资源简介

第二节　消化和吸收
　第1课时　探究馒头在口腔中的消化
※课标要求
4.2.2消化系统由消化道和消化腺组成。
@ 基础达标
1.人体消化系统的组成是( )
A.口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门
B.肠液、胰液、唾液、胆汁
C.肝脏、唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺
D.消化道和消化腺
2.跨学科·语文成语是中华文化中一颗璀璨的明珠。下列成语中，含有两个消化器官的是( )
A.焦唇干肺 B.耳聪目明 C.肝肠寸断 D.沁人心脾
3.（泸州泸县期末）下列器官中，不属于人体消化道的是( )
A.口腔 B.胃 C.大肠 D.肝脏
4.下列都属于消化腺的一组是( )
A.胆囊、咽、胃腺 B.唾液腺、胃腺、大肠
C.肝、胰、肠腺 D.唾液腺、口腔、食道
5.图为肝、胆、胰、小肠的相互关系示意图，其中小肠是( )
A.① B.② C.③ D.④
6.易错探究“馒头在口腔中的变化”，实验设计如图，试管均置于37℃温水中10分钟。以下说法正确的是( )
A.滴加碘液后，①号试管会变蓝色
B.②③对照可探究“舌的搅拌对馒头的消化作用”
C.本探究实验的变量不唯一，无法得出任何结论
D.①②试管对照，变量是唾液
①号试管与②号试管以唾液为变量形成一组对照实验，目的是探究唾液对淀粉的消化作用；①号试管与③号试管以牙齿的咀嚼和舌的搅拌为变量形成一组对照实验，目的是探究牙齿的咀嚼和舌的搅拌对淀粉消化的促进作用。
@ 能力拔高
7.（河源二模）一次性胶囊内窥镜可在患者吞下胶囊后15分钟左右就完成胃部检查。胶囊约一天后会随粪便排出体外，它在排出前不会经过的部位是( )
A.胃 B.肝脏 C.小肠 D.大肠
8.新考法·概念模型模式图可以很好地描述生物学现象，下列选项中与图中a、b、c不能一一对应的是( )
A.胃腺、胃液、胃 B.唾液腺、唾液、口腔
C.肠腺、肠液、小肠 D.胰腺、胰液、胰
9.易错当咀嚼馒头时会发现越嚼越甜。下列相关说法错误的是( )
A.咀嚼和舌搅拌馒头属于消化过程
B.馒头变甜与牙齿的咀嚼、舌的搅拌及唾液都有关
C.馒头变甜是因为淀粉在口腔内被消化成了葡萄糖
D.在探究口腔对馒头的消化实验中，用碘液检验淀粉的有无
馒头变甜是因为淀粉在口腔内被初步消化成麦芽糖。
10.肝和胰都能分泌消化液（如图），下列相关叙述正确的是( )
A.消化液中都含有消化酶 B.都能参与脂肪的消化
C.都能进入胃中发挥作用 D.都在胆囊中暂时储存
11.核心素养·探究实践某初中生物研究性学习小组的同学，在探究“米粉在口腔中的变化”课题时，准备了米粉、唾液、清水、碘液、恒温箱等实验设备和材料。
#试管编号 #1 #2 #3
米粉碎屑 适量碎屑 适量碎屑 适量碎屑
唾液有无 2mL唾液 A 2mL唾液
是否搅拌 搅拌 搅拌 搅拌
温度 37℃ 37℃ 100℃
加热时间 10分钟
碘液 2滴
（1）若选用1号试管和3号试管做实验，其实验变量是 ，得出的结论是 。
（2）为探究“唾液对米粉的消化作用”，选用1号和2号试管作为对照实验，在A处应加入 ，1号试管 （选填“变蓝”或“不变蓝”），2号试管 （选填“变蓝”或“不变蓝”）。
（3）实验过程中1号试管加碘液未变成蓝色，原因是 。
