资源简介

(共15张PPT)
1.盐和糖的溶解
2026春新版
三年级下册 第一单元 《溶解与分离》
生活中的溶解现象
物质均匀地分散到水中，肉眼看不见了，这种现象叫做——溶解
做饭加盐
冲奶茶加糖
想一想：它们去哪了？
我们做饭时会往菜里加食盐，冲奶茶时会加白糖，这些盐和糖放到水里后都去哪了？它们真的消失了吗？
科学实践
探究活动一：水能溶解多少食盐？
实验材料准备
量筒
烧杯
食盐
药勺
玻璃棒
天平
实验步骤
步骤一：量取液体
1. 准备一个干净的量筒和烧杯。
2. 向量筒中注入清水，直至凹液面最低 处与25ml刻度线相平。
3. 将量取好的水小心地倒入烧杯中备用。
科学实践
步骤二：加入食盐并搅拌
每次加入一小勺食盐（约3克）
使用玻璃棒充分搅拌
待食盐完全溶解后，再加入下一份
实验步骤
实验步骤：观察溶解限度
持续记录
每次向水中加入食盐后，充分搅拌并记录溶解情况。
判断终点
仔细观察烧杯底部，当发现无论如何搅拌，都有食盐颗粒无法溶解并沉淀在底部时，即达到溶解限度。
步骤三：记录与观察
图示：使用电子秤称量并观察底部沉淀情况
实验结论：溶解的限度
实验结论
一定量的水，只能溶解一定量的食盐，并不是无限溶解的。
科学概念
物质在水中的溶解是有限度的。当无法再溶解时，我们称之为“饱和”。
科学实践
探究活动二：怎样加快溶解？
问题：怎样让方糖溶解得更快，说说你的猜想？
猜想1：用热水
猜想2：搅拌
猜想3：碾碎
对比实验
实验目的
验证“搅拌能加快溶解”这一科学猜想。
保持不变的条件
水量相同、水温相同、方糖大小相同。
需要改变的条件
一杯进行搅拌，另一杯不搅拌。
实验步骤（以搅拌为例）
01. 准备阶段：准备两杯等量的冷水，确保水量一致。
02. 投放物料：同时放入两块大小、形状完全相同的方糖。
03. 变量控制：一杯用玻璃棒匀速搅拌，另一杯保持静止不搅拌。
04. 观察记录：仔细观察并记录哪一杯的方糖先完全溶解消失。
实验结论：搅拌可以显著加快溶解速度，分子运动因外力作用变得更加剧烈。
提高水温
可以加快溶解
搅拌
可以加快溶解
碾碎颗粒
可以加快溶解
实验结论
小贴士：多种方法同时使用，效果更好！
拓展延伸：水能溶解多少白糖？
思考挑战：对比实验
如果用白糖代替食盐，25毫升水能溶解多少勺？
和食盐相比，谁的溶解能力更强？
课后行动：动手探究
请参照食盐的实验步骤，回家尝试用白糖做实验，记录你的发现！
课堂练习： 一、选择题
1. 下列关于“溶解限度”的说法，正确的是（ ）
A. 水可以无限溶解食盐 B. 一定量的水只能溶解一定量的食盐 C. 食盐溶解后，水的体积会明显变大
2. 量取25毫升水时，量筒读数的正确方法是（ ）
A. 俯视凹液面最低处 B. 仰视凹液面最低处 C. 视线与凹液面最低处保持水平
3. 下列方法中，不能加快方糖溶解的是（ ）
A. 用热水溶解 B. 静置不动 C. 用玻璃棒搅拌
4.设计“搅拌是否加快溶解”的对比实验时，需要保持不变的条件是（ ）
A. 水量、水温、方糖大小 B. 只有水量 C. 只有是否搅拌
5.相同条件下，25毫升水溶解白糖的勺数通常比食盐（ ）
A. 更多 B. 更少 C. 一样多
B
C
B
A
A
课堂练习： 二、判断题
1.食盐在水中溶解后，就再也不能从水中分离出来了。（ ）
2.搅拌可以让食盐溶解得更多。（ ）
3.把方糖碾碎成粉末，能加快它在水中的溶解速度。（ ）
4.一定量的水，温度越高，能溶解的食盐就越多。（ ）
5.对比实验中，只能改变一个条件，其他条件要保持相同。（ ）
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谢谢观看

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