资源简介

2024年版 大象版科学二年级下册 第二单元《植物与环境》 1.发豆芽 教学设计
单元 《植物的生长》 课题 1.发豆芽 课时 1
核心 概念 六、生物体的稳态与调节。 学习内容 6.1植物能制造和获取养分来维持自身的生存。
内容要求 6.1低(1)说出植物的生存和生长需要水、阳光和空气。
教学目标 科学观念（对客观事物的总体认识） 科学思维（对客观事物的认识方式） 探究实践（科学探究能力 技术与工程实践能力 自主学习能力） 态度责任（科学态度 社会责任）
科学观念 知道植物的生存和生长需要空气和水。 科学思维 通过对黄豆萌芽现象的观察，提出感兴趣的问题，作出简单猜想。 探究实践 坚持长期观察、照料植物，能如实记录观察到的信息，得出植物的生存和生长需要空气和水的结论。 态度责任 在好奇心的驱使下，对植物生长与空气、阳光和水的关系表现出探究兴趣，并能够持续观察、记录；能如实记录植物的生长过程，养成尊重事实、用事实说话的意识。知道可以有依据地质疑别人的观点；愿意倾听他人的想法，乐于分享和表达自己的想法。树立珍爱生命的意识。
教学 重点 知道植物的生存和生长需要空气和水。
坚持长期观察、照料植物，能如实记录观察到的信息，得出植物的生存和生长需要空气和水的结论。
教学 难点 知道植物的生存和生长需要空气和水。
坚持长期观察、照料植物，能如实记录观察到的信息，得出植物的生存和生长需要空气和水的结论。
教学 准备 教师：1.黄豆、黑豆、花生、绿豆种子，盘子，纱布或湿巾，水壶、铲子等花草栽培工具。 2.黄豆发芽观察记录表、反思与评价记录表。
学生：学生自备适量种子。
教学过程
教学环节 教学活动 设计意图 教学提醒与备注
一、问题情境（5分钟） 1．情境引入 师：同学们好，今天老师给大家带来了两份豆芽，请大家仔细观察。左边图是妈妈发的豆芽，大家看豆芽怎么样？ 生：豆芽发芽了。 生：豆芽很茂盛。 师：右图是一个小女孩，她的名字叫探探，探探发的豆芽怎么样？ 生：没有发芽。 生：豆子都泡大了。 生：水都浑浊了，我觉得豆子已经泡烂了。 2．问题与猜想 师：那你知道这是怎么回事吗？大家大胆猜想一下吧。 生：老师，我觉得探探不会发豆芽，用的水太多了。 生：妈妈发的豆芽用的水不多，用纱布盖起来了。 师：大家猜想可能与两个人发豆芽的方法不同有关系，对吧？我们来看视频，观察比较探探和妈妈发豆芽的做法有什么不同，然后再请你来猜测一下，探探发的豆芽为什么没有发芽？视频内容1：妈妈发豆芽的方法。 首先把黄豆浸泡一夜，滤出水分，用湿的纱布盖住。然后每天都淘水洗一遍，放在温暖的地方，过几天黄豆芽就发芽了。 视频内容2：探探发豆芽的方法。 探探找一个盛水的器皿，把黄豆放进水中，完全浸没黄豆种子。 师：好，现在请大家猜测一下，探探发的豆芽为什么没有发芽呢？ 生：我觉得因为探探放的水太多了，所以黄豆淹死了。 生：种子泡水久了，泡烂了，所以发不了芽。 生：水好久没有换，水变臭了。 生：是呀，人在水里也会没法喘气的…… 生：我猜黄豆发芽需要水，但是也需要空气…… 生：我们少浇点水试试吧！ 师：大家观察得都很仔细，猜想黄豆没有发芽可能跟空气和水有关系。那我们怎么来探究一下验证我们的想法呢？ 生：我们一起发豆芽试试。 【设计意图】从真实的生活情境导入，引发学生提出问题，有依据地猜想。创设良好的学习情境，设计适宜的探究问题，引发学生认知冲突，激发积极思维。
二、探究与结论（30分钟） 1. 实验探究：发豆芽来验证猜想。 师：我们猜想黄豆发芽可能跟空气和水的多少有关系，那我们发豆芽需要怎么做呢？ 生：我们可以把黄豆种子放在水中。 生：还得让黄豆种子有空气。 师：好，我们就设计黄豆种子既有空气又有水。 看课件步骤：将纱布铺在盘子里，把黄豆放在纱布上，定期适量浇水，保持盘子里始终有水，但又不淹没黄豆，再盖上一层纱布保湿。 师：那我们观察什么呢？怎么观察呢？ 生：我们观察黄豆种子的发芽好不好。 生：如果发芽很好，说明黄豆种子发芽需要水和空气。 师：好，让我们一起来做黄豆萌发实验。