（4）实验探究过程中往往要设置重复组，多做几次，这样做的目的是 。
@ 思维拓展
12.教材P80变式小阳同学在探究“唾液淀粉酶的消化作用”的相关实验中，设计并实施了如图所示的实验。下列有关分析不正确的是( )
A.水浴恒温37℃是模拟人体口腔内的温度
B.应将乙组加入1mL唾液改为2mL清水
C.乙组淀粉糊的加入量应修改为1mL
D.实验可用来探究进食时要细嚼慢咽的原因
第二节　消化和吸收　第2课时　食物的消化和营养物质的吸收
※课标要求
4.2.3消化系统能够将食物消化，并通过吸收将营养物质转运到血液中。
@ 基础达标
1.人体内有多种消化腺，它们能分泌消化液帮助人体消化食物。下列消化液中不含消化酶的是( )
A.胆汁 B.肠液 C.胃液 D.胰液
2.含有多种消化酶的消化液是( )
A.胃液、肠液 B.胰液、肠液 C.唾液、肠液 D.唾液、胃液
3.（岳阳期末）东东的妈妈消化不良，医生为她开了“复合多酶片”服用。在阅读药品说明书时，东东看到：每片含脂肪酶3.3mg，淀粉酶5.6mg，蛋白酶10mg。该药品的作用与哪个消化腺分泌的液体接近( )
A.唾液腺 B.胃腺 C.肝脏 D.胰腺
4.一日三餐，我们每天要从食物中获取营养物质，下列食物成分中，不经过消化就可直接被小肠吸收的是( )
A.淀粉 B.脂肪 C.蛋白质 D.葡萄糖
5.（长沙天心区开学）牛奶中的营养物质在人体内主要的消化吸收场所是( )
A.口腔 B.胃 C.小肠 D.大肠
6.下面哪种结构与小肠的吸收功能没有直接关系( )
A.小肠黏膜上有丰富的皱襞和绒毛
B.小肠绒毛壁只由一层上皮细胞构成
C.小肠具有许多肠腺，肠腺能分泌肠液
D.小肠绒毛上分布着毛细血管
@ 能力拔高
7.（成都天府新区期中）王爷爷的胆管出现了堵塞的问题，这会对王爷爷的生活产生　　　　的影响。( )
A.小肠消化脂肪的功能下降 B.胆汁中的消化酶含量下降
C.胃消化蛋白质的能力下降 D.肝脏分泌胆汁的能力下降
8.有些药物常被封装在淀粉制作的胶囊中服用，以免刺激胃。从淀粉的消化特点来看，这样做的原因是( )
A.胃能消化淀粉，使药物在胃中慢慢吸收
B.胃不能消化淀粉，胶囊可在小肠处解体
C.胆汁不能消化淀粉，胶囊无法解体释放
D.淀粉在口腔内初步消化，便于胶囊吞咽
9.易错小铁同学早餐吃了一根油条，喝了一杯豆浆，油条和豆浆中的营养物质在小铁同学的消化道内彻底被消化后的主要物质有( )
a.葡萄糖　b.氨基酸　c.甘油　d.脂肪酸　e.无机盐　f.维生素　g.水
A.b、d、f、g B.a、b、c、d
C.a、b、e、f D.a、b、c、g
油条中的营养物质有蛋白质、糖类、脂肪等；豆浆中的营养物质有蛋白质、水等。淀粉最终被消化为a葡萄糖。蛋白质最终被消化为b氨基酸。脂肪最终被消化为c甘油和d脂肪酸。水、无机盐、维生素不是被消化的产物。
10.新考法·模型制作生物学实践活动课上，小康同学制作了小肠壁结构模型（如图），该作品比较形象地模拟了小肠( )
A.长度很长 B.内有多种消化液
C.内有丰富的毛细血管 D.内有皱襞和小肠绒毛
11.易错在试管内加入2毫升食用油，再加入新配置的“X消化液”1毫升，充分振荡后，置于37℃的温水中5分钟，发现食用油消失了。则“X消化液”的成分最可能是( )
A.唾液、胃液、胆汁 B.胃液、肠液、胰液
C.胆汁、胰液、肠液 D.肠液、胃液、唾液
