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《第3单元 水和溶解》同步练习
一、仔细想，认真填。
1. 水能溶解食盐、____等物质，这种均匀分散在水中且不沉降的现象叫做____。
2. 在我们生活中，常见的____、____等物体不能在水中溶解。
3. 要把混在水中的沙子分离出来，我们可以利用______的方法，因为沙子不能溶解在水中。
4. 加快食盐在水中溶解的方法有____、____等（写出两种即可）。
5. 把食盐水放在通风且有阳光的地方，过一段时间会析出食盐晶体，这是利用______的方法分离食盐和水。
二、我是小法官。（对的打“√”，错的打“×”。）
6. 所有物质都能在水中溶解。（ ）
7. 搅拌可以加快食盐在水中的溶解速度。（ ）
8. 把食用油放入水中，食用油会漂浮在水面，说明食用油能溶解在水中。（ ）
9. 用过滤的方法可以把溶解在水中的食盐分离出来。（ ）
10. 相同条件下，热水比冷水能更快溶解白糖。（ ）
三、对号入坐。（将正确答案的序号填在括号里）
11. 下列物品中，能在水中溶解的是（ ）。
A. 沙子 B. 食盐 C. 食用油 D. 石头
12. 下列方法中，不能加快物质溶解速度的是（ ）。
A. 搅拌 B. 加热 C. 研碎 D. 静置
13. 关于溶解，下列说法正确的是（ ）。
A. 所有物质都能溶解在水中
B. 溶解的物质会均匀分散在水中，不会自行沉降
C. 食用油能溶解在水中
D. 过滤可以分离所有混合在水中的物质
14. 要分离混有沙子的食盐水，正确的操作步骤是（ ）。
A. 先过滤再蒸发 B. 先蒸发再过滤 C. 直接过滤 D. 直接蒸发
15. 下列现象中，能证明物质在水中发生溶解的是（ ）。
A. 沙子放入水中后沉到水底
B. 白糖放入水中后消失，搅拌后水变甜
C. 食用油倒入水中后浮在水面
D. 鹅卵石放入水中后沉在水底
四、相互对应，我会连。
16. 连线题：将物质与能否在水中溶解用线连起来。
食盐
沙子 能溶解
白糖
食用油 不能溶解
石头
五、看清问题，认真回答。
17．（1）请简要描述“探究食盐在水中溶解快慢与温度的关系”的实验步骤。
（2）为什么我们可以用过滤的方法分离沙子和水的混合物，却不能分离食盐和水的混合物？
六、实验操作我能行。
18．请设计一个实验，验证“搅拌能加快物质在水中的溶解速度”。
要求：写出实验材料、实验步骤、预期现象和实验结论。
参考答案
一、填空题
1. 答案：白糖；溶解
详解：水具有溶解多种物质的特性，白糖、食盐都是典型的可溶性物质；溶解是指物质均匀分散在水中，形成稳定混合物且不自行沉降的现象。
2. 答案：沙子；食用油（合理即可）
详解：沙子不溶于水会沉降，食用油不溶于水会漂浮在水面，生活中这类不溶于水的物质还有石头、塑料等。
3. 答案：过滤
详解：过滤是利用滤纸等多孔材料，将不溶于水的固体和液体分离的方法，沙子是不溶于水的固体，适合用过滤分离。
4. 答案：搅拌；加热（或研碎，合理即可）
详解：搅拌能加快水分子运动，加热能提高水分子能量，研碎能增大物质与水的接触面积，这些方法都能加快溶解速度。
5. 答案：蒸发
详解：蒸发是通过让水受热变成水蒸气散失，从而使溶解在水中的可溶性物质析出的方法，阳光暴晒就是利用自然蒸发分离食盐和水。
二、判断题
6. 答案：×
详解：水只能溶解部分物质，比如沙子、食用油、石头等都不能在水中溶解，所以不是所有物质都能溶于水。
7. 答案：√
详解：搅拌可以使水中的溶质微粒更快地分散到水分子中，加快溶解的速度。
8. 答案：×
详解：食用油漂浮在水面，没有均匀分散在水中，说明食用油不能溶解在水中，溶解的物质应该是均匀分布且肉眼看不到颗粒的。
9. 答案：×
详解：过滤只能分离不溶于水的固体和液体，食盐溶解在水中后形成极小的微粒，能通过滤纸，所以无法用过滤分离。
10. 答案：√
详解：温度越高，水分子运动越剧烈，能更快地分散溶质微粒，所以热水比冷水溶解白糖的速度更快。
三、选择题
11. 答案：B
详解：沙子、石头不溶于水会沉降，食用油不溶于水会漂浮，只有食盐能均匀分散在水中，属于可溶解物质。
12. 答案：D
详解：搅拌、加热、研碎都能加快溶解速度，静置只是让物质自然溶解，不能加快速度。
13. 答案：B
详解：A选项错误，水不能溶解所有物质；C选项错误，食用油不溶于水；D选项错误，过滤只能分离不溶于水的物质，无法分离溶解的物质；B选项符合溶解的特征。
14. 答案：A
详解：先通过过滤分离出沙子，得到纯净的食盐水，再通过蒸发让水散失，析出食盐晶体，这样就能分离沙子和食盐。
15. 答案：B
详解：A、C、D选项中的物质都没有均匀分散在水中，只有白糖放入水中后消失，水变甜，说明白糖均匀分散在水中，发生了溶解。
四、连线题
16.
食盐 —— 能溶解
沙子 —— 不能溶解
白糖 —— 能溶解
食用油 —— 不能溶解
石头 —— 不能溶解
详解：食盐、白糖能均匀分散在水中，属于可溶解物质；沙子、食用油、石头不能均匀分散在水中，属于不能溶解的物质。
五、简答题
17.（1）实验步骤：
①准备两份质量相同的食盐，两杯体积相同、温度不同的水（一杯冷水，一杯热水）；
②将两份食盐同时分别放入冷热水中，不进行搅拌；
③观察并记录两杯水中食盐完全溶解所用的时间；
④重复实验2-3次，确保结果准确。
（2）因为沙子是不溶于水的固体颗粒，不能通过滤纸，所以可以用过滤的方法将沙子和水分离；而食盐溶解在水中后形成了极小的微粒，能通过滤纸，无法被过滤出来，所以不能用过滤分离食盐和水的混合物。
六、实验设计题
18.
实验材料：两根相同的玻璃杯、两份质量相同的白糖、冷水（体积相同）、搅拌棒1根。
实验步骤：
①在两个玻璃杯中分别加入等量的冷水；
②将两份质量相同的白糖同时分别放入两个玻璃杯中；
③用搅拌棒搅拌其中一个玻璃杯中的液体，另一个玻璃杯不搅拌；
④观察并记录两杯水中白糖完全溶解所用的时间。
预期现象：被搅拌的玻璃杯中白糖完全溶解的时间比不搅拌的玻璃杯短。
实验结论：搅拌能加快物质在水中的溶解速度。

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