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化学与中华传统文化
【知识网络 悉考点】
【真题研析 明方向】
1．(2024·广西卷)《天工开物》记载：软浆车榨蔗汁，一石(dàn)汁下石灰五合，取汁煎糖，冷凝成黑沙，黄泥水淋下成白糖。下列说法错误的是( )
A．石灰可中和蔗汁中的酸性物质 B．“冷凝成黑沙”是结晶过程
C．“黄泥水淋下”的目的是脱色 D．“白糖”的主要成分是葡萄糖
2．(2024·湖北卷)劳动人民的发明创造是中华优秀传统文化的组成部分。下列化学原理描述错误的是( )
发明 关键操作 化学原理
A 制墨 松木在窑内焖烧 发生不完全燃烧
B 陶瓷 黏土高温烧结 形成新的化学键
C 造纸 草木灰水浸泡树皮 促进纤维素溶解
D 火药 硫黄、硝石和木炭混合，点燃 发生氧化还原反应
3．(2024·新课标卷)文房四宝是中华传统文化的瑰宝。下列有关叙述错误的是( )
A．羊毛可用于制毛笔，主要成分为蛋白质 B．松木可用于制墨，墨的主要成分是单质碳
C．竹子可用于造纸，纸的主要成分是纤维素 D．大理石可用于制砚台，主要成分硅酸盐
4．(2024·山东卷)中国书画是世界艺术瑰宝，古人所用文房四宝制作过程中发生氧化还原反应的是( )
A．竹管、动物尾毫湖笔 B．松木油烟徽墨
C．楮树皮纸浆纤维宣纸 D．端石端砚
5．(2023·海南卷)《齐民要术》中记载了酒曲的处理，“乃平量一斗，舀中捣碎。若浸曲，一斗，与五升水。浸曲三日，如鱼眼汤沸……”。下列说法错误的是( )
A．“捣碎”目的是促进混合完全 B．“曲”中含有复杂的催化剂
C．“斗”和“升”都是容量单位 D．“鱼眼”是水蒸气气泡的拟像化
6．(2023·福建卷)唐代陆羽《茶经·三之造》中记载茶叶制作过程：“晴采之，蒸之，捣之，拍之，焙之，穿之，封之，茶之干矣”。以下操作中最不可能引起化学变化的是( )
A．蒸 B．捣 C．焙 D．封
7．(2023·河北卷)《本草纲目》中记载了粗食盐的一种制作过程：“取盐于池旁耕地沃以池水，每得南风急，则宿夕成盐。”若将粗食盐在实验室提纯，不涉及的操作是( )
A．溶解 B．蒸发 C．过滤 D．蒸馏
8．(2023·天津卷)明代《武备志》中记载了提纯硫黄的油煎法：“先将硫打豆粒样碎块，每斤硫黄用麻油二斤，入锅烧滚。再下青柏叶半斤在油内，看柏枯黑色，捞去柏叶，然后入硫黄在滚油内，待油面上黄沫起至半锅，随取起，安在冷水盆内，倒去硫上黄油，净硫凝一并在锅底内者是”，下列叙述错误的是( )
A．“先将硫打豆粒样碎块”是为了增大硫的表面积 B．“青柏叶”变“枯黑色”起到指示油温的作用
C．“倒去硫上黄油”实现固液分离 D．提纯硫磺的油煎法利用了蒸馏原理
9．(2023·湖南卷)中华文化源远流长，化学与文化传承密不可分。下列说法错误的是( )
A．青铜器“四羊方尊”的主要材质为合金
B．长沙走马楼出土的竹木简牍主要成分是纤维素
C．蔡伦采用碱液蒸煮制浆法造纸，该过程不涉及化学变化
D．铜官窑彩瓷是以黏土为主要原料，经高温烧结而成
【核心考点精讲 固基础】
1．传统文化涉及“物质”的判断
(1)《汉书》中“高奴县有洧水可燃”，这里的“洧水”指的是石油
(2)《天工开物》中“凡石灰经火焚炼为用”里的“石灰”指的是CaCO3
(3)《天工开物》中有“至于矾现五色之形，硫为群石之将，皆变化于烈火”，其中的“矾”指的是含结晶水的硫酸盐
(4)《天工开物》中有如下描述：“世间丝、麻、裘、褐皆具素质……”文中的“裘”主要成分是蛋白质
(5)《本草纲目》中的“石碱”条目下写道：“采蒿蓼之属，晒干烧灰，以水淋汁，久则凝淀如石，浣衣发面，亦去垢发面。”结合中学化学中从草木灰中提取K2CO3实验，可知这里的“石碱”是指K2CO3
(6)《本草纲目》中“冬月灶中所烧薪柴之灰，令人以灰淋汁，取碱浣衣”中的碱是K2CO3
(7)中国丝绸有五千年的历史和文化。古代染坊常用某种“碱剂”来精炼丝绸，该“碱剂”的主要成分是一种盐，能促进蚕丝表层的丝胶蛋白杂质水解而除去，使丝绸颜色洁白、质感柔软、色泽光亮。这种“碱剂”是草木灰
(8)《本草纲目拾遗》中在药物名“鼻冲水”条目下写道：“贮以玻璃瓶，紧塞其口，勿使泄气，则药力不减，气甚辛烈，触人脑，非有病不可嗅。”这里的“鼻冲水”指的是氨水，氨水具有挥发性，氨有强烈的刺激性气味
(9)《本草纲目拾遗》中在药物名“刀创水”条目下写道：“治金创，以此水涂伤口，即敛合如故。”这里的“刀创水”指的是碘酒，碘酒具有杀菌消毒的作用
(10)《本草纲目拾遗》中在药物名“强水”条目下写道：“性最烈，能蚀五金……其水甚强，五金八石皆能穿第，惟玻璃可盛。”“强水”化学性质活泼，能腐蚀大多数金属和矿石，硝酸具备这种性质特点，因而这里的“强水”是指硝酸
(11)“有硇水者，剪银塊投之，则旋而为水。”其“硇水”指的是硝酸
(12)《周易参同契》中对汞的描述：“得火则飞，不见埃尘，将欲制之，黄芽为根。”其“黄芽”指硫
(13)《黄白第十六》中“曾青涂铁，铁赤如铜”，其中“曾青”是可溶性铜盐
(14)唐代诗人白居易留下了“试玉要烧三日满，辨材须待七年期”的名句。这里的“玉”即玉石，其主要成分是硅酸盐，熔点较高
(15)《梦溪笔谈·器用》中“古人以剂钢为刃，柔铁为茎干，不尔则多断折”的“剂钢”是指铁的合金
(16)我国晋朝傅玄的《傅鹑觚集·太子少傅箴》中写道：“夫金木无常，方园应行，亦有隐括，习与性形。故近朱者赤，近墨者黑。”这里的“朱”语意为红色，指的是朱砂，主要成分为HgS
(17)我国晋代炼丹家、医学家葛洪所著《抱朴子》一书中记载有“丹砂烧之成水银，积变又还成”，丹砂是红色的硫化汞
(18)《神农本草经》中“水银……熔化还复为丹”里的“丹”是HgO
(19)《集注》：“鸡屎矾不入药用，惟堪镀作，以合熟铜；投苦酒(醋)中，涂铁皆作铜色，外虽铜色，內质不变”中鸡屎矾指碱式硫酸铜或碱式碳酸铜
