资源简介

《中国有能力解决好吃饭问题》教学设计
教学目标
1.通读课文，了解作者围绕中国粮食安全问题提出的观点。
2.能分析并理解作者对观点的具体阐述。
3.了解袁隆平院士为解决粮食问题付出的努力，学习他的科学精神、爱国情怀与社会责任感。
教学重点
1.了解作者围绕中国粮食安全问题提出的观点。
2.理解杂交水稻发展的成就及面临的挑战。
教学难点
理解作者的论述逻辑。
课时安排
1课时
教学过程
一、情境导入
展示一组全球饥饿儿童的图片和中国粮食丰收的对比图片，向学生提问：“看到这些图片，大家有什么感受？为什么会出现这样的差异呢？在中国，是谁在为保障大家的‘米袋子’而努力呢？”
设计意图：通过强烈的视觉对比，引发学生的情感共鸣，激发学生对粮食问题的兴趣和思考，自然引入本节课的主题。
二、预习检测，夯实基础
1.人物介绍
袁隆平（1930——2021），江西德安人。他是中国杂交水稻事业的开创者和领导者，被誉为“杂交水稻之父”。他冲破传统学术束缚，发明了“三系法”籼型杂交水稻，还成功研究出“两系法”杂交水稻。其杂交水稻技术使中国杂交水稻研究居世界领先水平，为中国粮食安全和世界粮食供给作出了卓越贡献。
2.学生默读课文，圈画出不认识或不理解的字词。
词语 释义
永无止境 没有尽头。
政策 国家或政党为实现一定历史时期的路线而制定的行动准则。
保障 预先计算、计划或推测。
公顷 地积单位，1公顷等于10000平方米。
预计 采取各种办法，让某件重要的事情能安全、稳定地进行，不出问题。
配套 把若干相关的事物组合成一套。
份额 自己的行动、发展受到别人的控制、限制，没办法按自己的想法来。
攻关 攻打关口，比喻努力突破科学、技术等方面的难点。
受制于人 整体中分占的额数。
（2）将以上词语填写在下面的语段中：
同学们，假设要在学校附近建设一个大型农业实践基地。学校出台了一项特别政策，专门划出50公顷土地来支持这个项目。为保障项目顺利开展，学校预计投入大量资金。这个基地会有配套的灌溉与科研设施。各班级按一定份额参与种植，一起攻关种植难题，避免因技术不足而受制于人。农业发展永无止境，要不断探索，相信通过大家努力，基地会取得丰硕成果。
设计意图：帮助学生扫清阅读障碍，理解关键词汇，为深入阅读奠定基础。
三、初读课文，整体感知
（一）阅读课文，思考：这篇文章主要围绕什么话题展开？围绕这个话题作者表达了什么样的夙愿？提示：边读边圈画出文中表明作者看法的语句。
讨论明确：
1.话题：粮食安全问题。
2.作者夙愿：借助科技进步，中国完全能解决自己的吃饭问题，还能帮助世界人民解决吃饭问题。
（二）围绕粮食安全这样的话题，袁老提出了哪些看法？这个采访稿的前后内容有怎样的联系？
明确：
1.归纳看法
（1）粮食安全始终是中国的头等大事，保障粮食安全要靠政策、投入和科技。
（2）粮食问题是世界性问题。
（3）发展杂交水稻能造福世界人民。
（4）夺取水稻高产，必须要有良种、良法和良田的配套，任务艰巨。
（5）我国种业面临巨大的竞争压力。
（6）如果我国的粮食种子受制于人，将很危险。
2.分析内容联系
首先指出粮食安全对中国的重要性及保障途径，接着阐述世界粮食问题的现状，引出杂交水稻的发展意义。然后说明杂交水稻高产面临的条件及挑战，进而阐述中国种业面临的竞争压力，突出重视种业的必要性，最终得出借助科技进步，中国能解决吃饭问题，还能帮助世界人民解决吃饭问题的结论，层层递进，逻辑严密。
粮食问题——杂交水稻——种业安全 （借助科技进步，中国能解决好吃饭问题）
（三）用自己的话简要概括袁隆平对“吃饭问题”的认识和思考。
