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第4章　我们生活的大地
第14讲　物质的运输
目
录
1
知识框架
2
典型例题
知识框架
1
1. 植物的根系
(1)根系的分类
直根系：有明显发达的主根和侧根之分的根系。如：大豆、青菜、
花生。
须根系：没有明显的主侧根之分的根系。如：小麦、玉米、大蒜、
水稻。
(2)作用：固定植物、吸收水和无机盐(矿物质)。
(3)影响根分布的因素：土壤的结构、肥力、通气情况、水分状况。
2. 根的吸水和失水
(1)从根尖的尖端起，根据它的形态结构和生理功能的不同，依次可
分为根冠、分生区、伸长区和根毛区四个部分。根毛区是根尖吸水的主
要部位。
(2)当土壤溶液的浓度高于细胞液的浓度时，植物细胞失水；当土壤
溶液的浓度低于细胞液的浓度时，植物细胞吸水。
(3)水分进入根部的途径：水→根毛细胞→各皮层细胞→根的木质部
导管→植物体各结构。
3. 植物生长需要无机盐
(1)含氮的、含磷的、含钾的无机盐对植物生活的作用及缺乏时的症状：
无机盐 主要肥料 在植物生长中的作用 缺乏时的症状
含氮的
无机盐 硝酸铵、尿
素、碳铵 氮是合成叶绿素的原料，促进细胞的分裂和生长，使枝叶长得繁茂 植株矮小瘦弱，叶片发黄，严重时叶脉呈淡棕色
含磷的
无机盐 过磷酸钙、
磷酸二铵等 促进幼苗的发育和花的开放，使果实、种子提早成熟 植株特别矮小，叶片呈现暗绿带红
含钾的
无机盐 氯钾、碳
酸氢钾等 使茎秆健壮，抗倒伏，促进淀粉的形成 茎杆软弱，容易倒伏，叶片的边缘和尖端呈褐色，并逐渐焦枯
(2)氮和镁是合成叶绿素的原料，氮和硫是合成蛋白质的原料，钾
能使茎秆粗壮、促进淀粉的合成和运输，磷能促进幼苗的生长发育和
开花等。
4. 植物的茎
(1)茎的分类
①按形态分类：
直立茎(樟树、甘蔗、月季等)；
攀缘茎(葡萄、黄瓜、爬山虎等)；
缠绕茎(牵牛花、常春藤等)；
匍匐茎(草莓、甘薯等)。
②按组成分类：草质茎、木质茎。
(2)木质茎的结构
结构 作用
树
皮 表皮 细胞排列紧密，细胞间隙比较小，起保护作用
韧皮部 由筛管和韧皮纤维组成，筛管运输有机物，自上而下
形成层 能分裂新细胞，向外形成新的韧皮部，向内形成新的木质
部，使茎加粗。但单子叶植物茎中一般没有形成层，所以
茎长成后，一般不会加粗
木质部 由导管和木纤维组成，导管运输水和无机盐，自下而上
髓 细胞壁薄、体积大，用以储存营养物质
5. 物质的运输
(1)根从土壤中吸收来的水和无机盐，在茎木质部的导管中自下而上
地向枝端运输。
(2)植物的叶通过光合作用制造的有机物，通过韧皮部的筛管自上而
下向根部运输。
典型例题
2
例1　植物通过根系从土壤中吸收生长所需的各种无机盐，不同的
无机盐对植物生长起不同的作用。植物缺氮时，它最可能出现的症状
是(　D　)
A. 叶色暗绿带红
B. 只开花不结果
C. 植株矮小，叶有褐斑
D. 植株矮小，叶色发黄
D
例2　小柯生病输液时注意到生理盐水浓度均为0.9％。查阅资料后
得知，该浓度与人体红细胞内细胞质浓度相近。若盐水浓度过高或过低
均会导致红细胞形态变影响正常功能。如图是红细胞处在三种不同浓
度盐水中的细胞形态。则下列说法正确的是(　D　)
甲：细胞皱缩　　乙：细胞正常　　丙：细胞肿胀
D
A. 盐水浓度大小关系为甲的浓度＜乙的浓度＜丙的浓度
B. 甲中红细胞失水，因为细胞内细胞质浓度大于盐水甲的浓度
C. 丙中红细胞吸水，因为细胞内细胞质浓度小于盐水丙的浓度
D. 若使甲中红细胞恢复为正常形态，需要向溶液中加入适量蒸馏水
例3　某同学表演了一个魔术：取两块等大的萝卜条，各放入盛有等
体积的清水和溶质质量分数为10％盐水的烧杯中，30分钟后，该同学取
出萝卜条发现：A烧杯中的萝卜条变硬了，B烧杯中的萝卜条变软了。下
列分析错误的是(　C　)
A. A烧杯内是清水，B烧杯内是盐水
B. A烧杯中的萝卜条吸水，萝卜条的质量变大
C. 取出萝卜条后，A烧杯中的液面比B烧杯中的液面高
D. 魔术中的萝卜条细胞液浓度小于魔术中的盐水浓度
C
例4　用完全培养液在两个相同的容器内分别培养水稻苗和番茄苗(假
设两植物的吸水速率相同)，一段时间后，测定培养液中各种离子与实验