(20)《新修本草》是我国古代中药学著作之一，记载844种，其中关于“青矾”的描述为：“本来绿色，新出窟未见风者，正如琉璃……，烧之赤色……”“青矾”的主要成分为FeSO4 7H2O
(21)1856年，英国传教士威康臣先生在译著《格物探源》中提到：“天地万物皆以六十四种元质配合而成，如金银铜铁养轻淡炭等皆是元质，皆由微渺而造”，微渺即现代之原子、元质即现代之元素、养、轻、淡即氧、氢、氮三种元素
(22)唐代刘禹锡撰于818年的《传信方》中有这样一段描述：“治气痢巴石丸，取白矾一大斤，以炭火净地烧令汁尽，则其色如雪，谓之巴石”，“巴石”的主要化学成分为KAl(SO4)2
(23)战国所著《周礼》中记载沿海古人“煤饼烧蛎房成灰”(“蛎房”即牡蛎壳)，并把这种灰称为“蜃”，“蜃”的主要成分为CaO
(24)《咏煤炭》(明·于谦)中“凿开混沌得乌金……不辞辛苦出山林”其中“乌金”的主要成分是煤炭
(25)《本草经集注》中“以火烧之，紫青烟起，乃真硝石也”“硝石”指KNO3
(26)古籍中对“鍮石”有如下记载：“鍮石，自然铜之精也。今炉甘石(主要成分为碳酸锌)炼成者，假鍮也”。其“鍮石”指铜单质，“假鍮”指铜的合金
(27)“独忆飞絮鹅毛下，非复青丝马尾垂”中的“飞絮”与“马尾”化学成分分别是纤维素和蛋白质
(28)东汉成书记载有“石胆化铁则为铜”的石胆是CuSO4，该方法开创了人类文明史上湿法冶金(铜)的先河
2．传统文化涉及“变化”的判断
(1)诗句“烈火焚烧若等闲”中涉及的化学变化为碳酸钙的分解
(2)“熬胆矾(CuSO4·5H2O)铁釜，久之亦化为铜”，涉及的反应类型为置换反应或氧化还原反应
(3)“曾青(硫酸铜)涂铁，铁赤色如铜”，译文：铜盐硫酸铜涂在铁器上，铁器变成红色像铜一样。该反应是铁与铜离子的置换反应
(4)“落汤螃蟹着红袍”主要涉及化学变化
(5)成语“火上浇油”主要是化学变化
(6)《馀冬录》中对胡粉[主要成分为2PbCO3·Pb(OH)2]的制法有如下描述：“嵩阳产铅，居民多造胡粉。其法：
铅块悬酒缸内，封闭四十九日，开之则化为粉矣。化不白者，炒为黄丹。黄丹滓为密陀僧。”其中黄丹的主要成分为Pb3O4，密陀僧的主要成分为PbO。胡粉中铅的化合价为＋2价，黄丹(Pb3O4)中铅的化合价有＋2价和＋4价两种化合价，铅的价态发生了变化，故胡粉炒为黄丹的过程中发生了氧化还原反应
(7)《本草图经》中“绿矾形似朴消(Na2SO4·10H2O)而绿色，取此物置于铁板上，聚炭，封之囊袋，吹令火炽，其矾即沸，流出，色赤如融金汁者是真也”里的“绿矾”是FeSO4 7H2O，描述了绿矾受热分解的现象
(8)公元前200多年写成的《山海经》记述：“……令丘之山。无草木，多灰。”这些都说的是天然气露到地面后，发生燃烧的现象
(9)《天工开物》记载“凡研硝(KNO3)不以铁碾入石臼，相激火生，祸不可测”，“相激火生”是指爆炸
(10)李白有诗云“日照香炉生紫烟，遥看瀑布挂前川”。香炉：指香炉峰；紫烟：指日光透过云雾，远望如紫色的烟云。译文：香炉峰在阳光的照射下生起紫色烟霞，远远望见瀑布似白色绢绸悬挂山前，该过程是物理变化
(11)古诗词“千锤万凿出深山”主要是物理变化
(12)“莫道雪融便无迹，雪融成水水成冰”，描述的冰融化、水结冰的情景，属于物理变化
(13)青蒿一握，以水二升渍，绞取汁，屠呦呦对青蒿素的提取属于物理变化中的溶解
(14)龚自珍诗句“落红不是无情物，化作春泥更护花”，阐述了植物中氮、磷、钾及微量元素等可循环利用的事实
(15)“凡造竹纸……用上好石灰化汁涂浆”，造纸利用了石灰[Ca(OH)2]的碱性
(16)《本草纲目》“(火药)乃焰消、硫磺、山木炭所合，以为烽燧 诸药者”，利用KNO3的氧化性
3．传统文化涉及“物质分离”的判断
((1)《本草衍义》中对精制砒霜过程有如下叙述：“取砒之法，将生砒就置火上，以器覆之，令砒烟上飞着覆器，遂凝结，累然下垂如乳，尖长者为胜，平短者次之。”文中涉及的操作方法是升华和凝华
(2)“升炼轻粉(Hg2Cl2)法”用水银一两，白矾(明矾) 二两，食盐一两，同研不见星，铺于铁器内。以小乌盆覆之，筛灶灰盐水和，封固盆口，以炭打二炷香，取开则粉开于盆上矣。其白如雪，轻盈可爱。一两汞，可升粉八钱。文中从生成物中分离出轻粉涉及的操作方法为升华
(3)《本草纲目》“烧酒”写道：“自元时始创其法，用浓酒和糟入甑，蒸令气上……其清如水，味极浓烈，盖酒露也”。这里所用的“法”是指蒸馏
(4)明代《本草纲目》记载烧酒的制造工艺，“凡酸坏之酒，皆可蒸烧”，“以烧酒复烧二次……价值数倍也”
涉及的操作方法是蒸馏
(5)《本草纲目》记载了“皮硝”的提取方法：“煎炼入盆，凝结在下，粗朴者为朴硝，在上有芒者为芒硝，有牙者为马牙硝。”该过程叙述了结晶法提纯芒硝的方法
(6)东晋葛洪《肘后备急方》中“青蒿一握，以水二升渍，绞取汁”操作中“渍”和“绞”分别表示浸取和过滤
(7)《天工开物》中对“海水盐”有如下描述：“凡煎盐锅古谓之牢盆……其下列灶燃薪，多者十二三眼，少者七八眼，共煎此盘……火燃釜底，滚沸延及成盐。”文中叙述了从海水中提取海盐的操作过程，包括加热蒸发、结晶等基本操作
(8)宋代《开宝本草》中记载了KNO3的提纯方法“……所在山泽，冬月地上有霜，扫取以水淋汁后，乃煎炼而成”，这里涉及的操作方法是溶解、蒸发、结晶
(9)“美人首饰侯王印，尽是沙中浪底来”从中可以得出古人从沙子中得到黄金的方法为重力沉降法
(10)《本草经集注》记载鉴别硝石(KNO3)和朴硝(Na2SO4)：“以火烧之，紫青烟起，乃真硝石也”。该方法是焰色试验
(11)“纷纷灿烂如星陨，赫赫喧豗似火攻”描述了金属元素焰色试验的现象
4．经典史料中的化学工艺
(1)火法炼锌：明代《天工开物》记载“火法”冶炼锌：“炉甘石十斤，装载入一泥罐内，……然后逐层用煤炭饼垫盛，其底铺薪，发火煅红，……冷淀，毁罐取出，……，即倭铅也”(注：炉甘石的主要成分为碳酸锌，泥罐中掺有煤炭)。其冶炼Zn的方程式为ZnCO3＋2CZn＋3CO↑
