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(共29张PPT)
问题情境
一定量的水中溶解食盐的量有限制吗？做一做，试一试。
　　 多余的盐粒一直留在水中，不再溶解了。这个现象叫作饱和。
问题情境
科学探究：20毫升水里最多能溶解多少克食盐
怎样控制加入食盐的量？
科学探究：20毫升水里最多能溶解多少克食盐
可以用电子秤称质量。
科学探究：20毫升水里最多能溶解多少克食盐
怎么知道溶解了多少？
科学探究
科学探究
实验器材：
科学探究
科学探究
称量剩余的食盐
科学探究
嗯，已经饱和了！
科学探究
记录自己小组的实验结果，了解其他小组的研究情况。
科学探究
实验现象：加入食盐的总质量是7克。
实验结论：20毫升水可以溶解7克食盐。
科学探究
综合各组的实验结果，计算一下平均（jūn）值，看看 20 毫 升水里最多能溶解多少克食盐。
科学探究：20毫升水里最多能溶解多少克白糖
参照前面的实验方法，制订实验计划并进行实验。
科学探究
实验材料：烧杯、水、量筒、电子秤、玻璃棒、白糖、勺子等。
实验方法：①用量筒量取20毫升水倒入烧杯中。
②用电子秤称出100克白糖。
③每次只加一平勺白糖，搅拌，待其完全溶解后再加一平勺。
④当烧杯中出现不能继续溶解的白糖颗粒时，称量剩下的白糖质量，并计算溶解了多少克白糖。
科学探究
科学探究
实验现象：剩余的白糖质量约为59.2克。
实验结论：20毫升水能溶解40.8克白糖。
科学探究
溶解速度虽然越来越慢，但是还可以溶解。
科学探究
综合各组的实验结果，计算一下平均值，看看 20 毫升水里 最多能溶解多少克白糖。
分析一定量的水中溶解食盐、白糖的实验结果，说一说自 己的发现。
指南车信箱
溶解实质上是物质变成了极小的微粒均匀地分散到了水中，当水中的这些“位置”被占满时，溶解就达到了饱和。
在 20℃时，100毫升水里最多能溶解36克食盐。在 20℃时，100毫升水里最多能溶解204克白糖。
拓展迁移：40毫升水里能溶解多少克食盐
当水量翻倍时，可以溶解的食盐的量会怎么变化？试一试。
拓展迁移：40毫升水里能溶解多少克食盐
先让两杯 20 毫升的水溶 解食盐都达到饱和，再……
反思评价
制订实验计划时，一般要从哪些方面考虑？
　　 实验计划包括：实验目的、实验器材、实验方法和 实验步骤。
思想与方法
反思评价
说一说，这节课你都学到了哪些知识？

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