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2025-2026学年七年级下册生物单元自测
第一章 消化系统与营养摄取
（测试时间：60分钟 满分：100分）
一、选择题（本大题共25小题，每小题2分，共50分，每小题只有1个选项符合题意）
1．下面所列物质与缺乏症，不相符的是（　　）
A．含钙的无机盐——婴幼儿易患佝偻病
B．含铁的无机盐——骨质疏松症
C．含碘的无机盐——地方性甲状腺肿
D．含锌的无机盐——生长发育不良
2．建议运动后至少休息30-40分钟再进食，是因为（　　）
A．胃肠道供血减少，不利于消化
B．休息可以预防肌肉疲劳
C．运动后需要立即补充能量
D．休息可以增加肌肉力量
3．我们每天都要从食物中获取营养物质，下列相关叙述错误的是（ ）
A．糖类既是重要的供能物质，又是组织细胞的构成物质
B．瘦肉、鱼、蛋等食物中含有丰富的蛋白质
C．人体代谢过程中维生素需求量很少，大部分维生素可由蛋白质等其他物质转化而来
D．脂肪属于储备能源物质，人体内的脂肪主要储存于皮下等处
4．某人吃了肥肉后，最后在小肠内被消化成（ ）
A．葡萄糖和甘油 B．甘油和脂肪酸 C．氨基酸和脂肪酸 D．氨基酸和葡萄糖
5．在我们的食物中，人类需要的主要有六类营养成分，其中构成人体组织细胞的基本物质和最重要的供能物质分别是（　　）
A．蛋白质、脂肪 B．蛋白质、糖类
C．糖类、蛋白质 D．糖类、脂肪
6．某同学长期偏食挑食，医生诊断其贫血。你判断他体内最有可能缺乏的无机盐是（　　）
A．含钙的 B．含铁的 C．含碘的 D．含锌的
7．下列食物中，主要为人体生命活动提供能量的是（　　）
A．水果 B．馒头 C．鸡肉 D．蔬菜
8．下列物质中属于人体内含量很少，但作用很大的无机物是（　　）
A．糖类 B．脂质 C．无机盐 D．水
9．有的幼儿吃了很多钙片，但仍患佝偻病，主要原因是缺乏（ ）
A．维生素C B．维生素A
C．维生素D D．维生素B1
10．小康近期感觉头晕、乏力，经医生检查发现是饮食中缺乏某种营养物质导致的贫血。建议小康近期应多吃（ ）
A．肥肉 B．猪肝 C．蔬菜 D．主食
11．青少年对蛋白质需求量较多，可适当多吃的食物是（　　）
A．红团 B．荔枝 C．可乐 D．鸡蛋
12．小军的爷爷不慎摔伤，导致腿骨骨折，在成功完成手术后，为了促进伤口愈合，应该适当多吃（　　）
A．水果、蔬菜 B．粗粮 C．鸡蛋、牛奶 D．高脂肪的食物
13．四位同学在体育测试前，各准备了一些补充能量的食物。甲准备了一些熟鸡蛋，乙准备了一些牛肉干，丙准备了一些面包，丁准备了一些水果。这四位同学谁准备的食物能更快地补充能量（　　）
A．甲 B．乙 C．丙 D．丁
14．每年农历五月初五是中国传统的端午节，吃粽子是端午节的传统习俗。糯米是粽子的主要原料，其含量最多的有机营养物是（ ）
A．蛋白质 B．脂肪 C．糖类 D．维生素
15．《中国居民膳食指南（2022）》特别提出“每天吃一个鸡蛋”，吃鸡蛋主要有助于人体补充（ ）
A．水 B．蛋白质 C．无机盐 D．糖类
16．将少量小麦面粉用纱布包起来，放在盛有清水的烧杯中，用手反复揉挤后，将纱布内剩下的黄白色面筋放入培养皿中，滴加双缩脲试剂。观察到的现象及得出的结论分别是（ ）
A．面筋变为蓝色，面筋的主要成分是淀粉
B．面筋变为紫色，面筋的主要成分是蛋白质
C．面筋不变色，面筋的主要成分是蛋白质
D．面筋变为蓝色，面筋的主要成分是脂肪
17．食物中所含营养物质不需要经过消化就能直接被消化道吸收的是（　　）
