资源简介

Unit 5 What a Delicious Meal! 教案
授课题目 Unit 5 What a Delicious Meal! Section A (1a–1d) 课时 第1课时（共8课时）
主题情境 人与自我：健康文明的生活方式 —— 家庭生活与劳动实践：通过为家人制作一顿特别的晚餐，传递爱与关怀。Leo为妈妈准备“超级晚餐”的真实情境贯穿整节课，引导学生在烹饪过程中学习语言、体验亲情。 授课教师
语篇研读 What：本课围绕“烹饪”这一主题展开，涉及四道常见菜肴的名称、食材、制作步骤及表达情感的语言结构。核心语篇包括教材封面图对话、听力材料（Tengfei和Peter制作土豆泥）、视频中的奶酪蛋糕与蔬菜沙拉制作过程，以及学生口头描述烹饪流程的产出性语篇。 Why：通过帮助Leo完成为母亲做晚餐的任务，激发学生对家庭责任的认知，体会“烹饪是一种爱的语言”的深层含义。旨在培养学生用英语表达生活技能的能力，同时增强家庭责任感和感恩意识，实现语言学习与情感教育的融合。 How：采用视听结合的方式呈现目标语言，通过顺序词（first, next, then, finally）、祈使句（Cut up the tomatoes. Pour the milk into...）和感叹句（How delicious! What a mess!）构建清晰的指令性语篇结构。借助图片匹配、听力填空、排序练习、翻译任务和小组合作等多种活动形式，层层递进地训练学生的听说能力，并最终实现有意义的语言输出。
学情分析 八年级学生已具备一定的词汇量和基本语法基础，能够理解简单的日常对话并进行基础交流。他们对“食物”话题兴趣浓厚，生活中也有接触或参与烹饪的经历，这为本课提供了良好的认知背景。然而，学生在使用英语准确描述复杂操作流程方面仍存在困难，尤其是动词短语（如pour...into, mix...with）和顺序连接词的正确搭配与运用。此外，部分学生在听力中捕捉关键信息（如ingredients）和根据上下文推测动作顺序的能力有待提升。因此，教学需注重情境创设、多模态输入和支架式引导，帮助学生克服语言障碍，增强表达信心。
学习目标 1. 能听懂关于制作土豆泥的对话，识别所需食材并正确排序制作步骤；
2. 能运用first, next, then, finally等顺序词和pour, add, mix, cut up, boil, mash等动词准确描述一道菜的制作过程；
3. 能在小组合作中分工协作，完整讲述一道菜肴的烹饪流程，并使用感叹句表达情感；
4. 理解烹饪不仅是技能，更是表达爱与关怀的方式，愿意在生活中尝试为家人做饭。
教学重难点 教学重点： 掌握与烹饪相关的词汇（ingredients: potatoes, milk, butter, salt, pepper等；verbs: pour...into, add...to, mix, cut up, boil, mash等）；
正确使用顺序连接词（first, next, then, finally）组织语言；
运用祈使句清晰地给出烹饪指令。
教学难点： 在真实语境中灵活组合动词短语与顺序词，连贯描述多步骤的烹饪过程；
听力中根据已有知识预测动作顺序，并在听后验证调整；
小组合作时合理分配角色，确保每位成员都能参与语言输出。
教学目标 1.语言能力：能听懂有关食物制作的简单对话，获取关键信息；能运用目标词汇和句型描述烹饪过程，进行有效的口语交流。 2.学习能力：能通过观看视频、图文匹配、听力预测等方式主动建构知识；能在教师指导下开展自主探究与合作学习，提升信息整合与语言迁移能力。 ３文化意识：理解不同文化背景下家庭成员共同烹饪的意义，体会“以食传情”的普世价值，增强对中华传统家庭美德的认同感。 4.思维品质：能通过观察、比较、归纳总结烹饪类语篇的语言特征；能在任务驱动下进行逻辑推理与创造性表达，发展批判性与系统性思维。
教学工具 多媒体课件（含Leo系列Ai视频）、电子白板、单词卡片（ingredients）
教学方法 情境教学法、任务型教学法、视听法、合作学习法
教学过程
教学环节 教师活动 学生活动 设计意图 效果评价
Opening page Ask three questions: "Who are the people in the photo, and what are they doing " "How do you think they feel " "In your family, who usually does the cooking Do you help " 2.Invite students to share answers and introduce the boy in the photo as Leo. 1.Observe the photo and answer the teacher's questions. 2.Share family cooking experiences with the class. 1.利用教材封面图创设真实生活情境，激活学生已有经验，引发对“家庭烹饪”话题的兴趣与共鸣； 2.通过提问引导学生关注人物关系与情绪状态，培养观察力与表达能力； 3.自然引出主人公Leo，为后续故事线铺垫。 1.能准确描述图片内容；
2.能结合自身经历回答问题；
3.表达流畅，语音清晰。
Warm-up Play Leo's video about his super dinner plan for his mom. Guide students to identify the four dishes (cheesecake, vegetable salad, tomato egg soup, mashed potatoes). Present ingredients and lead students to read them. 1.Watch the video carefully.