(2)青铜的冶炼：冶炼青铜的过程较复杂，大概为先把选好的矿石加入熔剂，再放在炼炉内，燃木炭熔炼，等火候成熟，取精炼铜液，弃去炼渣，即得初铜。初铜仍比较粗，需再经提炼才能获得纯净的红铜。红铜加锡、铅熔成合金，即是青铜
(3)胆铜法：用胆水炼铜是中国古代冶金化学中的一项重要发明。早在西汉时就已有人觉察到这一化学反应，《淮南万毕术》《神农本草经》就提到：“白青(碱式碳酸铜)得铁化为铜”，“石胆……能化铁为铜”
(4)镍白铜：镍白铜自古是中国云南的特产。东晋常璩《华阳国志》就已记载：“螳螂县因山名也，出银、铅、白铜、杂药。”明代云南已大量生产似银的锌镍铜合金，称为“中国白铜”
(4)淘冶黄金：黄金都是以游离状态存在于自然界，分沙金和脉金(小金)两种。历史上的早期采金技术都是“沙里淘金”。例如，《韩非子·内储说上》提到“丽水之中生金”
(5)酿酒：《本草纲目·谷四·烧酒》中记载：“……惟以糯米或粳米或黍或秫或大麦蒸熟，和麴酿瓮中七日，以甑蒸取”。解读：酿酒时多以含淀粉物质为原料，如高粱、玉米、大麦、小麦、大米等，其酿造过程大体分为两步：第一步用米曲霉、黑曲霉、黄曲霉等将淀粉水解为葡萄糖，称为糖化过程；第二步用酵母菌再将葡萄糖发酵产生酒精。发酵后的混合料经过蒸馏得到白酒和酒糟
(6)造纸：以我国古书《天工开物》卷中所记录的竹纸制造方法为例，造纸的步骤如下：
①斩竹漂塘：将新砍下的嫩竹放入池塘中，浸泡一百日以上，利用天然微生物分解并洗去竹子的青皮
②煮楻足火：放入“徨”桶内与石灰一道蒸煮，利用石灰的碱性脱脂、杀死微生物等
③舂臼：把上述处理的竹子，放入石臼中打烂，形同泥面
④荡料入帘：将被打烂的竹料倒入水槽内，并以竹帘在水中荡料，竹料成为薄层附于竹帘上面
⑤覆帘压纸：将竹帘反过来，使湿纸落于板上。重复荡料与覆帘步骤，叠积上千张湿纸后，加木板重压以挤去大部分的水
⑥透火焙干：将湿纸逐张扬起，生火焙干
二、传统文化中的化学知识的解题策略
1．“化学与传统文化”类试题解题四步法
(1)读题：挖掘关键字，排除无用信息，找到对解题有价值的信息
(2)联题：结合题中问题或选项分析本题考查的知识点，联系中学化学中的“知识块”和“化学原理”，找准提取信息的方向
(3)析题：找准知识点，思维从新情境回归教材，对新题目进行有效地加工、整合
(4)解题：在知识和方法准备充分的基础上，针对题目要求，回答相关问题，选择题应注意题目要求，非选择题要做到言简意赅
2．应对策略
(1)回归基础：挖掘化学知识与传统文化的密切联系，达到化学源于基础文化知识，高考回归基础的目的
(2)联系热点：关注与化学有关的热点问题，有意识地积累有关热点素材
(3)掌握原理：熟记常见的化学工业原理，能够从原料利用率，循环利用，节能减排，绿色环保等角度对化工生产流程及方案进行正确分析与评价
【精准演练 提能力】
1．湖北素有“千湖之省”、“鱼米之乡”的美誉，是楚文化的发源地。下列有关说法不正确的是( )
A．神农架盛产的中草药中常含有苷类、生物碱、有机酸等成分，可用铁锅煎煮中草药
B．明代李时珍的《本草纲目 谷四 烧酒》中记载：“……惟以糯米或粳米或黍或秫或大麦蒸熟，和麴酿瓮中七日，以甑蒸取”。该过程中涉及蒸馏操作
C．“清蒸武昌鱼”主要成分是蛋白质，能水解，最终生成氨基酸
D．洪湖藕粉富含的淀粉属于天然高分子化合物
2．《天工开物》中描述了绿矾的提取过程“其中清淬如矿灰形者，取入缸中浸三个时，漉入釜中煎炼”，其中“漉”表示的操作是( )
A．灼烧 B．过滤 C．蒸发 D．分液
3．我国古代文化蕴藏了很多化学知识，下列有关说法错误的是( )
A．“美人首饰侯王印，尽是沙中浪底来”，此诗句内容涉及化学变化
B．“日照香炉生紫烟”的“烟”是瀑布的细小水珠形成的水雾，云、雾属于气溶胶
C．《淮南万毕术》：“曾青得铁则化为铜”，该过程发生了氧化还原反应
D．“纷纷灿烂如星陨，赫赫喧雁似火攻”，五彩缤纷的烟花中能使火焰呈现黄绿色的元素是钡
4．下列诗句、谚语或与化学现象有关，说法不正确的是( )
A．“水乳交融，火上浇油”前者包含物理变化，而后者包含化学变化
B．“落汤螃蟹着红袍”肯定发生了化学变化
C．“滴水石穿、绳锯木断”不包含化学变化
D． “看似风平浪静，实则暗流涌动”形象地描述了溶解平衡的状
5．中华传统文化博大精深，蕴含着丰富的化学知识，下列说法不正确的是( )
A．《天工开物》中记载“世间丝、麻、裘、褐皆具素质……”其主要成分灼烧均有类似烧焦羽毛气味
B．名画中青绿色的颜料绿松石[CuAl6(PO4)4(OH)8·5H2O]是无机盐
C．“千淘万漉虽辛苦，吹尽狂沙始到金”，金的化学性质稳定，在自然界常以游离态存在
D．《汉书》中记载“今世有白铜，盖点化为之，非其本质”，白铜属于铜的合金
6．化学与传统文化密切相关。下列有关解读错误的是( )
A．《天工开物》“凡火药，硫为纯阳，硝为纯阴”，“硝”指硝酸钾
B．《劝学》“冰，水为之，而寒于水”，说明冰的能量更低，转化为水需要吸热
C．《己亥杂诗》“落红不是无情物，化作春泥更护花”，蕴含着自然界中的碳、氮循环
D．《杨柳歌》“独忆飞絮鹅毛下，非复青丝马尾垂”，“飞絮”与“马尾”的化学成分均为蛋白质
7．诗词凝聚中华传统文化的精髓。下列诗句描写的变化体现了物质的化学性质的是( )
A．千里冰封，万里雪飘 B．蒹葭苍苍，白露为霜
C．野火烧不尽，春风吹又生 D．明月松间照，清泉石上流
8．中国古代的四大发明是劳动人民创造的，属于中华优秀传统文化的组成部分。下列化学原理描述错误的是( )
发明 过程描述 化学原理
A 司南 由天然的磁石制成 其化学组成为Fe3O4
B 印刷术 用胶泥刻字、高温烧制成坚硬的字符 烧制过程形成新的化学键
C 造纸 草木灰水浸泡树皮 促进纤维素溶解
D 发明 过程描述 化学原理
9．五千年中华文化不仅能彰显民族自信、文化自信，还蕴含着许多化学知识。下列说法错误的是( )
