资源简介

《餐桌上的浪费》教学设计
教材分析：
《有多少浪费本可避免》是部编版《道德与法治》四年级下册第二单元“做聪明的消费者”的第三课。本课分为两个课时，分别是《餐桌上的浪费》《还有哪些浪费可以避免》。我国人民的生活日益富足，人们在安逸中生活时，一不小心养成了浪费的坏习惯，并且浪费之风也“如影随行”地频繁出现在社会的各个角落，难以根除。本节课引导学生了解浪费的严重危害，认识到厉行节约、反对浪费的必要性。
《餐桌上的浪费》首先从食物浪费入手，引导学生观察关注食物浪费现象，使其了解食物浪费的危害，从而引导学生从自身做起，从当下做起，从细微之处做起，立志做爱粮节粮的传播者、躬行者，让崇尚节俭的美好品德在学生及家人的日常生活中落地生根。
学情分析：
四年级学生已有基本节约意识，但对粮食浪费认知较浅，易受家庭和社会环境影响。部分学生存在挑食、剩饭现象，对“谁知盘中餐”内涵理解不足。教学需结合生活案例，通过情景体验、数据对比等方式，增强其共情能力与节约行为主动性。
教学目标：
1.观察生活中餐桌上的浪费现象，了解浪费造成的危害。
2.认识到浪费行为是对劳动者的不尊重。
3.从自身和小事做起，树立节约粮食的观念，继承中华民族勤俭节约的传统美德。
教学重点：
1.了解浪费食物的危害，能够在生活中反对浪费，避免浪费。
2.认识到节约粮食的重要性，树立节约粮食的观念，继承中华民族勤俭节约的传统美德。
教学难点：
引导学生认识哪些行为是浪费粮食的行为，教育学生养成节约粮食的好习惯。
教学准备：课件 视频 资料
教学过程：
一、导入
同学们，上课前我们先来看图片猜个谜，猜猜图中提到的是哪一部法律？（猜一猜）
你知道我国为什么要颁布这部法律吗？（指名回答）教师相机引出课题，“餐桌上的浪费”。
意图：借法律激活疑问，奠定法治与节约认知基础。
二、活动体验 明理导行
活动一：生活中的浪费我发现
1.请同学们跟AI数字人一起读读45页阅读角内容，想想假如你是这些被抛弃的食物，你的心情是怎样的？（指名说一说）
2.教师相机出示图片补充，提问：面对眼前的这些行为你想说些什么？（指名回答）
小结：勤俭节约是我们中华民族的传统美德。我们要从小养成节约粮食的好习惯。
3.小采访：这样的浪费现象你在哪里见过，经历过？你还知道哪些浪费行为？
（现场采访）（引导学生说说什么样的行为是浪费行为）
小结：浪费就是把不喜欢吃的食物扔掉；浪费就是盛多了吃不完的倒掉；浪费就是剩菜剩饭不打包带走；浪费就是餐桌上重复点餐没吃完；浪费就是超市里卖不出去的发霉的水果蔬菜；浪费就是囤积过期的食品；浪费就是无计划的购买食品；浪费就是暴饮暴食……
4.生活中这样不起眼的浪费行为很容易被忽视，那我们浪费的到底是多还是少呢？让我们一起来算算。
A. 掂一掂50克大米重量。
B.（小组合作计算、教师巡视指导）你们和老师计算的结果一样吗？（出示结果）
看到这样的数字，你们有什么感受？你还会浪费粮食吗？（指名回答）
C小结:“勿以善小而不为，勿以恶小而为之”，小小的浪费不断积累就会产生巨大的浪费。
意图：这一环节实现了跨学科性，将数学实践活动、数学计算融入了道德与法治课程。课堂中，孩子们通过掂一掂、算一算等技术手段，感受到日常生活中不起眼的浪费，积累起来其实是很多的。
活动二：浪费本质我探究
1.学生齐读46页阅读角内容，思考：为什么妈妈说扔掉办瓶矿泉水浪费的不仅仅是五毛钱？（全班交流汇报，生生互评，教师点评。）
2.一瓶矿泉水背后包含了那么多辛劳，那粮食呢？看图片，思考我们浪费的仅仅是一粒粒米吗？还浪费了什么？（指名回答）
（引导学生从种植、管理、施肥、收获、运输、加工、最后到餐桌上，中间经历了几十道工序，包含着许多的人力、物力，凝聚着成百上千人的辛劳。）
小结：我们浪费的不只是一粒粒米，更是许多劳动者的汗水，所以我们要爱惜粮食，珍惜别人的劳动成果。
意图：通过朗读，观图片，让学生感受一粒米成长的不容易，引导学生理解粮食浪费背后还连带着很多的浪费，倡导学生尊重劳动成果，反对浪费粮食，浪费资源。
活动三：节约行为我践行
1.现在我们来看看上周三午饭时咱们餐厅的一些场景（观视频），看到这里，你想对他们说些什么？（指名说一说）
（引导学生在日常生活中不可随意浪费，要节约粮食，参与“光盘行动”）。
2.习爷爷倡导我们每个人积极参与“光盘行动”，让节约粮食在全社会蔚然成风，你打算怎样践行光盘行动？（组内交流，选代表回答。）
要求：
①先在组内交流，每位组员积极发言。
②交流的过程中，从实际生活出发，不脱离实际。
③交流结束后，每一小组派出一名代表向全班展示。
（全班交流汇报，生生互评，教师点评。）
3.PPT 总结行为指导
4.总结：节约粮食，节约资源是习惯，更是美德，从我做起，从小事做起，为形成勤俭节约的良好社会风尚，共建文明餐桌做出自己的努力。
意图：让学生学会如何避免浪费，促使节约粮食这一习惯落地生根。
三、游戏拓展与总结
1.反对浪费运动会游戏比赛。
2.学完本课，现在你明白我国制定《反食品浪费法》的目的了吗？（引导学生说一说）
教师相机引导（节粮、爱粮、惜粮，做知法守法的公民。从我做起，践行光盘行动。）
意图：通过趣味比赛强化节约意识，将“反对浪费”融入活动，以体验式学习培养节俭习惯。
六、作业：
A.合力为学校食堂设计一个节约粮食的海报。
B.向周围的人宣传浪费粮食的严重后果，倡导人们积极参与“光盘行动”。
C.请教家人，学习避免浪费的小妙招。
板书设计：
节粮 爱粮 惜粮
光盘行动 从我做起

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