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(共28张PPT)
1、学会用石蕊溶液和酚酞溶液两种指示剂检验溶液的酸碱性。
2、认识溶液的酸碱性与溶液的pH的关系。
3、学会使用pH试纸测定溶液的酸碱性。
300多年前，玻意耳在做化学实验时不慎将盐酸飞溅到紫罗兰的花瓣上，发现紫色的花瓣变红了。他进而发现紫罗兰花瓣遇其他酸性溶液也都会变为红色，遇碱性溶液则变为蓝色。
能否用紫罗兰花瓣来检验溶液的酸碱性呢
还有哪些检验溶液酸碱性的方法呢
一、区分酸性溶液和碱性溶液
在第五单元第3节的学习中，你已经知道碳酸能使紫色石蕊溶液变红。现在请你用石蕊溶液来检验某种溶液是否显酸性或碱性。此外，无色酚酞溶液也能检验溶液是否显碱性。
学生实验探究 >>>
目的 学习区分溶液酸碱性的方法。
【实验8-1】取1~2mL稀盐酸、石灰水各两份，分别加入4支试管中向两支盛有稀盐酸的试管中分别滴加2滴紫色石蕊溶液、2滴无色酚酞溶液，再向两支盛有石灰水的试管中分别滴加2滴紫色石蕊溶液、2 滴无色酚酞溶液，观察颜色变化。
稀盐酸 石灰水
紫色石蕊溶液
无色酚酞溶液
变红
变蓝
不变色
变红
可以看出:稀盐酸使紫色石蕊溶液变为______色，
______(填“能”或“不能”)使无色酚酞溶液变色;
石灰水使紫色石蕊溶液变为________色
使无色酚酞溶液变为______色
红
不能
蓝
红
【实验8-2】请设计类似实验区分苹果片、稀氢氧化钾溶液、稀硫酸、稀硝酸、稀氢氧化钠溶液的酸碱性。
稀烧碱溶液
稀硝酸
稀硫酸
苹果
柠檬
根据【实验8-2]的现象回答:
1.通过稀氢氧化钾溶液和稀氢氧化钠溶液的实验现象，可以得出碱性物质可以使紫色石蕊溶液变为_____色，使无色酚酞溶液变为_____色的结论。
2.通过_________________________的实验现象，可以得出酸性物质，可以使紫色石蕊溶液变为红色，不能使无色酚酞溶液变色的结论。
蓝
红
讨论与交流
二、检验溶液酸碱性强弱的程度
在实际生产和科研中，仅仅知道溶液呈酸性还是呈碱性是不够的，还要知道溶液酸碱性的强弱程度。稀溶液酸碱性的强弱，常以溶液的酸碱度来衡量，表示为溶液的pH。
溶液pH的范围一般为0~14，在常温时:
中性
碱性增强
酸性增强
pH=7
pH＜7
pH＞7
常温时，溶液加水稀释后，pH的变化趋势
稀释酸性溶液
pH
水的质量/g
7
0
pH不会≥7
稀释中性溶液
pH
水的质量/g
7
0
pH恒为7
稀释碱性溶液
pH
水的质量/g
7
0
pH不会≤7
拓展延伸
溶液pH的测定
（1）测定工具
测定溶液的pH
pH试纸——粗略测定
pH计——较精确测定
在白瓷板或玻璃片上放一小片pH试纸
用干燥洁净的玻璃棒蘸取待测液滴到pH试纸上
将试纸显示的颜色与标准比色卡比较，读出该溶液的pH
（2）用pH试纸测溶液pH的方法
1. 如果测量前用水将 pH 试纸润湿或滴管、玻璃棒上有水，会影响酸碱度的测量结果吗？
若测量前用水将 pH 试纸润湿或滴管、玻璃棒上有水，会影响酸性溶液或碱性溶液酸碱度的测量结果，但不会影响中性溶液酸碱度的测量结果。
讨论与交流
pH试纸的使用注意事项
（1）pH试纸测量的是溶液的pH，不能测量固体或浓硫酸的pH，若测量气体的pH需要提前将试纸润湿。
（2）pH试纸读数时，读取最接近的“整数数值”，无法测出带有小数的pH。
