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第22讲　化学与社会
第一部分　教材整合过关
1. 了解对人体生命活动具有重要意义的六类营养物质。了解某些元素对人体健康的重要性。
2. 认识生活中一些常见的有机物，认识有机物对人类生活的重要性。
3. 知道常见的合成纤维、塑料、合成橡胶及其应用。
1. 化学元素与人体健康
（1） 在人体中含量超过0.01％的元素有11种，称为 　常量　元素， 　氧　、 　碳　、 　氢　、 　氮　为人体中含量较高的四种元素，人体中含量最高的金属元素是 　钙　，缺乏该元素，幼儿及青少年易患 　佝偻病　，导致 　生长发育不良　，老年人会导致 　骨质疏松　和 　骨折　。
常量　
氧　
碳　
氢　
氮　
钙　
佝偻病　
生长发育不良　
骨质疏松　
骨折　
（2） 在人体中含量在0.01％以下的元素，称为 　微量　元素，如
　铁　、 　锌　、 　氟　、 　碘（合理答案均可）　。这些元素对人体的健康有重要作用，如缺 　铁　会引起贫血，成人缺 　碘　会引起甲状腺肿大，缺 　氟　易产生龋齿，缺 　锌　会引起食欲不振，生长迟缓。
（3） 一些元素对人体健康有害，如 　汞　、 　铅　、 　镉（合理答案均可）　等。
（4） 即使是必需元素，也要注意 　合理摄入　，因为摄入不足或过量均不利于人体健康。
微量　
铁　
锌　
氟　
碘（合理答案均可）　
铁　
碘　
氟　
锌　
汞　
铅　
镉（合理答案
均可）　
合理摄入　
2. 人类重要的营养物质
（1） 食物中的营养物质是指 　蛋白质　、 　糖类　、 　油脂　、 　维生素　、 　水　、 　无机盐　六类，其中属于有机物的有 　蛋白质　、
　糖类　、 　油脂　、 　维生素　。能为人体生命活动提供能量的有
　糖类、油脂、蛋白质　。
蛋白质　
糖类　
油脂　
维
生素　
水　
无机盐　
蛋白质
糖类　
油脂　
维生素　
糖类、油脂、蛋白质　
（2） 糖类是生命活动的主要 　供能　物质，包括葡萄糖、淀粉、蔗糖等，富含淀粉的食物有 　大米　、 　面粉　、 　薯类（合理答案均可）　等，淀粉在消化道内与水发生一系列反应，最终生成葡萄糖，葡萄糖在体内经缓慢氧化，最终可生成 　二氧化碳　和 　水　，同时为生命活动提供 能量　，该反应的化学方程式为 　C6H12O6＋6O2 6CH 2O 　。
（3） 蛋白质是构成细胞的基本物质，蛋白质在消化道内与水反应生成 　氨基酸　，富含蛋白质的食物有 　鱼　、 　肉　、 　蛋类（合理答案均可）　等。
供能　
大米　
面粉　
薯类（合理答案均可）
二氧化碳　
水　
能量　
C6H12O6＋6O2 6CO2＋6H2O
氨基酸　
鱼　
肉　
蛋类（合理答
案均可）　
（4） 油脂是维持生命活动的备用能源，植物油脂通常呈 　液　态，称为 　油　，动物油脂通常呈 　固　态，称为 　脂肪　，二者合称油脂。
（5） 维生素起调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康的作用。人体缺乏维生素A会引起夜盲症，缺乏维生素C会引起坏血病，富含维生素的食物有 　水果　、 　蔬菜（合理答案均可）　等。
液　
油　
固　
脂肪　
水果　
蔬菜（合理答案均可）　
3. 合理用药
（1） 药物是用于预防、治疗、诊断疾病的化学物质，如主要来源于植物、动物和矿物等的 　中药　，以及使用化学或生物方法 　人工合成　的药物等。
（2） 毒品会严重损害人体器官，并使人产生强烈的药物依赖性，青少年一定要珍爱生命，远离毒品。
中药　
人工合成　
4. 有机化合物
（1） 有机化合物是指含 　碳　元素的化合物（碳的氧化物、碳酸、碳酸盐等除外），简称 　有机物　。不含 　碳　元素的化合物以及碳的氧化物、碳酸、碳酸盐等叫作 　无机化合物　。
（2） 最简单的有机化合物是 　甲烷　，化学式为 　CH4　，它是 　无　色、 　无　臭的气体，密度比空气 　小　，难溶于水。
（3） 有些有机物的 　相对分子质量　比较大，从几万到几十万，甚至高达几百万或更高，通常称它们为 　有机高分子化合物　，简称有机高分子，如淀粉、蛋白质等。
碳　
有机物　
碳　
无机化合物　
甲烷　
CH4　
无　
无　
小　
相对分子质量　
有机高分子化合物　
5. 有机高分子材料
（1） 概念：用有机高分子化合物制成的材料。
（2） 分类：
6. 三大合成材料
（1） 三大合成材料包括 　塑料　、 　合成纤维　和 　合成橡胶　。
（2） 合成纤维：
① 纤维分类
② 特点：合成纤维的强度高、弹性好、耐磨、耐化学腐蚀等，但它的吸水性和透气性差；天然纤维透气性好，但易褶皱。
塑料　
合成纤维　
合成橡胶　
③ 纤维的鉴别方法（灼烧、闻气味）：
纤维种类 现　象
天然 纤维 棉纤维 有烧纸的气味，灰烬为灰色、细而软
羊毛纤 维、丝绸 有烧焦羽毛的气味，灰烬为黑褐色小球、易碎
