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第三节
呼吸作用
人教版2024七年级生物下册
第三单元 植物的生活
第二章 植物体内的物质与能量变化
清水
关闭
打开
棉花
加水目的：排出瓶子中的气体。
原理：二氧化碳使澄清石灰水变浑浊。
有机物彻底分解时不仅产生二氧化碳，还产生了水
演示实验2
实验现象:
瓶里的气体使澄清的石灰水变得 ，
浑浊
实验结论:
种子萌发时产生了 。
二氧化碳
观察·思考：种子在萌发过程中的物质变化
种子呼吸时，有机物 能量 + 二氧化碳 ＋水
分解
绿色植物能通过光合作用吸收二氧化碳，释放氧气，能够更新居室的空气，于是在卧室里摆放多盆绿色植物。你认为这种做法科学吗？为什么？
新课导入
想一想 ，议一议
生命活动需要能量的供应。植物通过光合作用制造的有机物，除了用于构建植物体，还有另外一个重要作用——为植物的生命活动提供能量。
那么有机物中的化学能是怎样转化成细胞能利用的能量呢？
观察·思考：种子在萌发过程中的能量变化
种子萌发，生命活动逐渐活跃起来，这就需要更多的能量供应。下面就以种子的萌发为例，探究植物通过呼吸作用分解有机物释放能量的过程。
1、向两个暖水瓶(或保温杯)中装入种子：甲瓶中装入萌发的种子，乙瓶中装入煮熟并晾凉的种子。
2、尽量保证两个瓶中初始温度一致。
3、向瓶中各插入一支温度计。
实验步骤
结论：种子呼吸时
观察·思考：种子在萌发过程中的能量变化
观察这两个装置内的温度有什么不同。
萌发的种子
煮熟的种子
甲 乙
实验现象:
甲瓶（萌发的种子）温度计示数 ，
乙瓶（煮熟的种子）温度计示数 。
上升
不变
实验结论:
种子在萌发过程中产生_______。
热量
种子在萌发过程中发生了怎样的能量变化
能量从哪来？
有机物中的化学能被释放出来，一部分能量用于种子萌发，还有一部分能量以热量的形式散失了。
演示实验1
有机物
分解
能量
演示实验3
萌发种子
煮熟种子
甲 乙
甲 乙
实验现象:
甲瓶蜡烛 ，乙瓶蜡烛 。
熄灭
继续燃烧
实验结论:
种子在萌发过程中消耗_______。
氧气
观察·思考：种子在萌发过程中的物质变化
种子呼吸时，有机物+氧气 二氧化碳+水+能量
分解
实验
操作
现象
结论
升高
不变
变浑浊
熄灭
仍在燃烧
甲瓶温度 ，
乙瓶温度 。
实验一
甲
乙
萌发的种子呼吸时
能量。
澄清的石灰水
。
实验二
萌发的种子呼吸时产生 。
甲瓶蜡烛 ，
乙瓶蜡烛 。
实验三
萌发的种子呼吸时吸收 。
释放
二氧化碳
氧气
呼吸作用的过程
呼吸作用的实质
从以上的探究活动证明
有机物 + 氧
线粒体
二氧化碳 + 水 + 能量
植物分解有机物时，需要消耗 ，产生
和 ，并且释放出 。供给生命活动的需要，这个过程就是 。
氧气
二氧化碳
水
能量
呼吸作用
原 料
产 物
场 所
① 以热能形式散失
② 用于植物生命活动
呼吸作用表达式
有机物 + 氧
线粒体
分解
二氧化碳 + 水 + 能量
原 料
产 物
场 所
有机物 → 无机物
有机物中的化学能释放出来
1.物质转变是：
2.能量转变是：
3.呼吸作用的实质：
分解有机物，释放能量
补充：
无氧条件下 有机物不能完全分解如无氧呼吸（乳酸发酵、酒精发酵）
呼吸作用主要发生在活细胞的线粒体中
思 考
线粒体
动植物细胞都含有线粒体，呼吸作用是所有活着的生物共同的特征。
任何活细胞都在不停地进行呼吸作用，呼吸作用停止，就意味着生命的终结。
3
呼吸作用原理的应用
幼嫩的叶比衰老的叶呼吸作用强，花比叶的呼吸作用强。为什么？
思 考
生命活动越旺盛的器官，呼吸作用就越强。
在植物体不同的生命时期或不同的细胞中，呼吸作用的强弱是有差别的。
呼吸作用的强弱常常是生命活动强弱的标志，呼吸作用影响着植物体的生长发育，关系到作物的产量和品质。
探究新知03 呼吸作用原理的应用
影响呼吸作用的外界因素有哪些？
1、温度：在一定范围内，适当升高温度，呼吸作用加强；温度过低或过高时，呼吸作用减弱。
2、水分：含水量增多，呼吸作用加强。
3、氧气：在一定范围内，随氧气浓度增加，呼吸作用显著增强。
4、二氧化碳：浓度过大，抑制呼吸作用。
农业生产上采取许多栽培措施例如：
