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第1章　生物的结构与生殖
第3讲　微生物的结构与生殖
目
录
1
知识框架
2
典型例题
知识框架
1
1. 细菌
(1)细菌根据其形态的不同，大致可以分为球菌、杆菌和螺旋菌。
(2)细菌的基本结构是相同的，有细胞壁、细胞膜、细胞质等结构，
没有成形的细胞核，有的细菌长有鞭毛，有助于细菌在液体中运动；有
的细菌外面还有荚膜，对细菌起到保护作用。
(3)细菌是通过细胞分裂进行繁殖的。
(4)大多数细菌对人类是有益的
①能分解各种动植物的遗体，以及各种垃圾；
②人体肠胃中的许多细菌能维持身体健康；
③利用乳酸菌生产酸奶，利用甲烷菌生产沼气；
④制作食醋、泡菜以及一些药物；
有一些细菌对人体有害：肺结核、霍乱、鼠疫等疾病都是由细菌引
起的。
2. 真菌
(1)真菌既有单细胞的个体(如酵母菌)，也有多细胞的个体(如霉菌)，
还有大型的多细胞个体(如蘑菇)。
(2)真菌都有细胞壁、细胞膜、细胞质、液泡以及细胞核。
(3)单细胞真菌：酵母菌，在条件适宜时进行出芽生殖。
多细胞真菌：①霉菌，霉菌主要依靠孢子进行繁殖。②蘑菇也是用
孢子繁殖的。
3. 病毒
(1)病毒没有细胞结构，由蛋白质外壳和里面的遗传物质组成，个体
比细菌小很多。病毒必须寄生在其他生物的细胞内才能进行生命活动。
根据病毒寄生的生物体不同，可以分为植物病毒(如烟草花叶病毒)、动物
病毒(如腺病毒)和细菌病毒。
(2)病毒的增殖过程及危害
①病毒的增殖过程
病毒通过吸附寄主细胞，将核酸注入细胞内部，利用寄主细胞的物
质复制核酸，合成蛋白质，再进一步装配多个子代病毒，待寄主细胞裂
解后释放出来，完成病毒的增殖过程。
②病毒的危害
流感、艾滋病、口蹄疫、狂犬病、鸡瘟等都是由病毒感染引起的。
4. 单细胞动植物
(1)单细胞生物既是一个细胞，也是一个完整的生物个体。其个体微
小，所有生命活动在一个细胞内完成。如衣藻、小球藻等属于单细胞植
物，变形虫、草履虫等属于单细胞动物，这些肉眼看不见或看不清楚的
微小动植物也属于微生物。
(2)草履虫的体内有一对成形的细胞核，即大核和小核。身体表面包
着一层表膜，膜上密密地长着近万根纤毛。身体的侧面有一条凹入的小
沟，叫口沟。草履虫用口沟摄取食物，用食物泡消食物，用胞肛排出
废物，用纤毛进行运动。
(3)草履虫能通过细胞分裂的方式进行无性生殖。在环境恶劣的情况
下，草履虫也能进行有性生殖。
典型例题
2
例1　我国科研人员将棉花、拟南芥、酵母菌、果蝇等六种生物通过
“嫦娥四号”带上月球。经过九天的努力，棉花发出了第一片嫩芽。如
图A、B、C分别代表棉花叶肉细胞、酵母菌细胞、果蝇细胞，图中阴影
部分表示它们之间的共同点，则阴影部分包括下列哪些结构(　C　)
C
①细胞壁；②细胞膜；③细胞质；④细胞核；⑤叶绿体；⑥液泡。
A. ①⑤⑥ B. ①②③④
C. ②③④ D. ②③④⑥
例2　人的皮肤受伤后若不及时处理伤口，可能会感染破伤风。取
感染区的样品，用显微镜可观察到细胞呈杆状，有细胞壁、细胞膜和细
胞质等结构，未观察到成形的细胞核。由此可推测引发破伤风的生物属
于(　C　)
A. 病毒 B. 真菌
C. 细菌 D. 藻类
C
例3　如果用下图表示各种概念之间的大小和包含关系，则下表选项
中与图示相符的是(　C　)
C
1 2 3
A 胚乳 胚 种子