2.Listen and respond. Learn and read the ingredient words, especially those with phonetic symbols. 借助视频创设真实情境，让学生直观感知学习内容，增强代入感。 2.集中呈现核心食材词汇，为后续烹饪步骤描述奠定词汇基础。 3.通过带读强化发音，帮助学生准确掌握词汇读音。 1.学生能准确说出四种菜品名称，认读所有食材词汇。 2.对重点词汇的发音掌握较好，能主动跟读模仿。
Lead-in 1.Play the cheesecake-making video, highlight sequence words (first, next, then, finally) and key verbs (pour into, add to, mix, bake) . 2.Teach new words and phrases through context, lead students to repeat the cooking steps. 3.Play the vegetable salad-making video, assign a fill-in-the-blank exercise for sequence words and verbs. 4.Guide students to translate Chinese recipes of tomato egg soup into English, teach new words (boil, tablespoon) . 1.Watch videos and focus on sequence words and action verbs. Learn new words and phrases, read the cheesecake-making steps plete the fill-in-the-blank exercise for vegetable salad. 4.Translate the tomato egg soup recipe into English with the teacher's guidance. 1.以 "制作菜品" 为主线，自然融入语言目标，实现 "在语境中学习"。 通过视频、填空、翻译等多样化活动，层层递进巩固序列词和核心动词。 3.逐步提升学生的语言运用能力，从输入（看视频）过渡到输出（翻译、填空）。 1.学生能识别并运用 first/next/then/finally 等序列词，掌握核心动作短语。 2.能准确完成填空和翻译练习，初步具备用简单英文描述烹饪步骤的能力。
Pre-listening 1.Assign 1a: "Match the instructions with the pictures". 2.Check answers by asking students to read the instructions for each picture. 3.Show Leo's confused picture, introduce his problem: "Leo forgets how to make mashed potatoes" . 4.Lead in Tengfei and Peter's conversation, present 1b's ingredients list and read it with students. 1.Finish 1a independently within the time limit. 2.Share matching results by reading the corresponding instructions. 3.Understand Leo's dilemma and prepare for the listening task. 4.Read the ingredients list for 1b with the teacher. 1.通过 1a 练习，巩固已学烹饪指令词汇，为听力理解铺垫。 2.以 "帮助 Leo" 创设任务驱动情境，激发学生的参与欲望。 3.提前熟悉听力中的食材词汇，降低听力输入难度。。 1.学生能快速准确完成 1a 匹配，熟练朗读指令句子。 2.明确听力任务目标，对即将听到的内容有初步预判。
While-listening 1.Guide 1b: "Listen to the conversation and tick the ingredients you hear" , play the audio once. 2.Check the ticked ingredients with the class. 3.Prepare for 1c: Explain the new word "mash" , ask students to guess the order of instructions. 4.Play the audio for 1c, ask students to number the instructions. 5.Check the correct order and play the audio again for students to confirm. 6.Assign Task 5: Guide students to fill in the blanks for mashed potatoes-making steps with key verbs, then read aloud. 1.Listen to the audio for 1b and tick the correct ingredients. 2.Verify answers with the teacher. 3.Learn the word "mash" , guess the order of 1c's instructions. 4.Listen to the audio and number the instructions, check and correct answers. 5.Fill in the blanks for Task 5 and read the complete steps aloud. 通过两遍听力训练提升信息捕捉能力：第一遍抓关键词（ingredients），第二遍理清逻辑顺序；听前预测培养推理能力和元认知策略；图文结合的填空练习强化动词记忆与语境理解；以“帮助Leo”为任务驱动，增强学习意义感与参与度。 学生能准确捕捉 1b 中的目标食材词汇，完成勾选。 多数学生能通过听前预测和听中捕捉，正确排列 1c 的指令顺序。 能熟练填写 Task 5 的动词空白，流畅朗读完整步骤。
