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课题 《4.4变化中伴随的现象》 课时 1课时
教材简析 《变化中伴随的现象》是《物质的变化》单元第4课。通过前面几课的学习，学生已经理解化学变化的本质是产生新的物质，同时从观察与实验中发现化学变化往往伴随着一些现象的发生，如产生气体、水和其他物质。本课是学生在已有认知的基础上，观察铁钉生锈的变化过程以及更多物质变化中伴随的现象，帮助学生从现象上初步判断物质是否发生了化学变化，然后通过寻找证据，根据是否产生新物质，最终判断是否发生化学变化。
学情分析 对于学生来说，本课的学习难点在于许多物理变化也像化学变化那样伴随着一些现象的产生。那么，如何区别哪些现象是化学变化产生的？哪些现象是物理变化产生的？教科书分别呈现了化学变化与物理变化的几种典型现象，引导学生通过寻找证据来证明物质变化后是否产生新的物质,以此来判别物质的变化是化学变化还是物理变化。比如，铁钉生锈是十分常见的现象，但学生可能没有考虑过铁锈是否是一种不同于铁的新物质。这需要学生收集足够的证据，而探索活动将成为学生收集证据的过程。
学习目标 科学观念：物质在变化过程中往往会伴随着许多现象发生，根据是否产生新物质判别物质是否发生化学变化。科学思维：通过分析比较等方法，抓住化学变化的本质特征，依据证据判断物质变化是物理变化还是化学变化。科学实践：能坚持长时认真细致观察铁钉生锈的现象，探究铁钉生锈是否发生化学变化。态度责任：尊重证据，当结论不一致时，乐于分析原因，再次观察实验，以事实为依据做出判断。对于生活中的物质变化加以关注，知道人们能利用科学与技术干预物质变化。
教学重难点 教学重点：观察描述物质的变化，根据是否产生新物质判断这些变化是化学变化还是物理变化。教学难点：通过寻找证据来证明变化现象后是否产生新的物质，以此来判别化学变化与物理变化。
教学准备 教师：教学课件，铁钉生锈阅读资料；牛奶、白醋、红墨水、清水、搅拌棒、静置的泥水。学生：白醋、牛奶、“铁钉生锈过程”记录表、铁钉生锈阅读资料。
过程设计 二度备课/设计意图
二、观察图片，聚焦物质变化中伴随的现象（预设5分钟）材料准备：课件1．通过PPT呈现实验图片（蜡烛燃烧、塑料袋中小苏打和白醋混合前后、白砂糖加热实验）提问：这些物质变化的实验是我们前几节课学习的内容。在这些实验中，我们可以观察到哪些现象？2.物质在变化过程中，往往伴随着各种各样的现象，今天我们就来研究：变化中伴随的现象（揭题）。[设计意图：回顾前几节课实验发生的现象，聚焦变化中伴随的现象。]二、观察各种变化中伴随的现象（预设25分钟）（一）变化中伴随的现象材料准备：牛奶和白醋1.物质的变化经常会产生很多现象，例如刚才同学们所说的，蜡烛燃烧的现象是发光、发热，小苏打和白醋混合的现象是产生气体，加热白砂糖的主要现象是颜色改变。2.谈话：今天，老师还带来了我们生活中常见的两种物品（出示白醋和牛奶），它们有什么特点？它们混合后会有什么现象？动手试试吧。3.学生观察完两种物品的特点后，将白醋倒入牛奶中，观察发生的现象。学生描述：产生的物质沉在底部。板书：产生沉淀。4. 研讨：牛奶和白醋混合发生的变化是化学变化吗？你是依据什么来判断的？ 教师小结：牛奶和白醋混合后产生了沉淀物，这是不同于白醋和牛奶的新物质，因此这个变化是化学变化。