明确：吃饭问题是国家大事，也是全世界的大事，意义重大。依靠科技进步，中国有能力解决自身吃饭问题，实现粮食增产，如杂交水稻研究推广带来显著增产效果。同时强调应充分认识到面临的挑战，看到人口增长、耕地减少、种业竞争等因素使粮食安全始终面临挑战，必须持续重视和着力解决，确保国家粮食安全。
设计意图：培养学生自主阅读和提取关键信息的能力，让学生对文章内容有初步的整体把握，为后续深入学习做铺垫。
四、精读理解
作者在文中针对以下问题进行了具体阐述：
为什么说粮食安全是中国的头等大事？
为什么说杂交水稻对解决中国和世界粮食问题具有重要意义？
中国为什么要将种业问题提升至国家基础性、战略性核心产业地位？
针对这些问题，作者是分别怎样阐述的？分小组讨论，归纳填写表格：
看法 具体阐述
粮食安全是中国的头等大事 1. 保障粮食安全要靠自己。2. 保障粮食安全要靠政策、投入和科技。
世界粮食形势严峻 世界人口增长，到2030年预计达80亿；每年大量土地转作他用，其中一半来自农田。为满足世界人口温饱，水稻单产要在现有基础上提高60%。
解决头等大事问题需要杂交水稻 已有成绩：超级杂交水稻先后实现了亩产700公斤、800公斤、900公斤的目标，近几年在国外7个国家大面积推广。未来：若推广到世界水稻种植面积的一半左右，每年增产的粮食能多养活4亿到5亿人口。
中国为何要将种业问题提升至国家基础性、战略性核心产业地位 水稻高产依赖良种、良法、良田。
种业面临的竞争挑战 1. 种业巨头竞争压力大，中美前十大种业公司全球市场占比悬殊；2. 国际种业巨头纷纷进入水稻领域。
粮食种子安全的战略意义 如果我国粮食种子受制于人，将很危险。中国是世界第二大种子需求国。
3.你觉得作者对粮食问题的阐述有什么特点？
明确：用具体事实和数据做支撑，说服力强。逻辑清晰。
设计意图：培养学生快速提取信息的能力，理解粮食安全问题的紧迫性。引导学生思考现实问题，培养批判性思维。
五、深入探究，感悟精神
理解人物精神及价值。从作者对“吃饭问题”的阐述中，有哪些思考或感受？结合“感动中国 2004年度人物颁奖词”与课文内容以“袁隆平院士给我们的启示”为主题，探讨从文中能感受到袁隆平院士怎样的精神，这种精神对解决粮食问题起到什么作用。小组内充分交流，随机选2 - 3人全班交流。
小组讨论：从这篇采访稿中，可以感受到袁隆平院士心怀天下、执着追求、勇于创新、不畏挑战的精神，也认识到正是这种精神推动着杂交水稻不断发展，让中国乃至世界看到解决粮食问题的希望之光。
设计意图：引导学生感悟袁隆平院士的精神，激发爱国情怀和社会责任感。
六、拓展延伸
1.交流表达对袁隆平的景仰之情。
完成课后第三题练习：袁隆平是享誉海内外的农业科学家，获得了许多荣誉。结合下面的资料，写一段话，表达对袁隆平的景仰之情。要求语言简洁凝练，富有情感。
与大地贴得更近，看天空才会更远。——袁隆平
他是一位真正的耕耘者。当他还是一位乡村教师的时候，已经具有颠覆世界权威的胆识；当他名满天下的时候，却仍然只是专注于田畴。淡泊名利，一介农夫，播撒智慧，收获富足。他毕生的梦想，就是让所有的人远离饥饿。喜看稻菽千重浪，最是风流袁隆平！——感动中国 2004年度人物颁奖词
他一生致力于杂交水稻技术的研究、应用与推广，发明“三系法”籼型杂交水稻，成功研究出“两系法”杂交水稻，创建了超级杂交稻技术体系，为我国粮食安全、农业科学发展和世界粮食供给作出杰出贡献。——“共和国勋章”获得者事迹介绍
袁隆平教授是现代农业研究领域的科学巨人之一，对世界粮食生产产生了巨大影响。——沃尔夫奖评审委员会
参考：袁隆平先生，您是田间不倦的耕者，是苍生饱暖的守护人。您扎根土地，以稻穗为笔，在大地上书写传奇。面对科研路上的重重艰难，您从未退缩，只为实现“把饭碗掌握在中国人自己手上”的梦想。从普通杂交稻到超级稻，每一次突破，都让无数人免受饥饿之苦。您用一生，把“发展杂交水稻，造福世界人民”的宏愿照进现实。稻穗飘香，是您留给人间的芬芳；禾下乘凉，是您未竟却永恒的浪漫。您的精神，如璀璨星辰，照亮后来者前行的道路；您的功绩，将永载史册，为千秋万代所铭记、敬仰！