食用油的主要营养成分是脂肪，因此脂肪的消化需要胰液和肠液的参与，胆汁不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用，使脂肪变成微小颗粒，增加了脂肪与消化酶的接触面积，有利于脂肪的消化。
12.水饺是我国传统美食，营养丰富，味道鲜美。小刚的妈妈为他做了一盘羊肉胡萝卜水饺。请据图回答下列问题：
（1）水饺皮中含有的主要营养物质是 ，在消化道内最终被分解为 。
（2）羊肉中瘦肉的消化曲线是图二中的 （选填“X”“Y”或“Z”），其初始消化部位是图一中的 。
（3）参与消化羊肉中肥肉的消化液中，不含消化酶的是 ，由图一中的④分泌。
（4）吃完水饺后，各种物质在小刚体内发生了如图四的变化，图中a表示 生理过程，b表示吸收生理过程，a、b过程发生的主要部位是图一中的[ ]（填序号），与其功能相适应的结构是图三中的[1]皱襞和[2] 。
@ 思维拓展
13.如图表示人体消化、吸收的生理过程，序号①至⑤表示消化液，其中⑤为肠液，纵向箭头表示消化液对相应营养物质的消化作用，字母a、b、c分别表示淀粉、蛋白质和脂肪的最终消化产物，下列分析错误的是( )
A.X表示小肠，是a，b，c的主要吸收场所
B.②为胃液可初步消化蛋白质
C.④与⑤发挥作用主要在大肠
D.a、b、c分别是葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸第二节　消化和吸收
　第1课时　探究馒头在口腔中的消化
※课标要求
4.2.2消化系统由消化道和消化腺组成。
@ 基础达标
1.人体消化系统的组成是（　D　）
A.口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门
B.肠液、胰液、唾液、胆汁
C.肝脏、唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺
D.消化道和消化腺
2.跨学科·语文成语是中华文化中一颗璀璨的明珠。下列成语中，含有两个消化器官的是（　C　）
A.焦唇干肺 B.耳聪目明 C.肝肠寸断 D.沁人心脾
3.（泸州泸县期末）下列器官中，不属于人体消化道的是（　D　）
A.口腔 B.胃 C.大肠 D.肝脏
4.下列都属于消化腺的一组是（　C　）
A.胆囊、咽、胃腺 B.唾液腺、胃腺、大肠
C.肝、胰、肠腺 D.唾液腺、口腔、食道
5.图为肝、胆、胰、小肠的相互关系示意图，其中小肠是（　D　）
A.① B.② C.③ D.④
6.易错探究“馒头在口腔中的变化”，实验设计如图，试管均置于37℃温水中10分钟。以下说法正确的是（　D　）
A.滴加碘液后，①号试管会变蓝色
B.②③对照可探究“舌的搅拌对馒头的消化作用”
C.本探究实验的变量不唯一，无法得出任何结论
D.①②试管对照，变量是唾液
①号试管与②号试管以唾液为变量形成一组对照实验，目的是探究唾液对淀粉的消化作用；①号试管与③号试管以牙齿的咀嚼和舌的搅拌为变量形成一组对照实验，目的是探究牙齿的咀嚼和舌的搅拌对淀粉消化的促进作用。
@ 能力拔高
7.（河源二模）一次性胶囊内窥镜可在患者吞下胶囊后15分钟左右就完成胃部检查。胶囊约一天后会随粪便排出体外，它在排出前不会经过的部位是（　B　）
A.胃 B.肝脏 C.小肠 D.大肠
8.新考法·概念模型模式图可以很好地描述生物学现象，下列选项中与图中a、b、c不能一一对应的是（　D　）
