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(共29张PPT)
2 腊八粥
第1课时
第2课时
第1课时
儿歌欣赏
激发兴趣，导入新课
这是一首关于________的儿歌。
腊八粥
腊八粥是________（节日）吃的美食。
腊八节
老舍先生在《北京的春节》是怎样介绍腊八粥的？
在课文第1自然段介绍了腊八粥的食材。
你对腊八粥有更多的了解吗？
沈从文（1902—1988），作家。原名岳焕，湖南凤凰人。苗族。创作中影响较大的是乡土小说，主要表现士兵、船夫和湘西少数民族的生活，富有人情美和风俗美。代表作有《边城》《长河》，散文集《从文自传》《湘行散记》等。
自读提示：
请大家自由地朗读课文，注意读准字音，读通句子。
边读边思考：围绕“腊八粥”这一线索，作者为我们讲了一个什么样的故事？试着用小标题概括出故事情节。
初读课文，学习字词
读一读下面的词语，注意读准字音，不会认读的生字词圈出来多读几遍。
腊八粥 吞咽 汤匙 碗盏 搅和
肿胀　 熬粥　 褐色　 染缸 脏水　
筷子　 陈旧　 感觉 沸腾　 何况
资格　 可靠　 罢了　 要不然　猜想
惊异　 总之　 解释　 浪漫　 奈何
翘舌音
平舌音
huo
chí
钥匙
shi
轻声
选自“课前预学单”第1题
下列词语中加点字的读音不完全正确的一项是（ ）
腊八粥（zhōu） 陈旧（cén）
搅和（jiǎo） 汤匙（chí）
肿胀（zhànɡ） 脏水（zānɡ）
碗盏（zhǎn） 沸腾（ténɡ）
A
.
.
.
.
.
.
.
.
选自“课前预学单”第3题
腊
粥
枣
匙
搅
肿
熬
褐
缸
脏
筷
完成课前预习单第2题。
咽
陈
活动一：易错字我会写。
粥
匙褐
注意两个“弓”和“米”三个部分要写均匀、紧凑。“米”字最后一笔捺要变成点。
右边是“匕首”的“匕”，不要写成“七”。
衣字旁，要注意与示字旁区分。
选自“课中导学单”第1题
活动二：拟小标题，理清文章脉络。
围绕“腊八粥”这一线索，作者为我们讲了一个什么样的故事？试着用小标题概括出故事情节。
腊八粥
爱粥
等粥
喝粥
盼粥
分粥
猜粥
看粥
选自“课中导学单”第2题
整体感知，分清主次
初学喊爸爸的小孩子，会出门叫洋车了的大孩子，嘴巴上长了许多白胡子的老孩子，提到腊八粥，谁不是嘴里就立时生出一种甜甜的腻腻的感觉呢。把小米、饭豆、枣、栗、白糖、花生仁合拢来，糊糊涂涂煮成一锅，让它在锅中叹气似的沸腾着，单看它那叹气样儿，闻闻那种香味，就够咽三口以上的唾沫了，何况是，大碗大碗地装着，大匙大匙朝嘴里塞灌呢！
自由朗读第1自然段，画出腊八粥深受人们喜爱的句子。
这段文字还写了什么？运用了哪些修辞手法？
味道
食材
做法
拟人
第1自然段中作者是如何来介绍美味的腊八粥的？可以用上下列词语来表达。
先
接着
最后
写了腊八粥给人的总体印象是甜甜的、腻腻的
写了腊八粥的食材、制作过程
写了人们品尝腊八粥的画面
舌尖上的中国：甘肃腊八粥
搜集一种你的家乡美食的资料（材料、做法、味道、外观等）。
馄饨是起源于中国的一种民间传统面食，形如耳朵，吃起来鲜香可口，松软多汁。做馄饨的食材，不同地区各有所好，但做法基本相同：用清水和面做皮，皮内包上菜或肉或糖或蜂蜜等作馅，用水煮熟。
选自“课前预学单”第5题