A．《吕氏春秋别类》中“金(即铜)柔锡柔，合两柔则刚”，体现合金硬度的特性
B．“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏”中爆竹的燃放与氧化还原反应有关
C．“司南之杓(勺)，投之于地，其柢(勺柄)指南”，司南的“杓”中含有Fe2O3
D．出土的春秋初年秦国的铜柄铁剑说明我国当时已经初步掌握冶铁技术
10．传统文化中的化学知识体现了古人对自然规律的深刻理解和巧妙运用。下列说法错误的是( )
A．《周礼·考工记》中记载的青铜是铜和锡的合金
B．古代壁画中常用的红色颜料主要是Fe3O4、HgS等
C．青花瓷的制作过程中硅酸盐发生复杂的化学反应
D．《本草纲目》中“冬月灶中所烧薪柴之灰，令人以灰淋汁，取碱浣衣”中的碱是K2CO3
11．沈括在《梦溪笔谈》中写道：“古以剂钢为刃，柔铁为茎干，不而则多断折。剑之钢者，刃多毁缺”。其中“剂钢”即合金钢，“柔铁”即熟铁，下列说法正确的是( )
A．“剂钢”是混合物，“柔铁”是纯净物
B．合金都由两种或两种以上的金属熔合而成
C．改变合金中某种元素的含量可制得不同性能的合金
D．“剂钢”和“柔铁”的强度、硬度和熔点均比纯铁的高
12．央视栏目《国家宝藏》不仅介绍了历史文化知识，彰显了民族自信、文化自信，历史文物本身也蕴含着许多化学知识。下列说法错误的是( )
A．南朝·《竹林七贤与启荣期》砖画的砖块的主要成分是二氧化硅
B．战国·曾侯乙编钟属于青铜制品,青铜是一种铜锡合金
C．清·乾隆“瓷母”—各种釉彩大瓶中的红色窑变釉的主要成分可能是氧化亚铜
D．宋·王希孟《千里江山图》卷中的绿色颜料铜绿的主要成分是碱式碳酸铜
13．中华传统文化蕴含着丰富的化学知识，下列描述体现对盐类水解应用的为( )
A．《华阳国志》：“取井火煮之，一斛水得五斗盐”
B．《梦溪笔谈》：“熬胆矾铁釜，久之易化为铜”
C．《本草纲目》：“薪柴之灰，令人以灰淋汁，取碱浣衣”
D．《物理小识》：“有硇水(硝酸)者，剪银塊投之，则旋而为水”
14．电影《哪吒2》中蕴含着丰富的化学知识和中华传统文化。下列有关说法错误的是( )
A．将莲藕制成的藕粉，其主要成分包括淀粉等多糖类化合物，能为人体提供能量
B．哪吒的混天绫，具有强度高、弹性好、耐腐蚀、不缩水等优点，符合合成纤维特点
C．石矶魔镜原型是三星堆的青铜大面具，青铜属于合金，其熔点和硬度均低于成分金属
D．熬丙身穿龙族最坚硬的“万鳞甲”，具有极强的抗冲击性和轻便性，其性能与碳纤维复合材料相似
15．中华优秀传统文化涉及很多化学知识。下列叙述不正确的是( )
A．《本草纲目》中记载“盖此矾色绿，味酸，烧之则赤”，这里“矾”含有
B．《抱朴子》中记载“以曾青涂铁，铁赤色如铜”，该过程发生了氧化还原反应
C．《神农本草经》中描述石胆“能化铁为铜”，从分类角度来看“石胆”属于铜盐
D．《本草衔义》中“磁石，色轻紫，石上皲涩，可吸连针铁”，“磁石”指氧化铁
16．中华优秀传统文化涉及了很多化学知识，下列有关说法错误的是( )
A．《神农本草经》中“石胆 能化铁为铜、成金银”描述的是湿法炼铜
B．刘长卿诗云“水声冰下咽，砂路雪中平”，固态冰转化为液态水需要吸热
C．“火树银花合，星桥铁锁开”中涉及化学能转化为热能和光能
D．《本草纲目拾遗》中对强水的记载：“性最猛烈，能蚀五金。”由此可知其成分含硝酸，故强水为强电解质
17．中华传统文化中蕴含大量化学知识，下列说法不正确的是( )
传统文化 化学知识
A 《余冬录》记载：化不白者(Pb)，炒为黄丹(Pb3O4) 发生了氧化还原反应
B 《天工开物》：硫黄的制取“石精感受火神，化出黄光飞走，遇盂掩住” 此过程产生焰色
C 诗句“凿开混沌得乌金，藏蓄阳和意最深” 乌金为煤炭
D 中药铜绿制法：“水洗净，细研水飞，去石澄清，慢火熬干” 实验操作：洗涤、溶解、过滤、蒸发
18．中华文化源远流长，化学与文化传承密不可分。下列叙述正确的是( )
A．景德镇青花瓷世界闻名，青花瓷的主要成分是二氧化硅
B．江西博物馆中“《论语》竹简”中竹简的主要成分是纤维素
C．南昌“海昏侯墓”出土的青铜蒸馏器，青铜的主要成分是铜铝合金
D．酿制九江双蒸酒所用原料“大米、黄豆”，黄豆中含量最高的是淀粉
19．中国不少古诗词清晰描绘了当时人民的生活和社会的发展，如刘禹锡的《浪淘沙》“日照澄州江雾开，淘金女伴满江隈，美人首饰侯王印，尽是沙中浪底来。”下列有关本诗中蕴含的化学知识正确的是( )
A．雾的分散质粒子直径范围是1～100nm
B．沙子的主要成分是硅酸盐
C．“沙中浪底来”的物质指的是金的氧化物 D．淘金原理与化学上的萃取原理一致
20．中国传统文化博大精深，其中蕴含很多化学知识。下列有关说法正确的是( )
A．《黄鹤楼送孟浩然之广陵》中“故人西辞黄鹤楼，烟花三月下扬州”，这里的“烟花”与核外电子的跃迁有关
B．“千淘万漉虽辛苦，吹尽狂沙始到金”中的淘金原理与化学上的萃取原理一致
C．“四海盛赞铜奔马，人人争说金缕衣”中的“铜奔马”是主要由铜、锌组成的青铜制品
D．“红柿摘下未熟，每篮用木瓜三枚放入，得气即发，并无涩味”中的“气”是指乙烯
21．中华传统文化中包含了许多的化学知识，以下诗词所蕴含的化学知识说法正确的是( )
A．“空山新雨后，天气晚来秋”雷雨后空气清新的原因与到的转化有关，二者均为单质且为非极性分子
B．“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏”该过程发生反应：S＋2KNO3＋3CK2S＋3CO2↑＋N2↑
C．“火树银花合，星桥铁锁开”涉及到发光过程是电子由基态到激发态的跃迁过程
D．“独忆飞絮鹅毛下，非复青丝马尾垂”，“飞絮”与“马尾”的主要化学成分是纤维素
22．中国传统文化博大精深，蕴含着丰富的化学知识。下列说法错误的是( )
A．“烟花巷陌，依约丹青屏障”中烟花绽放出的绚丽色彩跟原子核外电子跃迁有关
