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2026全国版高中生物学突破练
突破练2
(选择题每小题3分)
基础·满分练
命题角度1　组成细胞的元素和化合物、无机物
1.(2026河南模拟)番茄富含维生素、矿物质等,具有较高的营养价值。下列叙述错误的是(　　)
A.番茄细胞中含有的C、H、O、N均属于大量元素
B.无机盐在番茄细胞中主要以离子形式存在,少数参与构成化合物
C.将番茄果实腌制成果脯过程中,细胞内自由水含量减少
D.番茄细胞中的无机盐都能维持细胞的酸碱平衡
2.(跨学科融通)下图为屠呦呦在抗疟药物研发中发现的衍生物蒿甲醚。下列与蒿甲醚的元素组成完全相同的一组化合物的是(　　)
A.纤维素、丙酮酸、甘油三酯
B.ADP、tRNA、质粒
C.性激素、胰岛素、叶绿素
D.抗体、酶、甲状腺激素
3.(2026广东佛山模拟)水和无机盐是生物体不可缺少的成分,对维持生物体的正常生命活动具有重要作用。下列叙述错误的是(　　)
A.水分子是极性分子,易与带正电荷或负电荷的分子结合,因此水是良好的溶剂
B.冬季,植物体内结合水含量高于自由水含量,以增强植物的抗寒能力
C.大豆富含钙等无机盐,食用后同时适当补充维生素D,可以预防骨质疏松
D.无机盐不能为生物体提供能量,但可以维持细胞正常的生命活动
4.(2025山东滨州模拟)下列关于水和无机盐的叙述,错误的是(　　)
A.农作物从外界吸收的硝酸盐可用于细胞内合成核酸和蛋白质
B.农作物中的无机盐离子不一定要溶解在水中才能行使生物学功能
C.由于氢键的存在,水具有较低的比热容,有利于维持生命系统的稳定性
D.北方冬小麦在冬季来临前,自由水/结合水的比值会逐渐降低,有利于小麦抗寒
5.(2025陕西西安模拟)无机物和有机物对维持生物体的正常生理功能至关重要。下列说法错误的是(　　)
A.在正常情况下,结合水越多,细胞抵抗干旱和寒冷等不良环境的能力就越强
B.乳糖、葡萄糖都能被人体细胞直接吸收
C.人体内Na+缺乏会引发肌肉酸痛、无力等症状
D.由于水分子间氢键的存在,水具有较高的比热容
命题角度2　细胞中的糖类和脂质
6.(2026四川眉山模拟)生物大分子是构成细胞生命大厦的基本框架,研究组成生物体的成分对揭示生命现象具有十分重要的意义。下列关于生物大分子的叙述,正确的是(　　)
A.多糖结构具有多样性取决于构成多糖的单体种类的多样性
B.蛋白质在极端环境下可作为能源物质
C.真核细胞的DNA分布在细胞核内,RNA分布在细胞质内
D.在生物体内可以发生水解反应的化合物均属于生物大分子
7.(原创)近年来,青少年非酒精性脂肪肝的发病率有所上升。研究指出,长期过量饮用含糖饮料、缺乏体育锻炼以及饮食不均衡,是导致这一问题的重要风险因素。下列叙述错误的是(　　)
A.患有轻度脂肪肝的青少年和健康人体内的有机物种类差异不大
B.鉴定脂肪时,先用体积分数为50%的酒精浸泡,再用苏丹Ⅲ染液染色
C.大多数动物脂肪含有饱和脂肪酸,室温下呈固态
D.合理膳食及适度运动有助于青少年脂肪肝患者恢复健康
8.(2025山东菏泽期末)如图是人体内葡萄糖转化成脂肪的部分过程示意图。下列有关叙述不正确的是(　　)
A.葡萄糖和脂肪的元素组成相同
B.长期偏爱高糖膳食的人,图示过程会加强,从而导致体内脂肪积累
C.若物质X能与脂肪酸结合生成脂肪,则X代表甘油
D.糖类可以转化为脂肪,脂肪不能转化为糖类
9.(2025北京卷)2025年,国家持续推进“体重管理年”行动。为践行“健康饮食、科学运动”,应持有的正确认识是(　　)
A.饮食中元素种类越多所含能量越高
B.饮食中用糖代替脂肪即可控制体重
C.无氧运动比有氧运动更有利于控制体重
D.在生活中既要均衡饮食又要适量运动
命题角度3　检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质
10.(2026河南模拟)下列关于物质检测或鉴定实验的叙述正确的是(　　)
A.经脱色处理的成熟猕猴桃果肉匀浆加碘液后颜色呈浅蓝,说明成熟猕猴桃果肉不含淀粉
B.鉴定还原糖时,加现配斐林试剂水浴加热,显砖红色说明含还原糖