合成纤维 有特殊气味，趁热可以拉成丝，灰烬为黑色或褐色硬块
（3） 橡胶：
① 橡胶包括天然橡胶和合成橡胶。
② 合成橡胶的特点：合成橡胶与天然橡胶相比，具有高弹性、绝缘性、耐油、耐高温和不易老化等性能。
7. 复合材料
复合材料是将 　几种材料　复合起来形成的材料。常见的复合材料有 　玻璃钢　、 　碳纤维复合材料　、 　芳纶复合材料（合理答案均可）　等。
几种材料　
玻璃钢　
碳纤维复合材料　
芳纶复合材料（合理答案均
可）　
8. 白色污染
（1） 概念： 　废弃塑料　随意丢弃造成的环境问题。
（2） 危害：破坏土壤、污染地下水、危害海洋生物的生存；焚烧会污染空气。
（3） 防治措施：① 减少使用不必要的塑料制品，如用布袋代替塑料袋等。② 重复使用某些塑料制品。③ 使用一些新型的、可降解的塑料。④ 回收各种废弃塑料。
废弃塑料　
考点一　化学元素与人体健康
1. （2025·重庆）2025年世界卫生大会的主题为“同一个健康世界”。下列说法与该主题不相符的是（　B　）
A. 喝牛奶可以补钙
B. 长期摄入含铅的食品对人体无害
C. 合理用药能提高人类寿命
D. 糖类是人体主要的供能物质
B
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2. （2025·南京玄武一模）下列元素中因摄入量不足而容易导致贫血的是（　B　）
A. 钙 B. 铁
C. 钠 D. 镁
B
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考点二　六类营养物质及其对人体的作用
3. （2025·安徽）2025年全民营养周倡导“增加蔬菜水果、全谷物和水产品摄入”。下列说法错误的是（　A　）
A. 酥梨含有的维生素属于无机盐
B. 玉米的主要成分淀粉属于糖类
C. 鳜鱼富含的蛋白质属于有机物
D. 青少年需要合理膳食均衡营养
A
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4. （2025·广西）合理膳食，吃出健康。下列做法正确的是（　A　）
A. 多吃新鲜蔬菜 B. 多喝碳酸饮料
C. 多吃腌制食品 D. 多吃油炸食品
A
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考点三　合理用药
5. （2025·无锡新吴一模）下列有关合理用药的说法中正确是（　A　）
A. 非处方药的包装上印有“OTC”标识
B. 一次忘记服药，下次可以增加一倍剂量服用
C. 每早、中、晚三次与每隔8小时一次，服药效果相同
D. 长期服用对乙酰氨基酚可预防某些疾病，没有副作用
A
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考点四　有机化合物
6. （2025·南京秦淮二模）过氧化氢、乙醇、碘（I2）、次氯酸钠（NaClO）在规定剂量和范围内可作为消毒防腐药，其中属于有机物的是（　B　）
A. 过氧化氢 B. 乙醇
C. 碘 D. 次氯酸钠
B
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考点五　化学与材料
7. （2025·河南）下列物品中所用材料属于合成材料的是（　C　）
A. 四羊青铜方尊 B. 明代绢布襕衫
C. 聚氟乙烯塑料 D. 半导体硅晶片
C
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8. 2024年5月3日“嫦娥六号”成功发射。“嫦娥六号”使用了大量复合材料。下列关于复合材料的说法中不正确的是（　C　）
A. 玻璃钢是常见的复合材料
B. 复合材料是一种新型材料
C. 多种材料混在一起就是复合材料
D. 复合材料综合了不同材料的优点
C
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1. （2025·南京建邺二模）某种饼干的成分如下，其中富含糖类的是（　B　）
A. 精炼大豆油 B. 小麦粉
C. 鲜鸡蛋 D. 奶油
2. （2025·湖南）我国传统饮食文化有“南甜北咸”之说。糖和食盐摄入要适量，其中食盐能为人体补充的营养物质是（　C　）
A. 油脂 B. 维生素
C. 无机盐 D. 蛋白质
B
C
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3. 下列几种常见饮料中不含有机物的是（　C　）
A. 果汁 B. 牛奶 C. 矿泉水 D. 啤酒
4. （2025·南京一模）下列物质中：① 水；② 葡萄糖；③ 牛奶；④ 花生油；⑤ 食盐。可以为人体提供能量的是（　B　）
A. ①②③ B. ②③④
C. ①②③④ D. ②③④⑤
C
B
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5. （2025·盐城盐都一模）化学与人类健康密切相关，下列说法正确的是（　A　）