[设计意图：通过白醋和牛奶的混合引入新的变化现象——产生沉淀；初步判断白醋和牛奶是否发生了化学变化，引发思维冲突；进而引导学生探究铁钉生锈的例子，寻找证据。]（二）观察、分析铁钉生锈的过程材料准备：提前一周让学生开始做铁生锈的实验 1.上星期，老师让同学们做了铁钉生锈过程的长期观察实验，铁在生锈过程中，哪些方面发生了变化？这些现象能说明铁生锈是化学变化吗？2.出示铁钉生锈连续几天变化的对比图片，请学生分享观察记录，并从记录中寻找证据。学生做出交流。3.提问：还有哪些证据能说明铁锈和铁是不同的物质？4.再播放一段微视频——铁和铁锈的比较。提问：有哪些证据可以支持你们的观点？学生交流：铁锈与铁相比，在颜色、光泽、硬度、导电性等方面都发生了变化，说明铁锈是一种不同于铁的物质，因此铁生锈是一种化学变化。5.谈话：铁钉生锈产生的铁锈是新物质，铁钉生锈是化学变化，而且这个化学变化比较缓慢。铁为什么会生锈？铁生锈和什么有关？下面，请同学们阅读资料——铁为什么会生锈？学生阅读铁生锈资料。学生交流：铁生锈是铁与氧气、水分共同作用的结果。6.铁生锈会给我们的生活带来很多不利的影响，我们在生活中采取了哪些措施来防止铁生锈？这些措施能防止铁生锈的依据是什么？教师小结：生活中用喷漆、刷油、电镀等方法防止铁生锈，将铁与空气和水分隔绝，就可以达到防锈的效果。在铁中加入铬或镍等金属制成不锈钢，在表面形成钝化膜，与水和空气隔绝，因而也不易生锈。[设计意图：学生通过长期观察实验发现，铁钉生锈的过程会发生颜色改变和产生沉淀物，但这些证据还是不能让学生相信铁锈是一种新的物质。于是，教师通过视频找到证据，证明铁锈是不同于铁的新物质，铁钉生锈发生了化学变化。]四、判断物质的变化是物理变化还是化学变化（预设10分钟） 材料准备：课件，活动手册1. 刚才我们通过讨论、观看视频，寻找证据，我们发现：铁在变成铁锈的过程中，颜色、导电性、光泽等都发生了变化，铁锈是一种区别于铁的新物质，因此我们判断铁生锈属于化学变化。2. 出示一组图片：电灯发光、墨水滴进水中、静置泥水、水沸腾。这些变化都有什么现象？发生了什么变化？3. 虽然这些变化过程中也伴随着发光、发热、颜色变化，生成沉淀和气体，但在变化过程中并没有产生新物质，因此他们是属于物理变化。4.小结：物质发生变化伴随的现象可以初步作为判断是否发生化学反应的依据，但最终还要看变化过程中是否产生了新物质。[设计意图：通过对变化中伴随的现象的研讨，得出变化中的现象是初步判断是否发生化学变化的依据，判断化学变化的根本依据是产生新物质。]
学与导的预设
为精准突破“通过寻找证据判断变化是否产生新物质”的教学重难点，设计“观察记录 + 证据链分析”的“学与导”环节，具体如下：一、“学”的预设（学生活动）分享观察记录：每组展示一周来对铁钉生锈过程的观察记录（文字、照片或简图），描述铁钉在颜色、表面光滑度、有无沉淀等方面的变化，初步判断这些变化是否属于化学变化。对比分析证据：观看教师播放的“铁与铁锈对比”微视频，记录铁与铁锈在颜色、光泽、硬度、导电性等方面的差异，填写《铁钉生锈证据记录单》。小组研讨：围绕“铁钉生锈过程中产生了哪些现象？这些现象能否说明产生了新物质？铁锈是否不同于铁？”等问题展开讨论，整理证据，形成初步结论并准备汇报。二、“导”的预设（教师引导）难点拆解引导：若学生仅凭“颜色变化”就判断为化学变化，引导“颜色变化是否一定代表产生新物质？比如墨水滴入水中也变色，那是化学变化吗？”若学生无法区分铁与铁锈，提示“回忆视频中铁锈能否导电？铁钉能否被磁铁吸引？