C.鉴定脂肪时,切片用苏丹Ⅲ染色后需用清水洗去浮色
D.鉴定蛋白质时,先加1 mL双缩脲试剂B液,再加4滴A液,显紫色说明含蛋白质
11.(2025贵州铜仁模拟)某小组同学进行生物组织还原糖检测实验,操作流程如图所示。下列对实验改进或现象的分析,正确的是(　　)
A.用西红柿代替苹果,能更清晰观察实验现象
B.研磨时添加石英砂可提高还原糖的提取效率
C.斐林试剂经稀释后可直接用于蛋白质的检测
D.水浴温度需严格控制在50 ℃以避免试剂分解
能力·高分练
12.(2025齐鲁名校联考)研究发现,细胞中许多蛋白质的修饰都需要MAP1的参与,未修饰的蛋白质将出现功能障碍。MAP1依赖Zn发挥作用,ZNG1是将Zn输送给MAP1的伴侣蛋白。下列叙述错误的是(　　)
A.MAP1可能是细胞中一种起修饰作用的蛋白质,Zn能够激活其生物活性
B.在机体Zn含量正常的情况下,生物体细胞也有可能表现出缺Zn的特征
C.Zn是构成ZNG1的基本元素,说明无机盐参与构成细胞内的重要化合物
D.细胞中的无机盐和有机物相互配合才能保证某些生命活动的正常进行
13.(2025湖南模拟)下面两图分别是油菜种子成熟和萌发过程中营养物质的含量变化示意图。下列说法错误的是(　　)
A.该种子成熟过程中脂肪积累的原因可能是淀粉和可溶性糖转化成脂肪
B.该种子成熟过程中,脂肪逐渐增多,说明种子的细胞代谢逐渐增强
C.该种子萌发过程中干重先增加,脂肪转化为可溶性糖,主要增重的元素为O
D.与富含淀粉的小麦种子相比,油菜种子播种时应浅播
参考答案
基础·满分练
1.D　番茄细胞中的C、H、O、N均为组成细胞的大量元素,A项正确。细胞中的无机盐大多数以离子形式存在(如Na+、K+),少数参与构成复杂化合物(如Mg2+是叶绿素的成分),B项正确。腌制果脯时,细胞因渗透失水导致自由水减少,细胞死亡后水分进一步流失,C项正确。并非所有无机盐都能维持细胞的酸碱平衡,只有某些离子(如HC、HP)参与酸碱平衡调节,而其他无机盐(如Ca2+参与骨骼形成)无此功能,D项错误。
2.A　根据题图可知,蒿甲醚的组成元素只有C、H、O三种,纤维素、丙酮酸、甘油三酯的组成元素均为C、H、O,A项正确。ADP、tRNA、质粒的组成元素均为C、H、O、N、P,B项错误。胰岛素的化学本质是蛋白质,元素组成是C、H、O、N等,叶绿素中含有Mg元素,C项错误。抗体的化学本质是蛋白质,元素组成是C、H、O、N等,酶的化学本质为蛋白质或RNA,含有元素N或N、P,甲状腺激素的组成元素中含有I,D项错误。
3.B　水分子是极性分子,易与带正电荷或负电荷的分子结合,因此水是良好的溶剂,能溶解多种物质,A项正确。冬季植物为增强抗寒能力,会发生“自由水向结合水转化”(自由水相对含量降低,结合水相对含量升高)的现象,但植物体内自由水的含量始终高于结合水,B项错误。钙是骨骼的重要组成成分,维生素D能促进肠道对钙的吸收,因此食用富含钙的大豆同时补充维生素D,可预防因缺钙导致的骨质疏松,C项正确。无机盐不能为生物体提供能量,但可以维持细胞正常的生命活动,如钙离子可调节肌肉收缩和血液凝固,血钙过高会造成肌无力,血钙过低会引起抽搐,D项正确。
4.C　核酸的元素组成为C、H、O、N、P,蛋白质的元素组成为C、H、O、N等,二者都含有N元素,故农作物从外界吸收的硝酸盐可用于细胞内合成核酸和蛋白质,A项正确。无机盐离子具有多种作用,如无机盐可参与构成细胞结构,不一定溶解在水中才能行使生物学功能,B项正确。氢键的存在使水有较高的比热容,使水的温度不易发生改变,有利于维持生命系统的稳定,C项错误。北方冬小麦在冬季来临前,自由水/结合水的比值会降低,细胞代谢减弱,抗寒性增强,D项正确。
5.B　在正常情况下,结合水越多,细胞抵抗干旱和寒冷等不良环境的能力就越强,A项正确。乳糖属于二糖,不能被人体细胞直接吸收,B项错误。Na+是维持细胞外液渗透压和神经、肌肉正常功能的重要离子,人体内Na+缺乏会引起神经、肌肉的兴奋性降低,最终引发肌肉酸痛、无力等症状,C项正确。由于水分子间氢键的存在,水具有较高的比热容,这一特性使水能缓冲温度变化,对维持生物体内环境稳定非常重要,D项正确。