B．苏轼的《格物粗谈》中记有：“红柿摘下未熟，每篮用木瓜三枚放入，得气即发，并无涩味”。推测文中的“气”分子中σ键和π键的数目比为4∶1
C．《淮南万毕术》中记载，“曾青得铁则化为铜”，铜位于元素周期表的第四周期IB族
D．《易经》记载：“泽中有火”，“上火下泽”。“泽”指湖泊池沼。“火”是对某气体在湖泊池沼水面上起火现象的描述，该气体分子的空间结构是正四面体
23．中华优秀传统文化是中华文明的智慧结晶和精华所在。下列说法正确的是( )
A．曾侯乙编钟是青铜制品，可用足量硝酸处理其表面的铜锈[Cu2(OH)3Cl]
B．《天工开物》中“取入缸中浸三个时，漉入釜中……”，使用了过滤操作
C．《周易》记载“泽中有火……上火下泽”，其描述的是CO在沼泽表面燃烧的现象
D．《本草纲目》记载“灶中所烧薪柴之灰，令人以灰淋汁，取碱浣衣”中“碱”是氢氧化钠
24．中华文化源远流长，化学与文化传承密不可分。下列叙述错误的是( )
A．江西博物馆中“《论语》竹简”中竹简的主要成分是纤维素
B．安徽古代科学家方以智在其《物理小识》“有硇水者，剪银块投之，则旋而为水”，其中的“硇水”指醋酸
C．甘肃出土的春秋早期秦国的铜柄铁剑中，铁元素有化合态和游离态两种存在形式
D．广西壮锦的主要原料是蚕丝等，蚕丝属于有机高分子化合物
25．中华文化源远流长，化学与文化传承密不可分。下列叙述错误的是( )
A．江西景德镇青花瓷世界闻名，其青色主要来自金属钴的化合物，钴位于元素周期表中第4周期第VIIIB族
B．越王勾践剑依然锋利无比，其剑身主要为铜、锡合金，合金的硬度一般比纯金属成分要大
C．《上阳台帖》是“诗仙”李白唯一传世的书法真迹，用于毛笔书写的墨汁，主要成分为碳分散在水中形成的胶体
D．蔡伦造纸主要以树皮、麻头、破布、旧渔网为原料，这些原料的主要化学成分为纤维素
26．中华瑰宝“笔”、“墨”、“纸”、“砚”，承载了几千年的文化传承，它们与化学密不可分。下列说法错误的是( )
A．笔尖材料多为狼毫(毛)，其主要成分为天然有机高分子材料
B．墨的主要材料为煤烟或松烟，其主要成分为碳单质
C．宣纸的材料主要成分是天然无机高分子材料
D．砚台的主要材料砚石中多含有赤铁矿和褐铁矿，所以砚台多为深褐色或深紫色
27．中医药根植于我国中华传统文化。下列说法不正确的是( )
A．明朝的《本草纲目》记载“烧酒非古法也，其法用浓酒和糟入甄(指蒸锅)，蒸令气上，用器承滴露。”该段文字记载了白酒(烧酒)的制造过程中采用了蒸馏的方法来分离和提纯
B．汤药存放于冰箱中，可以减小其腐败变质的速率
C．中药当归、麝香、金银花、明矾等的主要化学成分都是有机物
D．汉朝的《淮南万毕术》《神农本草经》记载“白育(碱式碳酸铜)得铁化为铜”，“石胆……能化铁为铜”都是指铜可以采用湿法冶炼
28．中国传统文化博大精深，蕴含着丰富的化学知识。下列说法正确的是( )
A．“白釉青花一火成，花从釉里透分明”，釉里红创烧于元代景德镇，红色是因为含有氧化亚铜
B．“凡酸坏之酒，皆可蒸烧”，该过程利用了物质的溶解性不同
C．苏轼的《格物粗谈》中记载：“红柿摘下未熟，每篮用木瓜三枚放入，得气即发，并无涩味”，推测文中的“气”在水中能形成分子间氢键
D．“杨梅及苏木污衣，以硫磺烟熏之，然后洗，其红自落”利用了硫磺的漂白性
29．《武备志》记载了古人提纯硫的方法，其中这样描写到具体流程：“先将硫打豆粒样碎块，每斤硫黄用麻油二斤，入锅烧滚，再下青柏叶半斤在油内，看柏枯黑色，捞去柏叶，然后入硫黄在滚油内。待油面上黄泡起至半锅，随取起，安在冷水盆内，倒去硫上黄油，净硫凝，一并在锅底内者是。”下列说法错误的是( )
A．“硫打豆粒样”是为了增大接触面积 B．“下青柏叶”“看柏枯黑色”是为了指示油温
C．“倒去硫上黄油”实现了固液分离 D．流程用到了蒸馏原理
30．近年来，我国大力弘扬中华优秀传统文化体现了中华民族的“文化自信”。下列说法错误的是( )
A．“凡火药，硫为纯阳，硝为纯阴，此乾坤幻出神物也”，“硝”指的是硝酸钾
B．“高奴出脂水，颇似淳漆，燃之如麻”文中提到的“脂水”是指汽油
C．“用胶泥刻字……火烧令坚”所描写的印刷术陶瓷活字属于硅酸盐材料
D．《天工开物》中“至于矾现五金色之形硫为群石之将，皆变化于烈火”，其中矾指的是金属硫酸盐
31．安徽桐城被誉为“中国文都”，六尺巷张吴礼让典故，体现了中华民族讲求礼让、以和为贵的传统美德。中华传统文化典籍蕴含丰富的化学知识，下列叙述中未涉及氧化还原反应的是( )
A．李商隐“春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干”
B．王安石“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏”
C．《梦溪笔谈》“石穴中水，所滴者皆为钟乳”
D．《抱朴子》“丹砂(HgS)烧之成水银，积变又还成丹砂”
32．下列文献记载内容涉及氧化还原反应的是( )
A．唐代诗人刘禹锡《浪淘沙》：“美人首饰侯王印，尽是沙中浪底来”
B．《旧唐书·严震传》：“梁汉之间，刀耕火耨”
C．葛洪《肘后备急方》：“青蒿一握，以水二升渍，绞取汁”
D．《石灰吟》：“粉身碎骨浑不怕，要留清白在人间”
33．中华优秀传统文化涉及很多的化学知识，彰显了文化自信。下列说法错误的是( )
A．皮影戏中制作皮影的兽皮主要成分是蛋白质
B．《天工开物》中“取入缸中浸三个时，漉入釜中煎炼”，使用了过滤的化学操作
C．(周易》记载“泽中有火……上火下泽”，其描述的是CO在湖泊池沼水面上起火的现象
D．《本草纲目》记载“采蒿蓼之属……晒干烧灰，以原水淋汁……久则凝淀如石(石碱)……浣衣发面”，其中石碱具有碱性，遇酸产生气体
34．中国的古诗词非常优美，其中蕴含着许多化学知识。下列说法错误的是( )
A．“出水蛤蟆穿绿袄，落汤螃蟹着红袍”，包含了化学变化
B．“忽闻海上有仙山，山在虚无缥缈间”，涉及了氧化还原反应
