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第3章　物质的特性
第12讲　物态变(一)
目
录
1
知识框架
2
典型例题
知识框架
1
1. 晶体的熔与凝固
(1)熔概念：物质从固态变成液态的过程叫作熔。熔过程需要
持续吸收热量，晶体在熔时的温度叫熔点。
(2)凝固概念：物质从液态变成固态的过程叫作凝固。凝固的过程需
要放热。晶体凝固点：晶体在凝固时的温度
叫凝固点。同一种晶体的凝固点与熔点相同。
(3)晶体熔与凝固曲线
2. 晶体熔规律
(1)现象：
①AB段物质处于固态，表示晶体吸热升温过程；
②BC段物质处于固液共存态，表示晶体熔过程，吸收热量，温度
不变；
③CD段物质处于液态，表示液体吸热升温过程。B点表示物质达到
熔温度，但没有开始熔，物质完全处于固态；C点表示晶体刚好完全
熔，物质处于液态。
(2)晶体的熔条件
①温度要达到熔点；
②持续吸热。
3. 晶体凝固规律
(1)现象
①DE段物质处于液态，表示晶体放热降温过程；
②EF段物质处于固液共存态，表示晶体凝固过程，放出热量，温度
不变；
③FG段物质处于固态，表示固体放热降温过程；
④E点表示物质达到凝固温度，但没有开始凝固，物质完全处于液
态；F点表示晶体刚好完全凝固，物质处于固态。
(2)晶体的凝固条件
①温度要达到凝固点；
②持续放热。
4. 非晶体熔与凝固曲线
非晶体熔过程中，吸收热量，温度不断升高；凝固过程中，放出
热量，温度不断降低。非晶体没有固定的熔、凝固温度，即非晶体没
有熔点和凝固点。
典型例题
2
例1　图中有两套完全相同的加热装置(如图甲所示)，这两套装置的
试管中分别装有适量的M固体和N固体，它们的加热时间－温度曲线如图
乙所示，在35 min内M物质从固态熔成了液态，N物质始终是固体，则
下列说法正确的是(　B　)
B
A. 由图乙知，肯定都是晶体
B. 这种加热一般称为“水浴法”，其优点是使被加热物质受热较均匀
C. 由图乙知，肯定都是非晶体
D. 由图乙知，M肯定是晶体，N肯定是非晶体
甲 乙
例2　在标准大气压下，固态酒精、煤油、水银的熔点分别是
－117 ℃、－30 ℃、－39 ℃，因为同一种晶体的熔点与凝固点相同，所
以液态酒精、煤油、水银的凝固点分别是－117 ℃、－30 ℃、－39 ℃，
南极的最低气温达到－89.2 ℃。要测量南极气温，你认为应该选用以下
哪种温度计来测量(　A　)
A. 酒精温度计 B. 酒精温度计和水银温度计都可以
C. 水银温度计 D. 煤油温度计和水银温度计都可以
A
例3　如图所示，将一支盛水的试管插入足够多的冰水混合物中，那
么试管中的水(　D　)
A. 很快就会结成冰
B. 只要经过足够长的时间，水肯定会结成冰
C. 在短时间内水不会结成冰
D. 时间再长水也不会结成冰
D
例4　如图所示，将装有碎冰的试管插入有冰粒的烧杯中间，然后用
酒精灯给烧杯加热，当烧杯中的冰熔一半时，试管中的冰(　A　)
A
A. 没有熔
B. 熔一半
C. 熔小于一半
D. 熔超过一半
例5　装水的密闭小瓶放在大烧杯里的水中间(如图)，把烧杯放在电
冰箱的冷冻室内。过一段时间取出烧杯，发现烧杯中已经有一半的水结
成了冰。此时小瓶中的水(　C　)
C
A. 只有表面的水结冰
B. 有一半的水结成冰
C. 全部没有结冰
D. 已经全部结冰
例6　把0 ℃水和－5 ℃一块冰混合后，放在一个与外界隔热的容器
里，那么过一段时间后，容器内物质可能的状态是(　C　)
①冰；②水；③冰水混合物。
A. ①或② B. ②或③
C. ①或③ D. ①②或③
C
例7　如图甲是“探究物质熔和凝固时温度变规律”的实验
装置。
　　
(1)为了完成实验，除图中器材外，还要用到的测量工具是
。
甲 乙
秒表(或
停表)　
(2)实验时选取 (填“较大”或“较小”)颗粒的该物质，并用
水浴法加热，这是为了使试管内的物质 。
(3)如图乙是根据实验数据绘制的图像，由图像可知，在第25min时，
该物质处于 态，该物质属于 (填“晶