2.数据更新
课文中的一些数据现在已经有了变化。查找资料，了解最新数据，与同学交流。
示例：
文中的数据：粮食问题也是一个世界性问题。目前世界人口已超过60亿，到2030年将可能达到80亿，同时，每年转作其他用途的土地面积为1000万至3500万公顷，其中有一半来自农田。有人预计，若要满足全世界人口的温饱需求，粮食产量需要增加70%。
更新后数据：粮食问题也是一个世界性问题。当前世界人口已达80亿（联合国2022年数据），到2030年将可能达到85亿，同时，全球每年因城市化、荒漠化损失约1200万公顷耕地（FAO2023年报告）。若要满足全世界人口的温饱需求，到2050年粮食产量需增加60%以上（较2013年预测下调10个百分点）。
3.交流预习中课外搜集的资料：
（1）中央一号文件是中共中央重视农村问题的专有名词。原指中共中央每年发布的第一份文件，于1949年10月1日首次发布。中华人民共和国中央人民政府曾在1982年至1986年连续五年，2004年至2021年连续十八年发布以“三农”（农业、农村、农民）为主题的中央一号文件，强调了“三农”问题在中国社会主义现代化时期“重中之重”的地位。2025年2月23日，2025年中央一号文件《中共中央、国务院关于进一步深化农村改革、扎实推进乡村全面振兴的意见》发布。
（2）相关支持和成果
政策支持：2021年中央一号文件提出，对种业科技的重视上升到国家战略高度。国家持续加大对种业研发的资金投入，建设种业创新中心，鼓励科研机构和企业开展种业科技创新。例如，在海南设立了南繁科研育种基地，为全国农作物种子提供了得天独厚的繁育条件，许多新品种在这里诞生。2025年目标新增高标准农田约1亿亩。
科研成果：袁隆平团队的杂交水稻技术举世闻名，大幅提高了水稻产量，从最初的三系法杂交水稻，到两系法，再到超级杂交稻，不断突破产量极限。还有李登海团队培育的紧凑型玉米品种，使我国玉米单产大幅提升，这些成果极大地保障了我国的粮食产量。
种质资源保护：我国建立了完善的种质资源库，长期保存农作物、畜禽等种质资源。像中国农业科学院国家种质库，保存着大量珍贵的种子资源，涵盖了各种农作物的地方品种、野生近缘种等，为种业创新提供了丰富的基因资源，让育种工作有了坚实的物质基础。
种业企业发展：近年来，我国种业企业不断壮大，隆平高科、登海种业等企业在市场竞争中脱颖而出，它们加大研发投入，与科研机构合作，将科研成果转化为生产力，推动种业科技成果的产业化，提高了我国种业的市场竞争力。
设计意图：引导学生感悟袁隆平院士的精神，激发爱国情怀和社会责任感；引导学生关注现实世界的动态变化，培养其自主获取信息的能力；学会从不同渠道挖掘有价值信息，并对信息进行分类整理。
课堂小结
中国面临粮食挑战，依靠政策、投入、科技来应对，杂交水稻成果显著且持续发展，这背后是袁隆平院士等科研人员伟大精神的支撑。我们坚信中国能够解决吃饭问题，也有能力为世界粮食安全贡献力量。文章逻辑清晰，通过种业安全、杂交水稻等方面阐述了中国有能力解决好吃饭问题，展现了责任、精神和情怀，阐述有力，运用事实、数字、比较等让观点更有说服力。
布置作业
选做1：以“粮食安全，我之行动”为题，写一篇300字左右的短文，谈谈作为中学生在日常生活中能为保障粮食安全做些什么，如节约粮食、宣传粮食知识等。
选做2：收集袁隆平院士的其他事迹资料，制作一张手抄报，下节课交流分享。

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