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(共25张PPT)
细胞质是多项生命活动的场所
第3节
1.识别并画出各种细胞器，能从多个角度对其进行分类
2.结合各细胞器的结构和功能，简述生物膜系统的组成和功能
3.制作临时装片，用显微镜观察叶绿体和细胞质的流动
细胞“工厂”
细胞是一个更复杂的系统，细胞内分布着诸多的“部门”，它们既有分工又有合作，共同配合完成着生命活动。
细胞质
细胞质基质：
细胞器：
如：线粒体、叶绿体、内质网、高尔基体、核糖体、溶酶体、中心体、液泡等
如何从细胞质中分离众多的细胞器呢？
细胞质中有多种细胞器
呈溶胶状，由水、无机盐、脂质、糖类、氨基酸、核苷酸、多种酶组成。细胞代谢的主要场所，许多化学反应在此进行。
分离细胞器的方法——差速离心法
差速离心主要是采取逐渐提高离心速率分离不同大小颗粒的方法。低速时，颗粒大的先沉降；改用较高的离心速率，较小颗粒沉降，以此类推。
1.破坏细胞膜，制成细胞匀浆
差速离心法的步骤
2.匀浆放入离心管
3.离心器离心
4.细胞器分离
认真阅读教材P39-43的图和文字，指出下列细胞中的细胞器？
形态与结构：
分类与功能：
粗面内质网：
滑面内质网：
由单层膜连接而成，外连细胞膜，内连核膜
分布:
动植物都有，分布最广泛
膜上附着核糖体，参与蛋白质的加工与运输。
糖类、脂质等的合成“车间”
内质网
（扩大了细胞内的膜面积）
是合成蛋白质的场所，“生产蛋白质的机器”
游离在细胞质基质中
附着在内质网上
——蛋白质的“装配车间”
无膜结构，由蛋白质和rRNA组成。
核糖体
结构：
功能：
原核细胞、真核细胞中都有分布的唯一细胞器。
分布：
对来自内质网的蛋白质进行加工、分类和包装的“车间”及“发送站”
分 布:
结构:
功能:
单层膜的囊状物，有大、小囊泡
植物细胞中与细胞壁的形成有关
动物细胞中与细胞分泌物的形成有关
高尔基体
分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并杀死侵入细胞的病毒或细菌。
——“消化车间”
是一种单层膜的囊状小泡。
动植物细胞，主要分布在动物细胞
含有多种水解酶。是细胞的“消化车间”。
溶酶体
结构：
功能：
分布：
溶酶体
形态：
功能：
线形、短棒状
结构
分布:
动植物，代谢旺盛的细胞部位分布多
线粒体
基质
外膜
内膜
嵴
双层膜
外膜
内膜
基质：
向内突起
嵴
细胞进行有氧呼吸的主要场所---“动力车间”，提供细胞生命活动所需的95%的能量
含少量DNA、RNA和与有氧呼吸有关酶
是植物细胞的“养料制造车间”和“能量转换站”
分布：
结构：
形态:
功能：
扁平的椭球形或球形
双层膜（外膜、内膜）、基粒（多个类囊体堆叠而成）、基质（含少量DNA、RNA和与光合作用有关酶）
光合作用的场所
叶绿体
绿色植物进行光合作用的细胞
外膜
内膜
基质
基粒
膜 外膜 内膜
基质
功能
分布
结构特点
叶绿体
线粒体
线粒体和叶绿体的比较
使叶绿体或线粒体与周围的细胞质基质分开
是一层光滑的膜，包围着几
个到几十个绿色基粒等细微
结构，没有折叠
向内腔折叠形成嵴，增大了内膜
面积，附有多种与有氧呼吸有关
的酶
在基粒和基粒之间充满基质，
含有与光合作用有关的酶
在嵴的周围充满着液态的基质，
含有与有氧呼吸有关的酶
都含有少量的DNA和RNA
光合作用的场所
有氧呼吸的主要场所
主要分布在绿色植物的叶肉细胞内
普遍存在于动植物细胞内
液泡
分布：
功能：
结构：
主要存在于植物细胞，成熟植物细胞最大的细胞器
单层膜，液泡膜内液体叫细胞液，含有水、糖类、无机盐、色素、蛋白质等
可以调节植物细胞内的环境，充盈的液泡还可使植物细胞保持坚挺。
液泡
中心体
中心体
结构：无膜结构，由两个互相垂直的中心粒及周围的物质构成，化学成分为蛋白质，位于细胞核附近。
功能：与细胞有丝分裂有关，可以在细胞分裂时进行复制。
分布：存在于动物细胞和低等植物细胞（藻类、蕨类、苔类等）。
细胞器分类归纳
分布 植物特有的细胞器
动物和低等植物特有的细胞器
动植物都有的细胞器
原核和真核生物共有的细胞器
结构 无膜结构
具单层膜结构
具双层膜结构
成分 含DNA
含RNA
含色素
叶绿体、液泡
中心体
线粒体、核糖体、内质网、高尔基体
核糖体
中心体、核糖体
高尔基体、内质网、液泡、溶酶体
线粒体、叶绿体
线粒体、叶绿体
线粒体、叶绿体、核糖体
叶绿体、液泡
用高倍显微镜观察叶绿体和细胞质运动
探究实践
(1)叶绿体呈绿色、扁平的椭球或球形，随细胞质流动，自身也可转动。
(2)每个细胞中细胞质流动的方向一致，其流动方式为环流式。
注意事项
实验 观察叶绿体和细胞质流动 选材 藓类叶片 菠菜稍带叶肉的下表皮 黑藻叶片
原因 叶片很薄，仅有一两层叶肉细胞，可以取整个小叶直接制片 ①细胞排列疏松，易撕取 ②含叶绿体数目少，且个体大 黑藻的叶子薄而小，叶绿体清楚，可取整个小叶直接制片
带叶肉是因为表皮细胞不含叶绿体。
用高倍显微镜可观察到叶绿体形态和分布,但不能观察到叶绿体的亚显微结构。
是活细胞多种代谢活动的场所
为代谢活动提供所需的物质和一定的环境条件
水、无机离子、脂类、糖类、氨基酸、核苷酸等,还有很多种酶
细胞胶质是细胞代谢的主要场所
细胞质中有一种透明、粘稠、流动着的液体，称为细胞溶胶。
细胞溶胶与细胞内其他结构相互配合，协同完成各项生命活动
微丝
微管
细胞骨架维持细胞形态并控制细胞运动和胞内运输
（1）主要成分：蛋白质
（2）结构：蛋白质纤维构成的支架(无膜)
微管
线粒体
质膜
内质网
核糖体
微丝
（3）功能：维持细胞形态、参与物质运输
（4）种类和分布：
种类： 微丝：由肌动蛋白组成，实心，7nm
参与肌肉细胞的运动、胞质环流等
微管：由微管蛋白组成，中空，24-26nm
参与纤毛和鞭毛的运动、细胞器的运动等
分布：广泛分布于动植物细胞
线粒体 为细胞生命活动提供能量
溶酶体 分解衰老、损伤的细胞器
液泡 储存物质，使植物细胞坚挺
核糖体 合成蛋白质的场所
高尔基体 蛋白质的加工和发送
中心体 与动物细胞的有丝分裂有关
内质网 蛋白质的合成和加工以及脂质合成的场所
叶绿体 进行光合作用的场所
细胞胶质 细胞代谢的主要场所
细胞骨架 维持细胞形态并控制细胞运动和胞内运输

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