每小组选两位小同学来代表来做实验，其他同学认真观察，并思考：水多水少可能对种子萌发有什么影响？ （师生一起做实验。） 生：老师，这个种子飘起来了。 师：如果种子漂浮，说明你放的水太多了，需要倒出来一些。也可能说明这个种子不健康，那你可以提前把它挑出来，不要影响我们的实验结果。 观察记录 师：大家知道吗？种子的萌发是一个长期的过程。黄豆要发芽的话，可能需要几天的时间。这就需要我们认真地去观察，还要认真地去做记录。大家能不能做到坚持观察，坚持记录？ 生：老师，我们能做到。 师：现在请看观察记录表，看看大家会填吗？ 观察日期观察到的现象 月 日月 日 月 日 月 日月 日
生：我们需要记录观察日期和观察到的现象。 师：那我们以小组为单位来观察，每个小组由小组长来记录好吗？ 生：老师，我们还需要按时洒水，要不水就干了。 师：那我们每小组安排一名浇水员来浇水，好吗？一般上午下午各浇适量水就可以了。让种子有水但是又不浸泡在水中。 师：我们还可以把黄豆变化的过程拍照记录下来。 （学生认真观察、认真做记录。） 3.分享交流：交流观察到的现象，说说自己的发现。 生：我发现第一天黄豆变大了点，第二天就长出了小小的白色的芽。 生：看来确实不能把黄豆全淹没。全淹没就没有空气了。 生：是啊，黄豆发芽需要水，也需要空气。 师：这说明了黄豆发芽需要空气和水。 生：我在家还按照这种方法，种植了花生和黑豆，发现5天后也发芽了。 师：这说明了花生和黑豆发芽也需要空气和水。 生：老师，那个芽是黄豆的根，如果种在土壤里会怎么样呢？也是需要空气和水吧？ 教师：我们可以种植在土壤里试试。 4.应用与迁移 （1）师：黄豆的萌发需要空气，那其他植物需不需要空气呢？那它们种在土壤里又会怎么生长呢？把黄豆、绿豆、黑豆、花生等种子种在花盆的土壤里，定期适量浇水，保持土壤湿润又不积水，观察它们发芽和生长的情况。我们分小组选择一种种子来种植吧。 （学生讨论选择植物种子。） （2）课件出示种植方法。 师：让我们一起来看看如何种植种子，请看课件。 出示课件：①将生长健康、籽粒圆润的种子放入清水中，浸泡一晚上，然后将其捞出。 ②选择陶制花盆、以及疏松透气、排水性好的腐殖土。 ③在土面挖出一个大约1-2厘米深的小坑，将种子放入其中，覆盖细土。 师：大家学会了吗？请根据课上学到的观察和记录方法来做。 （3）在观察过程中请做好观察记录。 _______________萌发生长记录表 观察日期观察到的现象月 日月 日 月 日 月 日 月 日
（4）分享交流。 交流观察到的现象，说说自己的发现。 生：我们小组发现绿豆发芽两天就长出来了。绿豆需要每天浇水。 生：我们小组的黑豆也发芽了。 生：我们小组的花生长得很粗壮。 师：大家有没有发现给大家提供的陶瓷花盆有什么特点？ 生：老师，花盆下面有孔。 师：你觉得这个孔有什么作用呢？ 生：透水用的，浇水多了，水就会流走。 生：透气用的，植物的根需要呼吸。 5.阅读与新知。 师：（补充植物生长需要空气的资料。）现在大家知道花盆下面的孔有什么作用了吗？ 生：透水通气。 师：是的，农民种庄稼前要翻耕土地，让土壤变松，这样都可以让植物发芽和生长时有充足的空气。这说明了植物的发芽和生长离不开空气。 【设计意图】用实际发豆芽来证实自己的猜想。在实验过程中引导学生思考黄豆发芽可能与什么因素有关。 【设计意图】 引导学生坚持观察种子萌发的过程，认真去做记录。可以用观察记录表帮助学生记录。 可以选择其他植物来做实验，探究植物生长需要的条件。在探究实验过程中，重点培养学生长时间观察和记录的能力，教师做好浇水、分工观察记录的督促工作。
三、反思与评价（5分钟） 评价 师：拿出反思评价表，填一填，我们通过实验探究发现黄豆发芽需要什么条件？思考我们是怎样满足这些条件的？ 在探究中得出结论：黄豆发芽需要水和空气。
四、整理 老师指导学生进行材料的整理。 培养学生使用材料的好习惯。
五、板书设计 1 发豆芽 黄豆发芽需要空气、水

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