A．水、无机盐、脂肪酸 B．水、维生素、蛋白质
C．水、脂肪、淀粉 D．水、葡萄糖、脂肪
18．下列叙述中，疾病与病因不相符的一项是（ ）
A．夜盲症与缺乏维生素A有关 B．地方性甲状腺肿与缺乏含铁的无机盐有关
C．坏血病与缺乏维生素C有关 D．佝偻病与缺乏维生素D或含钙的无机盐有关
19．如图表示甲、乙两种物质在消化道某处随时间变化的曲线，分析正确的是（　　）
A．在口腔中，甲可能是膳食纤维，乙可能是淀粉
B．在胃中，甲可能是淀粉，乙可能是蛋白质
C．在小肠中，甲可能是膳食纤维，乙可能是脂肪
D．在大肠中，甲可能是葡萄糖，乙可能是氨基酸
20．结构与功能相适应。以下特征与小肠适于消化无关的是（ ）
A．小肠很长 B．小肠绒毛很多 C．小肠壁很薄 D．小肠含有多种消化液
21．学习了小肠结构后，某同学自选材料制作了小肠壁结构模型。他将一张纸折叠出皱褶模拟小肠内壁，另一张纸模拟小肠外壁，如下图所示。下列说法错误的是（　　）
A．皱褶模拟了小肠的皱襞
B．皱襞增大了小肠的长度
C．皱襞增大了小肠的吸收面积
D．此模型未能模拟出小肠绒毛
22．如图表示有关概念之间的关系，下列选项中与甲、乙、丙、丁依次对应的是（ ）
A．血细胞、红细胞、白细胞、血小板 B．呼吸道、气管、支气管、肺泡
C．消化道、口腔、肝脏、小肠 D．肾单位、肾小管、肾动脉、肾静脉
23．早晚空腹喝牛奶，不如喝牛奶的同时吃一些馒头等食物，后者营养利用价值高，原因是前者被人体消化吸收的氨基酸主要被用于（　　）
A．氧化分解 B．合成新的自身蛋白质
C．合成脂肪 D．合成糖类
24．下图是探究“口腔中淀粉的消化”实验装置。相关叙述错误的是（ ）
A．37℃设置的目的是模拟人体的温度
B．滴加碘液后，1号试管不变蓝，2号试管变蓝
C．可以证明唾液中含某种消化淀粉的酶
D．唾液换成胃液，可观察到相同的实验现象
25．“结构与功能相适应”是重要的生物学观念，下列叙述不符合该观念的是（　　）
A．小肠含有多种消化液，有利于食物的消化
B．毛细血管壁特别薄，有利于进行物质交换
C．小肠皱襞增大小肠的表面积，有利于吸收
D．小肠绒毛很多，只利于小肠消化营养物质
二、非选择题（每空2分，共50分）
26．（10分）舌尖上的美味——煎饼果子一般由绿豆面薄饼、鸡蛋，还有馃子（油条）组成，配以面酱、葱末、辣椒酱作为佐料，口感咸香。图一为消化系统部分形态结构示意图，图二为淀粉、蛋白质、脂肪在消化管各部分被消化程度的曲线图。

(1)细嚼煎饼一会儿，感觉到有甜味，这是因为口腔中的__________将煎饼中的淀粉分解成了_________。
(2)鸡蛋中的蛋白质，被消化成__________后才能被吸收利用。图1中对蛋白质进行初步消化的器官是[ ]__________。
(3)馃子中的脂肪，在图2中[ ]__________中开始被消化。
27．（12分）近年来，人们健康意识增强，各地出现“马拉松热”，人们对马拉松运动的热情高涨。长时间高强度的运动，营养物质的补充至关重要，人们摄食的大分子营养物质，必须先分解为小分子的有机物，才能被人体细胞吸收利用。图一表示淀粉在消化道内逐步分解的示意图；图二中三条曲线（X、Y、Z）分别表示三大营养物质在消化道中各部位（依次用A、B、C、D、E表示）被消化的程度；图三为人体消化系统图。请据图分析回答下列问题：
(1)图1中的①过程开始的场所是图2中的___（填字母标号），在图3中与该部位相对应的部位是___（填数字标号）。
(2)图2中表示蛋白质消化过程的曲线是___（填“X”或“Y”或“Z”），其消化分解的最终产物为___。