C．“纷纷灿烂如星陨，赫赫喧豗似火攻”，形容了金属元素焰色试验的现象
D．“独忆飞絮鹅毛下，非复青丝马尾垂”，描述了主要化学成分为纤维素的“飞絮”
【化学与中华传统文化】答案
【真题研析 明方向】
1．D。解析：这段话意思即用软浆车榨取甘蔗汁，每石蔗糖汁加半升的石灰，取过滤后的甘蔗汁加热冷却，得到黑色晶体，用黄泥水淋洗可得到白糖。A．石灰为碱性物质，可与蔗糖中的酸性物质发生中和反应，A正确；B．“冷凝成黑沙”即将热蔗糖水冷却结晶，是结晶过程，B正确；C．“黄泥水淋下”可将黑色晶体变成白色，即实现脱色目的，C正确；D．“白糖”是由蔗糖制得，故其主要成分为蔗糖，D错误；本题选D。
2．C。解析：A．松木在窑中不完全燃烧会生成碳单质，可以用来制造墨块，A正确；B．黏土在高温中烧结，会发生一系列的化学反应，此过程有新化学键的形成，B正确C．草木灰主要成分为碳酸钾，浸泡的水成碱性，用于分离树皮等原料中的胶质，纤维素不能在碱性条件下水解，此过程并没有使纤维素发生水解，C错误；D．中国古代黑火药是有硫磺、硝石、木炭混合而成的，在点燃时发生剧烈的氧化还原反应，反应方程式为S＋2KNO3＋3CK2S＋3CO2↑＋N2↑，D正确；故答案选C。
3．D。解析：A．动物的毛、皮、角等的主要成分都是蛋白质，羊毛的主要成分为蛋白质，A正确；B．墨主要成分是炭黑，炭黑是碳元素的一种单质，碳的单质在常温下的化学性质很稳定，不易与其他物质发生化学反应，故用墨汁书写的字画历经千年仍不褪色，B正确；C．竹子可用于造纸，竹子的主要成分是纤维素，用其造的纸的主要成分也是纤维素，C正确；D．大理石可用于制砚台，大理石主要成分为碳酸钙，不是硅酸盐，D错误；
故选D。
4．B。解析：A．湖笔，以竹管为笔杆，以动物尾毫为笔头制成，不涉及氧化还原反应，A不符合题意；B．松木中的C元素主要以有机物的形式存在，徽墨主要为C单质，存在元素化合价的变化，属于氧化还原反应，B符合题意；C．宣纸，以楮树皮原料，得到纸浆纤维，从而制作宣纸，不涉及氧化还原反应，C不符合题意；
D．端砚以端石为原料经过采石、维料、制璞、雕刻、磨光、配盒等步骤制成，不涉及氧化还原反应，D不符合题意；故选B。
5．B。解析：A．“捣碎”可以增大接触面积，提升发酵速率，也能促进混合完全，A正确；B．“曲”中含有多种酶、细菌和真菌，具有催化作用，不含有复杂的催化剂，B错误；C．“斗”和“升”都是容量单位，C正确；D．浸曲三日，如鱼眼汤沸是让酒曲充分发酵，放置到如鱼眼大小的气泡产生，D正确； 故选B。
6．D。解析：“晴采之，蒸之，捣之，拍之，焙之，穿之，封之，茶之干矣”的含义是晴好的天气时采摘茶叶，经过蒸青、捣泥、拍压、烘焙、穿孔、装袋等工序后，才能制造出优质的茶叶。A． 蒸青，这样做出的茶去掉了生腥的草味，加热引起颜色的变化，有新物质产生，故A不符；B． 捣泥压榨，去汁压饼，让茶叶的苦涩味大大降低，可能引起物质的变化，故B不符；C． 烘焙加热可能引起物质分解、氧化等，故C不符；D． 封装，保持干燥、防止氧化，最不可能引起化学变化，故D符合；故选D。
7．D。解析：若将粗食盐在实验室提纯，需要将粗盐溶解，然后过滤除杂，接着蒸发结晶，不需要蒸馏，故选：D。
8．D。解析：A．“先将硫打豆粒样碎块”增大了硫的表面积，有利于硫与麻油充分接触，故A正确；B．油温较高时，柏叶由青色变为黑色，“青柏叶”变“枯黑色”可以起到指示油温的作用，故B正确；C．“安在冷水盆内”后，硫经冷却凝固后沉在容器底部，麻油浮于上层，因此“倒去硫上黄油”可实现固液分离，故C正确；D．蒸馏原理是利用被提纯物质和杂质的沸点差异，用于分离和提纯液态物质，该流程没有用到蒸馏原理，故D错误；故选D。
9．C。解析：A项，四羊方尊由青铜制成，在当时铜的冶炼方法还不成熟，铜中常含有一些杂质，青铜是在纯铜中加入锡或铅得到的合金，因此青铜属合金范畴，A正确；B项，竹木简牍由竹子、木头等原料制成，竹子、木头的主要成分为纤维素，B正确；C项，蔡伦用碱液制浆法造纸，将原料放在碱液中蒸煮，原料在碱性环境下发生反应使原有的粗浆纤维变成细浆，该过程涉及化学变化，C错误；D项，彩瓷是以黏土为主要原料，加工定型后经高温烧结而制成的硅酸盐产品，D正确；故选C。
【精准演练 提能力】
1．A
2．B。解析：“其中清淬如矿灰形者，取入缸中浸三个时，漉入釜中煎炼”的意思为：把其中变为灰色的固体，放入缸中浸泡三个时辰，再进行过滤，将滤液倒入釜中蒸发结晶，所以“漉”表示的操作为：过滤。
所给四个选项中符合的选项为：B。
2．A。解析：A．“美人首饰侯王印，尽是沙中浪底来”过程指的是淘金，没有新物质生成，属于物理变化，A错误；B．空气中的小水珠形成的水雾直径很小，在1～100nm之间，与空气混合构成的分散系属于气溶胶，所以云、雾属于气溶胶，B正确；C．“曾青得铁则化为铜”，反应的离子方程式是Fe＋Cu2+===Fe2+＋Cu，是置换反应，有元素化合价变化，属于氧化还原反应，C正确；D．焰色试验，是某些金属或它们的化合物在无色火焰中灼烧时使火焰呈现特征颜色，其中钡的焰色为黄绿色，D正确；故选A。
4．C
5．A。解析：A．丝和裘的主要成分是蛋白质，灼烧会产生烧焦羽毛气味，但麻、褐的主要成分是纤维素(植物纤维)，灼烧时气味类似烧纸，而非烧焦羽毛气味，A错误；B．绿松石的化学式含金属阳离子和酸根，符合无机盐的定义；B正确；C．金因化学性质稳定，在自然界中以游离态(单质)形式存在；C正确；D．白铜是铜合金(铜与镍)，古代通过“点化”工艺制成；D正确；故答案选A。
6．D。解析：A．火药的成分为一硫二硝三木炭，硫指硫磺，硝指硝酸钾，木炭是碳单质，故A正确；B．冰转化为水的过程吸收热量，故B正确；C．枝头掉下的落花，进到土壤中腐烂发酵最终又转化为植物生长所需的营养物质被植物吸收，该过程中实现了碳、氮的循环，故C正确；D．“飞絮”的主要成分为纤维素，“马尾”的主要成分为蛋白质，故D错误；故选：D。