Post-listening Analyze the listening script: Highlight sequence words (red circle) , imperative sentences (blue circle) and exclamatory sentences (green circle) . 2.Assign 1d pair work: "Talk about how to make mashed potatoes in your own words" , provide word banks. 3.Invite pairs to present their conversations, give positive feedback. 4.Organize group work: Ask groups of four to choose one dish (cheesecake/vegetable salad/tomato egg soup) and describe the steps. 5.Invite groups to present, praise teamwork and language use. 6.Show Leo and his mom's dinner picture, subliminate the theme: "Cooking is a special language of love" . Learn the three key sentence types and their functions. Practice 1d pair work, use sequence words and key verbs to talk about mashed potatoes-making steps. Present pair conversations to the class. Collaborate in groups to prepare and describe the chosen dish's steps. Present group work and listen to other groups' performances. 6.Understand and resonate with the theme, read the theme sentence aloud. 通过语言分析提炼核心语法点，提升语篇意识； Pair work提供安全表达环境，促进同伴互助； Group work鼓励创造性输出与团队协作，发展综合语言运用能力； 结尾升华主题，将语言学习与情感教育深度融合，实现立德树人目标。 能识别三种语言结构；
2.能在对话中正确使用目标语言；
3.能小组合作完成完整描述；
4.能理解并认同“烹饪即爱”的价值观。
作业设计 必做Make a recipe for mashed potatoes and introduce it. 选做Make at least 1 dish we learned in this lesson at home and take pictures.
板书设计 Unit 5 What a Delicious Meal!
【中间】→ 画一个盘子里边是爱心，下面连着四道菜:
Cheese Cake Vegetable Salad Tomato Egg Soup Mashed Potatoes
【左边】Word Bank:
Ingredients: potatoes, milk, butter, salt, pepper, eggs, tomatoes, flour, cheese, salad sauce
Verbs: pour...into, add...to, mix, cut up, boil, mash, bake
【右边】Language Structure:
Sequence Words: First → Next → Then → Finally
Imperative Sentences: wash, cut ... into ..., put ... in ..., boil, get, mash, add ... to ..., mix... Exclamatory Sentences: How delicious!
【底部】
Cooking is a special language of love.
教学反思 优点：本节课成功构建了“帮助Leo为妈妈做晚餐”的完整故事线，情境真实感人，极大提升了学生的参与热情。教学环节环环相扣，从视听输入到分析归纳，再到pair work与group work的阶梯式输出，体现了“教-学-评”一体化设计理念。特别是在post-listening环节，通过对听力文本的深度剖析，有效提炼了顺序词、祈使句和感叹句三大语言要点，为学生提供了清晰的语言支架。小组挑战任务设计富有创意，既锻炼了合作能力，又实现了个性化表达。情感升华自然深刻，“烹饪是爱的语言”这一主题深入人心，达到了学科育人目标。 不足和改进措施：部分学生在听力预测环节表现出犹豫不决，说明其生活经验与语言表达之间存在脱节。今后可在课前布置“观察家人做饭”的微任务，积累真实语料。最后，评价量表虽已设计，但课堂上未有足够时间充分利用其反馈功能。后续应增加自评与互评环节，让学生更清楚自己的进步空间。

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