开始时各种元素之比如图所示(实验前各种离子浓度均为100％)。该实验
不能说明的是(　D　)
D
A. 水稻吸收水的相对速率比吸收钙、镁元素大
B. 与番茄比，水稻对硅元素需要量大
C. 植物对无机盐离子的吸收具有选择性
D. 植物对各种离子的吸收速率与溶液中离子的浓度有关
例5　在保证细胞存活的条件下，蔗糖溶液浓度与萝卜条质量变的
关系如图所示，则处于b点的溶液的溶质质量分数与萝卜条细胞液的溶质
质量分数相比(　B　)
B
A. 蔗糖溶液溶质质量分数大于萝卜条细胞液的溶质
质量分数
B. 蔗糖溶液溶质质量分数小于萝卜条细胞液的溶质质量分数
C. 蔗糖溶液溶质质量分数等于萝卜条细胞液的溶质质量分数
D. 都有可能
例6　在观察植物细胞的质壁分离和复原的过程中，某同学在视野中
看到生活着的洋葱表皮细胞正处于如图所示状态，a、b表示两处溶液的
浓度，由此推测(　D　)
D
A. 可能a＞b，细胞渗透吸水
B. 可能a＝b，渗透系统保持动态平衡
C. 可能a＜b，细胞渗透失水
D. 上述三种情况都有可能
例7　植物在磷缺乏的土壤中，常会在靠近土壤表层长出大量平行
的侧根。有些植物的侧根短而密集，其形状如毛刷。下列说法错误的
是(　D　)
图1 图2 图3
D
A. 根的不同形态体现了环境对生物的影响
B. 与图1相比，图2中的土壤可能更缺乏磷
元素
C. 毛刷状结构可增大根与土壤的接触面积
D. 植物生长需要含磷的无机盐，缺磷时叶片呈黄色
例8　用等量土壤浸出液、清澈的河水、蒸馏水分别在相同且适宜的
环境中培养长势大小、同一品种的玉米幼苗a、b、c一段时间后，它们生
长的高度最可能是(　C　)
C
例9　小明在制作洋葱表皮细胞临时装片时，用碘液染色后发现细胞膜与细胞壁出现分离的现象(简称“质壁分离”)。查阅资料：“质壁分离”是由于细胞失水而产生的，若将“质壁分离”的细胞再次放入清水中能恢复原来的状态。小明对此产生了兴趣，于是用不同种类的溶液进行了相应的实验，现象记录如下。
溶液种类 25％的蔗糖溶液 25％的苏打溶液 25％的食盐溶液
记录“分离”的起止时间 在盖玻片的一侧滴一滴溶液，用吸水纸在另一侧吸，重复几次
60秒 55秒 25秒
观察“复原” 现象 在盖玻片的一侧滴一滴清水，用吸水纸在另一侧吸，重复几次
能 能 不能
(1)该实验要研究植物细胞的这种“分离”和“复原”现象与
的关系。
(2)如图是某次实验中，记录细胞所处的三种不同的状态。“质壁
分离”的细胞放入清水后，清水主要进入植物细胞的 (填细
胞结构)中。
溶液
的种类　
液泡　
(3)根据以上实验现象，下列说法正确的是(　BD　)
A. 不同溶液引起洋葱表皮细胞质壁分离的速度相同
B. 三种溶液都能引起洋葱表皮细胞发生质壁分离现象
C. 洋葱表皮细胞发生质壁分离现象，是因为细胞液的浓度大于外界溶液
的浓度
D. 25％的食盐溶液中的洋葱表皮细胞不能质壁分离复原，可能是细胞失
水过多死亡造成的
BD
例10　某研究者设计了一个简单有效地测定植物细胞细胞液浓度的
实验。实验步骤及结果如下图及下表所示，请依据资料回答：
组别 第1组 第2组 第3组 第4组 第5组
实验 步骤 ①加蔗糖溶液 0.0125M 0.025M 0.05M 0.1M 0.2M
a1 b1 a2 b2 a3 b3 a4 b4 a5 b5
②加等量叶圆片 ＋ － ＋ － ＋ － ＋ － ＋ －
③放置15分钟
④加一粒亚甲基蓝结晶 ＋ － ＋ － ＋ － ＋ － ＋ －
⑤取a管中一滴蓝色溶液置于b管中部
实验 结果 蓝色液滴 下沉 不动 微上浮 上浮 明显
上浮
说明：①“＋”表示添加，“－”表示不添加；
②加入的亚甲基蓝结晶极小，溶解后会使溶液呈蓝色，对溶液浓度
影响忽略不计。
(1)本实验的基本原理是：若细胞液浓度 外界溶液浓度时，
植物细胞会吸水，从而引起a试管中溶液浓度升高。实验中，这一生理过
程可通过蓝色小液滴在b管溶液中下沉这一现象来判断。
大于　
(2)实验能测出该植物叶细胞的细胞液浓度大约相当于 M的
蔗糖溶液浓度。
(3)若发现这5组的实验结果是蓝色小液滴均上浮，实验应如何改
进？ 。
0.025　
配制浓度更低的蔗糖溶液重新实验　

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