B 酵母菌 原核生物 微生物
C 嫁接 营养繁殖 无性生殖
D 卵细胞 受精卵 生殖细胞
例4　下列关于图中三种病毒的说法中错误的是(　D　)
烟草花叶病毒 腺病毒 大肠杆菌噬菌体
A. 都由[1]蛋白质外壳和[2]内部的遗传物质组成
B. 必须寄生在活细胞内才能生存
C. 利用细胞内的物质进行繁殖
D. 细胞结构简单，没有细胞核
D
例5　日常生活中，许多食品、药品的制作都要利用细菌或真菌。下
列选项中，属于人类对细菌利用的是(　B　)
①制作醋；②制作米酒；③制作泡菜；④生产抗生素；⑤制作酱油。
A. ①②④ B. ①③
C. ①③④ D. ②③⑤
B
例6　我国的古人拥有大智慧，唐朝时长安的裁缝被剪刀划破手指时
会把长有“绿毛”的糨糊涂在伤口上。下列分析错误的是(　D　)
A. 糨糊上的“绿毛”很可能是青霉
B. “绿毛”产生的物质有杀菌作用
C. 糨糊给“绿毛”的生长提供有机物和水分
D. “绿毛”含有叶绿体，能进行光合作用
D
例7　如图，冬虫夏草菌的孢子侵入蝙蝠蛾的幼虫体内，并长出菌丝
吸收营养，使幼虫死亡，然后相当于蘑菇子实体的棒状菌体从幼虫头部
伸出，又会释放出孢子。下列关于冬虫夏草菌的说法错误的是(　D　)
D
A. 冬虫夏草菌是真菌
B. 冬虫夏草菌和蝙蝠蛾幼虫都属于真核生物
C. 菌丝能吸收有机物
D. 冬虫夏草菌属于出芽生殖
例8　依据生物的某些特征，可以将我们学过的生物分成如图所示的
三个类群。下列有关图示的描述错误的是(　D　)
A. 类群1是病毒，它进入生物体可能会引起疾病
B. 类群2是细菌，其中有些种类的细菌可用于酸奶、泡菜的制作
C. 类群3中既有单细胞生物，又有多细胞生物
D. 酵母菌属于类群2，可用于酿酒和发酵
D
例9　科学家为了研究链霉素对某些细菌的作用，做了如下实验：取
两个培养皿盛上适于细菌生存的培养基，高温灭菌后，在A培养皿的一侧
接种链霉菌，在远离链霉菌接种线条一侧的三点上分别接种大肠肝菌、
结核杆菌、肺炎双球菌；在B培养皿中不接种链霉菌，其他相同于A培养
皿。将A、B培养皿同时放在25 ℃的环境中培养，七天后，三种细菌在
A、B培养皿中生存情况不相同，结果见图。则以下说法不正确的是(　　)
A. 从微生物培养的角度来说，培养基中必须有有机物，以保证细菌生长
的需要
B. 产生链霉菌素的链霉菌是属于真菌，有成形的细胞核，属于原核生物
C. 在接种前要高温消毒，是为了消除培养皿中原有细菌对实验的影响
D. 实验结果表明链霉菌素对结核杆菌的抑制作用最强，对大肠杆菌的抑
制作用最弱
答案：B
例10　小正春游前购买了一袋面包，因忘记食用，一星期后发现发
霉了。为探究“面包上霉菌生长的环境因素”，小正进行了如下操作：
取甲、乙、丙三只相同的培养皿，分别放入相同的两小块面包，在空气
中暴露30分钟(让霉菌孢子进入)，再按下表中的处理，观察并记录实
验现象。
组别 实验处理 放置时间 实验现象
甲 不烘烤，加盖后室温下放置 6～7天 发霉
乙 在烘箱中烘烤2分钟，晾凉后加盖在室温
下放置 6～7天 不发霉
丙 不烘烤，加盖后放入冰箱冷藏室(4 ℃) 6～7天 不发霉
(1)霉菌和细菌在细胞结构上的最大区别是
。
(2)甲组在实验中的作用是 。
霉菌有成形的细胞核，
而细菌没有成形的细胞核　
对照　
组别 实验处理 放置时间 实验现象
甲 不烘烤，加盖后室温下放置 6～7天 发霉
乙 在烘箱中烘烤2分钟，晾凉后加盖在室温