A.胃腺、胃液、胃 B.唾液腺、唾液、口腔
C.肠腺、肠液、小肠 D.胰腺、胰液、胰
9.易错当咀嚼馒头时会发现越嚼越甜。下列相关说法错误的是（　C　）
A.咀嚼和舌搅拌馒头属于消化过程
B.馒头变甜与牙齿的咀嚼、舌的搅拌及唾液都有关
C.馒头变甜是因为淀粉在口腔内被消化成了葡萄糖
D.在探究口腔对馒头的消化实验中，用碘液检验淀粉的有无
馒头变甜是因为淀粉在口腔内被初步消化成麦芽糖。
10.肝和胰都能分泌消化液（如图），下列相关叙述正确的是（　B　）
A.消化液中都含有消化酶 B.都能参与脂肪的消化
C.都能进入胃中发挥作用 D.都在胆囊中暂时储存
11.核心素养·探究实践某初中生物研究性学习小组的同学，在探究“米粉在口腔中的变化”课题时，准备了米粉、唾液、清水、碘液、恒温箱等实验设备和材料。
#试管编号 #1 #2 #3
米粉碎屑 适量碎屑 适量碎屑 适量碎屑
唾液有无 2mL唾液 A 2mL唾液
是否搅拌 搅拌 搅拌 搅拌
温度 37℃ 37℃ 100℃
加热时间 10分钟
碘液 2滴
（1）若选用1号试管和3号试管做实验，其实验变量是　温度　，得出的结论是　温度影响酶的活性（或酶的消化能力）　。
（2）为探究“唾液对米粉的消化作用”，选用1号和2号试管作为对照实验，在A处应加入　2mL清水　，1号试管　不变蓝　（选填“变蓝”或“不变蓝”），2号试管　变蓝　（选填“变蓝”或“不变蓝”）。
（3）实验过程中1号试管加碘液未变成蓝色，原因是　米粉中的淀粉在唾液淀粉酶的作用下被分解为麦芽糖，麦芽糖遇碘液不变蓝　。
（4）实验探究过程中往往要设置重复组，多做几次，这样做的目的是　减小实验误差，提高实验结论的可信性　。
@ 思维拓展
12.教材P80变式小阳同学在探究“唾液淀粉酶的消化作用”的相关实验中，设计并实施了如图所示的实验。下列有关分析不正确的是（　C　）
A.水浴恒温37℃是模拟人体口腔内的温度
B.应将乙组加入1mL唾液改为2mL清水
C.乙组淀粉糊的加入量应修改为1mL
D.实验可用来探究进食时要细嚼慢咽的原因
第二节　消化和吸收　第2课时　食物的消化和营养物质的吸收
※课标要求
4.2.3消化系统能够将食物消化，并通过吸收将营养物质转运到血液中。
@ 基础达标
1.人体内有多种消化腺，它们能分泌消化液帮助人体消化食物。下列消化液中不含消化酶的是（　A　）
A.胆汁 B.肠液 C.胃液 D.胰液
2.含有多种消化酶的消化液是（　B　）
A.胃液、肠液 B.胰液、肠液 C.唾液、肠液 D.唾液、胃液
3.（岳阳期末）东东的妈妈消化不良，医生为她开了“复合多酶片”服用。在阅读药品说明书时，东东看到：每片含脂肪酶3.3mg，淀粉酶5.6mg，蛋白酶10mg。该药品的作用与哪个消化腺分泌的液体接近（　D　）
A.唾液腺 B.胃腺 C.肝脏 D.胰腺
4.一日三餐，我们每天要从食物中获取营养物质，下列食物成分中，不经过消化就可直接被小肠吸收的是（　D　）
A.淀粉 B.脂肪 C.蛋白质 D.葡萄糖
5.（长沙天心区开学）牛奶中的营养物质在人体内主要的消化吸收场所是（　C　）
A.口腔 B.胃 C.小肠 D.大肠
6.下面哪种结构与小肠的吸收功能没有直接关系（　C　）
A.小肠黏膜上有丰富的皱襞和绒毛
B.小肠绒毛壁只由一层上皮细胞构成
C.小肠具有许多肠腺，肠腺能分泌肠液
