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2025年高中学业水平考试，生物知识要点
必修一分子与细胞
第一章走近细胞
1、细胞：是生物体结构和功能的基本单位。除病毒以外，所有生物都是由细胞构成的。细
胞是最基本的生命系统。生命系统的结构层次：细胞→组织→器官→系统→个体→种群
→群落→生态系统→生物圈
单细胞生物（如：草履虫）属于细胞或个体：植物无系统层次：病毒不属于任何生命系
统的结构层次。
2、使用高倍显微镜观察几种细胞的步骤：“找、移、转、调”（不动粗）。
显微镜的使用时要使右上方细胞移到视野中央，应该将装片向右上方移动。（偏哪，移向哪）
用显微镜观察某标本时，已知目镜放大倍数为10x,物镜放大倍数为40x,则物象放大倍数
是长度或宽度都放大400倍。
换成高倍物镜后，视野会变暗，可以放大光圈或将反光镜由平面换成凹面来调亮视野。
用高倍镜观察比用低倍镜观察到的细胞数目更少、细胞更大、视野更暗。
3、原核细胞和真核细胞最主要的区别：有无以核膜为界限的细胞核。原核细胞无核膜、无
核仁、无染色体。
原核细胞和真核细胞的相同点：均有细胞膜、细胞质、核糖体、遗传物质均为DNA等。
两类细胞分别构成了两大类生物：原核生物和真核生物
常见的细菌有：乳酸菌，大肠杆菌
常见的蓝细菌有：颤蓝细菌，发菜，念珠蓝细菌，色球蓝细菌
常见的真菌有：酵母菌、蘑菇、灵芝等
4、细胞学说
(1)主要建立者：德国科学家施莱登和施旺。
(2)要点：
①细胞是一个有机体，一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成。
②细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体生命起
作用。
③新细胞是由老细胞分裂产生的。
(3)意义：这一学说揭示了动物和植物的统一性，生物界的统一性
第二章组成细胞的分子
1.细胞中的元素：
微量元素：Fe(铁)、Mn(锰)、B(硼)、Zn(锌)、Mo(钼)、Cu(铜)等（口诀：“铁猛碰新木桶”）
大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等
主要元素：C、H、O、N、P、S
基本元素：C、H、O、N
最基本元素：C
2.组成细胞的化合物分有机化合物（糖类、脂质、蛋白质、核酸）和无机化合物（水、无
机盐)
鲜细胞中含量最多的化合物是水，最多有机化合物是蛋白质。
3.还原糖与斐林试剂在水浴加热条件下生成砖红色沉淀。（等量混合、现配现用、水浴加热）
脂肪被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色。
蛋白质与双缩脲试剂发生紫色反应。（先将NaOH与待测溶液混合，再加CuSO4)
3.水
(1)存在形式：自由水、结合水
(2)作用：
I,自由水：①良好溶剂②参与细胞内生化反应③为细胞提供液体环境④运输营养物质和代
谢废物。
Ⅱ.结合水：是细胞结构的重要组成成分。
(3)自由水和结合水的关系
自由水的比例高：代谢活跃，生长快，但抗逆性弱
结合水的比例高：代谢缓慢，生长慢，但抗逆性强
4.无机盐
(1)存在形式：离子
(2)作用：
①与蛋白质等物质结合成复杂的化合物。(Mg:叶绿素；Fe:血红蛋白：I:甲状腺激素)
②维持细胞的渗透压、酸碱度和生物体的正常生命活动。（如C浓度过低肌肉抽搐、过高
肌肉乏力)
5.蛋白质：是生命活动的主要承担者
(1)元素组成：C、H、0、N(可能含S…)
(2)基本单位：氨基酸：氨基酸的结构通式：N一C一C0o；
组成蛋白质的21种氨基酸的
区别：R基的不同。
H
(3)形成：氨基酸通过脱水缩合形成肽键相连而成肽链，多条肽链盘曲折叠形成有功能的
蛋白质。
(4)计算：至少含有氨基-NH数（羧基-C00H数）=肽链数：
肽键数=脱去的水分子数=氨基酸数一肽链数：
多肽分子量=氨基酸分子量×氨基酸数一水分子数×18。
(5)结构多样性的原因：组成蛋白质多肽链的氨基酸的种类、数目、排列顺序的不同；多
肽链的空间结构不同。
(6)功能：
结构蛋白：肌肉、羽毛：催化作用：酶：运输作用：血红蛋白、载体：调节作用：激
素：免疫作用：抗体。
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