下放置 6～7天 不发霉
丙 不烘烤，加盖后放入冰箱冷藏室(4 ℃) 6～7天 不发霉
(3)选择乙、丙两组进行研究，能否得出霉菌生长与温度有关的结
论？请说明理由：
。
(4)若要探究霉菌生长与空气的关系，还需增加一组实验，该实验的
变量处理是
。
不能，因为乙组和丙组存在温度和是否烘烤两个变
量，不符合对照实验单一变量原则，无法确定是温度影响了霉菌生长
将面包进行不烘烤处理，加盖后用石蜡密封(隔绝空
气)，在室温下放置　
组别 实验处理 放置时间 实验现象
甲 不烘烤，加盖后室温下放置 6～7天 发霉
乙 在烘箱中烘烤2分钟，晾凉后加盖在室温
下放置 6～7天 不发霉
丙 不烘烤，加盖后放入冰箱冷藏室(4 ℃) 6～7天 不发霉
例11　结束了愉快的国庆假期，小嵊很快投入了紧张的学习生活
中，某天小嵊回到家之后，发现家中的桶装水喝起来有异味，于是怀疑
桶装水变质了。在上网查找后发现网上有传言：桶装水开封3天后细菌含
量远高于自来水。为了验证传言的真实性，小嵊选取符合国家卫生标准
的某品牌桶装水若干桶进行了如下实验：(注：国家对生活饮用水的细菌
规定：每毫升饮用水中菌落总数不得超过100个)。
【实验准备】每次实验前用酒精对手以及饮水机与桶装水接口处、
冷热水出水口，接水容器和培养皿等相关器材进行消毒。
【实验过程】
实验1：取三个已消毒过的培养皿，分别进行如下取样：新开封直接
提取的桶装水、新开封通过饮水机提取的桶装水和市政自来水，然后密
封并送入微检室进行分析检测；
实验2：用同样对开封三天后的桶装水、饮水机提取的桶装水进
行取样检测。
实验3：通过饮水机提取开封三天后的桶装水前，将饮水机调到加热
状态，在饮水机加热到最高温度后，从热水口接出水样，待冷却后进行
取样检测。
【数据整理】实验数据整理如下表(CFU/mL指的是每毫升检样含有
的菌落总数)：
检测样品 菌落总数(CFU/mL)
市政自来水 1
新开封桶装水 0
新开封饮水机冷水 4
开封三天后桶装水 72
开封三天后饮水机冷水 910
开封三天后饮水机热水 0
【实验分析】
(1)实验前对相关器材进行消毒的原因是

。
杀菌，排除相关器材上原
有细菌对实验的干扰/防止外界细菌污染实验样本，确保实验的准确性和
结果的可靠性　
检测样品 菌落总数(CFU/mL)
市政自来水 1
新开封桶装水 0
新开封饮水机冷水 4
开封三天后桶装水 72
开封三天后饮水机冷水 910
开封三天后饮水机热水 0
(2)通过对比分析表中数据，你认为导致桶装水细菌滋生的罪魁祸首
是桶装水本身还是饮水机内腔？ 。你的证据是：

。
饮水机内腔　
开封3
天后饮水机冷水中的细菌菌落总数远超过开封3天后桶装水的细菌菌落
总数　
检测样品 菌落总数(CFU/mL)
市政自来水 1
新开封桶装水 0
新开封饮水机冷水 4
开封三天后桶装水 72
开封三天后饮水机冷水 910
开封三天后饮水机热水 0
(3)小嵊的爸爸认为小嵊这个实验方案中有一处不足之处，请你帮小
嵊指出： 。
实验没有考虑饮水机不同开封时间的影响　
检测样品 菌落总数(CFU/mL)
市政自来水 1
新开封桶装水 0
新开封饮水机冷水 4
开封三天后桶装水 72
开封三天后饮水机冷水 910
开封三天后饮水机热水 0

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