8食物与营养（课件）(共23张PPT)科学三年级下册（粤教科技版2024）

资源简介

(共23张PPT)
问题与想法
人体维持生命活动和生长发育需要多种营养物质，这些营养物质主要来源于我们每天食用的食物。
问题与想法
我们的食物来源有哪些？
我的想法：
探索与实践
观察不同的食物，了解它们的来源，并尝试按来源对食物进行分类。
馒头
探索与实践
青菜
探索与实践
红烧肉
探索与实践
盐
探索与实践
观察并记录：将观察到和查阅到的结果记录在下表中。
讨论与发现
通过观察和查阅资料，可以发现常见的食物来源有哪些？
我发现：
问题与想法
常见的食物中含有哪些营养成分？
我的想法：
探索与实践
通过查阅资料或进行实验探究，了解常见食物中主要含有哪些营养成分。
探索与实践
探索与实践
探索与实践
方法学习
除了查阅资料，我们还可以通过实验检测食物中含有哪些营养成分。例如，利用淀粉遇到碘液会变蓝的现象，检测食物中是否含有淀粉；
检测是否含淀粉
探索与实践
利用脂肪在纸上按压会留下油渍的现象，检测食物中是否含有脂肪；
检测是否含脂肪
探索与实践
利用灼烧蛋白质会产生类似烧焦羽毛的特殊气味的现象，检测食物中是否含有蛋白质。
检测是否含蛋白质
探索与实践
讨论与发现
通过查阅资料和实验探究，可以发现常见的食物中含有哪些营养成分呢？
我发现：
总结与提升
思考与练习
1. 有没有一种食物含有人体所需的全部营养成分？
2. 尝试给自己设计一份科学的食谱。
说一说，这节课你都学到了哪些知识？

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