提起_______，有谁不立马咽口水呢？瞧，___________________________________________________________________________________________________________________光是这样看着就_____________，光是这样闻着就___________________，何况是大口大口地吃到嘴里呢！
馄饨
那些可爱的小馄饨在沸腾的水里上下翻滚，我们透过薄薄的馄饨皮可以看到里面的肉馅，从腾腾的热气里可以闻到浓浓的肉香……
令人赏心悦目
已经感受
到它的美味
选自“课中导学单”活动三
活动三：指引写法，仿写喜爱的食物。仿照文中第1自然段，写一种你喜爱的食物。 　　
评价表
评价标准（最高5★） 自评 互评 综合
写出美食的特点
适当运用修辞手法
第2课时
腊八粥 吞咽 汤匙 碗盏 搅和
肿胀　 熬粥　 褐色　 染缸 脏水　
筷子　 陈旧　 感觉 沸腾　 何况
资格　 可靠　 罢了　 要不然　猜想
惊异　 总之　 解释　 浪漫　 奈何
复习旧知，导入新课
围绕“腊八粥”写了____、____、____三部分内容。
爱粥
等粥
喝粥
“等粥”部分可以分为____、____、____、____。
盼粥
分粥
猜粥
看粥
精读感悟，品析形象
默读课文：
画出描写八儿的句子，想想这些是什么描写，你从中体会到了什么？
找一找描写腊八粥的句子，说说你的感受。
活动一：抓住关键词，体会写法。
住方家大院的八儿，今天喜得快要发疯了。他一个人进进出出灶房，看到一大锅粥正在叹气，碗盏都已预备整齐，摆到灶边好久了，但妈妈总是说时候还早。
他妈妈正拿起一把锅铲在粥里搅和。锅里的粥也像是益发浓稠了。
“妈，妈，要到什么时候才……”
“要到夜里！”其实他妈妈所说的夜里，并不是上灯以后。但八儿听了这种松劲的话，眼睛可急红了。锅中的粥，有声无力的叹气还在继续。
“那我饿了！”八儿要哭的样子。
选自“课中导学单”活动一
动作描写
神态描写
语言描写
1.选文通过对八儿的______、______、______的描写，表现了八儿的__________________。
2.文中画“____”的句子运用了______的修辞手法，一方面写出了腊八粥________________________的样子，另一方面也写出了八儿__________________________的心情。
动作
神态
语言
嘴馋、天真、狡黠
拟人
逐渐黏稠、咕嘟咕嘟冒泡
好奇心总得不
到满足的失望
选自“课中导学单”活动一
活动二：品读“等粥”部分，体会作者是如何详写主要部分的，完成下表。
盼粥 分粥 猜粥 看粥
八儿的语言、动作、神态
八儿的心情
腊八粥
写作手法 八儿的形象 ①喜得快要发疯了
②进进出出灶房
③眼睛可急红了
④要哭的样子
⑤“那我饿了！”
①“你吃三碗我也吃三碗，大哥同爹只准各吃一碗……”
②“要不然我吃三碗半……”
①猜想腊八粥的样子
②“妈，妈，你抱我起来看看吧！”
①“呃……”他惊异得喊起来了……
②“怎么，黑的！”
兴奋、急切
迫不及待
好奇
惊异
叹气
叹气
—
第15自然段
动作、语言、神态描写，夸张、拟人的修辞手法
天真无邪，活泼可爱
选自“课中导学单”活动二
“是啊！孥孥说得对。”
“孥孥”是什么意思？从妈妈的话中你能看出什么？
“孥孥”在湘西话中指男孩子，从妈妈的话中可以体会到妈妈对八儿的宠爱。
活动三：比较“猜粥”“看粥”。
食材 “猜粥” “看粥”
栗子