D.小肠绒毛上分布着毛细血管
@ 能力拔高
7.（成都天府新区期中）王爷爷的胆管出现了堵塞的问题，这会对王爷爷的生活产生　　　　的影响。（　A　）
A.小肠消化脂肪的功能下降 B.胆汁中的消化酶含量下降
C.胃消化蛋白质的能力下降 D.肝脏分泌胆汁的能力下降
8.有些药物常被封装在淀粉制作的胶囊中服用，以免刺激胃。从淀粉的消化特点来看，这样做的原因是（　B　）
A.胃能消化淀粉，使药物在胃中慢慢吸收
B.胃不能消化淀粉，胶囊可在小肠处解体
C.胆汁不能消化淀粉，胶囊无法解体释放
D.淀粉在口腔内初步消化，便于胶囊吞咽
9.易错小铁同学早餐吃了一根油条，喝了一杯豆浆，油条和豆浆中的营养物质在小铁同学的消化道内彻底被消化后的主要物质有（　B　）
a.葡萄糖　b.氨基酸　c.甘油　d.脂肪酸　e.无机盐　f.维生素　g.水
A.b、d、f、g B.a、b、c、d
C.a、b、e、f D.a、b、c、g
油条中的营养物质有蛋白质、糖类、脂肪等；豆浆中的营养物质有蛋白质、水等。淀粉最终被消化为a葡萄糖。蛋白质最终被消化为b氨基酸。脂肪最终被消化为c甘油和d脂肪酸。水、无机盐、维生素不是被消化的产物。
10.新考法·模型制作生物学实践活动课上，小康同学制作了小肠壁结构模型（如图），该作品比较形象地模拟了小肠（　D　）
A.长度很长 B.内有多种消化液
C.内有丰富的毛细血管 D.内有皱襞和小肠绒毛
11.易错在试管内加入2毫升食用油，再加入新配置的“X消化液”1毫升，充分振荡后，置于37℃的温水中5分钟，发现食用油消失了。则“X消化液”的成分最可能是（　C　）
A.唾液、胃液、胆汁 B.胃液、肠液、胰液
C.胆汁、胰液、肠液 D.肠液、胃液、唾液
食用油的主要营养成分是脂肪，因此脂肪的消化需要胰液和肠液的参与，胆汁不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用，使脂肪变成微小颗粒，增加了脂肪与消化酶的接触面积，有利于脂肪的消化。
12.水饺是我国传统美食，营养丰富，味道鲜美。小刚的妈妈为他做了一盘羊肉胡萝卜水饺。请据图回答下列问题：
（1）水饺皮中含有的主要营养物质是　淀粉　，在消化道内最终被分解为　葡萄糖　。
（2）羊肉中瘦肉的消化曲线是图二中的　Z　（选填“X”“Y”或“Z”），其初始消化部位是图一中的　胃　。
（3）参与消化羊肉中肥肉的消化液中，不含消化酶的是　胆汁　，由图一中的④分泌。
（4）吃完水饺后，各种物质在小刚体内发生了如图四的变化，图中a表示　消化　生理过程，b表示吸收生理过程，a、b过程发生的主要部位是图一中的[　⑧　]（填序号），与其功能相适应的结构是图三中的[1]皱襞和[2]　小肠绒毛　。
@ 思维拓展
13.如图表示人体消化、吸收的生理过程，序号①至⑤表示消化液，其中⑤为肠液，纵向箭头表示消化液对相应营养物质的消化作用，字母a、b、c分别表示淀粉、蛋白质和脂肪的最终消化产物，下列分析错误的是（　C　）
A.X表示小肠，是a，b，c的主要吸收场所
B.②为胃液可初步消化蛋白质
C.④与⑤发挥作用主要在大肠
D.a、b、c分别是葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸

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