资源简介

2026年高二下学期学情检测
A是由茶树、猪、人和微生物组成的生态系统
生物学试题
B.实现了物质和能量在系统中的多级循环利用
C使整个生产过程进人了废物资源化的良性循环
注意事项：
D注重系统内部的自身调节作用，不需要外部投人
1.答卷前，考生务必将自己的姓名、考场号、座位号、准考证号填写在答题卡上。
5.传统发酵食品大多是通过多种微生物综合发醇产生的。下列传统发酵食品中主要利用
2.回答选择题时，选出每小题答案后，用铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂鼎，如需改
动，用橡皮擦干净后，再选涂其他答案标号。回答非选择题时，将答案写在答题卡上，写在
毛霉进行制作的是
本试卷上无效。
A泡菜
B.果酒
3.考试结束后，将本试卷和答题卡一并交回。
C果醋
D腐乳
考试时间为75分钟，满分100分
6.下列有关果酒、果醋制作的叙述，正确的是
A果醋制作所需要的适宜温度相对较高
一、选择题：本题共16小题，每小题3分，共48分。每小题只有一个选项符合题目
B制作果酒时长期通氧可提高酒精产量
要求。
C.使用的主要菌种分别是乳酸菌、酷酸菌
1.如果生物的数量超过了环境承载力的限度，则违背的生态工程的基本原理是
D使用的菌种都具有核糖体、细胞核
A.整体原理
B协调原理
C,自生原理
D.循环原理
7我国传统的日常调味品非常丰富，如腐乳和黄酒均通过发酵技术生产。下列叙述正确
2.下列关于生态工程的说法，错误的是
的是
A.与传统工程相比，生态工程是一类少消耗、多效益、可持续的工程体系
A腐乳的发酵是厌氧发酵，而黄酒的发酵是好氧发酵
B酿造腐乳和黄酒时，伴有pH下降和气体产生
B能防止环境破坏和环境污染
C.腐乳制作过程中，有机物的种类和含量都在不断减少
C遵循生态系统循环规律，能提高能量利用率
D.腐乳和黄酒发酵过程中，微生物繁殖越快发酵产物产率越高
D.生态工程能解决所有环境问题
8西瓜酱是西北人的传统美食之一，以西瓜和大豆为原料自然发酵而成。制作西瓜酱的流
3某矿山因开采钼矿而成为一片废墟，为尽快恢复原山地的自然生态系统，应采取的最好
程如下：泡豆→煮豆→冷却→捂豆（大豆裹上面粉不粘连）→制曲→碚料混合（加盐、香辛
措葩是
料、西瓜瓢)→装坛→发酵（在烈日下暴晒、定期翻酱）。下列叙述错误的是
A回填土壤，引进多种域外植物
A制曲时利用的是天然混合菌种
B禁止人类的全部活动，对矿区实行封闭，实现群落的自然演替
B煮后冷却可防止高温杀死菌种
C回填土壤，种植本地农业作物，提高本地农业经济收入
C.翻酱能抑制需氧型微生物的生长
D.回填土壤、封山育林，并适当移栽多种本地原有的植物
D环境条件会影响西瓜酱的风味
4“猪一沼一茶”是华南山地丘陵地区常见的生态农业模式，由种植（茶树）、养殖（猪）、农户
9.下列不属于微生物生长所需营养物质的是
(人)和沼气生产（微生物）四个子系统构成。该生态农业模式
A琼脂
B.碳源
C.氨源
D无机盐
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