（4）pH试纸在使用时不能将试纸润湿再测溶液的pH，否则相当于稀释溶液。导致读数不准确。
（3）测定时，不能将pH试纸浸入待测液中。
常见物质的 pH
其中食醋、橙汁、酸奶、酸雨等的pH都小于7，显酸性
肥皂、氨水、漂白液等的pH都大于7，显碱性
实践活动 >>>
【实验8-4】请同学们在课外分成小组收集检验样品，如白醋、牛奶、肥皂水、洗涤液、洗发剂、厨房洗洁精、卫生间清洁剂、西瓜汁、西红柿汁、橘子汁、苹果汁等，并用pH试纸检测它们的pH，将检测结果填在下表中
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14

三、pH与生命活动
溶液的pH对生命活动有重大影响。
人体的生理活动要在一定的范围内才能正常进行。因此，人的体液都有一定的pH范围。
体液 pH 体液 pH
血浆 7.35-7.45 胃液 0.9-1.5
乳汁 6.6-7.6 胆汁 6.8-7.4
唾液 6.6-7.1 尿液 4.7-8.4
农作物要正常生长也要求环境在一定的pH范围内
茶（5～5.5）
甘蔗（6～8）
水稻（6～7）
莲（8～9）
3.雨水一般呈弱酸性（由于空气中的二氧化碳溶解在雨水中），人们一般把pH小于5.6 的雨水称为酸雨。
腐蚀植物
腐蚀建筑物
采料
收集不同颜色的花瓣和紫甘蓝叶，取适量分别研碎
提液
用水和酒精（体积比为1:1）浸泡，过滤，取液备用
实验
将色素提取液分别滴入白醋、石灰水、蒸馏水中，观察颜色变化
家庭小实验
目的 学习自制酸碱指示剂。
玻意耳发现紫罗兰花瓣遇到酸性或者碱性溶液会变色。请你尝试从植物有色的花或叶中提取色素制成酸碱指示剂。
[实验现象]
花瓣（叶）名称 汁液颜色 在酸性溶液中的颜色 在碱性溶液中的颜色 在中性溶液中的颜色
紫甘蓝叶
牵牛花
胡萝卜皮
月季花
紫色
红色
绿色
黄色
紫色
红色
蓝色
紫色
红色
红色
蓝色
红色
红色
红色
草绿色
红色
1.家庭中一些常见物品的溶液pH，其中酸性最强的是（ ）
A.食盐水pH=7 B.牙膏pH=9
C.肥皂pH=10 D.食醋pH=3
D
2.下列生活中的常见物质能使无色酚酞试液变红的是（ ）
A.食醋 　 B.柠檬汁
C.食盐水 　 D.肥皂水
D
3.要确定溶液的酸碱度，可以使用（ ）
A.石蕊试液 　 B.酚酞试液
C.pH试纸 　 D.蓝色石蕊试纸
4.下列溶液一定呈酸性的是 （ ）
A.滴入酚酞后呈无色的溶液
B.pH=13的溶液
C.滴入石蕊试液呈红色的溶液
D.氨水溶液
C
C
5.用pH试纸测定白醋的酸碱度时，如果先将试纸用蒸馏水润湿，再把白醋滴到试纸上，则测得的结果与白醋实际的pH比较（ ）
A.偏低 B.偏高 C.相等 D.无法比较
6.向某无色溶液中滴入无色酚酞试液后不变色， 向该溶液中滴入紫色石蕊试液则（ ）
A.一定显红色
B.可能仍为紫色，也可能为红色
C.一定显无色
D.可能显蓝色
B
B
8.1 溶液的酸碱性
区分酸性溶液和碱性溶液
检验溶液酸碱性强弱的程度
学习区分溶液酸碱性的方法
区分稀盐酸和石灰水的酸碱性
溶液的酸碱度来衡量，表示为溶液的pH。
常见物质的 pH
pH 与生命活动
人体的生理活动在一定的范围内才能正常进行
利用草木灰、熟石灰等物质调节土壤的酸碱性
家庭小实验
学习自制酸碱指示剂。
从植物有色的花或叶中提取色素制酸碱指示剂

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