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(共25张PPT)
七年级下册
第二章
植物体内的物质与能量变化
第一节 水的利用与散失
学习目标
1. 说明植物体内水分运输的途径。
2. 解释气孔控制水和二氧化碳进出叶片的机制。
3. 描述绿色植物在生物圈的水循环中的作用。
4. 练习制作叶片横切面的临时切片，认识叶片的结构。
5. 认同绿色植物蒸腾作用的意义，初步形成保护森林的意识。
将塑料袋套在植物上，过一会塑料袋内壁上会出现什么现象？
塑料袋内壁出现小水珠
想一想
根吸收水分的主要部位是 。
植物对水分的吸收和运输
根冠
分生区
伸长区
成熟区
成熟区
增加根的吸收面积，提高根吸水的能力。
大量根毛
根吸收的水分是怎样运输到茎、叶、花等器官的呢？
观察与思考
水是通过什么径运到叶片中的呢？
把茎横向切断，从横切面上能发现什么？
把茎纵向切开，从纵切面上又能发现什么呢？
水分在茎内的运输途径呢？
植物对水分的吸收和运输
茎横切图
茎纵切图
导管
每一根导管都是由许多长形、管状的细胞所组成的，这些细胞没有细胞质和细胞核，上下细胞间的细胞壁已经消失，形成了一根中空的管道。
导管的结构
植物对水分的吸收和运输
属于输导组织
关于导管
组织层次：
水和无机盐
运输物质：
从下往上
运输方向：
死细胞
细胞活性：
茎、根、叶脉等
存在部位：
各种植物的导管
水分在植物体内的运输途径
土壤
根毛
根部导管
茎部导管
叶、花、果实等
一株玉米从出苗到结实的一生中，大约需要消耗200千克以上的水。这些水中只有大约2.2千克是作为玉米植株的纽成成分以及参与各种生理过程的。
那么吸收的水分中大约99％的水哪里去了呢？水又是从哪里散失的呢？
【思考】
植物的蒸腾作用
蒸腾作用的定义
水分从活的植物体表面以水蒸气状态散失到大气中的过程，叫做蒸腾作用。
植物蒸腾作用的主要器官是_________。
植物体吸收的水分大部分用于_______________________。
叶
蒸腾作用
观察叶片的结构
制作叶片横切面的临时装片
将新鲜的叶片平放在小木板上。
右手捏紧并排的两片刀片，沿着图中虚线的方向，迅速切割
刀片的夹统中存有切下的薄片。要多切几次（每切一次，刀片要蘸一下水），把切下的簿片放入水中。
用毛笔蘸出最薄的一片，制成临时切片。
观察叶片的结构
观察叶片的结构
用显微镜先观察叶片横切面的临时切片，再观察叶片横切面的永久切片。
参照下页图 3-29，在显微镜下分清叶的表皮、叶肉和叶脉。上下表皮的结构有什么不同？想一想，为什么会有这样的区别？
叶片结构图
观察叶片的结构
叶片结构图
叶片是由表皮、叶肉、叶脉三部分组成。
上表皮
下表皮
气孔
叶脉
叶肉
( 有叶绿体）
海绵组织
栅栏组织
观察叶片的结构
叶片结构图
气孔
海绵组织
观察叶片下表皮
用镊子撕下一小块叶片（如蚕豆叶片）的下表皮，制成临时装片。
用显微镜进行观察，看一看叶片下表皮的细胞是什么样子的，下表皮上有没有气孔？
观察叶片的结构
观察叶片下表皮
表皮细胞
气孔
保卫细胞
叶绿体
气孔
由一对半月形的保卫细胞围成的空腔。
大多数植物叶片，上表皮的气孔少，下表皮的气孔多，这样能减少水分的散失。
气孔是蒸腾作用的“门户”，也是气体交换的窗口。
气孔
构 成
分 布
作 用
保卫细胞调节气孔张开和闭合的机理
保卫细胞吸水膨胀，气孔张开。进行蒸腾作用，且进行气体交换。
保卫细胞失水收缩，气孔关闭。停止蒸腾作用。
蒸腾作用的过程
根毛
根部导管
茎部导管
土壤
叶脉
大气
气孔
思考讨论
1、根部吸水的主要动力来于哪儿？水分和无机盐为什么能从低处运输到高处？
2、炎热的夏天，植物的叶片为什么没有被强烈的阳光灼伤？
蒸腾作用能降低植物叶片表面的温度。
主要动力来自于蒸腾作用。
蒸腾作用能促进植物体对水分的吸收，蒸腾作用能促进水和无机盐在植物体内的运输。
蒸腾作用的意义
① 可以拉动水分与无机盐在植物体内的运输，保证各组织器官对水和无机盐的需要。
② 通过蒸腾作用能降低植物叶片表面的温度，避免植物因气温过高而被灼伤。
移栽植物时应如何提高成活率？
降低蒸腾作用，提高成活率：
1.移栽时去掉部分叶片
2.遮挡阳光
3.阴雨天或傍晚移栽
P27 练习与应用
1. 茎中的导管是运输水的管道。（ ）
2. 植物的蒸腾作用会散失大量的水分，这是一种浪费。（ ）
一、概念检测
×
√
P27 练习与应用
二、拓展应用
防止量筒中的水分蒸发，
以保证减少的水是被植物吸收的
当堂检测
1. 植物体吸收水分的主要器官是（ ）
A. 根 B. 茎 C. 叶 D. 花
2. 移栽植物应选用幼苗期植株，而且要带些土，这是为了（ ）
A. 减少水分散失 B. 减少幼根和根毛折断
C. 防止营养流失 D. 防止植物不适应环境
A
B
当堂检测
A
3. 下列有关蒸腾作用的叙述,错误的是 (　 　 )
A. 蒸腾作用只在白天进行
B. 叶是植物进行蒸腾作用的主要器官
C. 阴雨天移栽植物，可以提高成活率
D. 蒸腾作用可以提高大气湿度，增加降雨量
当堂检测
4. 叶片中与进行光合作用相适应的结构是 ( 　　)
① 表皮上有气孔，是气体交换的“门户”　② 气孔大，下表皮比上表皮多　③ 表皮细胞边缘不规则　④ 叶肉细胞含叶绿体　⑤ 叶脉含有输导组织，运送营养物质　⑥ 表皮细胞无色透明，外壁具角质层
A. ①②③④ B. ①③④⑤
C. ①②③⑥ D. ①④⑤⑥
D

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