(3)从图2曲线X、Y、Z变化可知，消化的主要场所是[ ]___，其内含有多种消化液，其中含消化酶的消化液是___。
28．（12分）油泼面是陕西的特色美食，制作时用滚烫的油浇在煮熟的面条和调料上，顿时热油沸腾，香气四溢。请分析回答下列问题：
(1)人体的消化系统是由________和________构成的。
(2)面条中含有的营养物质主要是淀粉，它在人体内被初步消化的场所是________，人体内参与消化淀粉的消化液包括________。
(3)植物油的主要成分是脂肪，脂肪的消化需要________分泌的胆汁参与，最终分解为________被人体吸收。
29．（6分）我国天宫号空间站的投入使用，不仅彰显了我国航天科技的伟大成就，还进一步增强了民族自豪感。如图是航天员体内部分生理活动示意图。
(1)航天员吃的食物中的淀粉在消化道内的最终消化产物是____。
(2)航天员体内吸收营养物质的主要器官是____。
(3)肺泡外面包绕着丰富的毛细血管，当血液与肺泡完成气体交换后，血管⑥中的____（填“氧气”或“二氧化碳”）含量升高。
30．（10分）老友粉、螺蛳粉、桂林米粉……各种各样的米粉深受广西人的喜爱。米粉是以大米为原料制作而成，结合所学知识探究“米粉在口腔中的变化”。实验设计如下：
试管编号 1 2 3 4
加入的物质 米粉糊 米粉糊 米粉段 米粉糊
2ml唾液 2ml唾液 2ml唾液 ____ml清水
处理步骤 a 充分搅拌 不搅拌 充分搅拌 充分搅拌
b 37℃水浴保温5分钟
c 分别滴加2滴碘液，摇匀，观察实验现象
(1)若1号试管与4号试管作为一组对照实验，4号试管加入的清水量应为______ml，此时探究的是口腔中______（填“唾液”“舌头”或“牙齿”）的作用。1号试管的实验现象是______（填“变蓝”或“不变蓝”）。
(2)若2号试管的实验结果呈现浅蓝色，出现该现象的原因可能是：______。
(3)吃米粉时喝冰镇饮料是否会影响消化？设计补充实验：设置5号试管，加入等量的米粉糊和2ml唾液，充分搅拌后，0℃水浴保温5分钟，最后滴加2滴碘液，摇匀。若5号试管的实验结果呈蓝色，则该补充实验说明吃米粉时喝冰镇饮料对消化______（填“有影响”或“无影响）。
2025-2026学年七年级下册生物单元自测
第一章 消化系统与营养摄取（参考答案）
一、选择题（本大题共25小题，每小题2分，共50分，每小题只有1个选项符合题意）
题号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
答案 B A C B B B B C C B
题号 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
答案 D C C C B B A B C C
题号 21 22 23 24 25
答案 B A A D D
二、非选择题（每空2分，共50分）
26．【答案】（共10分）
(1)唾液淀粉酶 麦芽糖
(2)氨基酸 ④胃
(3)D小肠
27．【答案】（共12分）
(1)A 4
(2)Y 氨基酸
(3)D小肠 肠液、胰液
28．【答案】（共12分）
(1)消化道 消化腺
(2)口腔 唾液、肠液、胰液
(3)肝脏/肝 甘油和脂肪酸/脂肪酸
29．【答案】（共6分）
(1)葡萄糖
(2)小肠
(3)氧气（或者O2）
30．【答案】（共10分）
(1)2 唾液 不变蓝
(2)馒头碎屑与唾液未充分混合
(3)有影响

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