A. 纤维素属于糖类
B. 食用碘盐可预防骨质疏松
C. 霉变大米经淘洗后可食用
D. 胃酸过多可以服用稀氢氧化钠溶液
A
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6. （2025·盐城一模改编）盐城有许多特色美食，如东台鱼汤面、建湖藕粉圆子等。
（1） 东台鱼汤面汤鲜味美，其面条中富含的营养物质主要是 　类　。
（2） 建湖藕粉圆子的外皮由藕粉制成，藕粉属于 　有机化合物　（填“有机化合物”或“无机化合物”）。藕粉在人体内经酶的催化作用，与水发生一系列反应，最终变成 　C6H12O6　（填化学式）。
糖类
有机化合物　
C6H12O6　
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（3） 在制作阜宁大糕时，有时会用到小苏打（NaHCO3）。小苏打受热分解生成碳酸钠、水和二氧化碳，该反应的化学方程式为 　2NaHCO3 Na2CO3＋H2O＋CO2↑　。
（4） 伍佑醉螺是盐城的特色小吃，在腌制醉螺时会用到食盐等调料。食盐的主要成分氯化钠由 　Na＋和Cl－　（填粒子符号）构成。
2NaHCO3 Na2CO3＋H2O＋CO2↑　
Na＋和Cl－　
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7. （2025·苏州常熟模拟）化学助力提升生活品质，人们的衣食住行都离不开化学。
　（1） “衣”：某短袖材质成分如图所示。
① 莫代尔纤维的主要成分为纤维素，化学式为（C6H10O5）n，其中C、H、O元素的质量比为 　36∶5∶40　（填最简整数比）。
② 棉和桑蚕丝中，灼烧后有烧焦羽毛气味的是 　桑蚕丝　。
36∶5∶40　
桑蚕丝　
棉：65.0％
莫代尔纤维：30.0％
桑蚕丝：5.0％
第7题
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（2） “食”：焙制糕点时常用小苏打作发酵粉，可除去发酵时产生的酸（用HA表示），同时产生CO2，使糕点蓬松、口感更好。写出反应的化学方程式： 　NaHCO3＋HA NaA＋H2O＋CO2↑　；该反应属于 　复分解反应　（填基本反应类型）。
（3） “住”：建筑物安装的铁栏杆经常刷“银粉漆（铝粉）”防锈。铝的化学性质比较活泼，但铝制品耐腐蚀的原因是 　4Al＋3O2 2Al2O3　（填化学方程式）。
NaHCO3＋HA NaA＋H2O＋CO2↑　
复分解反应　
4Al＋3O2
2Al2O3　
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（4） “行”：马路上新能源汽车日益增加。
① 电动汽车使用锂电池，在行驶时锂电池能量转化的主要方式是 　化学能转化为电能　。
② 氢能源汽车以氢气为燃料，与化石燃料相比，氢能的优点是 　燃烧产物是水，不污染空气（合理答案均可）　（写出一点即可）。
化
学能转化为电能　
燃烧
产物是水，不污染空气（合理答案均可）　
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调查我国航天科技领域中新型材料、新型能源的应用
　　（2025·天水）2025年4月24日，神舟二十号载人飞船发射成功，实现了中国航天史上第六次“太空会师”。这意味着中国航天事业又向前迈进了一大步，是我国科技实力的再一次展现。
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（1） 生命保障：空间站内，航天员呼吸所需的氧气主要来自循环水电解制氧系统，电解水产生氢气和氧气的体积比理论上为 　2∶1　；在水处理系统中，用活性炭除去色素和异味，这是利用活性炭的 　吸附性；
航天员在太空实现了蔬菜种植，蔬菜含有的主要营养物质是 　维素　；
由棉、羊毛和聚氯乙烯等材料制作而成的多层结构舱外航天服，可以保障航天员舱外活动的安全，其中属于有机合成材料的是 　聚氯乙烯　。
2∶1　
吸附　
维生素
聚氯乙烯　
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（2） 动力保障：搭载该飞船的火箭使用的主发动机燃料为偏二甲肼和四氧化二氮，二者发生的反应可表示为C2H8N2＋2N2O4 2CO2↑＋3N2↑＋4X，则X的化学式为 　H2O　。
（3） 安全保障：空间站的生活垃圾被压缩后装载至天舟货运飞船，垃圾进入大气层后与空气摩擦进而焚毁。“摩擦”为垃圾燃烧提供的条件是 　使温度达到可燃物的着火点　。
H2O　
使温度达到可燃物的着火点　
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