饭豆
花生仁
枣子
糖
稀烂
粉碎
肿胀
肿胀
面面的
脱了红外套
大了三四倍
—
起锅巴
锅巴围成一圈
拟人
选自“课中导学单”活动三
读课文第18—19自然段，思考：作者为什么没有具体描写喝粥的过程，而是侧重描写喝粥的结果和喝粥后的家庭场景？
作者对喝粥的过程一笔带过，却将喝粥后的家庭场景形象地呈现在读者眼前，充满诗情画意又妙趣横生，激发读者的想象，让人如临其境。
紧扣单元语文要素，梳理课文写法技巧。
阅读要素：分清内容的主次，体会作者是如何详写主要部分的。
详写
等粥
略写
喝粥
习作目标：习作时注意抓住重点，写出特点。
详略得当，突出中心
感悟表达，拓展阅读
课后阅读冰心的《腊八粥》，体会冰心笔下的腊八粥与沈从文笔下的腊八粥的异同。
腊八粥
冰心
从我能记事的日子起，我就记得每年农历十二月初八，母亲给我们煮腊八粥。
这腊八粥是用糯米、红糖和十八种干果掺在一起煮成的。干果里大的有红枣、桂圆、核桃、白果、杏仁、栗子、花生、葡萄干等，小的有各种豆子和芝麻之类，吃起来十分香甜可口。母亲每年都是煮一大锅，不但合家大小都吃到了，有多的还分送给邻居和亲友。
选自“课后拓学单”
母亲说：“这腊八粥本来是寺院煮来供佛的——十八种干果象征着十八罗汉，后来这风俗便在民间通行，因为借此机会，清理厨柜，把这些剩余杂果，煮给孩子吃，也是节约的好办法。”最后，她叹一口气说：“我的母亲是腊八这一天逝世的，那时我只有十四岁。我伏在她身上痛哭之后，赶忙到厨房去给父亲和哥哥做早饭，还看见灶上摆着一小锅她昨天煮好的腊八粥，现在我每年还煮这腊八粥，不是为了供佛，而是为了纪念我的母亲。”
我的母亲是一九三〇年一月七日逝世的，正巧那天也是农历腊八！那时我已有了自己的家，为了纪念我的母亲，我也每年在这一天煮腊八粥。虽然我凑不上十八种干果，但是孩子们也还是爱吃的。抗战后南北迁徙，有时还在国外，尤其是最近的十年，我们几乎连个“家”都没有，也就把“腊八”这个日子淡忘了。
选自“课后拓学单”
今年腊八这一天早晨，我偶然看见我的第三代几个孩子，围在桌旁边，在洗红枣、剥花生，看见我来了，都抬起头来说：“姥姥，以后我们每年还煮腊八粥吃吧！妈妈说这腊八粥可好吃啦。您从前是每年都煮的。”我笑了，心想这些孩子们真馋。我说：“那是你妈妈小时候的事情了。在抗战的时候，难得吃到一点甜食，吃腊八粥就成了大典。现在为什么还找这个麻烦？”
他们彼此对看了一下，低下头去，一个孩子轻轻地说：“妈妈和姨妈说，您母亲为了纪念她的母亲，就每年煮腊八粥，您为了纪念您的母亲，也每年煮腊八粥。现在我们为了纪念我们敬爱的周总理，周爷爷，
选自“课后拓学单”
我们也要每年煮腊八粥！这些红枣、花生、栗子和我们能凑来的各种豆子，不是代表十八罗汉，而是象征着我们这一代准备走上各条战线的中国少年，大家紧紧地、融洽地、甜甜蜜蜜地团结在一起……”他一面从口袋里掏出一小张叠得很平整的小日历纸，在一九七六年一月八日的下面，印着“农历乙卯年十二月八日”字样。他把这张小纸送到我眼前说：“您看，这是妈妈保留下来的。周爷爷的忌辰，就是腊八！”
我没有说什么，只泫然地低下头去，和他们一同剥起花生来。
一九七九年二月三日凌晨
选自“课后拓学单”
板书设计
腊八粥
爱粥
等粥
喝粥
盼粥
分粥
猜粥
看粥
1.动作、神态、语言、心理
2.夸张、拟人

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