树的相关结构和生理活动示意图。据图回答下列问题。
(1)茶树参与图甲中的水循环时,根从土壤中吸收的水由　 　向上运输,最后大部分的水通过图丙中的　 　(填序号)散失。
(2)图乙中的③可进行　 　作用,制造有机物使茶树长大。
(3)将茶树幼嫩的叶或芽制成茶叶泡水后使用,有强心、利尿的功效。茶树的叶由芽中的　 　发育而来。
导管
⑧
光合
幼叶
(4)为进一步研究茶树的生理活动,某同学将下图中的三个实验装置放在阳光下照射2个小时,请预测哪个试管中的水剩余最少 并说明理由。
　
　 。
A装置中的水剩余最少,因为A装置叶片两面都未涂凡士林,B装置叶片上表面涂了凡士林,C装置叶片下表面涂了凡士林,所以A装置中的叶片蒸腾作用最旺盛,散失的水最多,水剩余最少
跨学科实践:探究番茄无土栽培条件的控制
19.(2025晋中模拟)番茄原生长于南美洲,后在中国南北方广泛种植。番茄的果实味道酸甜、富含维生素C,经常食用可预防坏血病。兴趣小组的同学们开展了番茄的无土栽培活动,并做了如下探究,请分析并回答下列问题。
[选种]
(1)兴趣小组的同学们选择的番茄种子应满足　
　等自身条件,播种时,还应为种子萌发提供的环境条件是　 　。
[培育幼苗]
(2)同学们选择了100粒番茄种子进行播种。一周后,种子中的　　发育成幼苗,幼苗的生长离不开　 　组织的分裂、分化。
具有完整的、有活力
的胚并度过休眠期
适量的水、适宜的温度和充足的空气
胚
分生
[准备栽培基质]
同学们查阅资料发现,无土栽培基质种类繁多,各种基质的理化特性和肥力不同。为探究无土栽培基质对番茄产量和品质的影响,他们设计了相关实验,过程和结果如下表所示。
组别 A组 B组 C组
基质 纯珍珠岩 椰糠 混合基质
番茄幼苗 大小相近,生长状况相似的幼苗各30株 营养液 定期浇灌相同且等量的营养液 测定记录 测定、记录并计算每组番茄果实产量和维生素C含量的平均值 (3)该实验中控制单一变量的措施有　
　(答出一点即可)。
(4)同学们以　 　为指标反映番茄的生长状态,发现用　 　作为基质效果最理想。
选择大小相近,生长状况相似的
幼苗各30株进行实验(或定期浇灌相同且等量的营养液)
番茄果实产量和维生素C含量的平均值
混合基质
[栽培管理]
(5)实践应用 使用营养液栽培时,需要定期向营养液中通气,这样做的目的是　 　。
(6)种植过程中,部分番茄叶片出现黄斑,同学们猜测是营养液缺镁引起的,于是选择大小、长势等基本相同且叶片出现黄斑的番茄苗多株,均分为A、B两组,将A组番茄苗用　 　培养,B组番茄苗用等量原始营养液培养。一段时间后,观察到A组番茄苗黄斑褪去且长势良好,而B组番茄苗弱小且黄斑更加严重。由此得出的结论是
　 　。
促进植物根部对氧气的吸收和利用
添加镁元素的营养液
番茄叶片出现黄斑是缺少镁元素引起的

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