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2024级高二3月阶段性学情反馈
4.马铃薯种植过程中很容易受到棒形杆苗的侵染导致维管束环状腐烂，棒形杆菌主要在种壅上传
播，也可在土壤中存活，如图所示，利用特定的选择培养基可以从土壤中谛选出摔形杆茵，下列说
生物试题
法错误的是(
第卷
1g 0.5mL 0.5mL.0.5mL
一、单选题：本题共15个小题，每小题2分，共30分，每小题只有一个选项符合题目要求。
1.利用传统发醇技术制作食品时，不同操作对应着特定的发醇原理和微生物代谢特点，下列关于
速环蜂苏基
”2
99mL4.5mL4.5mL4.5
nL
制作四种食品的操作及相关分析，错误的是()
无渊水无的水无曲水无蘭水
q①
D
选项
食品名称
操作细节
原理及分析
甲
A.从种植过忠病马铃募的土壤中取样更易篇选到目的菌
逐层加盐时，随层数增多，
盐可抑制微生物生长，上层加盐多能有效
周乳
B.平板划线法结果如图乙所示，则接种时接种环总共均烧6次
增加盐量
防止杂菌污染
C.需要增设未接种的选择培养基及接种后的完全培养基作对胆
发醇瓶中前期通气后期密
前期通气促进醇母菌有氧乎吸大屉紧殖，
D.若图甲培养后的棒形杆茵茵落平均数为120个，则每克土痒约含棒形杆酉1.2×10'个
果酒
封
后期密封有利于酵母西无氧呼吸产生酒精
5.下图表示三类生物技术的包含关系，下列叙述错误的是()
泡菜坛边缘水悟注满水，定
创造无氧环境，满足乳酸菌无氧呼吸需求，
泡菜
期补水
抑喇好氧杂苗
①
②
③
发碑过程中持续通入无菌
醋酸菌为好氧苗，此温度范围是其发醉产
D
果醋
A.若③为微生物培养，②为培养基制各技术，①为琼后固体培养基配制，则符合图示关系
空气，温度控制在18-25℃
醋酸的最适条件
B.若③为植物细胞工程，②为植物体细胞杂交技术，①为原生质体腔合，则符合图示关系
A.A
B.B
C.C
D.D
C.若③为胚胎工程，②为胚胎移植技术，①为胚胎分割操作，则符合图示关系
2,控制发酵过程中的环境因素有利于持续获得发酵产物，在体验传统发酵技术制作果酒的过程中，
D.若③为发醇工程，②为西种选有技术，①为诱变有种，则符合图示关系
给矿泉水瓶安装可折弯吸符的原因是()
6.获取次生代谢产物的两种途径如图，下列说法正确的是()
①便于给泉水瓶加果汁：
②让酵母苗排出所产生的C0:
外做体①」

③防止其他微生物进入：
④给醇母酋提供氧气
愈伤坦织—芽、根→完整植株
A.①③
B.②0
C.②③
D.①0
叉细胞悬液⊙次尘代谢产物
3.发酵工程在食品工业、医药工业和农牧业停许多领域得到了广泛的应用，形成了规模庞大的发
A.外植体可用乙醇和次氯酸钠混合液消毒
酵工业，下列叙述正确的是()
B.两种途径均利用了植物细隐的全能性
A.若发醇产品是代谢物，可通过过涉、沉淀等方法获得发醇产品
C.①②过程中的培养基所含生长素和细阋分裂素的比例不同
B.碑酒制作过程中，大部分糖的分解和代谢物的生成都在主发醇阶段完成
D.①过程主要利用促进细胞生长的培养条件提高单个细胞中次生代谢物的含量
C.黑曲霉可进行发酵生产谷氨酸，谷氨酸经过一系列处理就能制成味精
7.紫杉醇是存在于红豆杉体内的一种次生代谢物，具有高抗癌活性，被广泛用于乳腺磨等癌症的
D.通过发酵工程从微生物细胞中提取出的单细胞蛋白，可制成微生物饲料
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