这些性质是否一致？”问题链深化：① “铁钉在生锈过程中，你观察到哪些现象？这些现象和物理变化中的现象有什么不同？”（引发认知冲突）② “如果铁锈只是铁沾上了泥或变色，它的导电性、硬度会改变吗？”（引导思考本质变化）③ “你们能找到几个证据证明铁锈是不同于铁的新物质？”（引导构建证据链）结论梳理：待小组汇报后，教师用板书呈现“现象→证据→新物质→化学变化”的逻辑链，引导学生归纳：铁钉生锈过程中，颜色、光泽、导电性等变化是表面现象，真正判断化学变化的依据是是否产生了新物质——铁锈。此环节通过“观察记录→证据分析→问题引导→逻辑梳理”的闭环，帮助学生从现象走向本质，逐步建立“变化是否产生新物质”的判断能力，突破“区别化学变化与物理变化”的教学难点，同时培养证据意识和科学探究能力。
板书设计 4.4 变化中伴随的现象
作业设计 A层 基础巩固（面向全体，夯实“科学观念”）
填空题：（1）判断物质变化是化学变化还是物理变化的根本依据是__________。（2）牛奶和白醋混合后产生的沉淀物是__________（填“新物质”或“原物质”），因此这个变化属于__________变化。判断题（对的打√，错的打×）：（1）所有产生沉淀的变化都是化学变化。 （ ）（2）铁钉生锈后颜色变深，说明一定发生了化学变化。 （ ）（3）水沸腾时产生气泡，但没有产生新物质，属于物理变化。 （ ）连线题：将下列变化与其伴随的主要现象连起来。蜡烛燃烧 产生沉淀牛奶加白醋 发光发热铁钉生锈 颜色改变、产生锈迹
B层 能力提升（面向多数，发展“科学思维”）
辨析题：小明观察到以下三种变化都伴随有颜色改变，请判断哪些可能是化学变化，并说明理由。变化①：白纸撕成碎片，颜色不变但形状改变变化②：苹果切开后表面变褐色变化③：红墨水滴入清水中，水变红证据分析题：下表是铁钉生锈前后的一些特征对比，请根据表格回答问题。特征铁钉铁锈颜色银白色红褐色光泽有金属光泽无光泽硬度坚硬松脆易碎导电性能导电不能导电（1）铁钉和铁锈在哪些方面不同？请列举3点。（2）这些不同说明了什么？这对你判断铁钉生锈是否属于化学变化有什么帮助？排序题：将下列推理过程按正确顺序排列（填序号）：① 铁锈的性质与铁完全不同② 铁钉生锈过程中颜色、硬度等发生变化③ 因此铁钉生锈是化学变化④ 这些变化说明产生了新物质——铁锈正确顺序：____ → ____ → ____ → ____
C层 实践探究（面向学有余力，强化“探究实践”）
长时观察记录任务：选择生活中一种容易发生变化的物品（如苹果切片、铁质小物件、铜币等），进行为期一周的观察。每天拍照或画图记录该物品的变化记录观察到的现象（颜色、形态、是否有新物质产生等）一周后，根据你的观察记录，判断这个变化是物理变化还是化学变化，并写出你的判断依据对比实验设计：铁生锈需要水和空气的共同作用。请设计一个对比实验来验证这一结论。写出你的实验假设画出实验装置简图或写出实验步骤预测可能出现的现象说明如何通过实验现象得出结论生活调查报告：调查生活中人们防止铁生锈的方法（至少3种），分析这些方法分别隔绝了什么（水、空气或两者），并用本课所学知识解释这些方法为什么有效。可以用表格形式呈现调查结果，附上照片或图片更佳。
教学反思
21世纪教育网 www.21cnjy.com 精品试卷·第 2 页 （共 2 页）
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