体”或“非晶体”)，它的熔点与凝固点 (填
“相同”或“不相同”)。
较小　
受热均匀　
液　
晶体　
相同　
乙
例8　有一杯掺有少量酒精的水，小涛同学想测出这杯混合液的凝固
温度(已知水的凝固点为0 ℃，酒精的凝固点为－117 ℃)。他将这杯液体
放入冰箱的冷冻室内，并将温度计正确插入混合液中，每隔2min把观察
到的现象和数据记入下表中：
时间/min 温度/℃ 状态
0 4 液
2 2 液
4 0 液
6 －2 液
时间/min 温度/℃ 状态
8 －4 液
10 －6 固液共存
12 －6 固液共存
14 －6 固液共存
16 －6 固液共存
18 －6 固液共存
20 －8 固
22 固
(1)当实验进行22min时，温度计示数如图所示，读数正确的
是 (填“A”“B”或“C”)，此时温度计的示数是 ℃。
(2)当实验进行到17min时，该混合液所处的状态是
状态。
(3)由表中数据可知此混合液在固态时属于 (填
“晶体”或“非晶体”)。
(4)在水中掺入酒精，混合液的凝固点比水的凝固点 (填“高”
或“低”)。分析推测，一定量的水中掺入酒精越多，混合液的凝固温
度 (填“越高”“越低”或“不变”)。
B　
－11　
固液共存　
晶体　
低　
越低　
例9　某综合实践活动小组在制作一个医用冷藏盒时，不知道给药品
降温用冰好，还是盐水结成的冰好？他们动手测量了盐水的凝固点。
(1)在选择器材时小明提出不要使用量程为－2 ℃～102 ℃的温度计，
要使用量程为－20 ℃～102 ℃的温度计，这样考虑主要是基于什么假
设？ 。
盐水的凝固点低于－2 ℃　
(2)小明和小红分别通过实验得到了盐水的凝固图像如图所示，则小
明所测盐水的凝固点是 ℃。
－4　
(3)他们同时发现所测盐水凝固点并不相同，
于是对比了双方实验过程，发现烧杯中装水都是
200mL，小明加了1汤匙的盐，小红加了3汤匙的
盐，由此作出猜想，盐水的凝固点与盐水的浓度
有关。接着多次实验得出不同浓度盐水的凝固点，
数据记录如表；分析表格中数据可知，当盐水浓
度增大时，其凝固点变特点是 。
先降低后升高　
盐水浓度/％ 凝固点/℃
0 0
3 －2
6 －4
9 －6
12 －8
15 －11
18 －15
21 －18
24 －17
27 －1.8
30 －0.4
36 0
(4)本题中给药品降温的原理是固体熔要 (填“吸收”或
“放出”)热量。你从为给冷藏盒中药品降温最好选用
(填“冰”或“适当浓度盐水结成的冰”)。
吸收　
适当浓度盐水结
成的冰　
(5)根据下表数据可知，小红所测盐水的浓度为 ％。
盐水浓度/％ 凝固点/℃
0 0
3 －2
6 －4
9 －6
12 －8
15 －11
18 －15
21 －18
24 －17
27 －1.8
30 －0.4
36 0
9　
例10　在“探究冰和蜡熔时温度变规律”的实验中：
(1)如图甲所示，用水给试管中的蜡加热的好处是 。为完成本实验还需要的测量工具是 。
甲
使蜡受热均匀
停表(或秒表)　
(2)实验数据如下表所示，请你在图乙中画出冰熔的图像。
时间/min 冰的温度/℃ 冰的状态 蜡的温度/℃ 蜡的状态
0 －20 固态 35.0 固态
1 －10 固态 40.0 固态
2 0 固态 45.0 固态
3 0 固、液 49.5 变软
4 0 固、液 54 变稀
5 0 液态 58.3 液态
6 5 液态 62.5 液态
7 10 液态 66.6 液态
… … … … …
乙
(3)分析表中数据会发现冰熔过程中温度 ，蜡熔过
程中温度 。
保持不变　
不断升高　
时间/min 冰的温度/℃ 冰的状态 蜡的温度/℃ 蜡的状态
0 －20 固态 35.0 固态
1 －10 固态 40.0 固态
2 0 固态 45.0 固态
3 0 固、液 49.5 变软
4 0 固、液 54 变稀
5 0 液态 58.3 液态
6 5 液态 62.5 液态
7 10 液态 66.6 液态
… … … … …

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