7．C。解析：A．千里冰封，万里雪飘过程中只是水状态发生改变，没有新物质生成，属于物理变化，A不符合题意；B．“蒹葭苍苍，白露为霜”中的“露”和“霜”分别指液化现象和凝华现象，属于物理变化，B不符合题意；
C．野火烧不尽，春风吹又生描述了物质燃烧生成了二氧化碳等物质的过程，说明草木具有可燃性的化学性质，C符合题意；D．明月松间照，清泉石上流只是泉水在石头上的流动和反射月光的物理现象，在这个过程中，没有新物质生成，因此属于物理变化 ，D不符合题意；故选C。
8．C。解析：A．司南由天然磁石制成，磁石主要成分为Fe3O4，A正确；B．高温烧制胶泥形成陶瓷活字，过程中发生化学变化并形成新的化学键(如硅酸盐结构)，B正确；C．草木灰水(含碳酸钾)呈碱性，用于分解树皮中的木质素等杂质，但纤维素在碱性条件下不会溶解，C错误；D．火药成分混合点燃时，硫、碳与硝酸钾发生氧化还原反应，D正确；故选C。
9．C。解析：A．《吕氏春秋别类》中“金(即铜)柔锡柔，合两柔则钢”，体现合金硬度比成分金属大的特性，A正确；B．爆竹的燃放过程中有氧气发生反应，反应过程中元素化合价发生了变化，因此发生的反应与氧化还原反应有关，B正确；C．“司南之杓(勺)，投之于地，其柢(勺柄)指南”，司南的“杓”中含有Fe3O4，C错误；D．出土的春秋初年秦国的铜柄铁剑说明我国当时已经初步掌握炼铁、炼钢的技术，D正确；故合理选项是C。
10．B。解析：A．青铜是铜和锡的合金，A正确；B．Fe3O4为黑色，红色颜料中含有的是Fe2O3，B错误；
C．陶瓷的制作过程中硅酸盐发生复杂的化学反应，C正确；D．“薪柴之灰”即草木灰，将草木灰用水浸泡、得到碱性溶液，所以碱是K2CO3，D正确；故选B。
11．C。解析：A．“剂钢”、“柔铁”均是铁的合金，均为混合物，选项A错误；B．合金是指在一种金属中加热熔合其它金属或非金属而形成的具有金属特性的物质，因此还可以是非金属，选项B错误；C．合金的性质与合金的原料配比以及制造工艺有关，所以改变原料的配比、变更制造合金的工艺，可以制得具有不同性能的合金，选项C正确；D．“剂钢”和“柔铁”是铁的合金，其硬度比纯铁的大，熔点比纯铁的低，选项D错误；答案选C。
12．A。解析：A．陶瓷是传统的硅酸盐产品，其主要成分是硅酸盐，而不是二氧化硅，故A符合题意；B．青铜是铜锡合金，它是人类使用最早的合金，故B不符合题意；C．氧化亚铜是红色的，红色窑变釉的主要成分可能是氧化亚铜，故C不符合题意；D．铜绿的化学成分是碱式碳酸铜，化学式为Cu2(OH)2CO3,故D不符合题意；
综上所述，本题应选A。
13．C。解析：A．A表示从溶液中获得NaCl晶体的过程，为蒸发结晶，与盐类水解无关，A不符合；B．B表示铁置换铜，为置换反应，与盐类水解无关，B不符合；C．C中的碱为K2CO3，属于强碱弱酸盐，水解显碱性，可以去除油污，与水解有关，C符合；D．D表示的是硝酸与银的反应，发生的是氧化还原反应，与水解无关，D不符合；答案选C。
14．C。解析：A．藕粉的主要成分是淀粉(多糖)，经消化分解为葡萄糖后可提供能量，A正确；B．混天绫属于纤维，合成纤维具有强度高、弹性好、耐腐蚀、不缩水等优点，B正确；C．青铜为合金，其熔点低于纯铜，但硬度高于纯铜，C错误；D．碳纤维复合材料具有高抗冲击性和轻便性，与“万鳞甲”性能描述一致，D正确；故选C。
15．D。解析：A．该矾为绿色，指的是FeSO4·7H2O，A正确；B．“以曾青涂铁，铁赤色如铜”是指硫酸铜溶液遇铁时，铁与硫酸铜发生置换反应生成金属铜和硫酸亚铁，Cu和Fe元素化合价发生了变化，属于氧化还原反应，B正确； C．铁比铜活泼、能与铜盐反应生成铜，“石胆能化铁为铜”，则“石胆”主要成分为铜盐，C正确；D． 四氧化三铁化学式为Fe3O4，为具有磁性的黑色晶体，故又称为磁性氧化铁，“磁石”的主要成分是四氧化三铁，D错误；故选D。
16．D。解析：A．铁和硫酸铜反应生成硫酸亚铁和铜，该法为湿法炼铜，A正确；B．固态冰转化为液态水属于吸热过程，所以有“冰，水为之，而寒于水”，B正确；C．火树银花描述的灯光和烟火，发生了燃烧反应，化学能转化为热能和光能，C正确；D．强水为溶液，属于混合物，不是电解质，D错误；答案选D。
17．B。解析：A．“化不白者，炒为黄丹”的过程中铅被氧化成Pb3O4，发生了氧化还原反应，A正确；B．黄光飞走，是硫磺蒸气，不是焰色现象，B错误；C．“凿开混沌得乌金，藏蓄阳和意最深”指凿开混沌的地层，获得象乌黑发亮的金子一样的煤炭，即诗句中乌金指煤炭，故C正确；D．提纯铜绿的方法：“水洗净，细研水飞，去石澄清，慢火熬干”，可知洗涤后，溶解于水中，过滤后蒸发，涉及的操作方法是洗涤、溶解、过滤、蒸发，故D正确；故答案为：B。
18．B。解析：A．青花瓷为陶瓷产品，主要成分是硅酸盐，A错误；B．竹简由竹子做成，主要成分是纤维素，B正确；C．青铜是在纯铜中加入锡或铅的合金，C错误；D．黄豆中含量最高的是蛋白质，D错误；故选B。
19．A。解析：A．雾是胶体的一类，分散质粒子直径范围是1～100nm，A项正确；B．沙子的主要成分是，不是硅酸盐，B项错误；C．沙里淘金的金是以单质形式存在的，不是金的氧化物，C项错误；D．淘金是利用金的密度大的原理，而萃取是利用物质溶解度的不同，二者的原理不同，D项错误；答案选A。
20．D。解析：A．选项中的“烟花”指的是柳絮如烟、繁花似锦的春天景物，与电子跃迁无关，A错误；B．萃取的原理是利用物质在互不相溶的溶剂里的溶解度不同，用一种溶剂把物质从它与另一种溶剂所组成的溶液里提取出来，淘金利用的是黄金与沙子的密度不同分离物质，B错误；C．青铜是铜锡合金，C错误；D．选项中的“气”是指乙烯，乙烯可以促进果实成熟，D正确；故选D。
21．B。解析：A．与水分子空间结构相似，分子具有极性，A错误；B．烟花爆竹爆炸涉及反应：S＋2KNO3＋3CK2S＋3CO2↑＋N2↑，B正确；C．“火树银花合，星桥铁锁开”涉及到的发光过程是电子由激发态跃迁至能量较低的激发态或基态的过程，释放能量，C错误；D．“马尾”的主要化学成分是蛋白质，D错误；答案选B。
