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2.把盐析出来
2026春新版
三年级下册 第一单元 《溶解与分离》
海水是咸的，里面溶解了大量的盐。人们是如何从广阔的大海中提取出我们日常食用的食盐的呢？
思考与探索
图：海边盐田工人正在劳作
提示：观察图片中的环境，结合生活常识，思考“水”去哪里了？
科学实践
用什么办法可以把溶解在水里的食盐析出来？
大胆猜想
放在太阳下晒
放在火上烤
自然放置
......
深入思考
这些方法的共同点是什么？
科学启示：蒸发是分离溶解在水中固体物质的有效方法之一，通过加热或自然晾晒加速水分蒸发，从而析出晶体。
（都是让水变少、蒸发掉）
01
组装实验器材
依次组装三脚架、酒精灯和蒸发皿，确保装置稳固。
02
倒入浓盐水
向蒸发皿中倒入少量浓盐水，注意不要超过容积的2/3。
03
加热并搅拌
点燃酒精灯，用外焰加热，同时用玻璃棒不断缓慢搅拌。
04
观察与熄灭
待水分快蒸干时熄灭酒精灯，利用余热蒸干剩余水分。
科学实践 加热浓盐水
安全提示：使用酒精灯时注意防火，加热过程中不要触碰高温器皿，实验结束后及时熄灭酒精灯。
科学实践
实验现象与结论
实验现象
水分逐渐减少，蒸发皿底部出现白色颗粒（食盐晶体）。
实验结论
蒸发水分可以析出食盐，
证明了溶解在水中的食盐可以通过蒸发法分离。
科学原理：水变成水蒸气散发到空气中，而溶解在水中的食盐不会蒸发，因此析出。
讨论交流
除了加热，还有哪些方法可以析出食盐？
自然晾晒、风吹加速蒸发等，都是生活中常见的方法。
只要能让水分蒸发，就能让食盐从水中析出。
拓展活动：生活中的食盐从哪里来
海盐
从海水中提取，利用太阳蒸发水分结晶而成。
池盐
从内陆盐湖或盐池中提取，
成分与海盐相似。
岩盐
开采远古地下盐矿，
矿物成分丰富。
井盐
抽取深井盐水加工，
纯度较高。
课堂小结
分离食盐与水的方法
核心方法是：蒸发水分
通过加热或自然晾晒，使水分蒸发，从而析出食盐晶体。
食盐的四大来源
生活中的食盐主要来自：
海盐、池盐、岩盐、井盐
科学原理：溶解在水中的物质可以通过蒸发的方法分离出来。
课堂练习： 一、选择题
1. 下列哪种方法能让溶解在水中的食盐析出来？（ ）
A. 往盐水中加水 B. 加热盐水 C. 往盐水中加糖
2. 加热浓盐水时，我们用酒精灯的（ ）加热。
A. 内焰 B. 外焰 C. 焰心
3. 我国海盐的主要产区不包括（ ）。
A. 青海 B. 山东 C. 天津
4. 食盐从水中析出的过程是一种（ ）现象。
A. 溶解 B. 结晶 C. 沸腾
5. 下列哪种食盐是从深井中抽出的盐水制成的？（ ）
A. 海盐 B. 池盐 C. 井盐
B
B
A
B
C
课堂练习： 二、判断题
1. 把食盐水放在太阳下晒，水晒干后食盐就会析出来。（ ）
2. 加热浓盐水时，不需要佩戴护目镜。（ ）
3. 岩盐是由海水或湖水干涸后经地壳变动埋藏在地下形成的。（ ）
4. 往盐水中继续加盐，食盐就会析出来。（ ）
5. 我国的井盐多出自四川。（ ）
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谢谢观看

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