适时松土
遇涝排水
探究新知03 呼吸作用原理的应用
为了使植物的根得到充足的氧气，保证呼吸作用的正常进行。
探究新知03 呼吸作用原理的应用
贮藏粮食，保持干燥
低温贮藏瓜果蔬菜
真空包装降低氧浓度
生活中很多时候也需要采取措施降低呼吸作用的强度，以此来延长食物等的保存时间。例如：
3
呼吸作用原理的应用
链接生活
1、在卧室里摆放多盆植物的这种做法科学吗？
不科学。因为植物在夜晚没有光照，只能进行呼吸作用，会消耗室内的氧气。
2、堆放久的种子为什么会发热？
植物细胞呼吸作用产生热量。
3、花盆底部为什么要留洞？
便于植物根部进行呼吸。
4、萝卜放久了为什么会空心呢？
细胞呼吸作用消耗有机物。
3
呼吸作用原理的应用
思维训练：推理
分析：气温对呼吸作用的强弱有什么影响？
1.两地的甜瓜通过光合作用制造的有机物的量是基本相同的。
地点 白天平均气温/℃ 夜间平均气温/℃
甲地 33 12
乙地 33 22
甲、乙两地种植同一种甜瓜，甲地甜瓜的含糖量比乙地的高。
2.甲地夜间温度低，甜瓜呼吸作用弱。
3.甲地的甜瓜消耗有机物的量比乙地的少。所以甲地积累的有机物比乙地多。
4.因为甲地的夜间温度比乙地的低，说明气温对植物的呼吸作用有影响。在一定范围内，气温越高，植物的呼吸作用就越强。
呼吸作用原理的应用
链接生活
新疆的瓜果为什么那么甜？
新疆白天光照强，光合作用旺盛，合成有机物较多；夜晚温度低，呼吸作用较弱，分解有机物少，因此积累下的糖分较多。
种植作物时，适当增大昼夜温差，可增加有机物积累，提高产量。
光合作用 呼吸作用
部位
条件
原料
产物
能量转变
实质
含有叶绿体的活细胞内
活细胞内（线粒体）
光
有光无光均可
二氧化碳、水
有机物、氧气
有机物、氧气
二氧化碳、水
光能转变为化学能
化学能→细胞利用的能量，热能
合成有机物，储存能量
分解有机物，释放能量
比较光合作用和呼吸作用
呼吸作用和光合作用是互相依存的关系
练习与应用
2.判断下列叙述是否正确。
(1)种子收获后及时晾干，可以抑制呼吸作用。 （ ）
(2)栽花时松土，能够促进根细胞的呼吸作用。 （ ）
(3)将蔬菜放入冰箱冷藏室，可抑制它们的呼吸作用。 （ ）
√
√
√
二、拓展应用
2.储粮过程中，既要防止粮食发芽、发霉，又要防止粮食被虫蛀。我国的大型粮库一般采用充入氮气或二氧化碳，同时保持低温的方法保障储粮安全。根据所学知识，解释上述储粮方法的生物学原理。
抑制呼吸作用，减少有机物的消耗
链接生活：储藏番薯、白菜的窖通常留有通风孔。你能说说其中的道理吗？
番薯、白菜进行呼吸作用会导致地窖内温度升高，而温度升高又会导致呼吸作用加强，消耗农作物的营养，使农作物的品质下降。通风能降低温度，延长农作物的储藏时间。
探究新知03 呼吸作用原理的应用
思维导图
光合作用：
①： ，
②： ，
③： ，
④： 。
呼吸作用：
①： ，
②： ，
③： ，
④： 。
二氧化碳
水
有机物
氧气
有机物
氧气
二氧化碳
水
叶绿体，光
线粒体
光合作用：
A： ， 进
B： ， 运输
C： ，
D： ， 运输
呼吸作用：
A： ，
C： ，
蒸腾作用：
C： ，经 散失
二氧化碳
水
导管
氧气
有机物
筛管
氧气
二氧化碳
水蒸气
气孔
气孔
三大生理活动相关图表分析
光合作用
呼吸
作用
全天进行： ， 。
白天和有光时进行： 。
蒸腾作用
光合作用
中午12点光合作用减弱的原因： ；
。
三大生理活动相关图表分析
呼吸作用
蒸腾作用12点减弱的原因：
。
部分气孔暂时关闭
部分气孔暂时关闭
进入叶片的二氧化碳减少
植物的二氧化碳吸收量、氧气释放量与光照强度的关系曲线
(1)A点 ：只进行 作用，消耗氧气，释放二氧化碳。
(2)AB段：植物的光合作用强度________呼吸作用强度，植物消耗有机物。
(3)B点 ：植物的光合作用强度________呼吸作用强度。
(4)BC段：植物的光合作用强度________呼吸作用强度，植物积累有机物。
(5)C点之后：光照继续增强，但植物的光合作用强度不再增加。
三大生理活动相关图表分析
呼吸
小于
等于
大于

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