22．B。解析：A．烟花绽放出的绚丽色彩是原子核外电子跃迁发出的不同颜色的光，A正确；B．“气”分子具有催熟作用，是乙烯，乙烯结构简式为CH2=CH2，单键由1个σ键形成，双键由1个σ键和1个π键形成，每个乙烯分子中含σ键数目为5，π键有1个，则数目之比为5∶1，B错误；C．铜是29号元素，位于元素周期表的第四周期第ⅠB族，C正确；D．该气体是甲烷，CH4采用sp3杂化，为正四面体结构，D正确；答案选B。
23．B。解析：A．青铜制品表面的铜锈[Cu2(OH)3Cl]可用盐酸或稀硫酸处理，不能用硝酸，因为硝酸在除完铜锈之后会和铜继续反应，故A错误；B．《天工开物》中“取入缸中浸三个时，漉入釜中 ”，“漉入釜中”，即实验操作中的过滤，故B正确；C．描述的是甲烷在湖泊池沼水面上起火的现象，故C错误；D．描述的碱为草木灰(主要成分为K2CO3)，其碳酸根水解溶液呈碱性，故D错误；故选B。
24．B。解析：A．竹简由竹子做成，主要成分是纤维素，A正确；B．硇水可以溶解银块，醋酸不能溶解银块，所以硇水是硝酸，B不正确；C．铁剑中部分铁生锈生成氧化铁，故铁剑中铁元素有化合态和游离态两种存在形式，C正确；D．蚕丝属于蛋白质，是有机高分子化合物，D正确；答案选B。
25．A。解析：A．钴位于第4周期第Ⅷ族，A错误；B．合金的硬度一般比纯金属要大，B正确；C．墨汁是主要成分为碳分散在水中形成的胶体，C正确；D．树皮、麻头、破布的主要化学成分为纤维素，D正确；答案选A。
26．C。解析：A．狼毫为动物的毛，属于蛋白质，蛋白质是天然有机高分子化合物，A项正确；B．墨的主要成分为碳单质，B项正确；C．宣纸的主要成分是纤维素，属于有机物，C项错误；D．砚台的主要材料砚石中多含有赤铁矿和褐铁矿，故砚台多为深褐色或深紫色，D项正确；答案选C。
27．C。解析：A．白酒的烧制是利用沸点不同进行分离，为蒸馏操作，故A正确；B．温度降低反应速率降低，故汤药存放于冰箱中可以减小其腐败变质的速率，B正确；C．中药当归、麝香、金银花的主要化学成分是有机物，明矾属于无机物，C错误；D．得铁化为铜，发生置换反应，应为湿法炼铜，D正确；故选C。
28．A。解析：A．釉里红创烧于元代景德镇，红色是因为含铜彩料在高温还原焰条件下生成了红色氧化亚铜，A正确；B．“凡酸坏之酒，皆可蒸烧”，该过程利用了物质的沸点不同，B错误；C．文中的“气”即乙烯，在水中不能形成分子间氢键，C错误；D．“杨梅及苏木污衣，以硫磺烟熏之，然后洗，其红自落”利用了二氧化硫的漂白性，从而使红色消失，D错误； 故选A。
29．D。解析：A．“先将硫打豆粒样碎块”增大了硫的表面积，有利于硫与麻油充分接触，A选项正确；B．油温较高时，柏叶由青色变为黑色，“青柏叶”变“枯黑色”可以起到指示油温的作用，B选项正确；C．“安在冷水盆内”后，硫经冷却凝固后沉在容器底部，麻油浮于上层，因此“倒去硫上黄油”可实现固液分离，C选项正确；D．蒸馏原理是利用被提纯物质和杂质的沸点差异，用于分离和提纯液态物质，该流程没有用到蒸馏原理，D选项错误；故选D。
30．B。解析：A．由题意可知，火药的原料中的“硫”为硫磺、“硝”为是硝酸钾，故A正确；B．高奴出脂水，颇似淳漆，燃之如麻，说明易燃烧，但烟甚浓，应为石油，不属于汽油，故B错误；C．由题意可知，胶泥主要成分是黏土，属于硅酸盐材料，故C正确；D．由题意可知，矾指的是金属硫酸盐，如胆矾CuSO4 5H2O、绿矾FeSO4 7H2O、皓矾ZnSO4 7H2O等，故D正确；故选B。
31．C。解析：氧化还原反应的特征是元素化合价的变化，据此分析判断。A．“蜡炬成灰泪始干”中蜡炬燃烧反应中元素化合价发生了变化，因此该反应为氧化还原反应，A不符合题意；B．“爆竹声中一岁除”中火药爆炸反应中元素化合价发生了变化，因此该反应为氧化还原反应，B不符合题意；C．“石穴中水，所滴者皆为钟乳”涉及CaCO3与Ca(HCO3)2的转化，反应过程中元素化合价不变，因此未涉及氧化还原反应，C符合题意；D．HgS受热分解产生Hg、S，反应产生的Hg、S在室温下又重新化合，反应产生HgS。在上述物质分解反应及化合反应中，都有元素化合价的变化，因此两个反应都属于氧化还原反应，D不符合题意；故合理选项是C。
32．B。解析：A．“美人首饰侯王印，尽是沙中浪底来”说的是沙里淘金，利用沙子与金的密度不同，用水流使两者分离，不涉及氧化还原反应，A不符合题意；B．“刀耕火耨”古人播种前先伐去树木烧掉野草，涉及到燃烧过程，为氧化还原反应，B符合题意；C．由“青蒿一握，以水二升渍，绞取汁”可知，水作溶剂，可萃取青蒿素，为物理过程，不涉及氧化还原反应，C不符合题意；D．“粉身碎骨浑不怕，要留清白在人间”涉及反应为碳酸钙煅烧生成氧化钙，氧化钙和水生成氢氧化钙，氢氧化钙和二氧化碳生成碳酸钙，不涉及氧化还原反应，D不符合题意；故选B。
33．C。解析：A．动物皮毛主要成分是蛋白质，A正确；B．“漉入釜中”，即实验操作中的过滤，B正确；C．微生物隔绝氧气会产生甲烷，故描述的是甲烷在湖泊池沼水面上起火的现象，C错误；D．描述的石碱为草木灰(主要成分为K2CO3)，是强碱弱酸盐，溶液具有碱性，遇酸产生气体，D正确；故本题选C。
34．B。解析：A．“落汤螃蟹着红袍”的过程中有新物质生成，属于化学变化，故A正确；B．“忽闻海上有仙山，山在虚无缥缈间”描述的是一种自然现象海市蜃楼，与胶体的丁达尔效应有关，与氧化还原反应无关，故B错误；
C．“纷纷灿烂如星陨，霍霍喧逐似火攻”形容的灿烂美丽的烟花是某些金属的焰色反应，故C正确；D．“独忆飞絮鹅毛下，非复青丝马尾垂”中描述的“飞絮”的主要化学成分为纤维素，故D正确；故选B。
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