6.B　多糖结构的多样性主要由单体的数量、排列顺序及空间结构决定,淀粉、糖原和纤维素均由葡萄糖构成,但结构不同,因而功能不同,A项错误。蛋白质在特定情况下(如供能不足)也可分解供能,B项正确。真核细胞的DNA主要分布在细胞核内,但线粒体和叶绿体中也含少量DNA;RNA主要分布在细胞质中,但细胞核内也存在(如转录产物),C项错误。水解反应不仅限于生物大分子,如二糖、脂肪等小分子也可水解,即细胞中能水解的化合物并非都是生物大分子,D项错误。
7.B　轻度脂肪肝患者与健康人体内的有机物种类主要由遗传物质决定,差异不大,主要是脂肪含量不同,A项正确。鉴定脂肪的正确步骤是用苏丹Ⅲ染液染色后,用50%酒精洗去浮色,而非先用酒精浸泡再染色,B项错误。动物脂肪含饱和脂肪酸,结构稳定,室温下呈固态(如猪油),C项正确。合理膳食,如减少糖和脂肪摄入,适度运动促进脂肪分解,可缓解脂肪肝症状,D项正确。
8.D　糖类在供应充足的情况下,可以大量转化为脂肪,脂肪一般只在糖类供能不足时,才会分解供能,而且不能大量转化为糖类,D项错误。
9.D　食物由多种有机物和无机物组成,食物中的有机物蕴含着可被细胞利用的能量,这些有机物包括糖类、脂质、蛋白质、核酸等,脂肪与常见的糖类的组成元素都是C、H、O,蛋白质与核酸中均含有元素C、H、O、N,同质量的糖类、脂肪、蛋白质、核酸中储存能量最多的是脂肪,A项不符合题意。细胞中的糖类和脂肪可以相互转化,机体内富余的葡萄糖可大量转化为脂肪,但脂肪不可以大量转化为糖类,故饮食中不能用糖代替脂肪来达到控制体重的目的,B项不符合题意。有氧运动既能增强细胞的有氧呼吸,消耗体内的葡萄糖、脂肪等有机物,又能避免肌细胞因供氧不足进行无氧呼吸产生大量乳酸,更利于人体健康,C项不符合题意。健康生活既要保持营养均衡,又要适度运动,D项符合题意。
10.B　经脱色处理的成熟猕猴桃果肉匀浆加碘液呈浅蓝色,说明淀粉含量低,A项错误。鉴定还原糖时,斐林试剂要现配现用,与还原糖水浴加热显砖红色,B项正确。洗浮色需用体积分数为50%的酒精溶液,C项错误。双缩脲试剂应先加A液1 mL,后加B液4滴,D项错误。
11.B　西红柿含红色色素,会干扰砖红色沉淀观察,不能替代苹果,A项错误。研磨时加石英砂(二氧化硅)可使研磨更充分,提高还原糖提取效率,B项正确。斐林试剂(甲液NaOH、乙液CuSO4)与双缩脲试剂(A液NaOH、B液CuSO4)成分相同,CuSO4溶液浓度不相同,使用方法也有差异,斐林试剂是等量混匀,现配现用,双缩脲试剂需先加A液、后加B液,所以斐林试剂稀释后不能直接用于蛋白质检测,C项错误。还原糖检测水浴温度为50~65 ℃,此温度范围不会导致试剂分解,无需严格控制在50 ℃,D项错误。
能力·高分练
12.C　由题意可知,细胞中许多蛋白质需要MAP1修饰,故MAP1可能是细胞中一种起修饰作用的蛋白质,而MAP1依赖Zn发挥作用,故推测Zn能够激活其生物活性,A项正确。在机体Zn含量正常的情况下,若伴侣蛋白ZNG1活性不足或数量少,其运输Zn的能力降低,生物体细胞也有可能表现出缺Zn的特征,B项正确。ZNG1为运输Zn的伴侣蛋白,组成蛋白质的基本元素是C、H、O、N,故Zn不是构成伴侣蛋白ZNG1的基本元素,C项错误。细胞中的MAP1依赖Zn发挥作用,说明细胞中的无机盐和有机物需要相互配合才能保证某些生命活动的正常进行,D项正确。
13.B　图示种子成熟过程中,淀粉和可溶性糖含量降低,脂肪含量增加,说明淀粉和可溶性糖可大量转变为脂肪,A项正确。种子成熟后期代谢减弱,种子成熟过程中,脂肪逐渐增多,但不能说明种子的细胞代谢逐渐增强,B项错误。种子萌发过程中,干重中葡萄糖的百分率逐渐增加,而脂肪的百分率逐渐减少,可推测该过程脂肪转变成可溶性糖;脂肪和可溶性糖所含有的元素都是C、H、O,但脂肪中O的含量远远少于糖类中O的含量,所以在可溶性糖转变为脂肪的过程中,需要增加O元素,C项正确。油菜种子中脂肪含量比小麦种子多,与糖相比,由于相同质量的脂肪中氢多氧少,萌发时消耗的氧更多,播种时应适当浅播,D项正确。
21世纪教育网 www.21cnjy.com 精品试卷·第 2 页 （共 2 页）
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